Novi recepti

Piščančji zvitki, polnjeni z bučami

Piščančji zvitki, polnjeni z bučami


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bučke operemo, narežemo na približno 2-3 mm in prepražimo v dobro segreti ponvi (brez olja). Vsako rezino bučk posolite.

Piščančja prsa operemo in narežemo na rezine, jih stepemo in začinimo s soljo, poprom in česnom v prahu.

Pripravite zvitke: razporedite rezino mesa, bučke položite na celotno površino mesne rezine (odrezano iz rezine buče, če je prevelika). Zaprite z zobotrebcem.

Postavite ponev z maslom, 3 žlice olivnega olja, žajbelj, rožmarin ter očiščen in zdrobljen česen.

V krožnik damo moko in zvitke damo skozi moko in jih prepražimo. Dobro prepražimo z vseh strani, nato postavimo kozarec vina. Pustimo, da vino izhlapi. Vzamemo jih na krožnik.

Postrezite vroče, s pire krompirjem ali bučami na žaru.

Odličen apetit !!!!!


Recept dneva: piščančji prsi, polnjeni s šparglji in pečeno papriko na špinačni postelji

Piščančji prsi, polnjeni s šparglji in pečeno papriko na špinačni postelji iz: šparglji, pečena paprika, pesto omaka, mozzarella, piščančja prsa, olivno olje, špinača, groba sol in poper.

Sestavina:

Piščančji prsi, polnjeni s šparglji in pečeno papriko na špinačni postelji

  • 1/4 šopa špargljev
  • 1 pečena rdeča paprika, narezana na kocke
  • 1 žlica pesto omake
  • 1 skodelica sesekljane mozzarelle
  • 2 kosa piščančjih prsi, stepenih kot za prigrizke
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 4 skodelice špinače
  • Groba sol in poper po okusu

Način priprave:

Pečico segrejte na 280C. Zavremo vodo, dodamo šparglje in kuhamo 1 minuto. Prenesite v posodo za led. Odcedite vodo in narežite na majhne koščke.

V manjši skledi združite pečeno papriko, šparglje, pesto omako in sir mozzarella. Začinimo s soljo in poprom po okusu.

Z oprijemljivo folijo raztegnite piščančja prsa, dodajte polovico mešanice pečene paprike s šparglji in mocarelo, nato zavijte.

Po potrebi lovite z zobotrebci. Enako storite z drugim kosom piščančjih prsi in drugo polovico mešanice pečene paprike s šparglji in mozzarello.

V veliki ponvi segrejte olje. Dodamo piščančje zvitke in pražimo približno 7 minut. Nato piščanca prestavimo v pečico in pečemo še 5-7 minut.

Vzamemo iz pečice in pustimo zvitke počivati ​​nekaj minut. Nato narežemo in postrežemo na postelji iz špinačnih listov.


Piščančji prsi z polnjenimi bučami - recepti

Kako spremeniti meni? Zelo preprosto. Poskusite te piščančje in bučne zvitke, bodisi kot predjed ali kot glavno jed. Narejene po receptu dukan, jih bodo cenili družinski člani ali prijatelji.

Faza križarjenja (PL), konsolidacija, dokončna stabilizacija

-1 velika narezana piščančja prsa

- 2 pločevinki sira iz mlečnih jedrc (posneta različica)

Rezine piščančjih prsi pretepemo s kuhinjskim kladivom. Da se ne zlomi, ga lahko postavite med 2 kosa kuhinjske folije.

Bučke narežemo na rezine debeline približno 0,5 cm in malo pečemo na žaru do mehkega.

Piščančje koščke začinimo s soljo in poprom, na sredino dodamo 2-3 rezine bučk, nanje položimo plast rezin sira in sesekljan peteršilj. Piščančje prsi zvijemo in robove mesa ujamemo z zobotrebci, da se ne razpade (vidno na sliki). Zvitke namažemo s stepenim jajcem in potresemo z origanom.

Pladenj z zvitki postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in približno 35-40 minut. Ko jih vzamete iz pečice, previdno odstranite zobotrebce in pustite, da se zvitki ohladijo. Položil sem jih tudi na žar, da ujamejo določeno barvo (držal sem jih približno 5 minut na vsaki strani). Lahko jih zaužijemo z okrasjem bučk, gratola, brokolija ali druge zelenjave, kuhane na pari.


PIŠČANSKI ZVALJAK

Skuto, nariban sir, naribano limonino lupino, sesekljan peteršilj damo v skledo, začinimo s soljo in črnim poprom ter mešamo, dokler se vse sestavine ne povežejo.

Kose piščančjih prsi prerežite na pol. Vsaka piščančja prsa z ostrim nožem prepolovite kot hrenovko. Pazite, da ga ne prerežete do konca.

Vzemite kos piščančjih prsi, ga pokrijte s prozorno folijo in ga stepajte na obeh straneh, dokler se ne razredči. Nato naredite enako z drugimi kosi.

Ko ste meso premagali, le del začinite z malo soli. Na vsak sploščen kos položite 2-3 kosa pečenega popra, nato sirno mešanico, nato pa vsako nadevano rezino tesno razvaljajte in jo okrepite z nekaj zobotrebci ali zavežite z nitjo za hrano.

Ponev postavimo na srednji ogenj z 2-3 žlicami olja in položimo zvitke. Rjavi jih na vsaki strani približno 3-4 minute ali dokler ne dobijo zlate barve.

Nato jih prestavimo na pekač in za približno 15 minut postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj C.

Meso vzamemo iz pečice in pustimo stati nekaj minut. Vsak zvitek narežite na rezine približno 2 cm. in jih postrezite s katerim koli okrasjem, ki ga želite. Dober tek.


Piščančja prsa sem pripravila na poseben način. Izjemno sočna hrana & # 8230

Če vam je všeč recept za piščančje prsi, želite pripraviti hitro večerjo in ne preživeti ur v kuhinji, vam bo recept, ki ga priporočamo, zelo všeč. & # 8220 Ocvrte piščančje prsi, polnjene s sirom in špinačo & # 8221 so slastna kombinacija, ki bo razvajala vaše brbončice.

Meso je še posebej sočno in začinjeno, nadev pa zelo kremast, okusen in aromatičen & # 8211 prava kulinarična skušnjava! Za nadev lahko eksperimentirate z različnimi sestavinami, da dobite pripravek, ki ustreza vsakemu okusu.

SESTAVINE

& # 8211 250 g mastne skute

& # 8211 2 žlički italijanskih zelišč

METODA PRIPRAVE

1. Bučke naribamo ali narežemo na majhne koščke.

2. Česen nasekljamo, sir pa naribamo.

3. V globoki skledi zmešajte: sir, svežo špinačo, naribane bučke, česen in sir. Dodajte 1/2 čajne žličke soli.

4. Piščančja prsa operemo in narežemo na 2 polovici. Vsako polovico začinimo s soljo in papriko ter piščanca precedimo skozi mešanico italijanskih zelišč.

5. V vsaki polovici piščančjih prsi naredite vzdolžni rez.

6. Sirni nadev položite v oblikovan žep in robove prsi pritrdite z zobotrebci.

7. V ponvi na obeh straneh prepražimo polovice piščančjih prsi do zlato rjave barve.


Na meso razporedim nadev in ga dam v pečico & # 8211 dobim najbolj okusne piščančje zvitke!

Dragi ljubitelj okusnih jedi, predstavljamo vam idealen recept za piščančje zvitke. Ti piščančji zvitki so sočni in nežni, prijetnega okusa po sveži zelenjavi in ​​siru. Prigrizek pripravite zelo preprosto in hitro. Tudi novinec v kulinariki bo odličen. To je izredno okusen prigrizek, ki je kot nalašč tudi za praznični obrok. Pripravite in presenetite svoje ljubljene z izjemnimi užitki.

SESTAVINE

& # 8211 1/2 čajne žličke mletega črnega popra

& # 8211 1 čajna žlička rdeče paprike

Opomba: glej Merjenje sestavin

METODA PRIPRAVE

1. Meso operemo, rahlo stepemo in vsako polovico piščančjih prsi vzdolžno razrežemo na 4 kose. Meso položimo na krožnik in začinimo s soljo, mletim črnim poprom in rdečo papriko. Mešajte.

2. Pripravite nadev: sir in topljeni sir (preventivno v zamrzovalnik) položite skozi veliko strgalo. Zeleno operemo in nasekljamo. Naribane sestavine združite v posodi in dodajte 1 strok zdrobljenega česna in 1 žlico majoneze. Nadev dobro premešamo.

3. Vzemite rezino piščančjih prsi, jo namažite z malo nadeva in razvaljajte. Enako storite s preostalim mesom in nadevom.

4. Vsak zvitek prenesite skozi krožnik z drobtinami in jih položite v toplotno odporen stekleni pladenj, namaščen z rastlinskim oljem. Pladenj postavimo v ogreto pečico na 180 ° C za približno 30 minut. Čas pečenja je odvisen od vsake pečice.

5. Apetitno poslastico razporedite na krožnik z listi solate ali vašo najljubšo zelenjavo. S sočnim in okusnim prigrizkom postrezite z največjim veseljem.

Opomba: Po želji lahko pripravite svoj najljubši nadev, bodisi iz gob s sirom ali nadev iz suhih sliv z oreščki. To je okusen prigrizek.


Potrebne sestavine za palačinke z bučo, polnjene s piščančjimi prsi

  • Za palačinke & # 8211 moko, vodo, sol, 1 jajce, 1 mlado bučko
  • 1 piščančja prsa
  • 200 gr gob
  • 200 gr sira
  • 1 paprika
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • 1 šopek svežega peteršilja
  • solni poper
  • 100 gr masla
  • olje

Pripravite sestavek za palačinke: pretepite jajce, dodajte ščepec soli, vodo in moko, dokler ne dobite konsistence in količine, potrebne za 6-7 palačink. Sveže in mlade bučke smo dali na drobno ribež, ne da bi jih olupili. Dodajte ga v sestavo za palačinke in premešajte, da se dobro premeša. Segrejte primerno ponev in te palačinke pecite z bučo po istem postopku kot za klasične palačinke. Pustimo jih ob strani na širokem krožniku.

Gobe ​​skrbimo in narežemo na primerne koščke. Segrejte ponev z dvema žlicama olja in gobe popecite. Vzamemo jih na krožnik. Piščančja prsa narežemo na kocke in jih rahlo porjavimo v ponvi s preostalim gobovim oljem. Ko piščančja prsa spremenijo barvo, dodamo drobno sesekljano čebulo in na kocke narezano papriko. Damo ščepec soli in ščepec popra. Premešamo in pustimo, da se nekoliko strdi, približno 10 minut. Ko čebula postane steklena, ocvrte gobe vrnemo v ponev in dodamo nasekljane stroke česna. Premešamo in dušimo še 3-4 minute. Na koncu začinite s svežim peteršiljem.

Vsako palačinko vzamemo posebej, z žlico damo nadev iz ponve, potresemo nariban sir in ga zvijemo. Pekač namastimo z maslom in vanj položimo zvite palačinke. Uporabil sem rimsko plovilo. Ko povaljate vse palačinke in jih položite v ponev, jih potresemo s stopljenim maslom (v ponvi stali dve žlici masla). Preostali sir položite na strgalo in ga potresite v ponvi, čez palačinke.

Pladenj postavite v pečico, na šibek ogenj, za 15 minut. Te bučne palačinke lahko za mizo postrežete z navadno smetano ali obogatite z zelenjem (na primer koper). Za sestavo, s katero nadevamo palačinke, lahko uporabimo veliko sestavin, vsak lahko izbere, kar želi. Količine v tem receptu so približne, za 6-7 palačink z bučo.


Piščančja prsa, polnjena s špinačo in feto

Sestavine

  • razpršilo za kuhanje ali skrivnostno olje
  • eno žličko olivnega olja
  • 1/2 srednje čebule, narezane
  • Dva stroka česna, narezana
  • 1/4 skodelice narezanih čebulic
  • 10 oz paket zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjenega in stisnjenega soka
  • 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
  • ena žlica svežega kopra
  • 1/2 skodelice zdrobljenega feta sira 2,5 oz
  • 1/3 skodelice brez maščob ricotte
  • 1/4 čajne žličke košer soli in popra ter druge po okusu
  • 8 tankih kotletov brez piščančjih prsi, skupaj 1,5 kg
  • eno veliko jajce
  • ena žlica vode
  • 1/2 skodelice polnozrnate drobtinice

Navodila

Smer pečice:

  • Pečico segrejte na 350 ° F. Popršite velik list razpršila za peko.
  • Olje segrejte s srednjo ponev. Dodamo čebulo, česen in čebulice ter dušimo približno 1 minuto, da zadiši.
  • Dodajte špinačo, peteršilj, koper, 1/4 čajne žličke košer soli in poper ter kuhajte še minuto ali dokler se ne segreje.
  • Odstranite z ognja in zmešajte feta sir in ricotto.
  • Piščanca rahlo začinite z več košer soli in poprom po okusu.
  • Približno 1/4 skodelice špinačne mešanice položite na sredino piščanca in obrnite, nato pa piščančji šiv položite z licem navzdol na krožnik ali kos voščenega papirja. Ponovite s preostalim piščancem.
  • V majhni skledi stepemo jajce in vodo s ščepcem soli. Drobne drobtine damo v drugo posodo.
  • Piščančje zvitke pomočite v jajčno mešanico, nato v drobtine in šiv položite na pekač.
  • Ponovite z ostalimi, nato rahlo poškropite na vrh piščanca s pršilom za kuhanje.
  • Pečemo približno 25 minut ali dokler ni kuhano.

Navodila za cvrtnik

  • Sledite zgornjim korakom od 1 do 9.
  • Cvrtnik segrejte na 400F. Piščanca z obeh strani poškropite z oljem. Kuhajte v dveh 12-minutnih serijah, obrnite na pol.

Prehrana

Obrok: en zvitek, kalorije: 169 kcal, ogljikovi hidrati: 8 g, beljakovine: 25 g, maščobe: 5 g, holesterol: 31 mg, natrij: 177 mg, vlakna: dve g modri pametni točki: dve zeleni pametni točki: 3 točke pametna vijolična: dve točki +: 4 ključne besede: feta piščančja špinača, pečene piščančje prsi, polnjena piščančja špinača in feta, polnjene piščančje prsi in feta špinača, zdrava polnjena piščančja špinača in feta 2 SP 2 SP 3 SP 4 PP Piščančji recepti Večerni recepti Recepti po grškem receptu Recepti Špinačni recepti objavljeni 7. januar 2014 od Gina 138 Komentarji / pustite komentar '

Piščančji prsi z baziliko in slanino

Ker moja bazilika v lončkih raste tako, da se ne ustavi (mislim, da je presegla pol metra, na vrhu so tudi kokice), sem pomislil, da bi naredil nekaj, da bi jo z venenjem rešil pred počasno smrtjo. "In mi smo v tretji generaciji," je zaklical škrat v moji čeladi (alias Sorin: D). Basil se sklicuje na :).

Ker sem pred dnevi pravkar naredil kozarec domačega pesta, sem rekel, da baziliki podarim še eno stvar, ki mu je poleg testenin zelo všeč, in sicer nekaj piščanca. Na enem od svojih potovanj v Italijo je Sorin odkril, da po korporaciji obstaja življenje, zato je imel čas za jesti in je bil zelo navdušen (skoraj slina po telefonu), puranje prsi, kuhane v pečici z baziliko. No, za enostavne prsi iz bazilike ne bi dala stegna na stran (kot mi škrat spet šepne po možganih), zato sem kombinacijo izboljšala z nekaj novimi elementi :).

Na polovico piščančjih prsi brez kosti, ki sem jih pretepel s kladivom za meso, sem dal koščke masla, grobo nasekljano baziliko, morsko sol in poper, na drugo pa sem baziliko nadomestil s sveže naribano limonino lupinico.

Naredila sem dva zvitka, ki sem jih zavila v slanino in jih v pečici malce popražila, da se je stopilo mesno maslo. Nato sem nalil malo rožnatega vina in pustil, da je skrinja popustila in pogoltnila vse okuse, na majhnem ognju. (V preostali omaki lahko raztopite žlico kisle smetane in dobite omako ravno prav za piščančje zvitke).


Piščančja prsa, polnjena z rižoto - presenetljiv recept!

(za 4 osebe)
4 polovice piščančjih prsi, brez kosti in kože
150 gramov okroglozrnatega riža (uporabil sem kamolino)
600 ml. piščančje juhe
200 gramov surovih gob
1 majhna čebula
1 strok česna
60 ml. dosledne paradižnikove juhe
2-3 žlice naribanega parmezana
1 žlica sesekljanega zelenega peteršilja
30 ml. olivno olje
2 žlici polnozrnate moke
solni poper

Za začetek pripravimo rižoto: čebulo in česen olupimo in drobno sesekljamo. Polovico količine olivnega olja segrejemo v ponvi. Dodajte čebulo in česen ter rahlo prepražite, nenehno mešajte (slika 1). Dodamo oprane in narezane gobe (slika 2), premešamo in zmanjšamo ogenj. Pečemo pod pokrovom 3-4 minute. Na vrh vlijemo vročo perutninsko juho (slika 3) in ko zavre, dodamo riž. Riž kuhamo približno 10 minut, dokler se zrnje ne skuha in tisto, kar je v skledi, dobi kremast videz. Odstranite z ognja, dodajte juho, sesekljan zeleni peteršilj in parmezan (slika 4).


Mešamo do gladkega, začinimo s soljo in poprom, pokrijemo in pustimo, da se ohladi.
Polovice piščančjih prsi stepemo s kladivom, soljo in poprom:

Na vsak tako pripravljen šnicle položite 2-3 žlice ohlajene rižote:

Nadev prekrijemo z robovi šnite, tako da oblikujemo zvitke, pritrjene z zobotrebci:

Zvitke povaljajte v moki.

V veliki ponvi segrejte preostalo olivno olje in na hitro popecite zvitke z vseh strani:


Previdno se vrnite, dokler lepo ne porjavi:


V ponev vlijemo 250 ml. vroče vode (ali piščančje juhe), zmanjšajte ogenj in zvitke pod pokrovom kuhajte 15-20 minut:


Video: PIŠČANČJA BEDRA Z ZELENJAVO - recept (Oktober 2022).