Novi recepti

Jagode v listih stevije

Jagode v listih stevije


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Najprej pripravimo liste stevije.

Bučo olupimo in damo v skledo.

Zavremo slano vodo in liste stevije prelijemo z vodo.

Liste pustite v vroči vodi 5-6 minut, nato jih odcedite.

Pripravite meso: sol, poper, začinite.

Riž operemo in zmešamo z mesom.

Vzemite list stevije, položite meso in ga zelo previdno razvaljajte.

Kislo zelje damo v ponev, nalijemo olje, na vrh boršč in zavremo.

10 minut pred izklopom ognja dodajte paradižnikov sok.

Postrezite vroče s kislo smetano.

So zelo dobre in hladne, če že ne mastno meso.


Sarmalute v govejih listih in # 8211 recept korak za korakom sarmale v listih vinske trte

Sarmalute v govejem receptu korak za korakom. Kako narediti sarmale v listih trte, hrena, limete, stevije ali požiralnika? S koprivovo omako s kislo smetano in limono ter nadevano z mleto svinjino ali zmešano z govedino. Koliko vrejo in kako rastejo?

Naredi sarmalute v govejih listih običajno junija, ko je trta mlada in lahko pobiram liste neposredno z dvorišča. Lahko jih naredimo tudi s konzerviranimi ali zamrznjenimi listi trte & # 8211 tukaj si oglejte, kako jih shranite v zamrzovalniku ali kozarcu.

Sarmaluti v vinskih listih so priljubljeni na Balkanu, v Vzhodni Evropi, na Kavkazu in na Bližnjem vzhodu. Grki jih imenujejo dolmades & # 8211 beseda turškega izvora (čeprav v kategoriji & # 8216dolma& # 8216 vnesite poljubno polnjeno zelenjavo), samo jih napolnite z rižem in jim dodajte z limono. Madžari jim povedo tőtike sau tőltike (töltött pomeni & # 8222nekaj polnjenega & # 8221) in Turki & # 8222žica& # 8221 & # 8211 točno tako, kot jim pravimo. Švabi z območja Arada in Temišvara so jih imenovali smešni & # 8222sarmalutz in foi de fitz & # 8221.

Odvisno od geografskega območja in tradicije (ali verskih omejitev) lahko te sarmalute v govejih listih nadevamo s svinjino, govedino ali jagnjetino, pomešano z rižem, čebulo, zelenjem (koper, zeleni peteršilj) ali pa jih pripravimo samo z rižem in zelenjavnimi sestavinami : rozine, mleta žita, oreški itd.

Goveji list je kisel. Ste že kdaj okusili? Kot otrok sem včasih žvečil trupe na trti in so mi bile všeč, ker so bile kisle.

Namesto listov vinske trte lahko uporabite stevijo, hren, liste lipe ali požiralnika. Tisti z žlebom so fantastično dobri! Recept o poiščite tukaj.

Obstaja veliko receptov za kislo zelje v govejih listih, nekaj kislih s paradižnikom ali juho, vendar vam jih predstavljam, kot jih poznam od doma: kislo z limono in zavito v smetanovo omako s koprom. Uporabite lahko tudi 10% maščobni grški jogurt. Tako se recept pojavi v slavnem Kuharica za mlade gospodinje napisal Silvia Jurcovan. Vinski list ima določeno hrapavost v teksturi in aromi in ta žametna omaka zelo lepo zaokroži to jed.

Spodnje količine so za pribl. 40 kosov sarmaluta v govejih listih, narejenih iz 500 g mletega mesa. Dovolj je 6-8 obrokov. Naredil sem le polovico, tako da boste videli na manj slikah.


10 receptov s stevijo

potrpežljivost (Rumex patientia L.) je spontana in gojena trajnica, ki se pojavi zelo zgodaj spomladi in jo lahko uživamo celo poletje, vse do pozne jeseni. Iz stevije se porabijo mladi listi, katerih okus je podoben okusu špinače, vendar so nekoliko bolj kisli. Iz njih lahko pripravite solate, juhe, jedi. Listi stevije so pri čiščenju in po pripravi bolj gobasti, bolj mastni kot listi špinače.

Hranilna vrednost. Listi stevije imajo zaradi svoje prebavljivosti in bogatosti z vitamini in minerali visoko hranilno vrednost. Tako 100 g mladih listov stevije vsebuje 12 g suhe snovi, od tega 1,2 g ogljikovih hidratov, 3,6 g beljakovin, 110 mg vitamina C, 16 mg vitamina A, 371 mg kalija, 83 mg fosforja, 8 mg kalcija, 1,5 mg železo.

Stevia solata : 300 g stevije, 1 majhna čebula, 1-2 žlici olja, sok 1/2 limone, koper, sol, poper.
Izberite mlade liste stevije, jih operite v 2-3 vodah, dobro odcedite in drobno nasekljajte. Zmešajte s čebulo, narezano na drobne luske6, dodajte omako iz vinaigreta v olju, pomešanem z limoninim sokom ali kisom, soljo, poprom in sesekljanim koprom. Solato lahko okrasimo z rezinami trdo kuhanih jajc, olivami, rezinami paradižnika.

Stevia pire s toastom : 1/2 kg stevije, 1 čebula, 2 žlički naribanega hrena, 1 kozarec kisle smetane ali 1 majhen kozarec jogurta, sol, poper, 4 rezine toasta.
Liste stevije očistimo in operemo, skuhamo v vreli slani vodi, dobro odcedimo in precedimo skozi fino sito ali mešalnik. Dobljeni pire zmešamo z drobno sesekljano čebulo, naribanim hrenom in kislo smetano ali jogurtom: solimo in popramo po okusu ter postrežemo na popečenem toastu.

Jajca, polnjena s stevijo : 200 g stevije, 4 jajca, 1/4 zavitka masla ali margarine, 1 skodelica debele majoneze, sol, poper, listi kopra, peteršilj, šparglji.
Skuhajte trdo kuhana jajca :, ko se ohladijo, jih olupite in jih po dolgem prerežite na pol. Rumenjake previdno odstranite, jih zdrobite z vilicami in dobro namažite z maslom, soljo in poprom, dokler ne dobite smetane. Liste stevije operemo in kuhamo 5 minut v vreli slani vodi, nato odcedimo in precedimo. Polovico dobljenega pireja zmešamo z rumenjakovo kremo in dodamo drobno sesekljano zelenico. Z dobljeno pasto napolnite polovice z beljaki. Drugo polovico pireja stevije dobro premešamo z majonezo na krožnik. Nadevana jajca položite na vrh in okrasite z listi peteršilja.

Puding Stevia : 1 kg stevije, 1/2 zavojčka masla ali margarine, 1 kozarec kisle smetane, 1/2 zavitek skute, 50 g naribanega sira ali sira, 4 žlice drobtin, 4 jajca, sol, poper.
Pripravite pire iz kuhane stevije in zmešajte s surovimi rumenjaki, nastrganimi z maslom, skuto, smetano in 3 žlicami drobtin. Solimo, popramo in stepemo beljake. V obliko, po možnosti Jeno, namaščeno z maslom in obloženo z drobtinami, položite sestavek6:, po vrhu potresemo drobtine in nariban sir (ali nariban sir) ter 45 minut držimo v vroči pečici, dokler puding ne porjavi. Postrežemo ga lahko vročega ali hladnega.

Polnjeni cmoki : 1,5 kg stevije, 2 žlici kisle smetane, 50 g masla ali margarine, 6-7 žlic olja, sol, poper, 300 g testa za cmoke (voda z moko)
Testo pripravimo po običajni metodi, dodamo še malo soli. Stevijo operemo, kuhamo 5 minut v vreli vodi, jo s pritiskom odcedimo, sesekljamo in damo, da se 15 minut strdi na maslu, žvečimo z leseno žlico. Dodamo kislo smetano, sol in poper. Razvaljamo testo in s kozarcem s premerom približno 7-8 cm narežemo rezine in jih pustimo na deski. Na sredino vsakega kroga damo žličko pripravljenega sestavka. Obrnite del podložke nad sestavo in pritisnite obe polovici skupaj. Popecite v vročem olju in nato odcedite na vpojnem papirju.

Stevia boršč: 400 g stevije, 1/2 l boršča, 2 čebuli, 1 korenček, 1/2 korenine zelene, 1 žlica paradižnikove paste, 2 žlici riža ali 2 krompirja, sol, macesen, 1 jajce, 2-3 žlice kisle smetane.
V loncu, ki ga zavremo, v 1,5 litra vode na drobno narezano drobno sesekljano čebulo, korenje in zeleno, ko se zmehčajo, dodamo riž, dobro opran ali na kocke narezan krompir in lovorjev list. Drobno narezano oprano stevijo. Ko riž odcveti, dodamo paradižnikovo pasto in vnaprej skuhan boršč. Dodamo sol in veliko sesekljanega macesna. Postrezite hladno. Če še vedno želite postreči vroč boršč, ga lahko poravnate z naribanim jajcem z 2-3 žlicami smetane.

Stevia pilaf : 400 g stevije, 1 čebula, 100 g masla ali margarine, 2 paradižnika, 1 skodelica mesnega soka (ali vroče vode), 1/2 skodelice riža, sol, poper, 1 žlica limoninega soka.
Čebulo tanko narežemo in prepražimo na maslu. Kuhano in odcejeno stevijo dodamo popečeno čebulo in dobro premešamo. Dodamo paradižnik, olupljen in semenan. Nalijte mesni sok (v odsotnosti vroče vode), dodajte sol in poper ter zavrite. Izbrani in opran riž damo in kuhamo na nizkem ognju 20 minut. Po okusu dodajte limonin sok.

Omleta Stevia : 500 g stevije, 1-2 čebule, 4 jajca, 3-4 žlice olja, sol, poper.
Stevijo poberemo, operemo, kuhamo nekaj minut v vreli vodi in nato postavimo v cedilo, da se odcedi. Čebulo ločeno prepražimo na olju, nato dodamo opečeno enolončnico, narežemo z nožem in dušimo ter po potrebi dodamo še malo vode, ki je ostala od opekline stevije. Ko se namočijo, dobro dodamo stepena jajca s soljo in poprom. Dobro premešajte in pustite na ognju, dokler se jajce ne strdi. Postrezite takoj.

Stevia z jagnjetino : 400 g mesa, 500 g stevije, 1-2 čebule, 3-4 žlice olja ali 2 žlici masti, 1 žlica juhe.
Ocvrto meso skupaj z drobno sesekljano čebulo narežemo na olju in dodamo malo vode, dokler meso ne zavre. Ločeno izberite stevijo in jo opecite z vrelo vodo. Odcedimo, narežemo in damo v ponev čez meso. Zavremo, dodamo juho, razredčeno z malo vode, in pustimo na majhnem ognju, dokler se ne reducira. Postrezite vroče s polento.

Sarmale z mesom v listih stevije : 250 g mletega mesa, 1 žlica riža, 1/2 kg večjih listov stevije, sol, poper, 0,5 l boršča, 2 žlici juhe, 1 žlica masti.
Liste stevije operemo in dobro odcedimo :, meso pripravimo z rižem in čebulo kot za navadne sarmale. S tem nadevom zavijte stebla v liste stevije. V ponev, v kateri se je segrela mast, položimo kislo zelje, zalijemo z vodo in na majhnem ognju zavremo, pokrijemo s pokrovom. Proti koncu kuhanja dodamo juho in boršč, ki smo jih predhodno skuhali, zavremo še nekaj vre in pekač postavimo v pečico, dokler se omaka ne zmanjša in sarmale ne porjavijo. Po možnosti postrezite s smetano ali jogurtom.

Od hiše

Sarmale z urdo v listih stevije : 500 g urde, 2 jajci, 2 žlici zdroba, sol, poper, listi stevije, 1/2 l boršča, peteršilj in zeleni koper, zelena čebula, 1 žlica masla.
Urdo zmešamo s sesekljano zelenico, zdrobom, jajci, soljo in poprom. Liste destevie dobro operemo, jih rahlo opečemo in naredimo majhne koščke sestave urde. Postavite v prekrivajoče se vrstice v ponev, na vrhu prelijte boršč, pomešan z vodo, dokler jih ne prekrije, dodajte maslo in postavite v pečico.


  • 1 kg mesa (svinjina, govedina, mix & # 8230.de vam je všeč)
  • 150 g riža
  • 2 čebuli
  • 500 ml paradižnikove paste
  • 100 ml olja
  • 1 čajna žlička in pol soli
  • 1 čajna žlička paprike
  • 1/2 čajne žličke timijana
  • 1/2 žličke popra
  • koper
  • Lovorjev list
  • vejice timijana in posušen koper

Goveje liste najprej skuhajte v vreli vodi z malo soli, jih odcedite in pustite, da se ohladijo.

V globoko ponev damo nekaj žlic olivnega olja in drobno sesekljano čebulo dušimo približno 1-2 minuti (ne več), nato dodamo riž in ga dušimo, dokler ne postane prozoren (na primer rižota). Damo 5-6 žlic paradižnikovo pasto, pustite malo in ugasnite ogenj.Na to sestavo dajte meso, sol, potresemo s koprom, timijanom, papriko in poprom, nato pa ročno dobro premešamo, dokler se vsi okusi ne prepletajo.

Pripravimo lonec, v katerem bomo skuhali sarmalele in ga pokrijemo z vejicami timijana, suhim kropom in nalijemo preostalo olje.Sarmalele zavijemo in med vrstice damo paradižnikovo pasto in lovorjeve liste.

Ko končamo z vsem kislim zeljem, zalijemo z vodo in dušimo približno 2 uri.Vroče postrežemo z naravnim jogurtom. Dobro delo in dober apetit!

Če se znajdete v okusu receptov na tem blogu, vas čakam vsak dan naprej facebook stran. Tam boste našli veliko objavljenih receptov, novih idej in razprav z zainteresiranimi.

* Lahko se tudi prijavite Skupina receptov vseh vrst. Tam boste lahko naložili svoje fotografije s preizkušenimi jedmi s tega bloga. Lahko se bomo pogovarjali o menijih, receptih za hrano in še veliko več. Vendar vas pozivam, da upoštevate pravila skupine!

Spremljate nas lahko tudi na Instagramu in Pinterestu z istim imenom "Recepti vseh vrst".


Romunova stoletnica: 3 ustvarjalni recepti za sarmale, ki jih lahko postrežete ob državnem dnevu

Ko govorimo o tradicionalnih romunskih jedeh, ena glavnih jedi, ki mi pridejo na misel, je kislo zelje, še posebej, če prihaja z porcijo vroče polente, ki jo ljubi večina romunskih sladokuscev.

Ob praznovanju stoletnice Romunije smo izbrali 3 recepte za sarmale, ki so nekoliko drugačni od tradicionalnih, da bi jedilnik popestrili od državnega dneva, ki ga Romuni praznujejo povsod.

Čas priprave: več kot 120 minut

  • 500 g svinjine narezane na kocke
  • 500 g govejega mesa narezanega na kocke
  • 1 veliko kislo zelje
  • 1 okrogla buča s težo približno 6 kg
  • 5 žlic riža
  • čebula
  • glava česna
  • 300 ml (ena skodelica) domačega paradižnikovega soka
  • 300 ml rdečega vina
  • 2 žlici paradižnikove paste
  • posušen cvet kopra
  • 3 lovorjev list
  • 2 žlici timijana
  • solni poper

Meso sesekljajte na robotu. Bučki odrežite pokrov in ga previdno olupite, da se ne zlomi, dokler ne dobi oblike lonca.

V ponvi rahlo prepražimo čebulo, dodamo riž in pustimo na ognju približno 2 minuti, nato dodamo paradižnikov sok in pustimo na ognju še 2-3 minute. Sestavo damo čez meso in dodamo začimbe (sol, poper, timijan, zdrobljen česen) in ročno premešamo za popolno homogenizacijo.

Meso zavijte v zelje in ga položite v bučo. Na dno buče položite koper, lovorjev list, vrsto drobno narezanega zelja, nato položite polnjeno zelje in dodajte paradižnikovo omako. Na vrh dodajte plast zelja in pokapajte z rdečim vinom. Namestite pokrov bučk in ga postavite v ogreto pečico na 180 stopinj.

Čas priprave: manj kot 90 minut

  • 1 kg zelja
  • 1 kg mešanice mletega mesa
  • 200 gr dimljene slanine
  • 1 utrjena čebula
  • riž
  • timijan
  • sol
  • poper
  • Lovorjev list
  • juha
  • prekajene kosti
  • domače dimljene klobase
  • 2 žlici masti

Mleto meso zmešamo s strjeno čebulo, drobno sesekljano slanino, rižem, poprom, soljo in timijanom.

Pripravite liste zelja in na vsak list položite žlico zgornje sestave, zavijte in zaprite na koncih vsakega lista.

Maščobo, drobno sesekljano zelje položite na dno lonca in položite sarmale. Med sarmale se dodajo domače dimljene klobase in prekajene kosti.

Dodamo toliko juhe in vode, da pokrije sarmale in na zmernem ognju zavremo.

Čas priprave: približno 105 minut

  • 500 gr svinjine
  • 100 gr dimljenega svinjskega vratu
  • 1 srednja čebula
  • 2 žlici riža (50 gr)
  • listi stevije
  • 1 lovorjev list
  • koper
  • malo timijana
  • 20 g zrn popra
  • paprika
  • listi kislice

Liste stevije zavremo, da se ne zmehčajo preveč. Vsak list razrežite tako, da sta 2 lista napolnjena z enim sarmalom.

2. korak
Meso skupaj s prekajenim vratom in čebulo drobno sesekljamo in kuhamo 1 minuto ter dodamo 2-3 žlice olja za razvoj okusa.

Čez sesekljano maso dodamo opran in odcejen riž, malo soli, žličko popra, papriko in 1 l hladne vode, dobro stepemo, da sesekljanec zmehča.

List stevije položimo na leseno desko in na širino lista dodamo žličko sesekljanih listov, na koncih pustimo 1 cm prostega prostora. Obrnite list na en konec, čez rez in začnite se valjati z daljšega konca, dokler ni zavit ves list, nato pa vstavite ozek konec, ki je ostal prost, v notranjost.

Ko so sarmele pripravljene, jih položimo v lonec. Na dno lonca, pa tudi na sarmale položite lističe kislice in kuhajte približno eno uro. Dodamo hladno vodo s soljo in zavremo.


Jagnjetina v lipovih listih (star recept iz romunske vasi)

Jagnjetina sarmalute in lipovi lističi! Več & bdquode sezone & rdquo ni bilo mogoče pripraviti tako! Ker me je stari prijatelj pravkar poklical & ndash & icircnn kuhinjo, dragi moji, prijatelji imajo le prijatelji, ki znajo dobro pregrizniti žico in mi je povedala o svoji prvi knjigi receptov, zbranih iz tistih delov države, kjer zapustila je svet & icircn, nisem si mogel kaj, da te ne bi prosil za nekaj receptov za tvoje gospostvo. Gina Bradea na eni niti prihaja z območja hribov B & acircrlad, na drugi strani pa iz Dobrogea hercinică.

In v Italiji, kjer je preživela svoje življenje, si ni mogla privoščiti testenin in rižote, ostala pa je ljubiteljica zeljnih zvitkov. Od domačega kislega zelja, ki ga zna pripraviti po približno 7-8 receptih. & Icircntre jih, in to, iz sarmalute jagnjetine.

Nedavno je Gina izdala knjigo z naslovom & bdquoDober apetit. z Gino Bradea! & rdquo In žal mi je, da vedno znova prihajaš k meni, samo da ga berem! Začnimo ga tudi kuhati! Za danes bomo kuhali iz njene knjige. Jagnječji kotleti & icircn nežen lipov list (ker preprosto niste želeli & icircn akacijev list & acircm!). Vendar bi bilo prav tako zaviti to sarmau in & icircn stevijo, špinačo, preslico ali lobodo, liste gulije ali celo macesen, ker gre le za moldavsko kislo zelje, ki je drobno-drobno-drobno! Ženske v romunski vasi so ure in ure delale, da so napolnile kotel ali velik glineni lonec in jih kuhale v pečicah ali na pirostrijih!

Hej, jagnjetina sarmalute & icircn lipov list?!
Toda ne zadržujmo se predolgo - o Moldavcih, saj veste, gospodje, je dobro govoriti - in pojdimo na zadevni recept.


Recept za posne sarmale v listih stevije - sestavine in priprava

Sestavina:

  • 4-5 snopov listov stevije (ostalo vam je še nekaj listov, ki jih boste dali pod sarmale in nad njimi)
  • Skodelica riža
  • Korenček
  • 3 čebule
  • 4-5 drobno sesekljanih gob
  • 2-3 sesekljane slive
  • 4-5 kosov sesekljanih orehovih jedrc
  • 3 žlice sončničnega olja
  • 300 mililitrov pire paradižnika ali juhe
  • 500 mililitrov boršča z macesnom
  • Nekaj ​​vejic kopra in peteršilja
  • Sol in poper po okusu

Način priprave:

2 čebuli olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo olje in vlijemo čebulo. Dodamo ščepec soli in pustimo, da se čebula na srednjem ognju 1-2 minuti strdi.

Medtem korenček olupimo in naribamo, riž operemo in odcedimo, gobe, slive in orehova jedrca sesekljamo. Vse to damo v ponev, čez strjeno čebulo. Vse premešajte in prelijte s skodelico vode.

Pustite na zmernem ognju, dokler riž ne nabrekne, vendar ni popolnoma kuhan. Na koncu dodamo poper in sol, dodamo sesekljan peteršilj in koper, premešamo in ponev odstavimo.

Medtem na ogenj postavite drugo ponev, v kateri prepražite tretjo sesekljano čebulo. Juho nalijemo, premešamo in pustimo še 2-3 minute na ognju. To bo omaka, ki jo boste uporabili med plastmi sarmale.

Liste stevije dobro operemo, jim odrežemo peclje, nato jih 30 sekund opečemo v vroči vodi, da se zlahka zvijejo. Odstranite jih skozi sito, da se znebite odvečne vode.

Liste stevije napolnite z mešanico riža, čebule, korenja, gob, suhih sliv, orehovih jedrc - ena žlica sestavka za vsak list.

V rimsko ali jensko skledo nalijte malo olja, dovolj visoko, da se prilega vsem sarmalam. Oblikujte "posteljo" iz nekaj listov stevije, nato položite prvo lepo plast sarmale. V prvo plast vlijemo nekaj mešanice čebulne juhe, nato pa nadaljujemo z gradnjo "utrdbe" polnjenega zelja. Vsakemu novemu sloju dodajte malo paradižnikove omake s čebulo.

Na zadnjo plast sarmale položite preostale sesekljane liste stevije, preostanek juhe in po možnosti malo posušenega timijana. Da bi sarmale prekuhale, jih prelijemo s toliko boršča, da jih malo pokrije, ne pa da se v njej luži.

Posodo pokrijemo s pokrovom ali aluminijasto folijo in postavimo v ogreto pečico. Sarmale pustite 60 minut v pečici pri 170 stopinjah Celzija. Listi stevije vrejo veliko hitreje kot listi zelja. Dober tek!


Velikonočni recepti iz Horie Vîrlan: transilvanska jagnječja juha s smetano in pehtranom

Sestavine za 4 obroke: 400 g jagnječjih prsi in vratu, velika čebula, velik korenček, majhna zelena, majhna korenina peteršilja, šopek zelene čebule, žlica sesekljanega peteršilja, žlica sesekljanega pehtrana, žlica riža z okroglim fižolom, dve žlici belega vinskega kisa, dva rumenjaka, velik kozarec smetane, žlička soli, 5-6 zrn črnega popra.

Korak 1: Meso narežemo na koščke in ga kuhamo, vendar največ 3 minute, v loncu vrele vode, nato ga vzamemo in damo kuhati v hladni vodi, s poprom in malo soli. Ko nastane, odstranite peno.
2. korak: Ko se meso kuha eno uro in se na površini vode ne nabira več pene, dodajte opran riž ter drobno sesekljano in drobno sesekljano zelenjavo (minus peteršilj). Kuhajte še 10 minut. Nato dodamo pehtran in začinimo s soljo ter še naprej vremo še 10-12 minut.
3. korak: Rumenjake s smetano stepemo v posodi.
4. korak: Ko je juha pripravljena, izklopite ogenj, nato juho z mešanico smetane & prilijte kis. "Poravnati" pomeni v posodi zmešati dve ali tri žlice vroče juhe s kislo smetano in rumenjaki, nato pa vsebino posode vlijemo v lonec z juho in vse skupaj dobro premešamo z lakom.
5. korak: Potresemo s sesekljanim peteršiljem in postrežemo z vročo papriko.


Stevia, koristi

  • Bori se z debelostjo. Pravijo, da imajo pigmenti stevije močno vlogo pri uravnavanju telesne teže. Za dosego želenih učinkov je priporočljivo pojesti 70 obrokov surovih listov stevije v obliki solate, v katero lahko dodate malo olivnega olja in nekaj kapljic limone. Pomembno je, da pred in po obroku ne uživate tekočine, ker njihovo pomanjkanje spodbuja prebavo te rastline.
  • Obravnava poškodbe in stanja dlesni. Ima močan antibakterijski učinek. Po raziskavah, ki so jih Japonci izvedli na Stomatološki šoli v Hirošimi, stevia preprečuje razvoj zobnih bakterij, se bori proti votlinam in zobnim boleznim.
    Zmogljiv razstrupljevalec. Stevia spodbuja prebavni trakt, pomaga pri odpravljanju odpadne hrane, spodbuja izločanje žolča in spodbuja prebavo. Zdravi anemijo. Stevia ima visoko vsebnost železa in pomaga telesu pri revitalizaciji in mineralizaciji, da se znebi anemije. Pomlajuje telo. Stevija zaradi svojih pigmentov, vitaminov in mineralov pomaga pomladiti in poživiti telo ter se bori proti oksidativnemu stresu. Poveča imuniteto. Zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov stevia spodbuja imunski sistem.
  • Okrepi imunski sistem in zmanjša vnetje. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C je stevija naravno protivnetno in protibakterijsko sredstvo. Pri kuhanju listi stevije izgubijo hranila, zlasti količino vitamina C.
  • Izboljša vid. V steviji je veliko vitamina A, zato se bo vaš vid izboljšal z uživanjem te rastline.
  • Polepša kožo. Med ljudmi se stevia zdrobi in nato uporabi kot obkladek za zdravljenje kožnih okužb. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C in vitamina A so ti obkladki učinkoviti.

Sarmale v listih stevije, tako dobre kot doma

Sarmalele & icircn listi stevije so edinstvena jed, s katero boste presenetili svoje ljubljene. Odločite se lahko za vegetarijanske sarmale ali za klasične sarmale z rižem in mesom, tokrat & icircn liste stevije, okusne kot listi zelja ali trte.

Če ste veliki ljubitelj sarmale, a vam je dolgčas klasičen recept z listi zelja ali trte, lahko izberete liste stevije, tako okusne in zdrave kot listi zelja ali trte, ki jih običajno uporabljate pri sarmaleju.

Predstavljamo dva recepta, enega idealnega za vegetarijance in enega za tiste, ki se ne morejo odreči mesu. Če izberete zadnjo možnost (sarmale z rižem in mesom), bi bilo dobro mleto svinjino zamenjati z govedino ali celo jagnjetino. Dobili boste veliko okusnejši in bolj zdrav meni z manj maščobami. Evo, kako narediti liste stevije sarmale in icircn!


Video: Jahody ve vlastní šťávě zavařené v troubě - samosběr Šakvice 2020 (Oktober 2022).