Novi recepti

Recept za peko testenin iz divjačine

Recept za peko testenin iz divjačine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Testenine
  • Vrste testenin
  • Makaroni

Izjemno okusna peka testenin, ki je kot nalašč za zimske mesece. Meso divjačine se skuha s testeninami v gosti paradižnikovi omaki, nato prelije s sirom Cheddar, preden se speče do popolnosti.

To je naredilo 40 ljudi

SestavineSluži: 6

  • 450 g makaronov
  • 1 žlica repičnega olja
  • 450 g mletega jelena
  • 1 čebula, narezana
  • 1 zelena paprika, narezana
  • 175 g paradižnikove mezge
  • 1 (400 g) kositra narezanega paradižnika
  • 175 ml vode
  • 1 čajna žlička soli
  • 1 čajna žlička zrn česna
  • 1/4 žličke popra
  • 450 g naribanega sira Cheddar

MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 1 ura 15 minut› Dodatni čas: 1 ura 30 minut ›Pripravljeno čez: 3 ure

  1. Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Popršite pekač 23x33 cm ali podobne velikosti z oljnim brizganjem. Veliki lonec rahlo osoljene vode zavrite. Dodamo makarone in kuhamo 8 do 10 minut oziroma do al dente; odtok.
  2. Medtem segrejte olje oljne ogrščice v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler se ne začne kaditi. Dodamo divjačino in kuhamo, mešamo, da se lomi, dokler ne porjavi in ​​skuha. Odcedite odvečno olje, nato vmešajte čebulo in zeleni poper. Kuhajte nekaj minut, dokler se čebula ne zmehča, nato vmešajte paradižnikovo mezgo, sesekljan paradižnik in vodo, dokler se ne poveže. Začinimo s soljo, zrn česna in poprom. Odcejene makarone in paradižnikovo omako premešamo in vlijemo v pripravljen pekač.
  3. Pečemo v ogreti pečici 45 minut, nato pa jih enakomerno potresemo z naribanim sirom Cheddar in nadaljujemo s pečenjem, dokler sir ne zapeče in porjavi, približno 15 minut.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(46)

Recenzije v angleščini (38)

avtor Christi Christi Garner Wilson

To je bila okusna jed in s fanti smo uživali, čeprav smo se vsi strinjali, da potrebuje bolj pikantno ali morda kremasto teksturo. Vsekakor bomo poskusili nekaj dodatkov. 1 pločevinka kondenzirane paradižnikove juhe, 1 t Worcestershire omake. Če se to ne zgodi, poskusite kremo iz zelene juhe ali pa vmešajte nekaj sira. Bilo je dobro, želimo pa ga prilagoditi svojemu okusu.-11. december 2008

avtorja Sara Boyd Smith

Recept ima približno 3 zvezdice - zelo mehek in precej suh. Med kuhalno ploščo sem dodal dodatno vodo, pred peko pa še nekaj omake. Pekla sem le približno 20-30 minut, saj se je že začelo sušiti. Dodane so tudi gobe, kar nekaj italijanskih začimb, nekaj sveže zdrobljenega česna, nekaj čebule v prahu in nekaj kosmičev rdeče paprike, da popestrijo okus. Naslednjič mislim, da bi lahko za dodaten okus uporabil tudi govejo juho namesto vode. S prilagoditvami je bilo skoraj 5 zvezdic! Poimenovali smo ga "Bambi Marzzetti". LOL-10. Januar 2011

avtor KAE2

Vedno iščem načine za uporabo divjačine in to je takoj prišlo! Precej sem sledil receptu, le da sem vse naredil na štedilniku.-25. januar 2008


Povzetek recepta

  • 1 (8 unč) pakiranje testenin za angelske lase
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 kilogram kocke pusto divjačino
  • 1 majhna čebula, narezana na kocke
  • 1 paprika, narezana na kocke
  • 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
  • 2 (15 unč) pločevinke paradižnikove omake
  • 1 čajna žlička česnove soli
  • 1 ½ čajne žličke posušenega kopra
  • 1 ½ čajne žličke posušenega majarona
  • 1 ½ čajne žličke italijanske začimbe
  • 4 unče naribanega sira Mozzarella
  • ¼ skodelice naribanega parmezana

Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). Posodo za pečenje poškropite s pršilom za kuhanje.

Veliki lonec rahlo osoljene vode zavrite. Dodajte špagete in kuhajte 3 do 5 minut oziroma dokler al dente ne odteče.

Medtem segrejte oljčno olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler se ne začne kaditi. Dodajte divjačino in kuhajte, dokler dobro ne porjavi, približno 5 minut. Primešamo čebulo in zeleni poper, kuhamo, dokler se ne zmehča, približno 4 minute. Dodajte paradižnikovo pasto in paradižnikovo omako, začinite s česnovo soljo, koprom, majaronom in italijanskimi začimbami. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj na srednji in dušimo 5 minut.

Odcejene testenine damo v pripravljeno posodo in na vrhu prelijemo divjačino. potresemo z mocarelo in parmezanom. Pečemo v ogreti pečici, dokler sir ne nastane mehurčkov in porjavi, približno 25 minut.


Testenine iz mletih divjačin

Večerja ni nujno vedno zapletena, zato rada pripravim te mlete jelenove testenine za večerjo. Ta jed uporablja preproste vsakodnevne sestavine in ne potrebuje časa, da bi jo skupaj pripravili na družinsko večerjo. Udobna hrana na najboljšem mestu.

Če v zamrzovalniku nimate divjačine, zamenjajte mleto meso losa ali antilope.

Služi 4

Sestavine

  • 1 kilogram mlete divjačine
  • 2 skodelici suhih testenin Ditalini
  • 2 skodelici omake za špagete
  • 1 skodelica blagega cheddar sira, narezanega
  • 1 skodelica drobtin
  • 1/4 skodelice parmezana
  • 2 žlici nesoljenega masla, stopljeno
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1/2 žličke košer soli
  • 1/2 žličke črnega popra

Navodila

Pečico segrejte na 375 stopinj.

2 skodelici posušenih testenin Ditalini skuhajte po navodilih na embalaži in jih po koncu odcedite. (Raje imam testenine Ditalini zaradi manjše velikosti, lahko pa jih nadomestite tudi z rezanci iz makaronov.)

Na srednjem ognju segrejte ponev in dodajte 1 žlico olja. Ko se olje segreje, previdno dodajte mleto divjačino in kuhajte, dokler ne porjavi. Začinimo s česnom v prahu, soljo in poprom. Odstranite z ognja.

V skledi združite kuhane testenine, mleto divjačino in omako za špagete. Zmes vlijemo v pekač 9 x 7 in na vrhu naribamo nariban sir.

V majhni skledi zmešajte drobtine, parmezan in stopljeno maslo. Zmes z drobtinami prelijemo po vrhu posode. Posodo pokrijemo in pečemo 30 minut. Vzamemo iz pečice in postrežemo s svežimi listi bazilike.


Sestavine

  • 6 unč koščic divjačine
  • Ekstra deviško olivno olje
  • 1 liter sveže goveje zaloge
  • Sol in poper
  • ½ jajčevec (jajčevec), grobo sesekljan
  • ½ bučke (bučke), grobo narezane
  • ½ rdeča čebula, olupljena in narezana
  • 5 češnjevih paradižnikov
  • 1 velik strok česna, olupljen in narezan
  • 4 unče (ali po potrebi) posušene testenine fusilli

Dišavja se popeče na olivnem olju


Srne testenine za milijon dolarjev

Čas priprave: 5 minutDonos: 10 kvadratov
Čas kuhanja: 25 minutVelikost serviranja: 1 kvadrat
Skupni čas: 30 minutKalorije na obrok: 473

Sestavine

  • 1 lb hamburger iz mlete divljači
  • 1/2 srneče klobase
  • 2 28 oz. pločevinke zdrobljenega paradižnika v pireju
  • 2 žlički. sol
  • 1/2 žličke. Črni poper
  • 1 žlička. origano
  • 1 žlička. Bazilika
  • 1/2 žličke. čebula v prahu
  • 1/2 žličke. česen v prahu
  • 8 oz. Kremasti sir
  • 4 oz. kisla smetana
  • 5 skodelic testenin Rotini, nekuhane
  • 3 1/2 skodelice sira Mozzarella

Navodila

  1. V velikem kotličku, segretem na srednje močan ogenj, zdrobimo divjačinski hamburger in divjačino in ga prepražimo do konca, kar ne sme trajati več kot 7 minut.
  2. Ko je divjačina gotova, odcedimo odvečno maščobo ter dodamo paradižnik in začimbe ter segrevamo, dokler ne zavre.
  3. Ogenj znižajte. Dodamo kislo smetano, nato pa krem ​​sir narežemo na majhne kocke in ga dodamo omaki. Pustite, da se kuha vsaj pet minut, pogosto premešajte.
  4. Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, kar je običajno 8-9 minut v vreli vodi. Ko so testenine gotove, jih odcedimo in odstavimo.
  5. V globoko posodo (9 ″ x 13 ″) damo nekaj skodelic kuhanih testenin Rotini in potresemo z 1/2 skodelico sira mocarele in prelijemo z omako. Naredite to še dvakrat in nato nanesite zadnjo plast dveh skodelic sira.
  6. Pečemo pri 350 F približno pet minut – ravno toliko, da se sir stopi.

Ko se ohladi, enakomerno prerežite sredino in nato naredite štiri enakomerne prereze, tako da dobite 10 enakih kvadratov. To se odlično poda k solati in nekaj česnovega kruha ali zvitkov.

To je popolna jed, ki jo lahko ponesete na družinska srečanja, zabave itd. … Služi toliko ljudem, zelo nasitna je in resnično ugaja množicam. Med sezono lova na jelene zelo rad to delam v petek, v soboto pa za ostanke. Tako lahko lovim cel dan v soboto in mi ni treba skrbeti za pripravo večerje.


Divjačina Bolognese

Sestavine US Metric

  • 4 žlice nesoljenega masla (2 oz)
  • 1 skodelica mlete čebule (5 oz)
  • 1 skodelica mletega korenja (5 oz)
  • 1 skodelica mlete zelene (5 oz)
  • 2 kilograma mlete divjačine
  • 1 unčo posušenih gob, rekonstituiranih v 2 skodelicah vroče vode, odcejenih in sesekljane, namakane vode rezervirane
  • Ena (6 unč) lahko paradižnikova pasta
  • 1 skodelica srneče juhe, goveje juhe ali vode
  • 1 skodelica suhega belega vina
  • 1 skodelica mleka, po možnosti celega
  • 1/2 muškatnega oreščka, nariban ali 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
  • Sol in sveže mleti črni poper po okusu
  • Testenine, za serviranje
  • Nariban parmezan, za okras

Navodila

V velikem težkem loncu ali nizozemski pečici, nastavljeni na srednje močan ogenj, stopite maslo. Dodamo čebulo, zeleno in korenje ter nežno kuhamo, ne da zapeče, pogosto mešamo in po potrebi zmanjšamo toploto, dokler se ne zmehča, 5 do 10 minut. Med kuhanjem zelenjavo potresemo z malo soli.

Ko se zelenjava zmehča, vmešajte odcejene sesekljane gobe in paradižnikovo pasto ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler paradižnikova pasta ne začne potemniti, 3 do 4 minute. Dodajte mleto meso, vodo za namakanje gob in juho ali vodo. Zavremo. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo in pustite, da mešanica tako rahlo vre, odkrita in občasno premeša, dokler tekočina večinoma ne izhlapi, 1 do 2 uri, odvisno od tega, kako hitro bolonjček vre.

Zalijemo z vinom in kuhamo, odkritega in občasno mešamo, dokler vino večinoma ne izhlapi, 45 do 60 minut. Dodajte mleko, muškatni orešček in črni poper ter dobro premešajte. Ponovno zavrite in dodajte sol po okusu. Rahlo dušimo, dokler se ne zgosti, še približno 30 minut.

Ko omaki dodate mleko, zavrejte velik lonec vode. Dodajte toliko soli, da bo okus po morju. Ko se omaka zgosti, dodajte testenine v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni al dente.

Za serviranje dajte testenine v veliko skledo in dodajte zdravo zajemalko, polno omake, in nežno premešajte, da se združi. Razdelite testenine in nato vsakega prelijte z drugo zajemalko (ali več) bolonjske omake. Sir naribamo po vrhu in postrežemo.

Ocene preizkuševalcev receptov

Ta divjačina Bolognese omaka je čudovit način za uporabo katere koli vrste mletega mesa divjačine.

To je nekaj, kar lahko prihranite in uživate ob koncu tedna. Postopek od začetka do konca je konec koncev štiri do pet ur. Nagrada je zasvojenost z bogato omako s pridihom dišave (uporabil sem losa na kmetiji), vendar prijetno. Za tiste, ki še ne kuhajo z divjačino, ta jed ne presega bogatega mineralnega okusa, ki ga imajo lahko nekatere jedi iz divjačine, še posebej, če uporabljate meso živali, vzrejenih na kmetiji.

Sloji okusa, ustvarjeni v slani mesni omaki, so tradicionalno postreženi z tagliatelle, jaz pa sem imel penne, ki jo avtor uporablja v svoji predstavitvi. Menim, da je tudi to boljša izbira. Nastale testenine so postregli za mizo s Pecorinom Romanom.

Ta divjačina Bolognese je odlična jed za nedeljsko večerjo! Priprava traja nekaj časa, vendar je veliko časa prostega časa, da se lahko lotiš svojega posla in občasno samo preveriš omako.

Omako sem dušil na srednji nizki temperaturi in jo preverjal vsakih 15 minut na začetku in nato vsakih 10 minut proti koncu.

Končana omaka je nekje med tradicionalno konsistenco omake iz testenin in ragu - res bogata in mesnata, a hkrati še vedno dovolj vlažna in pikantna, da prekrije testenine. Sama omaka je mehka, mesnata in bogata z lesnim okusom jurčkov. Nikoli prej nisem kuhal z mleto divjačino in sem bil presenečen, ko sem videl, da je po teksturi zelo drugačna. Meso je skoraj kremasto in bolj želatinasto, kot sem pričakoval, bolonjskemu pa dodaja nenavadno kakovost.

To je precej bogato - malo omake je daleč. Postregel sem ga na testeninah cavatelli, vendar menim, da bi se dobro obnesle vse krušne testenine z grebeni, ki držijo omako. Postrežemo s solato iz kodrastega endivija, oblečenega z ostrim prelivom iz vinaigrete, da preprečimo težo testenin. Molto Italiano!

Naslednji dan sem z dodatkom divjačine Bolognese napolnil nekaj skodelic paprike in prepolovljene bučke. Zmešal sem 2 skodelici omake z 1 skodelico razrezane mocarele. Ko sem z mešanico nadeval rahlo parjeno zelenjavo, sem jih prelil s kombinacijo 1/2 naribanega parmezana in 1/2 krušnih drobtin, pomešanih z malo sesekljanega peteršilja in mletim strokom česna. Nato sem jih pekla pri 350 ° F približno 35 minut, dokler se zelenjava ne zmehča, preliv pa je opečen. Okusno!

#LeitesCulinaria. Z veseljem bi videli vaše stvaritve na Instagramu, Facebooku in Twitterju.


Kako postreči divjačinske hamburgerje:

Te jelenove burgerje postrezite s svojimi najljubšimi prelivi za hamburgerje, tako kot bi jedli hamburger iz govejega mesa. Nekaj ​​idej:

  • Zelena solata, paradižnik, narezana rdeča čebula
  • Mayo, kečap ali ta okusna omaka mayo-sriracha-ketchup, ki jo uporabljam svinjski hamburgerji
  • Sir
  • Pražena čebula in/ali gobe
  • Ocvrto jajce
  • S hrustljavo stranjo pečen čips iz sončnice

In ne pozabite nazdraviti žemljici!


Mesne kroglice iz divjačine Enchilada

Ko gre za mleto divjačino, je na voljo toliko možnosti, kot so te pečene mesne kroglice iz jelenjade Enchilada. To jed iz enchilade sem naredil z mletim losom in zdaj z nekaj kilogrami mlete divljači. Enostavno za pripravo in hitro kuhanje!

Uživajte v njih z narezanim avokadom in žlico kisle smetane.

Ta recept deluje z mletimi losi, bizoni, antilopami in losi.

V skledi zmešajte mleto divjačino, svinjski čili v prahu, kumino, koriander, origano, česen v prahu in košer sol. Z rokami oblikujte 10-12 posameznih mesnih kroglic in jih postavite na krožnik ali pekač.

Na srednjem ognju segrejte ponev in dodajte rastlinsko olje. Vmešajte moko in vse sestavine začimb, da ustvarite pasto kot osnovo. Počasi vlijemo juho, tako da omako stepemo do gladkega. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10-15 minut, dokler se nekoliko ne zgosti. Odstranite z ognja. (Opomba: to omako lahko pripravite dan vnaprej in jo čez noč preprosto shranite v hladilniku.)

Pečico segrejte na 400 stopinj. 12-14-palčno ponev iz litega železa postavite v pečico, da se pred peko segreje, približno 10 minut.

Mesne kroglice previdno položimo v ponev in vrhove pokapljamo z olivnim oljem. Pečemo 20 minut.

Mesne kroglice prelijemo z omako enchilada in prelijemo z naribanim sirom, sesekljano zeleno čebulo in cilantrom. Pečemo še 15 minut, dokler se ne segreje.


Naši najboljši recepti iz pečenih testenin

Fotografija: Renee Comet & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Armando Rafael & copy2016, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Alice Gao & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2012, Televizijska živilska mreža, GP. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografija: Tara Donne & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografija: Renee Comet & copyRenee Comet

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografiral: Armando Rafael & copy2015, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane.

Fotografija: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane.

Avtor fotografije: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane

Foto: Tara Donne & copy © 2016, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane

Fotografija: Con Poulos Prop Stilistka: Marina Malchin 917 751 2855

Lazanje Anne Burrell

Zagotovo ne boste odšli z mize, če boste Anne postregli z bogato lazanjo, preplavljeno z italijansko klobaso, kremini gobami in triom sirov. Klasična marinara povezuje vse skupaj.

Lasagna Rolls

Giada De Laurentiis zvite liste la dengna al dente v pametno večerjo z mešanico sira ricotte, špinače in pršuta. Prelijejo jih z omako in sirom, nato pa pečejo na posamezne porcije.

Manicotti

Nabito s špinačo in tremi siri, zdravi manikiri Food Network Kitchen zahtevajo le 15 minut pripravljalnega dela. Jed pripravite zjutraj, nato pa jo postavite v pečico le eno uro pred večerjo.

Piščančje Alfredo polnjene lupine

Polnjene z rikoto in nežnim mesom iz piščančjih stegen so te polnjene lupine najboljša posoda za našo ljubljeno mdash in ultra-kremasto & mdash omako Alfredo doslej!

Pečeni manikoti s klobaso in grahom

Marinara Jarred in lupine iz manikiotov, kupljene v trgovini, naredijo to priložnostno italijansko udobno hrano odlično večerjo. Lupine, polnjene s klobasami, pečemo do mehurčkov in zlato rjave barve.

Polnjene lupine s sirastimi lupinami

Obstaja samo en način, kako pečen mac in sir povzdigniti na drugo raven udobne hrane: testenine napolnite z več testeninami!

Rigatoni pita

Klasična večerja iz pečenih testenin se s samo nekaj dodatnimi minutami priprave spremeni v privlačno pito. Da prihranite čas, namesto da bi sami pripravili paradižnikovo omako, lahko nadomestite 4 skodelice gladke teksture marinare, kupljene v trgovini.

Giada De Laurentiisov pečeni rigatoni z omako Bechamel

Ključ do izvlečenja Giadine dekadentne pečene testenine je v omaki bešamel - kremasti mešanici masla, moke in polnomastnega mleka, ki naredi popoln bogat premaz za rigatoni in pršut.

Pečen Penne s pečeno zelenjavo

Ta vegetarijanska pečena testenina poči po barvi in ​​okusu. Fontina, dimljena mocarela in parmezan dodajo kremastost in globino okusa.

Ree Drummond's Baked Ziti

Samo poglejte ooey-gooey odejo sira, ki počiva na tej okusni pekačni testenini. Ne samo, da zaradi mesne omake iz goveje-klobase jed izžareva udobje in višino, ampak tudi nahrani množico.

Italijanski pečen piščanec in pastina

Pastina pomeni "majhne testenine", zato lahko za to jed uporabite vse testenine majhne oblike. Ko je pečen s piščancem, paradižnikom in mozzarello, postane sirast užitak - vrhunska italijanska udobna hrana.

Pečeni makaroni in sir

Ta popoln, klasičen makaron in sir je v kontrastu, s hrustljavim, maslenim prelivom in kremasto, sirasto notranjostjo.

Mac in sir Ine Garten

Ina uporablja muškatni orešček, da pokaže kakovost orehov švicarskega gruyera in cheddar sira, nato pa svojo jed začini z narezanim paradižnikom in drobtinami.

Končna lazanje

Tyler Florence je to jed z dobrim razlogom poimenoval Ultimate Lasagna: zgrajena je iz treh velikodušnih slojev rezancev za lazanje, sira ricotte in slane bolognese omake. Če lahko, pripravite bolognese vnaprej vnaprej. Tako bo priprava jedi lahka.

Rigatoni Pie alla Vodka

Nežne pokončne cevi testenin v tej jedi so napolnjene in prelite s kremasto paradižnikovo-vodkovo omako, ki klasično italijansko jed spremeni v navpični osrednji del.

Polnjene lupine brez vrenja

Lupine z mešanico kremastega sira napolnite iz škatle in nikoli ne čakajte, da lonec vode spet zavre! Omaka Jarred pomaga školjkam, da se pečejo do mehke popolnosti v pečici.

Kremno pečen fettuccine z Asiagom in timijanom

Creme fraiche, kupljen v trgovini, je ključ do tega, da Giadin recept s petimi sestavinami postane kremasta pečena testenina.

Lazanje Ree Drummond

Layering je ime igre pri pripravi Reejeve družini prijazne lazanje. Začne z rezanci, nato nanese kremasto mešanico skute in parmezana, potrese mocarelo in obilo paradižnikove mesne omake za hrepeneče rezultate.

Lazanja iz gob Portobello

Standardna lazanje lahko zahtevajo paradižnikovo omako, vendar je Inain najboljši recept namesto tega bogata bela omaka, ki daje kremast kontrast prepraženim gobam portobello, naribanim parmezanom in rezancem za lazanje.

Škampi Scampi Tetrazzini

Izjemno kremasta omaka iz tetrazzinija je pečena skupaj z ostrimi okusi česna in limone iz škampov iz kozic za smešno dobro mešanico.

Polnjena pita iz lazanje

Okusi lazanja v tem receptu ponujajo timpano, ki ustavi zabavo. Rezanci za lazanje ustvarjajo hrustljavo lupino za tradicionalna polnila: mesno omako, sir in klobase.

Pečen Žiti

Duo kremaste mocarele in oreščkastega parmezana ustvari popolno odejo na vrhu najbolje ocenjene testenine Roberta Irvina.

Piščanec Alfredo Manicotti

Polnjenje nekuhanih lupin iz manikotov s polnjenjem piščanca, sira in špinače ter njihovo popolno pečenje v kremasti, bogati omaki Alfredo je morda najhitrejša pot do udobja hrane.

Piščančji špageti

S špageti in gobovo omako ter svetlim in temnim mesnim piščancem s papriko je ta pečenka kot dva obroka v enem. Kuhanje špagetov v isti tekočini, kot jih ima piščanec, daje okus, Cheddar pa omako zgosti, tako da premaže vsak kos mesa.

Butternut Squash lazanje

Giadina ultra-dekadentna lazanja zahteva priročne rezance za lazanje brez kuhanja, lahko pa uporabite nadomestek svežih listov lazanje iz špinače. Sveže liste za lazanje poiščite v hladilnem delu specializiranih trgov.

Beneški makaroni in sir

Giadin mac in sir v beneškem slogu je eden njenih najljubših. Fontina in sir mozzarella dodata kremastost, parmezan pa slano.

Pečemo rezance s kislo smetano

Reejeva pečenka z rezanci, ki navdušuje množico, vsebuje plasti pikantnega rjavega govejega mesa, nežnih jajčnih rezancev, kisle smetane, zelene čebule in veliko sira cheddar.

Mini mesne kroglice testenine pečemo

Reejeva domača paradižnikova omaka je prava stvar, da poveže to robustno jed iz testenin penne in debelih mini mesnih kroglic.

Špageti Carbonara Pie

Panceta, ocvrta v ponvi, in rako iz brokolija dodata odlični barvi in ​​teksturi osupljivo špagetovo pito Deb Perelman. Bodite liberalni z naribanimi siri & mdash na ta način, zunanjost bo po peki razvila okusno zlato rjavo skorjo.

Polnjene lupine špinače in artičoke

Ko vaš najljubši namaz iz špinače in artičoke sreča super kremaste lupine testenin, je to simbol siraste, gnjecave dobrote.

Manicotti iz govedine in sira

Giadin tradicionalni manikot, poln mesnatega in robustnega okusa, je najpomembnejša udobna hrana. Ko so manikiji kuhani do popolnosti al dente, poiščite pomoč otrok pri polnjenju, zvijanju in jih nato zložite v pekač.

Makaroni in sir iz jastoga

Paradižnikova pasta, težka smetana in sladki koščki repa jastoga se združijo, da ustvarijo te ekstra debele, ekstra dekadentne makarone in sir, vreden posebne priložnosti.

Pečeni špageti

Ta mešanica lazanja in špagetov z mesno omako poskrbi za toplo večerjo v eni posodi. (In če začnete z ostanki kuhanih rezancev in mesne omake, ste pripravljeni na zelo hiter obrok med tednom.) Predolno sestavite enolončnico in pecite, ko ste pripravljeni za serviranje.

Zvitki iz pečene lazanje

S preprostim zvijanjem rezancev in sira za lazanje ter postavitvijo zvitkov testenin ob straneh lahko tradicionalno jed iz testenin spremenite v umetniško delo.

Pastitsio

Ta obilen obrok ima skrivnost, ki ga bo resnično ločila od drugih pečenih testenin: cimeta. Z njim začinite meso v tej klasični grški jedi in navdušite vse pri večerji.


Sirno pečen Ziti z govedino

Obstaja neskončno različic pečenega zitija, vse čudovito okusne. Nekateri so prekriti z velikodušno plastjo sira in navlaženi s paradižnikovo omako z mletim govejim mesom, drugi pa so narejeni brez mesa in z drugimi različicami omake, kot sta pesto ali kisla smetana. Vsak kuhar ima svojo najljubšo kombinacijo, popolno razmerje sirov in najljubšo omako, vendar je pošteno reči, da vsi pečeni zitisi naredijo čudovito in enostavno večerjo med tednom, saj lahko vanj vnesete kar koli, kar želite imeti pri roki. Naša enolončnica ziti je okusna kombinacija začinjene paradižnikove omake z mletim govejim mesom, do popolnosti spečenega s topljenim prelivom iz mocarele.

Tradicionalno so v južni Italiji stregli v tistem času, ko je bila nevesta zita, ki je morala svojemu novemu možu podariti kosilo, ziti izhaja iz slengovskega izraza, ki se je nanašal na take mlade dame. Pečen ziti je bil tudi del poročnega obroka. Amerikanizirana različica je dodala in odštela sestavine, danes pa lahko v takšno enolončnico gre vse in prav nič in ni nobenega tradicionalnega recepta.

Uporabite vse kratke testenine, vendar pojdite na cevaste testenine, saj najbolje vpijejo omako. Enostavno za pripravo, sestavite prejšnji večer, pokrijte in ohladite ter preprosto položite v pečico, ko je čas za jesti. Postrezite z zeleno solato in nekaj česnovega kruha.


Poglej si posnetek: Mancarica de ceapă cu ardei copti noaptea la căsuța din pădure! (Februar 2025).