
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Sestavine
- Testenine
- Vrste testenin
- Makaroni
Izjemno okusna peka testenin, ki je kot nalašč za zimske mesece. Meso divjačine se skuha s testeninami v gosti paradižnikovi omaki, nato prelije s sirom Cheddar, preden se speče do popolnosti.
To je naredilo 40 ljudi
SestavineSluži: 6
- 450 g makaronov
- 1 žlica repičnega olja
- 450 g mletega jelena
- 1 čebula, narezana
- 1 zelena paprika, narezana
- 175 g paradižnikove mezge
- 1 (400 g) kositra narezanega paradižnika
- 175 ml vode
- 1 čajna žlička soli
- 1 čajna žlička zrn česna
- 1/4 žličke popra
- 450 g naribanega sira Cheddar
MetodaPriprava: 15 minut ›Kuhanje: 1 ura 15 minut› Dodatni čas: 1 ura 30 minut ›Pripravljeno čez: 3 ure
- Pečico segrejte na 180 C / plin 4. Popršite pekač 23x33 cm ali podobne velikosti z oljnim brizganjem. Veliki lonec rahlo osoljene vode zavrite. Dodamo makarone in kuhamo 8 do 10 minut oziroma do al dente; odtok.
- Medtem segrejte olje oljne ogrščice v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler se ne začne kaditi. Dodamo divjačino in kuhamo, mešamo, da se lomi, dokler ne porjavi in skuha. Odcedite odvečno olje, nato vmešajte čebulo in zeleni poper. Kuhajte nekaj minut, dokler se čebula ne zmehča, nato vmešajte paradižnikovo mezgo, sesekljan paradižnik in vodo, dokler se ne poveže. Začinimo s soljo, zrn česna in poprom. Odcejene makarone in paradižnikovo omako premešamo in vlijemo v pripravljen pekač.
- Pečemo v ogreti pečici 45 minut, nato pa jih enakomerno potresemo z naribanim sirom Cheddar in nadaljujemo s pečenjem, dokler sir ne zapeče in porjavi, približno 15 minut.
Nedavno ogledano
Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(46)
Recenzije v angleščini (38)
avtor Christi Christi Garner Wilson
To je bila okusna jed in s fanti smo uživali, čeprav smo se vsi strinjali, da potrebuje bolj pikantno ali morda kremasto teksturo. Vsekakor bomo poskusili nekaj dodatkov. 1 pločevinka kondenzirane paradižnikove juhe, 1 t Worcestershire omake. Če se to ne zgodi, poskusite kremo iz zelene juhe ali pa vmešajte nekaj sira. Bilo je dobro, želimo pa ga prilagoditi svojemu okusu.-11. december 2008
avtorja Sara Boyd Smith
Recept ima približno 3 zvezdice - zelo mehek in precej suh. Med kuhalno ploščo sem dodal dodatno vodo, pred peko pa še nekaj omake. Pekla sem le približno 20-30 minut, saj se je že začelo sušiti. Dodane so tudi gobe, kar nekaj italijanskih začimb, nekaj sveže zdrobljenega česna, nekaj čebule v prahu in nekaj kosmičev rdeče paprike, da popestrijo okus. Naslednjič mislim, da bi lahko za dodaten okus uporabil tudi govejo juho namesto vode. S prilagoditvami je bilo skoraj 5 zvezdic! Poimenovali smo ga "Bambi Marzzetti". LOL-10. Januar 2011
avtor KAE2
Vedno iščem načine za uporabo divjačine in to je takoj prišlo! Precej sem sledil receptu, le da sem vse naredil na štedilniku.-25. januar 2008
Povzetek recepta
- 1 (8 unč) pakiranje testenin za angelske lase
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 kilogram kocke pusto divjačino
- 1 majhna čebula, narezana na kocke
- 1 paprika, narezana na kocke
- 1 (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 2 (15 unč) pločevinke paradižnikove omake
- 1 čajna žlička česnove soli
- 1 ½ čajne žličke posušenega kopra
- 1 ½ čajne žličke posušenega majarona
- 1 ½ čajne žličke italijanske začimbe
- 4 unče naribanega sira Mozzarella
- ¼ skodelice naribanega parmezana
Pečico segrejte na 350 stopinj F (175 stopinj C). Posodo za pečenje poškropite s pršilom za kuhanje.
Veliki lonec rahlo osoljene vode zavrite. Dodajte špagete in kuhajte 3 do 5 minut oziroma dokler al dente ne odteče.
Medtem segrejte oljčno olje v veliki ponvi na srednje močnem ognju, dokler se ne začne kaditi. Dodajte divjačino in kuhajte, dokler dobro ne porjavi, približno 5 minut. Primešamo čebulo in zeleni poper, kuhamo, dokler se ne zmehča, približno 4 minute. Dodajte paradižnikovo pasto in paradižnikovo omako, začinite s česnovo soljo, koprom, majaronom in italijanskimi začimbami. Zavremo, nato zmanjšamo ogenj na srednji in dušimo 5 minut.
Odcejene testenine damo v pripravljeno posodo in na vrhu prelijemo divjačino. potresemo z mocarelo in parmezanom. Pečemo v ogreti pečici, dokler sir ne nastane mehurčkov in porjavi, približno 25 minut.
Testenine iz mletih divjačin
Večerja ni nujno vedno zapletena, zato rada pripravim te mlete jelenove testenine za večerjo. Ta jed uporablja preproste vsakodnevne sestavine in ne potrebuje časa, da bi jo skupaj pripravili na družinsko večerjo. Udobna hrana na najboljšem mestu.
Če v zamrzovalniku nimate divjačine, zamenjajte mleto meso losa ali antilope.
Služi 4
Sestavine
- 1 kilogram mlete divjačine
- 2 skodelici suhih testenin Ditalini
- 2 skodelici omake za špagete
- 1 skodelica blagega cheddar sira, narezanega
- 1 skodelica drobtin
- 1/4 skodelice parmezana
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljeno
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 žličke košer soli
- 1/2 žličke črnega popra
Navodila
Pečico segrejte na 375 stopinj.
2 skodelici posušenih testenin Ditalini skuhajte po navodilih na embalaži in jih po koncu odcedite. (Raje imam testenine Ditalini zaradi manjše velikosti, lahko pa jih nadomestite tudi z rezanci iz makaronov.)
Na srednjem ognju segrejte ponev in dodajte 1 žlico olja. Ko se olje segreje, previdno dodajte mleto divjačino in kuhajte, dokler ne porjavi. Začinimo s česnom v prahu, soljo in poprom. Odstranite z ognja.
V skledi združite kuhane testenine, mleto divjačino in omako za špagete. Zmes vlijemo v pekač 9 x 7 in na vrhu naribamo nariban sir.
V majhni skledi zmešajte drobtine, parmezan in stopljeno maslo. Zmes z drobtinami prelijemo po vrhu posode. Posodo pokrijemo in pečemo 30 minut. Vzamemo iz pečice in postrežemo s svežimi listi bazilike.
Sestavine
- 6 unč koščic divjačine
- Ekstra deviško olivno olje
- 1 liter sveže goveje zaloge
- Sol in poper
- ½ jajčevec (jajčevec), grobo sesekljan
- ½ bučke (bučke), grobo narezane
- ½ rdeča čebula, olupljena in narezana
- 5 češnjevih paradižnikov
- 1 velik strok česna, olupljen in narezan
- 4 unče (ali po potrebi) posušene testenine fusilli
Dišavja se popeče na olivnem olju
Srne testenine za milijon dolarjev
Čas priprave: 5 minut | Donos: 10 kvadratov |
Čas kuhanja: 25 minut | Velikost serviranja: 1 kvadrat |
Skupni čas: 30 minut | Kalorije na obrok: 473 |
Sestavine
- 1 lb hamburger iz mlete divljači
- 1/2 srneče klobase
- 2 28 oz. pločevinke zdrobljenega paradižnika v pireju
- 2 žlički. sol
- 1/2 žličke. Črni poper
- 1 žlička. origano
- 1 žlička. Bazilika
- 1/2 žličke. čebula v prahu
- 1/2 žličke. česen v prahu
- 8 oz. Kremasti sir
- 4 oz. kisla smetana
- 5 skodelic testenin Rotini, nekuhane
- 3 1/2 skodelice sira Mozzarella
Navodila
- V velikem kotličku, segretem na srednje močan ogenj, zdrobimo divjačinski hamburger in divjačino in ga prepražimo do konca, kar ne sme trajati več kot 7 minut.
- Ko je divjačina gotova, odcedimo odvečno maščobo ter dodamo paradižnik in začimbe ter segrevamo, dokler ne zavre.
- Ogenj znižajte. Dodamo kislo smetano, nato pa krem sir narežemo na majhne kocke in ga dodamo omaki. Pustite, da se kuha vsaj pet minut, pogosto premešajte.
- Testenine skuhajte po navodilih na embalaži, kar je običajno 8-9 minut v vreli vodi. Ko so testenine gotove, jih odcedimo in odstavimo.
- V globoko posodo (9 ″ x 13 ″) damo nekaj skodelic kuhanih testenin Rotini in potresemo z 1/2 skodelico sira mocarele in prelijemo z omako. Naredite to še dvakrat in nato nanesite zadnjo plast dveh skodelic sira.
- Pečemo pri 350 F približno pet minut – ravno toliko, da se sir stopi.
Ko se ohladi, enakomerno prerežite sredino in nato naredite štiri enakomerne prereze, tako da dobite 10 enakih kvadratov. To se odlično poda k solati in nekaj česnovega kruha ali zvitkov.
To je popolna jed, ki jo lahko ponesete na družinska srečanja, zabave itd. … Služi toliko ljudem, zelo nasitna je in resnično ugaja množicam. Med sezono lova na jelene zelo rad to delam v petek, v soboto pa za ostanke. Tako lahko lovim cel dan v soboto in mi ni treba skrbeti za pripravo večerje.
Divjačina Bolognese
Sestavine US Metric
- 4 žlice nesoljenega masla (2 oz)
- 1 skodelica mlete čebule (5 oz)
- 1 skodelica mletega korenja (5 oz)
- 1 skodelica mlete zelene (5 oz)
- 2 kilograma mlete divjačine
- 1 unčo posušenih gob, rekonstituiranih v 2 skodelicah vroče vode, odcejenih in sesekljane, namakane vode rezervirane
- Ena (6 unč) lahko paradižnikova pasta
- 1 skodelica srneče juhe, goveje juhe ali vode
- 1 skodelica suhega belega vina
- 1 skodelica mleka, po možnosti celega
- 1/2 muškatnega oreščka, nariban ali 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
- Testenine, za serviranje
- Nariban parmezan, za okras
Navodila
V velikem težkem loncu ali nizozemski pečici, nastavljeni na srednje močan ogenj, stopite maslo. Dodamo čebulo, zeleno in korenje ter nežno kuhamo, ne da zapeče, pogosto mešamo in po potrebi zmanjšamo toploto, dokler se ne zmehča, 5 do 10 minut. Med kuhanjem zelenjavo potresemo z malo soli.
Ko se zelenjava zmehča, vmešajte odcejene sesekljane gobe in paradižnikovo pasto ter kuhajte, pogosto mešajte, dokler paradižnikova pasta ne začne potemniti, 3 do 4 minute. Dodajte mleto meso, vodo za namakanje gob in juho ali vodo. Zavremo. Zmanjšajte ogenj na srednje nizko temperaturo in pustite, da mešanica tako rahlo vre, odkrita in občasno premeša, dokler tekočina večinoma ne izhlapi, 1 do 2 uri, odvisno od tega, kako hitro bolonjček vre.
Zalijemo z vinom in kuhamo, odkritega in občasno mešamo, dokler vino večinoma ne izhlapi, 45 do 60 minut. Dodajte mleko, muškatni orešček in črni poper ter dobro premešajte. Ponovno zavrite in dodajte sol po okusu. Rahlo dušimo, dokler se ne zgosti, še približno 30 minut.
Ko omaki dodate mleko, zavrejte velik lonec vode. Dodajte toliko soli, da bo okus po morju. Ko se omaka zgosti, dodajte testenine v vrelo vodo in kuhajte, dokler ni al dente.
Za serviranje dajte testenine v veliko skledo in dodajte zdravo zajemalko, polno omake, in nežno premešajte, da se združi. Razdelite testenine in nato vsakega prelijte z drugo zajemalko (ali več) bolonjske omake. Sir naribamo po vrhu in postrežemo.
Ocene preizkuševalcev receptov
Ta divjačina Bolognese omaka je čudovit način za uporabo katere koli vrste mletega mesa divjačine.
To je nekaj, kar lahko prihranite in uživate ob koncu tedna. Postopek od začetka do konca je konec koncev štiri do pet ur. Nagrada je zasvojenost z bogato omako s pridihom dišave (uporabil sem losa na kmetiji), vendar prijetno. Za tiste, ki še ne kuhajo z divjačino, ta jed ne presega bogatega mineralnega okusa, ki ga imajo lahko nekatere jedi iz divjačine, še posebej, če uporabljate meso živali, vzrejenih na kmetiji.
Sloji okusa, ustvarjeni v slani mesni omaki, so tradicionalno postreženi z tagliatelle, jaz pa sem imel penne, ki jo avtor uporablja v svoji predstavitvi. Menim, da je tudi to boljša izbira. Nastale testenine so postregli za mizo s Pecorinom Romanom.
Ta divjačina Bolognese je odlična jed za nedeljsko večerjo! Priprava traja nekaj časa, vendar je veliko časa prostega časa, da se lahko lotiš svojega posla in občasno samo preveriš omako.
Omako sem dušil na srednji nizki temperaturi in jo preverjal vsakih 15 minut na začetku in nato vsakih 10 minut proti koncu.
Končana omaka je nekje med tradicionalno konsistenco omake iz testenin in ragu - res bogata in mesnata, a hkrati še vedno dovolj vlažna in pikantna, da prekrije testenine. Sama omaka je mehka, mesnata in bogata z lesnim okusom jurčkov. Nikoli prej nisem kuhal z mleto divjačino in sem bil presenečen, ko sem videl, da je po teksturi zelo drugačna. Meso je skoraj kremasto in bolj želatinasto, kot sem pričakoval, bolonjskemu pa dodaja nenavadno kakovost.
To je precej bogato - malo omake je daleč. Postregel sem ga na testeninah cavatelli, vendar menim, da bi se dobro obnesle vse krušne testenine z grebeni, ki držijo omako. Postrežemo s solato iz kodrastega endivija, oblečenega z ostrim prelivom iz vinaigrete, da preprečimo težo testenin. Molto Italiano!
Naslednji dan sem z dodatkom divjačine Bolognese napolnil nekaj skodelic paprike in prepolovljene bučke. Zmešal sem 2 skodelici omake z 1 skodelico razrezane mocarele. Ko sem z mešanico nadeval rahlo parjeno zelenjavo, sem jih prelil s kombinacijo 1/2 naribanega parmezana in 1/2 krušnih drobtin, pomešanih z malo sesekljanega peteršilja in mletim strokom česna. Nato sem jih pekla pri 350 ° F približno 35 minut, dokler se zelenjava ne zmehča, preliv pa je opečen. Okusno!
#LeitesCulinaria. Z veseljem bi videli vaše stvaritve na Instagramu, Facebooku in Twitterju.
Kako postreči divjačinske hamburgerje:
Te jelenove burgerje postrezite s svojimi najljubšimi prelivi za hamburgerje, tako kot bi jedli hamburger iz govejega mesa. Nekaj idej:
- Zelena solata, paradižnik, narezana rdeča čebula
- Mayo, kečap ali ta okusna omaka mayo-sriracha-ketchup, ki jo uporabljam svinjski hamburgerji
- Sir
- Pražena čebula in/ali gobe
- Ocvrto jajce
- S hrustljavo stranjo pečen čips iz sončnice
In ne pozabite nazdraviti žemljici!
Mesne kroglice iz divjačine Enchilada
Ko gre za mleto divjačino, je na voljo toliko možnosti, kot so te pečene mesne kroglice iz jelenjade Enchilada. To jed iz enchilade sem naredil z mletim losom in zdaj z nekaj kilogrami mlete divljači. Enostavno za pripravo in hitro kuhanje!
Uživajte v njih z narezanim avokadom in žlico kisle smetane.
Ta recept deluje z mletimi losi, bizoni, antilopami in losi. V skledi zmešajte mleto divjačino, svinjski čili v prahu, kumino, koriander, origano, česen v prahu in košer sol. Z rokami oblikujte 10-12 posameznih mesnih kroglic in jih postavite na krožnik ali pekač. Na srednjem ognju segrejte ponev in dodajte rastlinsko olje. Vmešajte moko in vse sestavine začimb, da ustvarite pasto kot osnovo. Počasi vlijemo juho, tako da omako stepemo do gladkega. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 10-15 minut, dokler se nekoliko ne zgosti. Odstranite z ognja. (Opomba: to omako lahko pripravite dan vnaprej in jo čez noč preprosto shranite v hladilniku.) Pečico segrejte na 400 stopinj. 12-14-palčno ponev iz litega železa postavite v pečico, da se pred peko segreje, približno 10 minut. Mesne kroglice previdno položimo v ponev in vrhove pokapljamo z olivnim oljem. Pečemo 20 minut. Mesne kroglice prelijemo z omako enchilada in prelijemo z naribanim sirom, sesekljano zeleno čebulo in cilantrom. Pečemo še 15 minut, dokler se ne segreje. Fotografija: Renee Comet & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane. Fotografiral: Armando Rafael & copy2016, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane Fotografija: Alice Gao & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane Fotografiral: Matt Armendariz & copy2012, Televizijska živilska mreža, GP. Vse pravice pridržane. Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane. Fotografija: Tara Donne & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane. Fotografija: Renee Comet & copyRenee Comet Fotografiral: Matt Armendariz & copy2013, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane Fotografiral: Armando Rafael & copy2015, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane. Fotografiral: Matt Armendariz & copy2014, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane. Fotografija: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane. Avtor fotografije: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane Fotografija: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Vse pravice pridržane Foto: Tara Donne & copy © 2016, Televizijska živilska mreža, G.P. Vse pravice pridržane Fotografija: Con Poulos Prop Stilistka: Marina Malchin 917 751 2855 Zagotovo ne boste odšli z mize, če boste Anne postregli z bogato lazanjo, preplavljeno z italijansko klobaso, kremini gobami in triom sirov. Klasična marinara povezuje vse skupaj. Giada De Laurentiis zvite liste la dengna al dente v pametno večerjo z mešanico sira ricotte, špinače in pršuta. Prelijejo jih z omako in sirom, nato pa pečejo na posamezne porcije. Nabito s špinačo in tremi siri, zdravi manikiri Food Network Kitchen zahtevajo le 15 minut pripravljalnega dela. Jed pripravite zjutraj, nato pa jo postavite v pečico le eno uro pred večerjo. Polnjene z rikoto in nežnim mesom iz piščančjih stegen so te polnjene lupine najboljša posoda za našo ljubljeno mdash in ultra-kremasto & mdash omako Alfredo doslej! Marinara Jarred in lupine iz manikiotov, kupljene v trgovini, naredijo to priložnostno italijansko udobno hrano odlično večerjo. Lupine, polnjene s klobasami, pečemo do mehurčkov in zlato rjave barve. Obstaja samo en način, kako pečen mac in sir povzdigniti na drugo raven udobne hrane: testenine napolnite z več testeninami! Klasična večerja iz pečenih testenin se s samo nekaj dodatnimi minutami priprave spremeni v privlačno pito. Da prihranite čas, namesto da bi sami pripravili paradižnikovo omako, lahko nadomestite 4 skodelice gladke teksture marinare, kupljene v trgovini. Ključ do izvlečenja Giadine dekadentne pečene testenine je v omaki bešamel - kremasti mešanici masla, moke in polnomastnega mleka, ki naredi popoln bogat premaz za rigatoni in pršut. Ta vegetarijanska pečena testenina poči po barvi in okusu. Fontina, dimljena mocarela in parmezan dodajo kremastost in globino okusa. Samo poglejte ooey-gooey odejo sira, ki počiva na tej okusni pekačni testenini. Ne samo, da zaradi mesne omake iz goveje-klobase jed izžareva udobje in višino, ampak tudi nahrani množico. Pastina pomeni "majhne testenine", zato lahko za to jed uporabite vse testenine majhne oblike. Ko je pečen s piščancem, paradižnikom in mozzarello, postane sirast užitak - vrhunska italijanska udobna hrana. Ta popoln, klasičen makaron in sir je v kontrastu, s hrustljavim, maslenim prelivom in kremasto, sirasto notranjostjo. Ina uporablja muškatni orešček, da pokaže kakovost orehov švicarskega gruyera in cheddar sira, nato pa svojo jed začini z narezanim paradižnikom in drobtinami. Tyler Florence je to jed z dobrim razlogom poimenoval Ultimate Lasagna: zgrajena je iz treh velikodušnih slojev rezancev za lazanje, sira ricotte in slane bolognese omake. Če lahko, pripravite bolognese vnaprej vnaprej. Tako bo priprava jedi lahka. Nežne pokončne cevi testenin v tej jedi so napolnjene in prelite s kremasto paradižnikovo-vodkovo omako, ki klasično italijansko jed spremeni v navpični osrednji del. Lupine z mešanico kremastega sira napolnite iz škatle in nikoli ne čakajte, da lonec vode spet zavre! Omaka Jarred pomaga školjkam, da se pečejo do mehke popolnosti v pečici. Creme fraiche, kupljen v trgovini, je ključ do tega, da Giadin recept s petimi sestavinami postane kremasta pečena testenina. Layering je ime igre pri pripravi Reejeve družini prijazne lazanje. Začne z rezanci, nato nanese kremasto mešanico skute in parmezana, potrese mocarelo in obilo paradižnikove mesne omake za hrepeneče rezultate. Standardna lazanje lahko zahtevajo paradižnikovo omako, vendar je Inain najboljši recept namesto tega bogata bela omaka, ki daje kremast kontrast prepraženim gobam portobello, naribanim parmezanom in rezancem za lazanje. Izjemno kremasta omaka iz tetrazzinija je pečena skupaj z ostrimi okusi česna in limone iz škampov iz kozic za smešno dobro mešanico. Okusi lazanja v tem receptu ponujajo timpano, ki ustavi zabavo. Rezanci za lazanje ustvarjajo hrustljavo lupino za tradicionalna polnila: mesno omako, sir in klobase. Duo kremaste mocarele in oreščkastega parmezana ustvari popolno odejo na vrhu najbolje ocenjene testenine Roberta Irvina. Polnjenje nekuhanih lupin iz manikotov s polnjenjem piščanca, sira in špinače ter njihovo popolno pečenje v kremasti, bogati omaki Alfredo je morda najhitrejša pot do udobja hrane. S špageti in gobovo omako ter svetlim in temnim mesnim piščancem s papriko je ta pečenka kot dva obroka v enem. Kuhanje špagetov v isti tekočini, kot jih ima piščanec, daje okus, Cheddar pa omako zgosti, tako da premaže vsak kos mesa. Giadina ultra-dekadentna lazanja zahteva priročne rezance za lazanje brez kuhanja, lahko pa uporabite nadomestek svežih listov lazanje iz špinače. Sveže liste za lazanje poiščite v hladilnem delu specializiranih trgov. Giadin mac in sir v beneškem slogu je eden njenih najljubših. Fontina in sir mozzarella dodata kremastost, parmezan pa slano. Reejeva pečenka z rezanci, ki navdušuje množico, vsebuje plasti pikantnega rjavega govejega mesa, nežnih jajčnih rezancev, kisle smetane, zelene čebule in veliko sira cheddar. Reejeva domača paradižnikova omaka je prava stvar, da poveže to robustno jed iz testenin penne in debelih mini mesnih kroglic. Panceta, ocvrta v ponvi, in rako iz brokolija dodata odlični barvi in teksturi osupljivo špagetovo pito Deb Perelman. Bodite liberalni z naribanimi siri & mdash na ta način, zunanjost bo po peki razvila okusno zlato rjavo skorjo. Ko vaš najljubši namaz iz špinače in artičoke sreča super kremaste lupine testenin, je to simbol siraste, gnjecave dobrote. Giadin tradicionalni manikot, poln mesnatega in robustnega okusa, je najpomembnejša udobna hrana. Ko so manikiji kuhani do popolnosti al dente, poiščite pomoč otrok pri polnjenju, zvijanju in jih nato zložite v pekač. Paradižnikova pasta, težka smetana in sladki koščki repa jastoga se združijo, da ustvarijo te ekstra debele, ekstra dekadentne makarone in sir, vreden posebne priložnosti. Ta mešanica lazanja in špagetov z mesno omako poskrbi za toplo večerjo v eni posodi. (In če začnete z ostanki kuhanih rezancev in mesne omake, ste pripravljeni na zelo hiter obrok med tednom.) Predolno sestavite enolončnico in pecite, ko ste pripravljeni za serviranje. S preprostim zvijanjem rezancev in sira za lazanje ter postavitvijo zvitkov testenin ob straneh lahko tradicionalno jed iz testenin spremenite v umetniško delo. Ta obilen obrok ima skrivnost, ki ga bo resnično ločila od drugih pečenih testenin: cimeta. Z njim začinite meso v tej klasični grški jedi in navdušite vse pri večerji. Obstaja neskončno različic pečenega zitija, vse čudovito okusne. Nekateri so prekriti z velikodušno plastjo sira in navlaženi s paradižnikovo omako z mletim govejim mesom, drugi pa so narejeni brez mesa in z drugimi različicami omake, kot sta pesto ali kisla smetana. Vsak kuhar ima svojo najljubšo kombinacijo, popolno razmerje sirov in najljubšo omako, vendar je pošteno reči, da vsi pečeni zitisi naredijo čudovito in enostavno večerjo med tednom, saj lahko vanj vnesete kar koli, kar želite imeti pri roki. Naša enolončnica ziti je okusna kombinacija začinjene paradižnikove omake z mletim govejim mesom, do popolnosti spečenega s topljenim prelivom iz mocarele. Tradicionalno so v južni Italiji stregli v tistem času, ko je bila nevesta zita, ki je morala svojemu novemu možu podariti kosilo, ziti izhaja iz slengovskega izraza, ki se je nanašal na take mlade dame. Pečen ziti je bil tudi del poročnega obroka. Amerikanizirana različica je dodala in odštela sestavine, danes pa lahko v takšno enolončnico gre vse in prav nič in ni nobenega tradicionalnega recepta. Uporabite vse kratke testenine, vendar pojdite na cevaste testenine, saj najbolje vpijejo omako. Enostavno za pripravo, sestavite prejšnji večer, pokrijte in ohladite ter preprosto položite v pečico, ko je čas za jesti. Postrezite z zeleno solato in nekaj česnovega kruha.
Naši najboljši recepti iz pečenih testenin
Lazanje Anne Burrell
Lasagna Rolls
Manicotti
Piščančje Alfredo polnjene lupine
Pečeni manikoti s klobaso in grahom
Polnjene lupine s sirastimi lupinami
Rigatoni pita
Giada De Laurentiisov pečeni rigatoni z omako Bechamel
Pečen Penne s pečeno zelenjavo
Ree Drummond's Baked Ziti
Italijanski pečen piščanec in pastina
Pečeni makaroni in sir
Mac in sir Ine Garten
Končna lazanje
Rigatoni Pie alla Vodka
Polnjene lupine brez vrenja
Kremno pečen fettuccine z Asiagom in timijanom
Lazanje Ree Drummond
Lazanja iz gob Portobello
Škampi Scampi Tetrazzini
Polnjena pita iz lazanje
Pečen Žiti
Piščanec Alfredo Manicotti
Piščančji špageti
Butternut Squash lazanje
Beneški makaroni in sir
Pečemo rezance s kislo smetano
Mini mesne kroglice testenine pečemo
Špageti Carbonara Pie
Polnjene lupine špinače in artičoke
Manicotti iz govedine in sira
Makaroni in sir iz jastoga
Pečeni špageti
Zvitki iz pečene lazanje
Pastitsio
Sirno pečen Ziti z govedino