Novi recepti

Chef Bee Leaves Khong River House v Miami Beachu

Chef Bee Leaves Khong River House v Miami Beachu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kuhar se v Oishi Thai vrača s polnim delovnim časom

Chef Bee je Oishi Thai odprl leta 2005, vendar tam ni mogel preživeti časa zaradi svojega delovnega mesta v Khong River House.

Chef Bee zapušča svojo delovno mesto v tajski restavraciji Miami Beach, Khong River House, in se bo ves čas posvečal svoji restavraciji, Oishi tajski, Short Order poroča.

Chef Bee, ki mu je polno ime Piyarat Potha Arreratn, je v petek napovedal razhod, ne da bi navedel poseben razlog za odhod. Zdi se, da ločitev ni bila prijateljska, pri čemer je lastnik 50 restavracij Eggs Restaurant Group John Kunkel opozoril, da "Chef Bee ne deluje več kot del družine", je v izjavi, ki jo je izdal v zvezi z razkolom.

Khong River House je bil leta 2013 polfinalist za najboljšo novo restavracijo s strani fundacije James Beard, in čeprav bi mnogi lahko trdili, da je bila ustanova osredotočena na Arreratn, 50 Eggs vztraja, da obstaja "nadarjena ekipa kuharjev, usposobljenih za tradicionalne tajske metode kuhanja, ki neutrudno delajo" v zakulisju."

Chef Bee se vrača v Oishi Thai, restavracijo, ki jo je odprl leta 2005, a je odkar je začel delati v Khongu, le redko preživljal čas.

Za delo z njim v kuhinji je zaposlil mamo, ki je prispela s Tajske in namerava naslednja štiri leta kuhati z njim.


Redland Rambles

Ste v popolnem darilu v teh prazničnih dneh? Tudi najbolj prefinjeni prigrizki bodo navdušeni nad tem, da bodo med večerjo v seriji Paradise's 2015 prejeli sedež za mizo s skoraj povsem novo ponudbo kulinaričnih talentov. Vstopnice bodo naprodaj pravočasno za darila v zadnjem trenutku na spletnem mestu paradisefarms.net ali pokličite 305.248.4181.

Paradise Farms, ekološka butična operacija, ki jo je Gabriele Marewski ustanovila leta 1999 v Homesteadu v zvezni državi Florida, se osredotoča na nastajajočo kuharsko sceno v Miamiju kot temo desetega letnega leta gostovanja več tečajev, restavracij od kmetije do mize v okolici gazeba na prostem. z bujnim tropskim krajinskim oblikovanjem. Po sprejemu si gostje privoščijo ogled kmetije, preden se usedejo na večerjo z vinskimi pari, ki jih je izbrala direktorica vina Shari Gherman.

Januarja 2015

Za začetek sezone 11. januarja se zvezni Cesar Zapata, Haven Todd Erickson in Eior House Giorgio Rapicavoli združijo na navdušujoč večer, ki prikazuje njihov progresivni pogled na kulinariko, ki preoblikuje mestno brbončico. Zapata igra v oddaji "Najboljša nova restavracija", ki jo vodi in ocenjuje kuhinjski veteran Tom Colicchio, ki bo premierno predstavljen na Bravu 21. januarja. Rapicavoli je pogost zmagovalec v oddaji Food Network "Chopped", medtem ko je Todd Erickson domov odnesel glavno nagrado. za natečaj Iron Fork za Miami New Times leta 2014.

Partnerja za večerjo 25. januarja Gabriel Orta in Elad Zvi iz skupine Broken Shaker ter njuna na novo odprta 27 Restaurant & amp Bar Kris Wessel iz Ooliteja, ki je gostila Anthonyja Bourdaina za prihajajočo potovalno oddajo TV -voditelja o Miamiju, in Diego Oka iz La Mar, perujski uvoznik enega najbolj priznanih kuharjev in restavratorjev na svetu Gastona Acuria.

Februarja 2015

Adrianne Calvo, kubanska lastnica kuharja Adrianne's, ki se redno pojavlja na televiziji in je pravkar izdala svojo tretjo kuharsko knjigo, William Crandall, kuharica kuhinje Midwestern za Azul v Mandarin Oriental Miami, dolgoletna udeleženka večerje v raju, ki vedno pritegne množice, in Andrew Gilbert, britanski kuhar lastnika The Seven Dials, ki sodobno, organsko zasvoji klasično angleško hrano, sta 1. februarja pokazala svoje tehnike.

Marewski, ki je vegetarijanka že od najstniških let, je še posebej ponosna, da 1. marca pripravi rastlinsko večerjo, ki združuje Keitha Kalmanowicza iz podjetja Love & amp Vegetables, ki s svojimi jedmi spremlja veliko domačinov, ki kategorijo povzdigujejo v gurmanski kuhar Billy Devlin, šef kuhinje v Basil Parku, ki je bil navdušen nad kritiki hrane zaradi svojih okusnih, zdravih menijev, in kuhar Enrique Ruiz iz Temple Kitchen, veganske restavracije in bara s sokovi, ki je bil hit v času prvega semena Oktobra v Miamiju na festivalu Food & amp Wine.

Ljubitelji cvetja se bodo 14. marca z veseljem udeležili letnega festivala užitnih cvetov na kmetiji, ustrezno imenovani izvršni kuhar Joseja Luisa Floresa v restavracijah Richard Sandoval ponovno obišče Miami, kjer bo kuhal z izvršnim kuharjem gostinske skupine Toro Toro Ericom Doom. Njihove jedi vključujejo več kot 50 vrst užitnih cvetov na kmetiji, kot so ognjič, boražina in nasturcij. Upoštevajte, da ta večerja poteka v soboto in ne kot običajni nedeljski dogodek.

Na cvetno nedeljo, obrok 29. marca, združuje Aarona Brooksa, avstralskega kuharja, ki stoji za sodobnim konceptom deskanja in trate Four Seasons Miami Edge Steak & amp Bar Mike Pirolo, ki je med odprtjem v Scarpetti zbral redko recenzijo s štirimi zvezdicami iz The Miami Heralda. nosilca njegovih domačinov Macchialina Taverna Rustica in Gabriela Machado, visoko umetniška ustanoviteljica restavracije Copperbox Culinary Atelier in lastnica Contrabando Catering Company.

Tudi april je pravi čas za obisk kmetije s tremi neverjetnimi večerjami. 12., Sean Brasel z mesnega trga, ki se je v letošnjem letu razširil na Palm Beach, in Timon Balloo iz vedno nabito polnjenega sladkornega trsa in bara Bocce se vračata k kuhanju z novincem Deno Marino iz MC Kitchen, ki je svojo obrt izbrusila v kuhinjah od Nape do Aspen in izzval Masaharu Morimoto v "Iron Chef America". 19. združuje Dannyja Granta, najboljšega novega kuharja za hrano in vino, ki se je pridružil 50 jajcem (Yardbird, Khong River House, Swine), potem ko je navdušil večerje s svojim konceptom fine dining 1826 Restaurant & amp Lounge Jacob Anaya, izvršni kuhar priljubljene priložnostne restavracije in craft beer and wine bar OTC in Najat Kaanache, Španka, ki je delala v El Bulli, Alinea in Per Se, preden je danes kateri dan lansirala svoj Piripi Miami v Coral Gables. Ko je sezona končana 26., Jodricku Ujaqueu iz domačih kuharjev na teku ni treba odhajati daleč, da bi se pridružil Richardu Torresu iz Bread + Butter, posodobljenega pristopa k kubanski udobni hrani, ki se je razširil z Little Bread Cuban Sandwich Co v Mali Havani in Nicolas Cabrera iz Coya Restaurant & amp Bar, britanskega uvoza s perujsko kuhinjo lastnika Zume.

Podpora skupnosti

"Kmetije Paradise ponujajo naši skupnosti v tem prazničnem času čudovito priložnost za podporo ženskam in družinam v stiski, pomagajo pa Lotus Houseu pri izgradnji podpore skupnosti in ozaveščanju javnosti, ko se gostje na večerji zberejo, da uživajo v obroku na svojih čudovitih vrtovih," je dejala Constance Collins, direktorica Lotus House. "Ta neverjetna podpora bo pomagala financirati zavetišča, zavetišča in celostne podpore v Hiši Lotus, tako da bodo posebne ženske, mladostniki in otroci, ki jim služimo, lahko ozdravili, si povrnili življenje in prerasli v to, kdo v resnici so."

Paradise Farms bi se radi zahvalili velikodušnim, dolgoročnim sponzorjem dogodka, vključno z Whole Foods, kleti Schnebly Redland ’s, Strategic Importers, Lucini Italia, Brustman Carrino Public Relations, pa tudi soustanovitelju DIP Michaelu Schwartzu.


Najboljše tajske restavracije v ZDA

Če ste jedli v sosedski tajski restavraciji, verjetno poznate beljakovinske curkove Technicolor. Kvote ste, da ste poskusili solato iz papaje, pomladne zvitke in pad tajsko, neverjetno narejeno s kečapom in morda celo arašidovim maslom.

Medtem ko so številne etnične kuhinje udomačene v zahodnih brbončicah, je tajska hrana morda najbolj ogorčena v Ameriki. & ldquo Vedno znova imamo iste osnovne tajske jedi, od katerih mnoge nimajo nobene zveze s Tajsko, & rdquo pravi Andy Ricker, nagrado James Beard & ndashwinning chef za dvodobnim restavracijskim imperijem Pok Pok, znan po pristnih jedeh, kot je kokoš, pečena na oglju limonske trave in tamarinde.

Toda za toliko tajskih restavracij s sladkorjem, ki delujejo v ZDA, obstaja precejšnje število mest, ki to počnejo prav, še posebej v mestih z velikim številom priseljencev, kot je Houston, kjer azijski trg spodbuja obiskovalce, da svoje jedi osebno prilagodijo začimbam, kot so vložena paprika, ribje omake in čili omaka (nam prik). L.A. medtem podpira NIGHT + MARKET, ki daje hipsterski utrip tajski ulični hrani, in Thai Town & rsquos Jitlada, kjer kuhar Tui Sungkamee pripravlja tradicionalne ognjene južne jedi.

& ldquoTajska ni monolitna kultura in kot taka ni monolitna kuhinja, & rdquo pojasnjuje Ricker. & ldquoVeliko se razlikuje od regije do regije in celo od hiše do hiše. & rdquo

Če je restavracija & rsquos osredotočena na sever, pričakujte zelenjavo, grenkobo in zemeljske, mastne okuse, kot je kokosov curry (khao soi), skupaj s kopicami lepljivega riža. Severovzhodni (ali Isan) je ponavadi bolj pikanten in pikantnejši, češnjo (pikantna solata iz mletega mesa) in fermentirane klobase. Južna tajska je oster, krepki kurji s kurkumo, osrednja pa daje prednost ravnovesju, ki ga najbolje ponazarja tradicionalni tajski pas, narejen iz tamarinde, limetinega soka, suhih kozic in nasoljene repe ali redkvice & mdashnever kečap ali arašidovo maslo, zamenjave za zadovoljitev Amerike & rsquos nagnjenost k sladkorju.


Potujoči Ted

V manj kot dveh mesecih bom odpotoval v Anitov rodni kraj. To je drugič, da sem jo obiskal, odkar je umrla. Ko sem jo spoznal na TBEX -u v Torontu in ji rekel, da morda smučam v Gatineau Loppet, me je povabila, naj ostanem pri njej. Ko sem končno prišel v Gatineau, ki je tik ob reki od Ottawe, Ontario, je Anita že minila. Žal sem večino svojega časa preživel sam. Letos se bom vrnil v regijo, da bi smučal na kanadskem smučarskem maratonu.

Dejstvo, da se vračam v Kanado, pravzaprav nima nobene zveze z mojo postavko seznama vedra za leto 2017. Z navdušenjem se vrnem v domovino Anite in#8217, vendar to ni moja postavka seznama vedro za leto 2017. Kanadski smučarski maraton je vzdržljivostna dirka, na kateri se udeleženci udeležijo dveh dni smučanja v skupni dolžini 100 milj. Če bi bila potovalna izkušnja številka ena, ki sem jo pričakoval leta 2017, smučati do popolne izčrpanosti, potem bi bil nor. Potreboval sem samo kljuko, da sem jo privezal na potovanju in Anito. Zdaj, ko ste na mojem seznamu žlic in se sprašujete, kaj za vraga je, bom zamenjal prestavo s teka na smučeh in Kanade, vendar ne preveč daleč.

Ted po smučanju na Gatineau Loppet blizu doma Anite in#8217, vendar ta fotografija nima nič opraviti z njegovim seznamom vedro iz leta 2017

Ker sem pri normalnem stanju, bom na seznamu vedra za leto 2017 obiskal Maine in prepričan sem, da se bo to zgodilo. Prijavil sem se, da se oktobra pridružim Bullmoose Patrol na izletu s kanujem v divjini ob reki Allagash. Nikoli nisem bil v Maineu, zato upam, da bom videl nekaj losov, dih jemajočih barv jeseni, ujel in pojedel nekaj svežih rib, s kanujem prelepo reko in spil pivo Allagash v bližini izvira. Prepričan sem, da bi Anita vse zgoraj navedeno odobrila.

Sledite potovanjem Teda na njegovem blogu Potujoči Ted


Znan v svojem času: Wolfie ’s

Wilfred Cohen je bil odpirač. Kupil bi ali ustanovil restavracijo in ko bi to doseglo uspeh, bi jo prodal za lep dobiček. Nekdanji avtobus Catskills je prišel na Miami Beach okoli leta 1940 in kupil Al's Sandwich Shop na 23. ulici pri aveniji Collins, ki ga je prodal, potem ko ga je spremenil v priljubljeno mesto "znana obala do obale".

Prenatrpani sendviči so bili njegova vstopnica. V približno desetih letih je odprl in prodal ne le Al's, ampak še štiri druge restavracije, med njimi Wolfie's v Collinsu in 21. St. restavracije, The Rascal House, ki se nahaja v motelski vrsti na 172. ulici St. Wolfie Cohen, je umrl leta 1986, vendar je njegova Rascal House preživela do leta 2008.

Na koncu je prvotni Wolfie's na 21. ulici postal znan kot "Wolfie's", toda nekoč sta bili pomembni vsaj dve drugi, bolj bleščeči Wolfie's v Collinsu in Lincolnu Rd. in drugo v North Miami Beachu. Oba sta se zaprla okoli leta 1983. Ali je bil Cohen vpleten v vse tri, ni jasno, a prepričan sem, da so Wolfiejeve, vključno z izvirnikom, podpirali finančni sindikati. V različnih časih so bile tudi Wolfiejeve podružnice ali franšize v Sankt Peterburgu, Boca Ratonu, Fort Lauderdaleu, Gainesvilleu, Cocoa Beachu in Jacksonvilleu. Wolfiejeva v Brooklynu NY pa je bila povsem druga operacija.

Razcvetna leta za Wolfie's in vse restavracije v slogu degustacije v Miami Beachu so prišla po drugi svetovni vojni, ko so judovski veterani in upokojenci, večinoma iz New Yorka in severovzhoda, na tisoče prebivalcev pritekli v Miami Beach kot stalni prebivalci, snežne ptice in turisti. Potem so se okoli bloka pogosto zvijale vrste ljudi, ki so čakale, da pridejo v Wolfiejevo. Wolfie je bil tako tesno identificiran z Miami Beachom, da se je leta 1959 Northeast Airlines zanj odločil za prehrano potnikov iz Miamija v NY, ki jih je Lindy dobavila tistim, ki so leteli na jug.

Wolfie's je bil 24-urno zatočišče za starejše, ki živijo v hišicah s kuhinjo na plaži brez kuhinje (v devetdesetih letih naj bi jih obnovili kot butične hotele art deco). Pritegnila je tudi politike, ki iščejo liberalno glasovanje in obiskujejo izvajalce pasov boršča, kot sta Milton Berle in Henny Youngman, pa tudi velike in male gangsterje in kladilce z jenom za piščančja jetra, pastrami in sira. V sedemdesetih letih prejšnjega stoletja je v Wolfiejevem pogosto opazil mafijaša Meyerja Lanskyja, ki je sledil preprostemu življenju filozofskega, Chevroletovega voznika, knjižnega izposojevalca.

Do sredine osemdesetih let prejšnjega stoletja, po zaprtju prvotnega Pumperniksa (še en ustanovitelj Wolfie Cohen iz petdesetih let prejšnjega stoletja), je bil Wolfie's eden redkih ali morda edinih velikih delikates, ki so ostale na južni plaži. Lastnik Pumperniksa Charles Linksman je Wolfiejevo preživetje pripisal bližini gledališč in boksarskega ringa. To in turizem sta mu pomagala prebroditi naslednje desetletje, vendar občutku upada ni bilo mogoče izogniti. Prebivalstvo judovskih upokojencev na plaži se je dramatično zmanjšalo zaradi naravnih vzrokov in bega proti severu v okrožja Broward in Palm Beach, da bi se izognili zaznani grožnji s kriminalom in kulturnim premikom.

Wolfieju je v zadnjih časih še vedno uspelo privabiti tuje in domače turiste, kot je moi, ki iščejo ostanke starega Miami Beacha. Ne spomnim se, kaj sem naročil, vendar sem prepričan, da to ni bila skleda kisle smetane s skuto (4,75 USD). Nisem bil ravno v vprašanju "Kaj je bleintz?" kategorijo toliko pokroviteljev, toda blizu.


Melania Trump je prišla v NYC, vendar stvari niso bile take, kot je pričakovala

Leta 1996 je Melania Trump po zaslugi svojega zastopnika Paola Zampollija končno prispela v Veliko jabolko. GQ profil, veliki načrti takrat 26-letne manekenke so zbledeli-skoraj tako hitro kot njena ameriška manekenska pogodba-in z njo tudi vizum. "[To je] frustrirajoča doba za modele, pozna dvajseta leta. To ni prijazna industrija," je v istem omenil Trumpov nekdanji sostanovalec Matthew Atanian GQ Članek.

"Ni delala vsak dan, vsak dan je hodila na kastinge in ni uspela. Rekla je, da so v Evropi zelo različne stvari, da je bila uspešnejša." Nadaljeval je in pojasnil: "Pokazala je frustracijo zaradi delovnega vprašanja."


Objavljeno: 20:37 BST, 23. marca 2012 | Posodobljeno: 22.31 BST, 23. marec 2012

Navajeni so pozirati v kopalkah in jasno vedo, kateri koti so jim najboljši.

In danes sta se Anne Vyalitsyna in Irina Shayk odločili, da svoje vzorne poteze - in spodnji del, oblečen v bikini - pokažeta v predrzni plaži.

Dekleta so uživala v enem dnevu na Miami Beachu, ko se je Anne V odločila, da oboževalcem pove, kaj par namerava.

Pucker up: Anne V in Irina Shayk sta pozirala za predrzen posnetek, ki ga je nekdanja manekenka kasneje objavila na Facebooku

V pozi se dekleta objemajo in obračajo, vsi pa si jih lahko ogledajo.

Dekleta si niso privoščila samo improvizirane fotografske seje - preživijo čas, ko skupaj plavajo po morju.

Bikini babes: Anne V je včeraj v Miamiju praznovala rojstni dan z Irino Shayk

Modelno vedenje: Irana Shayk je iz morja prišla videti neverjetno, ko je danes v Miamiju namočila sonce

Irina je pokazala svojo neverjetno postavo v neusklajenem bikiniju - bikiniju z leopardovim tiskom in paru kislo zelenih bikinijev.

Svoj videz je zaključila s pari temnimi sončnimi očali letalke.

Poleg tega, da je dopolnila njeno podrejeno in napeto postavo, je ta dva dela pokazala tudi njeno zagorelo polt.

Roke naprej: Anne so videli, kako je skočila na Irino in jo potisnila pod vodo

Počakaj: 26-letnica se je trdno držala vrha bandeau z leopardovim tiskom, ona in Anne pa sta najbolje izkoristila vodo

Igranje: Dekleta so videla, da v Miamiju kar najbolje izkoristijo vodo

Anne in Irina sta si vzela čas za sončenje, da sta se kopala v morju, in povsem jasno je bilo, da so manekeni igrivo razpoloženi.

Anne, ki je v začetku tedna praznovala rojstni dan, so videli, kako je skočila na Irino in potisnila svojo prijateljico pod vodo.

Zdelo se je, da je potegavščina Irino presenetila in videli so jo, da je njen bikini z bandeajem varno nameščen in pokriva njeno skromnost.

Smejati se: Zdelo se je, da se dekleta odlično zabavajo, ko so se sprehajale po morju

Navdušenje: Irina je izgledala neverjetno in elegantno, ko je prišla iz morja in si umila lase

Anne je za potovanje na plažo nosila majhen večbarvni bikini Missoni.

Svetlolasa manekenka, ki hodi z mentorjem The Voice Adamom Levineom, je imela tudi okoli trebuha tanko verigo.

Urejen in napet: 26-letnik je bil videti odlično v neustreznem bikiniju

Obdelava peska: Par sta bila vidna, ko sta se prebijala po pesku

Anne je v začetku tedna praznovala svoj 26. rojstni dan, zato bi se dekleta lahko prepustila poznemu praznovanju.

Poleg uživanja v morju so dekleta videli tudi s skupino prijateljev, ki so dobro izkoristili lepo vreme v Soho House Miami Beach.

Delo na porjavelosti: Irina in Anne sta poleg uživanja v igri na morju prišli tudi do ležalnikov, da bi kar najbolje izkoristili lepo vreme

Skupna raba je skrbna: osupljive modele so videli na istem ležalniku


Diplomanti leta 2009

Heidi Guevara

Območje Miami/Fort Lauderdale
Lastnik pri CateringByHeidi
Hrana in pijača

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Diploma, kulinarika/usposabljanje kuharjev

Izkušnje
CateringByHeidi Oktober 2013 - danes
Zasebni kuhar in majhno gostinsko podjetje Marec 2010 - oktober 2013

Shannon Garcia

Seattle, Washington
Komunikacijsko oblikovanje za znanost in zdravstvo
Oblikovanje

Izobraževanje
Univerza v Washingtonu 2014 — 2017
Integrativna nevroznanost (primerjalna zgodovina idej), okoljska znanost in upravljanje virov

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Kulinarika

Art Institute of Seattle 2003 — 2004
Grafično oblikovanje, arhitekturna ilustracija

Shoreline Community College 2002 — 2003
Inženiring, biotehnologija

Univerza v Washingtonu 1999 — 2001
Ruske, vzhodnoevropske in srednjeazijske študije Judovske študije

Flint School of Performing Arts 1989 — 1996
Glasbena predstava, Splošno

Izkušnje
Shannon Garcia Design Maj 2010 - danes
Gorski astrolog September 2013 - danes
Shannon Garcia 2008 - danes
Sandusky Radio Seattle (KQMV-FM, KRWM-FM, KLCK-FM, KIXI-AM, KKNW-AM) April 2010 - oktober 2010

Spretnosti
Ustvarjalna smer, grafično oblikovanje, blagovna znamka in identiteta, WordPress, družabni mediji, javno nastopanje, vizualna komunikacija, oblikovanje revij, navodila za majhne skupine, srečanja, nastajajoči trendi, prepoznavanje vzorcev, Evernote, oglaševanje, družabno mreženje, osebni razvoj, strategija oblikovanja, revija Oblikovanje postavitve, informacijska grafika, vizualizacija podatkov, spletno oblikovanje, razvoj spletnih mest, uredniške ilustracije, vodstvo, mentorstvo med vrstniki, poučevanje, poučevanje odraslih, pospeševanje velikih skupin, izboljšanje procesov, trženje v družabnih medijih, trženje po e -pošti, upravljanje vsebin, osebna blagovna znamka, razvoj blagovnih znamk , Upravljanje dogodkov, Urejanje kopij, Varnost hrane, Urejanje, Vegetarijanska kuhinja, Avdio montaža, Video montaža, Spekter avtizma. ADHD za odrasle, razširjen razvoj. Translacijske raziskave, Adobe Creative Suite, Second Life, Virtual Worlds, Pisanje

Andrew Turcu

Corinth, Mississippi
Caterpillar Reman predstavnik za obnovo
Marketing in oglaševanje

Izobraževanje
Miami Dade College 2010 — 2021
N/A, Splošne študije

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Sodelavec znanosti (A.S.), kulinarika/usposabljanje kuharjev

Miami Killian Sr. High 1996 — 2001
Srednješolska diploma

Izkušnje
Caterpillar Inc. Oktober 2014 - danes
Caterpillar Americas Junij 2013 - september 2014
Quadel Consulting Corporation Februar 2013 - marec 2013
Pisarniška ekipa (RHI) - Karl Storz Januar 2013 - februar 2013
Reba Americas LLC Februar 2012 - september 2012
Letovišče Fontainebleau Avgust 2008 - april 2010
Volitve v Miami Dade Maj 2006 - november 2006
Kendall Toyota December 2004 - maj 2006

Spretnosti
Outlook, Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, Ozaveščanje skupnosti, španščina, Vnos podatkov, Gostinstvo, Storitve za stranke, PowerPoint, angleščina, raziskave, Windows, poučevanje, javno nastopanje, strateško načrtovanje, odnosi z javnostmi, neprofitne organizacije, restavracije, stranke Zadovoljstvo, administrativno. Logistika, hrana, hoteli, Lotus Notes, družabno mreženje, razvoj menijev, gostinstvo, usposabljanje, upravljanje časa, načrtovanje dogodkov, upravljanje zalog, trženje, vodenje

BERNARD CENATIS

Fort Lauderdale, Florida
Pogodbeni kupec, zasebni vlagatelj in zastopnik družbe "Charter Financial".
Finančne storitve

Izobraževanje
Broward Community College 2012 — 2014
AS, Računalniško programiranje in analiza

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2006 — 2009
Sodelavec znanosti (AS), znanost o hrani

Srednja šola Piper 2000 — 2005

Izkušnje
Finančna listina 2010 - danes

Spretnosti
Varnost, varnost omrežja, aktivni imenik, skrbništvo omrežja, strežnik Windows, komunikacija na daljavo, prodaja, izgradnja ekipe, zagonska podjetja, ocena tveganja, vodenje skupin, neposredna prodaja, Microsoft Office, upravljanje časa, dostop, klicni centri, vodstvo, mreženje, programska oprema Dokumentacija, javno nastopanje, računalništvo v oblaku, Visio, telekomunikacije, upravljanje projektov, upravljanje prodajalcev, Windows, Microsoft Excel, Microsoft Word, služba za stranke, poslovna analiza, računalniška strojna oprema, integracija, sistemska administracija, PowerPoint, raziskave, zadovoljstvo strank, načrtovanje dogodkov, Informacijska tehnologija, administracija, odpravljanje težav, brezžična povezava, upravljanje IT, VoIP, neprofitne organizacije, upravljanje zalog, zaposlovanje, usposabljanje, upravljanje, izboljšanje procesov, analiza

Donald Jarmon

Greenville, območje Severne Karoline
Strokovnjak za pridelavo hrane
Proizvodnja hrane

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2006 — 2009
Sodelavci, kulinarika, 3.4

Izkušnje
Srednja šola Northern Nash Januar 2011 - november 2011

Spretnosti
Trdno znanje računalništva, Storitve prehrane, Priprava hrane, Šport, Trenerski športi, Storitve za stranke, Dostava, Pakiranje, Pakiranje hrane

Edin Llamas

Območje Miami/Fort Lauderdale
Hrana in pijača

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2008 — 2009
Kuhar, kulinarika/usposabljanje kuharjev

Izkušnje
Mestni gurmanski tovornjak s hrano Junij 2015 - danes

Jean Mondesir

Območje Miami/Fort Lauderdale
Vodja restavracij
Restavracije

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Izredna diploma, kulinarika/usposabljanje kuharjev

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Izredna diploma, kulinarika/usposabljanje kuharjev

Izkušnje
Koncepti restavracije Fox Februar 2015 - danes
Master ConcessionAir / World Wide Concences November 2010 - februar 2015
Master ConcessionAir / World Wide Concences Julij 2006 - november 2010

Spretnosti
Kuhanje, upravljanje restavracij, restavracije

Jeffrey Schreiber

Charlotte, območje Severne Karoline
Svetovalec za oblikovanje v Carolina Home Remodeling
Zdravniška praksa

Izobraževanje
Central Piedmont Community College 2014 — 2016
Rešenec, nujna medicina

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2008 — 2009
Kulinarika

Izkušnje
Harris Teeter Marec 2015 - danes
Zgornji del YMCA / Camp Cherokee Januar 2014 - danes
Prenova doma v Carolini Julij 2014 - januar 2015
Performance Food Group Avgust 2012 - januar 2014

Spretnosti
Microsoft Office, Microsoft Excel, Microsoft Word, služba za stranke, PowerPoint, angleščina, Windows, javni govor, poučevanje, strateško načrtovanje, proračuni, pogajanja, timsko delo, upravljanje dogodkov, načrtovanje projektov, coaching, marketing, prodaja, upravljanje, vodenje prodaje, vodenje , Prodajne operacije, Team building

Lee-van Nexar

Fort Lauderdale, Florida
Kuhar na več postajah v restavraciji Council Oak
Restavracije

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Izredna diploma, kulinarika/ vodja restavracije

Izkušnje
Hard Rock Cafe - Hollywood November 2013 - danes
Restavracija Council Oak Oktober 2009 - danes
Žar na aleji November 2008 - julij 2009

Spretnosti
Catering, razvoj menijev, bankete

Manuel Lacayo

Območje Miami/Fort Lauderdale
Direktor storitve prehrane pri podjetju SAGE Dining Services, Inc.
Gostoljubnost

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Sodelavec umetnosti in znanosti (A.A.S.)

Izkušnje
SAGE Dining Services, Inc. Avgust 2009 - danes

Spretnosti
Razvoj menija, Varnost hrane, HACCP, ServSafe, Gurmansko, Servirano na varno, Dejavnosti v zvezi s hrano, Kuhar, Živilska industrija, Načrtovanje dogodkov, Več enot, Gostinstvo, Fina hrana

Maria Isabel Forero

Območje Miami/Fort Lauderdale
Pomočnik generalnega direktorja pri Compass Group
Prosti čas, potovanja in turizem

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami
Sodelavec umetnosti in znanosti (A.A.S.), usposabljanje za kulinariko/kuharja

Florida Atlantic University
Sodelavec za umetnost (A.A.), gostinska uprava/management

Community College College Palm Beach
Izredna diploma, gostinstvo, uprava/management

Izkušnje
Skupina Compass Februar 2013 - danes
Noel Group LLC September 2010 - september 2012
Panera Kruh April 2008 - december 2008
JW Marriott Miami December 2007 - april 2008
Wyndham po vsem svetu Julij 2007 - december 2007
Coral Springs Marriott - J.Q.H. - Marriott International Marec 2005 - julij 2007

Spretnosti
Španščina, Hoteli, Hrana in pijača, Storitve za goste, Gostinstvo, Gostinstvo, Storitve za stranke, Turizem, Odnosi s strankami, Upravljanje prihodkov, Front Office, Word, Excel, Hotel Management, PowerPoint, Zadovoljstvo gostov, Administracija, Microsoft Office, Nadzorne spretnosti, Industrija gostinstva, angleščina, Microsoft Word, storitve strežaja, Microsoft Excel, restavracije, upravljanje pridelka, gostinstvo, mikroskopišča, letovišča, upravljanje storitev za goste, oddelek za prosti čas, hrana, rezervacije hotelov, najem, kulinarične spretnosti, kuhinja, napovedovanje, opera, P, team building, sanitarije, upravljanje časa, usposabljanje, odnosi z zaposlenimi, upravljanje potovanj, poslovna potovanja, proračuni, vodstvo, zaposlovanje

Marlon Santini

Območje Miami/Fort Lauderdale
Strokovnjak za medijsko produkcijo
Medijska produkcija

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2008 — 2009
Sodelavec umetnosti (A.A.), kulinarika/usposabljanje kuharjev, 3,8 gpa

Izkušnje
Sledite Productions Junij 2015 - junij 2015
Pilgrim Studios Maj 2015 - maj 2015
Digitalne kuhinjske produkcije Maj 2015 - maj 2015
Magical Elves, Inc. Marec 2015 - april 2015
Pilgrim Studios Januar 2015 - marec 2015
Slike Bodega Avgust 2014 - december 2014
Slike Bodega Oktober 2014 - oktober 2014

Spretnosti
Microsoft Office, Microsoft Excel, Final Cut Pro, Adobe Creative Suite, komunikacija, vodenje projektov, upravljanje prodaje, upravljanje operacij, vodenje skupin, izgradnja tima, upravljanje skupin, skupinsko usposabljanje, javno nastopanje, razvoj vodenja, upravljanje časa, organizacijsko. Grafično oblikovanje, vozniško dovoljenje, resničnostna televizija, analiza scenarijev, Photoshop, video produkcija, družabni mediji, fotografija, video

Melissa Unangst

Širše območje Philadelphije
Oblikovalec tort pri The Masters Baker
Hrana in pijača

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami
Pečenje in Pastiserre

Izkušnje
Mojstri Baker September 2010 - danes
Sadovnjak 2009 - 2010

Spretnosti
Torte, peka, pekarna, čokolada, recepti, sladokusci

Mercedes Rojas

Atlantic City, New Jersey
Kulinarični menedžer v igralnici Revel
Hrana in pijača

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Sodelavec znanosti (A.S.), kulinarika in sorodne storitve

Izkušnje
Hoteli Marriott 2014 - 2015
Revel Entertainment Group 2012 - 2014
Podpis Grand 2009 - 2012
Fontainebleau Miami Beach 2007 - 2009

Spretnosti
Kuhanje, razvoj menijev, oblikovanje menijev, inženiring menijev, bankete, banketne operacije, restavracije, odprtja novih restavracij, upravljanje restavracij, hoteli, gostinstvo, storitve za stranke, hrana, upravljanje zalog, kulinarične spretnosti, vodenje gostoljubja

Nadia C. Zelaya

Območje Miami/Fort Lauderdale
Neodvisni svetovalec, QC mikrobiologija v farmaciji, biotehnologiji in medicinskih pripomočkih
Farmacevtski izdelki

Izobraževanje
Florida Atlantic University 2002 — 2005
BS, mikrobiologija, molekularna genetika, biotehnologija

Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2008 — 2009
Diploma iz slaščičarne in pekarstva, slaščičarne in pekarstva

Izkušnje
Corning Znanost o življenju April 2013 - maj 2015
PAREXEL Januar 2013 - marec 2013
Maetrics, LLC December 2012 - januar 2013
Skupina ProPharma Maj 2012 - december 2012
BD Julij 2009 - april 2012
Schering-plug Oktober 2007 - julij 2009
Biotest Pharmaceuticals Corporation (prej Nabi Biopharmaceuticals) Julij 2006 - oktober 2007
American Express September 2000 - julij 2007

Spretnosti
Mikrobiologija, potrjevanje, FDA, Sop, CAPA, GMP, zagotavljanje kakovosti, revizija kakovosti, analiza korenskih vzrokov, sistem kakovosti, regulativne zadeve, ISO, farmacevtska industrija, nadzor sprememb, upravljanje kakovosti, proizvodnja, GLP, ISO 13485, aseptična obdelava, računalnik Sistem. Validacija čiščenja, prenos tehnologije, v smeri poti, nadzor kakovosti, biotehnologija, 21 CFR, del 11, biofarmacevtika, odstopanja, spremljanje okolja, GxP, ISO 9000, LIMS, laboratorij, sterilizacija, USP, zakonske zahteve, življenjske vede, FDA GMP, aseptična tehnika, 21 CFR, celična kultura, kvalifikacija opreme, farmacija, SOP, znanosti o življenju

Otilia Panait

Las Vegas, območje Nevade
CEO/Personal Chef/Hospitality Consultant
Poslovni pribor in oprema

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Kulinarika, slaščičarna in peka, kulinarika/usposabljanje kuharjev

Baruch College, Mestna univerza v New Yorku (CUNY) 1997 — 1998
Nadaljnje izobraževanje, poslovna administracija in upravljanje, Splošno

Izkušnje
Stanovanjski vratar L'Aristocrate Januar 2011 - danes
Hakkasan, vodnjak Bleau Januar 2009 - december 2011
Upravitelj 2006 - julij 2007
Toskana LLC 2002 - 2005

Spretnosti
Kulinarične spretnosti, mala podjetja, strateško načrtovanje, upravljanje, storitve za stranke, razvoj novih podjetij, poslovna strategija, upravljanje prodaje, upravljanje hotelov, marketinška strategija, pogajanja, prodaja, Microsoft Office, upravljanje restavracij, gostinstvo, gostinstvo, hrana in pijača

Pj Fonseca

Miami, Florida
Cook in Hilton Garden Inn
Gostoljubnost

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2008 — 2009
Diplomatura

Reba Christine Richman

Cordele, Georgia
Slaščičarka v restavraciji Smith & Wollensky Group
Restavracije

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2008 — 2009
Diploma, pekarstvo in slaščičarske umetnosti/pek/slaščičar

Izkušnje
Smith & Wollensky Restaurant Group Februar 2009 - danes
Smith & Wollensky Restaurant Group 2009 - 2013
Distributerji Gemaire Februar 2006 - februar 2007

Spretnosti
Sanitarne storitve, natančno merjenje, mešanje, pečenje, dokončanje tort, nadzor porcij, Microsoft Excel, 10 tipk na dotik, nadzor zalog, računalniki, pošiljanje v velikem obsegu, Microsoft Word, PowerPoint, večvrstični telefon

Shirley Mattei

Območje Miami/Fort Lauderdale
Gostoljubnost

Izobraževanje
Le Cordon Bleu College of Culinary Arts-Miami 2007 — 2009
Izredna diploma, kulinarika/usposabljanje kuharjev

Luz America Calderon High School
Srednja šola

Izkušnje
Hoteli Marriott Junij 2015 - danes
Walt Disneyjev svet Julij 2014 - oktober 2014
Walt Disneyjev svet Marec 2012 - julij 2014
Walt Disneyjev svet Junij 2010 - marec 2012
Walt Disneyjev svet Junij 2009 - junij 2010
Walt Disneyjev svet Avgust 2008 - november 2008
PRAVNI URADI ROSENBERG & ROSENBERG Februar 2008 - avgust 2008

Spretnosti
Dvojezičnost, ravnanje z gotovino, storitve za stranke, Microsoft Word


Naše najljubše ameriško obrtno pivo leta 2016

Vsako leto imamo priložnost popiti veliko res odličnih piv. Ne dodeljujemo jim številk ali točk za redkost. Nekatera od teh piv se nam držijo. Lani so bila to piva (brez posebnega vrstnega reda):

1. Pivovarna Fonta Flora, Razzmatazz Vol.1: Po mojem mnenju je Fonta Flora ena najbolj vznemirljivih pivovarn v državi. Eksperimentirajo z lokalnimi in krmnimi sestavinami, kuhajo hmeljno pivo, ki ubija morje, predvsem pa imajo portfelj čudovito zapletenega in drznega aromatiziranega in uravnoteženega piva. Razzmatazz Vol. 1 je čudovito rdeče malinovo divje pivo z ogromnim šopkom jagodičja in plastjo na plastjo maline in funka na paleti. Čeprav smo lahko izbrali skoraj katero koli pivo Fonta Flora, ki smo ga imeli srečo lani, nas je to pilo že po prvem vonju v kozarcu.

2. Pivovarstvo bratov Bissell, Lux: Mi smo bedaki za Rye. Smo hmelj. Poročite se obema in Lux je tako blizu popolnosti, kot jo boste dobili. Medtem ko večina ljudi govori o Swishu ali Reciprocalu, ko vzgajajo Bissell Brothers, je Lux za nas izstopal zaradi edinstvenega popernega značaja, ki ga je dodala rž. Kot ste pričakovali od bratov Bissell, vas bo ogromno tropsko sadje, citrusi in bor udarjali v obraz od prvega do zadnjega požirka. Potisnili smo pločevinko in vonjali hmelj s 4 metrov stran! Obožujemo pivo Bissell Brothers in to je naše najljubše.

3. Forest & amp Main Brewing, Paradisaea: Ta pivovarna, ljudje za njo in pivo so vsi svetovnega razreda. Paradisaea je sod s staro sezono s citrusi in mozaičnim hmeljem. To je sočna, dovolj kisla, lepa interpretacija sloga in čudovita predstavitev tega, česar je pivovarna zmožna. Delno angleška pivnica in delno pivovarna s kislo proizvodnjo, F & ampM ustvarja nekaj najbolj navdihujočega piva v državi. S fermentacijo svojih kislih piv, kot je to, na lokalni kulturi kovanega kvasa in bakterij, lahko z vsako ponudbo ustvarijo edinstveno doživetje za svojo pivovarno. Paradisaea je čudovita. To je zabavno in igrivo in res nas je spravilo v razmišljanje o vseh subtilnih okusih, ki smo jih ves čas uživali ob pivu. Komaj čakamo, da vidimo, kaj sledi od F & ampM.

4. Pivovarstvo kleti, Nelson: Čudovito pivovarno smo novembra obiskali v San Franciscu z našim dobrim prijateljem Jessejem Friedmanom (Almanahom, ustanoviteljem). Mislil je, da je v mestu nujno - in imel je popolnoma prav. Izkušnja nam je bila všeč od začetka do konca. Točilnica je prijetna, pivo pa fantastično. Nelson, ki vsebuje hmelj Nelson Sauvin (kot že ime pove), je izstopal kot naš najljubši. Nelson je samo eno od tistih sočnih, meglenih (ne sočnih, ker je zamegljenih), suhih in hmeljnih piv, ki vam omogočajo več. Je agresiven, a hkrati mehak. Je oster in močan, a hkrati subtilen in občutljiv. Morala zgodbe je prekleto dobra.

5. Umetniški pivski projekt Crooked Stave, Nočna mora na Brettu (Leopoldovi sodčki za viski na češnji): Chad Yakobsen, lastnik in ustanovitelj Crooked Stave, je avtor fermentacije Brettanomyces. Iz svojih kvasovk lahko izvabi edinstven in zanimiv značaj, o katerem večina pivovarn le sanja.To razumevanje fermentacije omogoča tudi Crooked Stave, da proizvaja velika drzna piva, kot je Nightmare on Brett (okoli 10% abv), ki so kisla, pod vplivom sadja in fermentirana v sodih viskija, zaradi česar so videti nežna in skoraj vinska. Obožujemo to pivo, ker temni videz in aromatični viski odstopijo kompleksnemu kislemu in sadnemu značaju na paleti. Preseneti vas in ponuja resnično edinstveno doživetje s kislim pivom, saj večina pivovarn za svoj kisli program uporablja samo nevtralne hrastove ali vinske sode. Pivo se dogaja toliko, ko pa ga vlijemo v kozarec, vse deluje usklajeno. Nočna mora na Brettu je sedanji pogled v prihodnost kislega piva in zato je moral biti na našem seznamu.

6. Rezervoar za pivovarstvo, La Finca: Ni presenetljivo, da imamo radi sezono. Tank, ki so ga odprli v začetku letošnjega leta, se je odločil, da bo sezona La Finca ("kmetija" v španščini) ključna celoletna ponudba, zato nismo mogli biti srečnejši. Je suh, šumeč, poper, citrusov, zemeljski in neverjetno osvežujoč. Skuhana je s tradicionalnimi jedmi in zgodovino sloga, vendar je sodobnega pristopa in izbire sestavin. La Finca je pripravljena z veliko pozornostjo do detajlov in namena, ki se pokaže kot zrela ponudba "to počnemo že leta". Navdušeni smo nad tem pivom in tem, kar bo prišlo iz te nove pivovarne Miami.

7. Pivovarstvo civilne družbe, Sveže: Hmelj, hmelj, hmelj. Civilna družba je pravkar praznovala enoletno obletnico in se na južni Floridi že uveljavila kot sanje hmeljarja. Sveže je pivo, ki po našem mnenju pivovarno resnično loči od ostalih. Glavni pivovar, Karl Volstad, pivo piva že leta, vsakič pa natančno prilagodi pristop, da bi postal to, kar je postalo. Agresivno hmeljeno, zrelo tropsko sadje naprej, aromatično in osvežujoče IPA, ki vam daje vse hmelje, ki jih lahko zahtevate brez trpke grenkobe. Okusite lahko čas in trud, ki ga je pivovarna vložila v pivo z vsakim požirkom. Za še več hmelja pojdite v pivovarno in poskusite Double Dry Hopped Fresh.

8. Stranski projekt pivovarstva, Izpeljava (serija 5): Vem, vem. Side Project se je vsako leto, odkar smo začeli, uvrstil na seznam priljubljenih piv. Kaj lahko rečem? Cory je mojster svoje obrti. Letos smo morali skupaj preživeti nekaj časa na Floridi, kjer smo popili več ponudb Side Projekta in čeprav so bili vsi svetovnega razreda, nas je ta serija Derivacije odnesla. Ogromen cesarski debel: kava, vanilija, ki je v rumovih sodih starala že več kot eno leto, nekako se je zdela mehka in občutljiva. Še vedno se nismo mogli zvijati, kako bi lahko tako močno in aromatično pivo prišlo tako niansirano, subtilno in elegantno. Veliko telo, kremast občutek v ustih in nevarno pitno. To je dokaz, česa je Side Project sposoben, in preprosto eno najboljših piv, kar smo jih kdaj imeli poskusiti.

9. Pivovarstvo Firestone Walker, Pivo Pils: To pivo je lahko tako blizu popolnosti. Ker je pilsner in je nekoliko na voljo, ne dobi vse pozornosti v kraljestvu pivovarskih piflarjev, ki si jo zasluži. Je pa fenomenalno. To je tako tehnično brezhibno, tako okusno, tako osvežujoče, da je skoraj težko verjeti. Firestone Walker je industrijski standard za kakovost in doslednost, Pivo pa krmili ladjo. Ni presenetljivo, da je Pivo na Velikem ameriškem festivalu piva od leta 2013 do 2015. prevzel zlato. Mimogrede, to je slepa degustacija!

10. Casey pivovarstvo in mešanje amp, Hrastova teorija: Troy Casey je v nastajanju superzvezda, če že ne. Vprašajte večino pivovarjev, koga gledajo te dni, in Casey Brewing je na vrhu seznama, in to ni presenetljivo. Izdeluje čudovita funkovska piva z mešano fermentacijo, ki zaposlujejo staro šolo in se srečujejo z novimi šolskimi tehnikami fermentacije, rezultati pa so pogosto dih jemajoči. Funk, ki spominja na vašo najljubšo sirasto lambico, sladoledne sladice in samo mojstrski ukaz nad pivom. Oak Theory ni brezmiselno belgijsko pivo, fermentirano v hrastu in starano več kot eno leto. Rezultat je funky, suho in neverjetno kompleksno pivo. To je eno tistih piv, ki vam resnično omogoča, da doživite hrastovo in trojsko sposobnost, da s fermentacijo prinese edinstvene okuse. To je stvar lepote ljudi!


Potapljači in vodne živali in rastline

Naslednji diapozitivi so bili pripravljeni za tečaj usposabljanja za začetnike v okviru kanadskega potapljaškega programa, ki vodi do certifikata CMAS. Brskajte po njih. Predstavitev je zaščitena z avtorskimi pravicami, zato ne kopirajte diapozitivov, razen če se najprej obrnete na mene za dovoljenje prek obrazca za komentarje na koncu predstavitve ali preko kontaktnega obrazca.

Ta fotografija je bila posneta z otoka Nassau na Bahamih med snemanjem dokumentarca o morskih psih. Morski pes na tej sliki je Karibski greben, Carcharhinus perezi. Morski psi so veliki plenilci, zato so lahko nevarni. Za potapljača začetnika je najbolje, da se potopite s strokovnjakom na eno od vodenih potapljaških mest – in naredite tako, kot vam naročijo!

To predstavitev PowerPoint je pripravil dr. Alan Emery, predsednik, KIVU Nature Inc. (www.kivu.com). Alan se je začel potapljati sredi petdesetih let prejšnjega stoletja (preden je bila na drobno na voljo oprema SCUBA) z uporabo domače opreme, pridobljene iz letalskih delov in parne opreme. Na srečo je to neumnost preživel in sodobnim začetnikom ne svetuje nepotrebnih priložnosti. Njegovo ozadje in raziskave so v morski biologiji, delal pa je v številnih svetovnih oceanih od visoke Arktike do tropov.

Nekaj ​​besed o fotografijah in diagramih. Večina fotografskega materiala je iz moje zbirke. Nekateri so iz Nacionalne oceanografske in atmosferske uprave ter številnih drugih ameriških vladnih agencij. Njihova politika je, da imajo ves material v javni domeni, zato so slike na voljo za kakršno koli uporabo. Preostale fotografije so od fotografov, ki so svoje delo dali na voljo pod licenco za avtorske pravice Creative Commons. Vse tiste, ki se tukaj uporabljajo v tej kategoriji, so prosto dostopne za v bistvu katero koli uporabo, razen za komercialno prodajo ali pojav oglaševanja ali podpiranja izdelka, in se tukaj uporabljajo kot te zmogljivosti.

Ta predstavitev je v celoti avtorska pravica © 2013 KIVU Nature Inc. Vse pravice so pridržane, nobenih slik ali besedila ni mogoče odstraniti iz predstavitve PowerPoint brez pisnega dovoljenja podjetja KIVU Nature Inc. Pišite mi preko kontaktnega obrazca.


Ko vstopite v ta svet pod površjem, je pomembno razumeti resničnost tega, kar počnete. To je pustolovščina. Realna pustolovščina v naravi, vendar je to pustolovščina, kjer nimate vseh svojih normalnih sposobnosti. Z vidika živali okoli vas ste večinoma ogromni, hrupni, nerodni in neurejeni.

V tem neverjetnem delu našega sveta se je treba veliko naučiti varovati in se zabavati.

Učinki pritiska na te dele človeškega telesa pri potapljanju so razloženi v drugih delih tečaja, vendar je pomembno, da jih pomislimo kot občutke, ki jih potapljač lahko doživi, ​​kar lahko povzroči povečan stres in potencialno paniko. Nenadna bolečina ali spoznanje, da ste brez zraka in ne veste, kje je čoln, ali opazite mravljinčenje kože zaradi nastajanja ovinkov, so sprožilci, ki lahko potapljajo potapljača in povzročijo resne napake.

13% izguba preproste aritmetike, 17% izguba logike, 37% izguba priklica besede, 11% izguba prepoznavanja besed, 17% izguba ročne spretnosti, začetek drhtenja.

Izguba teh sposobnosti ni povezana z izgubo telesne temperature v jedru. Učinki se pojavijo takoj, ko je potapljač v hladni vodi. Če so z mokro ali suho obleko ustrezno zaščiteni pred mrazom, so učinki zmanjšani, vendar se tudi v obleki te sposobnosti poslabšajo.

Ta predstavitev je organizirana tako, da predstavi živali in rastline, ki se najprej pojavijo pod vodo, nato pa poudari nekatere najpogostejše nevarne vrste, s katerimi se lahko sreča potapljač. Za potapljača začetnika se je najpomembneje naučiti, kako lebdeti nad dnom, tako da prilagodite svoj BC in ne povzročite velikega nereda s plavutmi. Bodite čim bolj tihi in živali vam bodo omogočile, da se jim približate dovolj, da jih preučite. Če naletite na katero od vrst, navedenih v razdelku o nevarnih morskih živalih, se jih ne dotikajte, čeprav so majhne. Za velike morske pse ostanite jasni in če se ti približajo, ostanite mirni in pozorni. Zapustite vodo, če se počutite najmanj neprijetno. Namigi in nasveti o prvi pomoči so le prva pomoč za podporo osebi v težavah. Če je kdo poškodovan, čim prej poiščite zdravniško pomoč.

Na nekaterih priljubljenih lokacijah potapljačev so ljudje, ki razmišljajo o ohranjanju narave, na dnu postavili stalna sidrišča. Običajno so to težke uteži ali celo kovinski zatiči, zabiti v dno. Boja na površini, privezana na sidrišče, pomeni, da se lahko potapljaški čolni preprosto pripnejo na boje in nikoli ne potrebujejo spuščanja sidra. Na tej sliki je prikazan koralni greben, kjer skoraj ni prostora za postavitev sidra, ne da bi pri tem poškodoval. Čeprav imajo sladkovodna okolja na dnu manj očitne živali in rastline, lahko stalna škoda sidra znatno škodi sladkovodnemu okolju.

Večina začetnikov se težko nauči čutiti podvodno okolje kot tridimenzionalni svet. V vodi se nagibajo k navpičnim in ne vodoravnim položajem, pri čemer imajo raje negativno vzgon, tako da lahko noge postavijo na dno. Poskusite to odvrniti in spodbuditi vodoravni položaj v vodi, pri čemer je natančnost vzgona na splošno določena z BC in utežmi, nato pa obrezana z dihanjem. To je veščina, ki potapljaču daje varnejši položaj v vodi in koristi tudi živalim in rastlinam, ker se potapljač ne trči nenehno v dno in visi na stvareh, na katere se ne bi smel obesiti.
Čeprav začetniki ne smejo poskušati vstopiti v razbitine, je skušnjava, da bi pokal odnesli domov, vedno prisotna. Za odstranjevanje ladje ni potrebno veliko potapljačev. Spodbujajte učence, da razumejo, kako pomembno je pustiti predmete dediščine na mestu.

Podobna previdnost velja tudi za živali in rastline. Vedno je skušnjava misliti, da majhna lupina ali dve ne bosta naredili nobene razlike, še posebej, če se zdi prazna. Iskalci koralnih trofej lahko v nekaj letih odstranijo greben. Greben je rasel dobesedno na tisoče let.

Če želite natančno opazovanje in fotografiranje, se potapljač nauči nekaj spretnosti. To so večinoma tehnike, ki zagotavljajo, da živali niso prestrašene. Ne pozabite, da so v naravnem svetu, tudi pod vodo, vse te živali nenehno v pripravljenosti, če jih bo kaj pojedlo. Potapljači so v primerjavi z večino živali ogromni, zato večina domneva, da je potapljač plenilec, še posebej, če se potapljač hitro naseli ali naredi veliko hrupa in uniči okolje. To so plenilske tehnike. Namesto tega nežno lebdite, dihajte plitvo, da zmanjšate hrup, vendar dihajte dovolj, da ohranite svojo vzgon. Premaknite se naprej z zelo majhnimi gibi plavuti. Ne uporabljajte rok, če se jim lahko izognete. Premikajte se poševno, da žival ne zazna, da ciljate neposredno vanjo.

Podvodni svet je na mnogih področjih še vedno precej takšen, kot je že več tisoč let. Območja blizu civilizacije in večino sladkovodnih okolij pa je zaradi prisotnosti človeka spremenila, od jezov do onesnaženja. Ohranjanje je še vedno večinoma le šepet v prevladujočem stališču, da je okolje le vir, ki ga je treba uporabiti. Potapljači lahko pomagajo spodbuditi pozitiven odnos, ki podpira trajnostno uporabo podvodnega sveta, tako v tem, kako se obnašajo, kot tudi v tem, kako druge spodbujajo k temu.

Podvodna okolja najdemo v večini delov sveta. Obstajajo tri glavne vrste podvodnega okolja: sveže, sol in mešanica soli in svežega. Sladkovodna okolja vključujejo vse, od jezer (jezera) in rek (reka) do ribnikov, močvirja, barja in celo luž. Okolja slane vode vključujejo oceane (morske) z vsemi njihovimi različicami, vključno z nasipi in fjordi ter slana jezera, ki so običajno ostanki starih morskih območij, zdaj pa nimajo izhoda. Območja mešane soli in sladke vode so opredeljena kot brakična. Ti vključujejo obalna močvirja, nekatere lagune in plimovalne reke. Sladka voda je opredeljena kot manj kot 0,05% soli, slana voda med 0,05% in 3,0%, slana voda med 3% in 5%. V slanih jezerih je voda pogosto bolj slana kot v oceanu z več kot 5% soli. Ta vrsta vode se pogosto imenuje slana voda ali slanica.

Poleg vrste vode v okolju številni drugi dejavniki določajo, katere živali in rastline bodo tam živele. Živali, ki so prilagojene hitrim rekam, ne živijo v mirnih jezerih ali ribnikih. Ne glede na to, ali je lokacija v tropih, na Arktiki ali v zmernem pasu, bo odvisno, kakšen obseg rastlin in živali lahko tam preživi. Velika količina hranilnih snovi je velika razlika. Koliko kisika je v vodi? Kakšna je koncentracija različnih ionov, kakšen je pH (kisli dež ponavadi ubije živali in rastline, pri čemer je jezerska voda zelo čista - ker v njej ni nič)?

Večina vrst živali in rastlin v sladki vodi se pojavlja v tropih, velike reke, kot je Amazonka, in velika jezera, kot so razcepljena jezera v Afriki, vsebujejo večino vrst.

Alge so primitivne rastline, ki se razmnožujejo z razcepitvijo celic ali v nekaterih primerih z majhnimi celicami, ki se združijo z večjimi celicami. Nimajo cvetov ali semen. Sladkovodne alge so skoraj vse zelo drobne in se premikajo v vodi blizu površine. Od redkih vrst, ki so vidne in dovolj velike za rokovanje, je najpogostejši ribnik. Ta alga je sestavljena iz pramenov enojnih celic, nanizanih v nitkah. Če se jih dotaknete, ko so še zelene, lahko začutite vitke pramene. Ko umrejo, tvorijo sluzaste temne preproge.
Tape Grass iz reke Severn, Ontario
Coontail in Bladderwort iz reke Severn, Ontario
Večina potapljačev bo presenečenih, ko bodo izvedeli, da so velike podvodne rastline v sladki vodi skoraj vse cvetoče rastline, ki tvorijo semena. Cvetove včasih vidimo le pod vodo, nekateri pa le zlomijo površino. Potopljene cvetoče rastline nimajo korenin. Rastlina je zasidrana z “holdfast ”, ki rastlini ne zagotavlja hrane. Namesto tega vsa hrana prihaja iz vode v liste ali v nekaj primerih so rastline tudi mesojede in imajo majhne mehurje, ki ujamejo drobne plavajoče organizme v vodi.

Tudi nepotapljači poznajo nastajajoče vodne rastline, kot so rožice, lokvanj, paličica in množica majhnih rastlin, ki hranijo svoje korenine (da, te imajo resnične korenine) v plitvi vodi, medtem ko svoje liste polagajo v zrak in ujamejo sončno svetlobo nad vodno gladino. V nekaterih primerih so stebla zelo močna, korenine pa globoko v podvodni zemlji. Domači ljudje so včasih zbirali korenine mačk za škrobno hrano, kot je krompir.
“Modrozelene ” alge so med najbolj primitivnimi oblikami alg v sladki vodi. Prav tako lahko preživijo v najrazličnejših razmerah. Potencialno nevarno je nevarno cvetenje alg, ki ga pogosto povzroča onesnaženje, ki vodi dodaja hranila. Posledica tega je močno povečanje števila celic modro-zelenih alg. Teh je toliko, da je voda neprozorna in obarvana kot zelena, modra ali celo rjava barva. Nekatere modro-zelene alge lahko proizvajajo dejanske toksine (nevrotoksine in hepatotoksine). Simptomi pri pitju ali plavanju v modrozelenih algah vključujejo: glavobole, slabost, zvišano telesno temperaturo, vneto grlo, omotico, želodčne krče, drisko, bolečine v trebuhu, bruhanje, bolečine v mišicah, razjede v ustih, mehurčke na ustnicah, kožne izpuščaje ter razdražena ušesa in oči. V nekaj primerih so umrli ljudje, hišni ljubljenčki in govedo. Če ste bili izpostavljeni toksinom modro-zelenih alg in imate katerega od teh simptomov, sperite telo in se takoj obrnite na svojega zdravstvenega delavca.

Sladkovodna okolja imajo ogromno živalskih vrst od mikroskopskih do velikih rib. Večina živali s hrbtenico (nevretenčarji) v sladki vodi je majhnih, zato jih velik neroden potapljač zlahka zgreši skozi plevel. Za previdnega in pozornega potapljača pa je veliko presenečenj. Zanimivo je, da je sladkovodna domovina številnih vodnih žuželk, slana pa je skoraj nima. Nasprotno, slana voda je dom številnih iglokožcev (morske zvezde in morski ježki), sladka voda pa je nima.

Briozoji so starodavne živali in večina jih je morskih, čeprav je ena skupina izključno sladkovodna. So kolonije majhnih živali in včasih tvorijo možganom podobne oblike. Če ga najdete, si ga natančno oglejte, segajo v začetek organiziranega življenja na našem planetu.

Sladkovodne spužve pripadajo isti družini (Spongillidae). Včasih so ploske, včasih tvorijo kroglice, včasih pa izgledajo kot dve, prikazani tukaj. V globoki vodi so običajno sive ali bledo rjave (njihova naravna barva), medtem ko so v plitvi vodi pogosto zelene zaradi celic alg, ki živijo v njihovih tkivih. To so živali brez organov, le specializirane celice, ki vlečejo vodo in filtrirajo delce hrane. Ne premaknejo se, ko najdejo prostor za obešanje na dno ali vejo podrtega drevesa.
Sladkovodni mehkužci niso tako raznoliki kot v morskem okolju, vendar obstaja nekaj školjk in polžev. Školjke lahko tvorijo velik nekoliko skrit rezervoar živali, ki filtrira hrano iz vode. Čeprav večina potapljačev ne bo nikoli videla ene poteze, se lahko premikajo z ene lokacije na drugo, če so razmere neugodne.
Pogosto jemo morske školjke in ostrige, le redko pa pomislimo na sladkovodno školjko. Večina je precej blatnega okusa in ker so filtrirni napajalniki, je pomembno, da jih ne poskusite v onesnaženih vodah. Mimogrede, ta ima majhno gobo, ki se oprijema lupine. Ga lahko opazite?
Pijavice so v bistvu vodni črvi na našem območju. Redno se hranijo s krvjo drugih živali. Če želite odstraniti pijavko, potisnite noht pod sesalec zadaj, nato pod sesalnik spredaj in ga potegnite stran. Uporaba dražilnega sredstva, kot sta cigareta ali alkohol, bo delovala, pijavka pa bo od šoka bruhala v rano, kar lahko povzroči okužbe.
Raki so v sladkih vodah pogosti kot plankton, potapljači pa jih poznajo tudi kot rake. Večina rakov je nočnih, zato podnevi niso očitne, razen če obrnete skale, da jih najdete. V Severni Ameriki je skoraj 400 vrst rakov, vendar večina potapljačev vidi le ducat vrst. Njihova priljubljenost kot vabe pomeni, da se južne vrste rutinsko vnašajo v severne vode, kjer so v nekaterih primerih prehitele severne vrste.
Večina vodnih žuželk, ki jih vidimo med potopi, so ličinke odraslih, ki so poznali letenje po zraku komarjev, kačjih pastirjev, senčnih muh itd. Nekaj ​​hroščev je odličnih plavalcev: vodni čolnar in vrtinčasti hrošči so pogosti.Nekateri hrošči pod vodo oddajajo relativno glasne zvoke, da med seboj komunicirajo.

Vodne pršice so sorodne pajkom, zato niso žuželke. Lahko se pojavijo v oceanu skupaj s svojimi veliko večjimi sorodniki, morskimi pajki (običajno jih najdemo v globoki ali hladni vodi).
Severna Amerika ima približno 1200 vrst sladkovodnih rib, od katerih je približno 40% ogroženih, znanih pa je, da je 36 izumrlo v naravi. Večina tega je posledica človeških dejavnosti, vključno s prekomernim ribolovom. Na primer, modra ščuka, ki je bila nekoč najpomembnejša komercialna vrsta v Velikih jezerih, je zdaj izumrla. Drugi dejavniki vključujejo onesnaženje, zajezitev, vnesene bolezni in eksotične vrste rib, nazadnje pa tudi podnebne spremembe.
Veslač je bil nekoč komercialna vrsta, zdaj pa je precej redek. Čudno veslo se uporablja kot krilo za izravnavo vleka ogromnih ust, ko ribe plavajo po vodi in pometajo hrano.

Za potapljače začetnike so zagotovo najbolj vznemirljive stvari, ki jih odkrijejo velike ribe, ki pestijo nekaj nenavadnega. Če želite videti nenavadno, se morate seznaniti z navadami rib, ki jih želite videti. Kje so najpogostejši? So podnevi skrite? Kdaj in kje se drstejo? Kaj in kdaj jedo? Če ste pozorni na te podrobnosti in čas potapljanja, lahko vidite veliko več. Premikati se morate počasi, previdno dihati in ko se približate, se le priplazite naprej in se držite dna.
Številne vnesene vrste so povzročile velike spremembe v sladkih vodah Severne Amerike. V Kanadi so verjetno najbolj znane vnesene vrste krap, kača in alevifa. V zgodnjih 1800 -ih in#8217 -ih je bilo znanih približno 150 vrst domačih rib. Danes je bilo vnesenih več vrst, kot jih je prvotno živelo tukaj. Komercialni ribolov v osemdesetih in devetdesetih letih prejšnjega stoletja je znašal skoraj 150 milijonov funtov. Uvedba mlinčkov je desetkovala populacije postrvi v Velikih jezerih. Danes je gospodarski ribolov na Velikih jezerih komaj živ. Športni ribolov na številnih območjih Severne Amerike podpira skladiščenje rib za ulov ljudi.

Školjka Zebra je bila prvič odkrita kot eksotična vrsta, vnesena v Severno Ameriko leta 1988. Od takrat je svojo populacijo razširila na dobesedno bilijone posameznikov. Za pritrditev školjk potrebuje trdno površino. Domačih konkurenčnih vrst ni. Ocenjena škoda je približno 500.000.000 USD letno za čiščenje zamašenih cevi in ​​čolnov. Robovi ostrih britvic lahko z majhnimi težavami razrežejo človeško kožo.

Nasprotno, želva je domača, vendar je v nevarnosti zaradi izgube habitata in komercialnega lova. V bistvu je sramežljiva žival, vendar se bo branila, zato je ne zgrabite pod vodo.

Ena največjih sladkovodnih rib v Severni Ameriki je Alligator Gar. Je starodavna vrsta s primitivnimi romboidnimi (kvadrastnimi) luskami usta v obliki kljuna in veliko velikimi zobmi. Živi v razmeroma počasnih vodah na jugu ZDA, ki so običajno temne in niso zelo vabljive za potapljača, zato ga verjetno ne boste srečali. Ampak to je velika riba, zato bodite previdni.

Vodni mokasin je prava vodna kača, ki je zelo okretna in spretna v vodi. Pogosto je agresiven in bo hitro plaval proti osebi. So strupene in njihov ugriz je lahko smrtonosen. Pogosto jih najdemo v mirnih ribnikih in nasipih v južnih jezerih ZDA.
Slane vode je težko plavati, saj na bistrost vode vpliva mešanje dveh gostot vode. Tu sem predstavil aligatorja, ker je ena redkih velikih nevarnih živali, ki lahko živijo v sladki, slani in slani vodi. Tudi aligatorje zlahka napačno presodimo. Morda so podobni kipom, vendar lahko hitro udarijo tako pod vodo kot na obalo. Zelo veliki posamezniki se podtaknejo pod previsi in v globlje bazene. Potapljači se redko približujejo, vendar bodite previdni, če se aligator premakne proti vam, so lahko nevarni.

Za razliko od sladkovodnih, kjer je večina potopljenih rastlin cvetočih rastlin, so v oceanu najbolj potopljene rastline prave alge. Ti segajo od mikroskopskih do pravih velikanov, kot so alge iz kalifornijske dlake. Nekateri so videti kot barvni beton in jih pogosto zamenjujejo s koralami. Paleta oblik in barv morskih alg je osupljiva. Nekaj ​​jih je strupenih, nekateri pa so prav zabavni, kot je čopič za britje merman. Koralni grebeni imajo dva vira energije: sonce skozi rastline in fotosinteza sta temelj rasti in vzdrževanja grebena. Drugi je iz planktona na morju –, vendar bomo kmalu prišli do tega.
Uživanje “seaweed ” je v mnogih kulturah dolgoletna tradicija, vendar zahteva vedeti, kaj je varno in kaj ni varno. Zelo malo morskih rastlin je aktivno nevarnih za ljudi. Rdečo plimovanje povzroča zelo majhen organizem, imenovan dinoflagelat. Lahko proizvaja strupeno snov, vendar le redko doseže koncentracije, ki bi lahko neposredno vplivale na ljudi, razen če jedo živali, ki shranjujejo toksine, na primer školjke in školjke.
Presenetljivo je, da v mnogih koralnih grebenih, zlasti v indo -pacifiških regijah, koralinske alge prevladujejo v plitvi vodi in lahko predstavljajo kar 30% strukture grebenov. Tudi če natančno pogledate te alge, ne vidite nobene znane strukture koral.
Gozdovi alg so včasih dovolj zgoščeni, da se lahko neprevidni potapljač zaplete. Če ostanete mirni in se počasi odpravite iz zapleta, bi morali obvladati skoraj vsako situacijo. Če je vaš rezervoar ujet od zadaj, ga vzemite, da vidite, kako ga razpletete.
Morske živali, zlasti na koralnih grebenih, dosežejo vrhunec raznolikosti z dobesedno več tisoč vrstami na zelo majhnem območju. Le tropski deževni gozdovi so bolj raznoliki. Ker ima voda razmeroma ozek temperaturni razpon (nikoli se ne segreje in vodna telesa redko zmrznejo), je presenetljivo benigni habitat. Glavni razlogi, zakaj je življenje na nekaterih območjih oceana omejeno, so pomanjkanje svetlobe in kisika. Tudi globoki ocean ima živali. Živijo na materialu, ki dežuje z osvetljenih površin ali drug na drugega. En edinstven habitat so globoki črni kadilci, ki presegajo globino potapljanja in se v celoti opirajo na žveplove bakterije, ki so enakovredne rastlinam, ki zagotavljajo osnovno energijo za življenje.

Gobe ​​so zelo preproste živali brez tkiv, le specializirane celice, ki prinašajo vodo in filtrirajo delce hrane. na drugi strani v oceanu, za razliko od sladkovodnih, je raznolikost gob spektakularna s tisoči različnih oblik, velikosti in konfiguracij.

Druga preprosta oblika življenja je cnidaria, vključno z vetrnicami in meduzami. V bistvu so vreča z obročem lovk okoli odprtine, ki služi tako kot usta kot za anus. Oblika vreče meduze je široko odprta, medtem ko je večinoma zaprta v obliki anemone. Večina, vendar ne vse te živali, imajo pikajoče ali zapletene celice na lovkah, da ujamejo hrano.
Če natančno pogledate večino koral ali gorgonij, boste videli, da je osnovna oblika vsake drobne živali v koloniji podobna zelo majhni vetrnici. V primitivnejših koralah so kolonije posamezne živali, združene v preprogo, pod katero izločajo bazo kalcijevega karbonata, ki je okostje korale. Barve koral so posledica majhnih celic alg, ki živijo v njihovih tkivih in povečujejo sposobnost rasti koral.
Na naprednejših koralah se polipi ne razlikujejo kot posamezniki. Njihove stene so se združile in pogosto tvorijo zapletene in dolge steze. Pri nekaterih so sledi globoke, pri drugih plitke, pri tretjih se tiri podvojijo. V vseh primerih pa se ohrani ista osnovna struktura vrečke s pipci. Korale se širijo ponoči, ko je planktona v izobilju, da ujamejo svoj plen.

Korale, trde in mehke, gobice in množica črvov, školjk, rakov in rib se soočajo z prihajajočim oceanskim tokom, ki učinkovito ustvarja ustno steno za zajemanje hrane iz vode, ki teče mimo grebena. To je drugi zelo pomemben vir energije za greben poleg fotosintetičnih prizadevanj rastlin na grebenu.
Oblika črva je le nekoliko bolj izpopolnjena kot koelenterat. To je vreča z odprtino na vsakem koncu. Vendar pa je evolucija razvila en konec in mu dala začetke tistega, kar vsi prepoznamo kot konec. Usta imajo pogosto načine ugrizanja ali prijemanja, občasno pa imajo morski črvi oči. Nekateri morski črvi plavajo, nekateri plazijo, spet drugi gradijo cevi v pesku ali celo v koralah. Štorkasta krona cevnih črvov, prikazana tukaj, je kombinacija mehanizmov za hranjenje in dihanje.

Iglokožci so starodavne živali in niso mogli prodreti v sladke vode. Zgornja desna oranžna vrsta je krinoidna ali morska lilija, pod njo holoturijska ali morska kumara, na sredini morski jež, na drugi strani pa dve vrsti morskih zvezd. Čeprav jih je včasih veliko, iglokožci niso mogli postati zelo raznoliki v primerjavi z nekaterimi drugimi morskimi oblikami. Kljub temu so izjemno pomembni za ekologijo oceana. Ko so morske vidre lovili skoraj do izumrtja, so njihov plen, morski ježki vzleteli in skoraj uničili gozdove alg. Na koralnem grebenu večino peska ustvarijo ježki, ki žvečijo odmrle korale. Morske kumare nato zajemajo grobi pesek in ga zmeljejo na drobnejše delce.
Mehkužci so najbolj znani kot polži, polži, školjke, ostrige in školjke. Toda hobotnica in lignji sta tudi mehkužci. So med najbolj inteligentnimi od vseh nevretenčarjev na kopnem ali v morju. Na testih nekateri med njimi tekmujejo z inteligenco psa. Tu potapljač komunicira z velikansko hobotnico. Največji med mehkužci je velikanski lignji. Obstaja več vrst in lahko dosežejo znane dolžine približno 14 m ali 45 čevljev. Občasno na površini najdemo velikanske lignje, običajno pa so to dojenčki, ki so umrli zaradi neke bolezni.

Pomen rib kot človeške hrane se pogosto ne razume, vendar je skoraj 20% hrane, ki jo ljudje jedo, iz rib, več kot polovica pa iz oceana. Gospodarski ribolov ni dobro upravljal staležev, zato je večina ribjih staležev v težavah, zlasti večje in bolj zaželene vrste. Ne glede na to, ali gre za sladkovodne ali morske, je včasih težko najti nekdaj bogate velike primerke. Športni ribiči še vedno ulovijo veliko rib, vendar se v primerjavi s preteklimi leti povprečna velikost rib hitro zmanjšuje. Potapljači lahko pomagajo tako, da se ljudje zavedajo potrebe po skrbnem upravljanju.

Obstaja več vrst rib kot vsota vseh drugih vretenčarjev skupaj (plazilci, dvoživke, ptice, sesalci), približno 32.700 od aprila 2013. Od tega jih približno 60% živi v oceanu in 40% v sladki vodi. S skoraj 20.000 vrstami rib v oceanu se ne čudite, če vidite dovolj nenavadne ribe, če se dovolj pogosto potapljate. Ribe najdemo od najbolj plitvih predelov oceana do najglobljih regij in od najtoplejših do najhladnejših. Največjo raznolikost vrst rib najdemo v indo-pacifiških koralnih grebenih, vendar je Atlantik, zlasti Karibi, zelo bogat tudi z vrstami rib. Številčnost rib je v nasprotju z raznolikostjo rib odvisna od fizičnih pogojev in razpoložljive hrane. Tako pogosto v hladnih vodah, obremenjenih s prvimi obrežji, obstaja večjo količino, vendar manj vrst. Zgoraj je trobenta (Karibi) Spodaj levo je veverica (Karibi) Spodaj desno je pesek (Kalifornija)

Najvišja riba je škarpina, majhne ribe v koralah so hudobne, rumene in črne ribe pa francoski angeli.

Človek je relativno velika žival, veliko večja od večine rib v oceanu. Samo velikost ščiti potapljače pred večino srečanj z ribami. Mala pogumna gneča v zaščito koral je lahko neverjetno agresivna, če ščitijo gnezdo in bodo napadli potapljača, ki se mu pogosto zatakne v masko. Ker so majhne, ​​se nam zdi to ljubko. Vendar sem pogosto opazil, da če bi bili nesebični velikosti človeka, potapljači ne bi mogli varno plavati na večini koralnih grebenov.

Večina rib je previdna pri pristopu potapljača, deloma tudi zato, ker so potapljači pogosto zelo hrupni, okorni in ropotajo, da s plavutmi naredijo oblak naplavin. vse, počasi se premikajte s konicami plavuti in ne z rokami, po možnosti se prilezite do ribe pod kotom, da ne boste videti kot plenilec, ki zalezuje. Opazovanje rib, ki so sproščene ob vaši prisotnosti, je lahko resnično koristno, saj jih lahko opazujete, ko opravljajo svoje običajne dejavnosti.

Mala riba na levi je Jawfish, tako imenovana, ker ima ogromno čeljust, ki jo uporablja za premikanje peska in kamenčkov, da ustvari brv. Usta se uporabljajo tudi za namestitev dojenčkov, ki jih odrasli nosijo s seboj. Dojenčki zapustijo usta, vendar ob najmanjšem znaku nevarnosti skočijo nazaj noter. Srednja riba ima pod lupino trdo lupino in jo imenujejo škatlasta ali deblasta riba. Koža je kljub poljubljivim ustnicam strupena. Čeprav je morski konjiček znan, je izjemna ribica. Samica izleže dojenčke v vrečko na moškem trebuhu. Vsak dan gre jesti, a se zvečer vrne, da ga preveri, dokler se otroci ne izvalijo.
Velike ribe vedno privabijo potapljače. Te ribe so velike in enostavne za dostop, ker živijo v jamah in jih je mogoče privabiti, da pridejo ven in se približajo potapljaču. Skušanje z rakom ali morskim ježkom kot vabo lahko potapljača včasih nagradi z intimno izkušnjo. Na nekaterih območjih jim potapljači odnesejo klobase. To ni dobra ideja, saj bodo ribe sčasoma pričakovale, da se bodo nahranile in vam lahko nenamerno odgriznejo prst, ker so čeljusti izjemno močne. Spoštovanje njihove divje narave pa vodi do čudovitih doživetij.

Volčja jegulja in volčja riba sta v isti skupini in imata na obeh obalah podobne navade. Živijo v jamah, tvorijo pare, ki trajajo dolgo, včasih celo življenje. Par skupaj živi v isti jami, kjer odlagata jajca. Te ribe so bile priljubljene pri hrani zaradi lepega belega mesa. Zdaj jih je število precej zmanjšano. Kljub svojim zlobnim obrazom so precej nežne ribe in bodo vzele ponujenega morskega ježka ali rakovice, ki včasih celo zapustijo jamo po hrano.

Eden od številnih trikov, ki jih je narava vgradila v ribe, je posnemati nevarno obliko ali barvo, ki običajno pripada nevarni živali. V tem primeru je riba jegulja, vendar je po videzu in obnašanju v marsičem podobna kači. Druge ribe imajo na prsnih plavutih lažne očesne pike ali spominjajo na usta. Čeprav so ti učinkoviti proti plenilcem, razen če veste, da je posnemanje ponaredek, se je pametno izogniti neposrednemu stiku ali se mu približati preblizu. Zanimivo je, da čeprav se morske kače ne pojavljajo v Atlantiku, se večina drugih živali nagonsko izogiba jegulji, kot bi bila kača. Upajmo, da nihče ni dovolj neumen, da bi morske kače spustil v Atlantik.
Do te točke, razen velike hobotnice, vse živali niso zelo inteligentne. So dobro prilagojeni svojemu okolju in se pogosto lahko branijo, vendar večino odločitev sprejemajo na podlagi nagona ali avtomatiziranih reakcij. Sesalci, kot so tjulnji in kiti, so različni. So pametni, pogosto tako pametni kot mlad človeški otrok. To pomeni, da lahko izračunajo svoje odločitve in pogosto lahko napovedujejo vaše vedenje. Radovednost je skupna lastnost sesalcev, zato jih pripelje v stik s potapljači, ne zato, ker se jim potapljači približujejo, ampak zato, ker se približujejo potapljačem in so pod nadzorom ” situacije. Ko se veliki plenilski morski psi približajo ljudem, jih je treba pregledati kot potencialno hrano. Ko se veliki sesalci, vključno z plenilci, približajo ljudem, obstaja veliko razlogov, zakaj to počnejo, in videti potapljače kot potencialni plen morda ni glavni razlog. Potapljači lahko komunicirajo s tjulnji na načine, ki vplivajo na intelekt sesalcev. Vendar bodite previdni. Igre, ki jih igrajo veliki tjulnji ali delfini, so lahko več, kot si zmorete.
Kiti ubijalci so največji delfini in pogosto kot plen napadajo tjulnje in druge vrste delfinov. Večina potapljačev pride v stik s kitovi morilci na obali, ki lovijo skoraj izključno lososa ali velike ribe. Kiti morilci na morju rutinsko ubijajo druge sesalce, zato ni varno ekstrapolirati od obnašanja kitov morilcev na obalnih kitov kitov ali kitov morilcev, ki so v hladnih vodah Arktike ali Antarktike. Tudi kiti morilci na obali so se obrnili na svoje čuvaje v velikih akvarijih in jih ubili, včasih namerno, včasih po naključju. Kiti so največji izmed zobnih kitov in so vklopili čolne, ki so jih napadli. Grbavi kiti so kiti, zato nimajo zob. Doslej vsaj en potapljač v odprtih vodah teh velikih kitov ni poškodoval ali nadlegoval. Pravzaprav bodo grbavci prilagodili udar repnih plavuti, da bodo zgrešili bližnjega potapljača.

Kiti ubijalci so zobasti kiti in del družine kitov delfinov. So zelo pametni in imajo široko paleto navad, odvisno od različic, ki jim pripadajo. V severovzhodnem Tihem oceanu obstajajo vsaj tri zlahka ločene skupine: prebivalci (večinoma jedo ribe), prehodni (večinoma jedo morske sesalce) in na morju (raznolika prehrana). Podobne razlike so bile ugotovljene tudi na drugih področjih, kot so Združeno kraljestvo, Norveška in Argentina.

V pacifiških vodah sorta na morju pleni velike sesalce, vključno z drugimi delfini in tjulnji. Potencialno so veliko bolj nevarni od obalne sorte, ki jedo ribe in so znane celo nekaterim potapljačem začetnikom. Kitovi ubijalci ob nekaterih argentinskih plažah so se sami lovili, da bi ujeli plen na območju povodja. Video posnetek, ki prikazuje kita ubijalca, ki lovi in ​​poje mladeniča, je najverjetneje prevara.


Morski psi se pojavljajo v vseh oceanih, na vseh globinah in včasih celo v rekah. Obstaja okoli 400 vrst živih morskih psov in vsi so plenilci. To so najpogostejše vrste morskih psov in čeprav obstajajo še drugi, se jih začetniki le redko srečajo. Zaradi prelova so skoraj vse velike vrste morskih psov v neki fazi resnega upada. Najpogostejša vrsta morskega psa, s katerim se bo potapljač srečal, je morski pes rekvijem. Te se zlahka prepoznajo, vendar imajo običajno tup nos in razcepljen rep z zgornjim režnjem izrazito daljšim od spodnjega režnja. Lamnidni morski psi so zasnovani za hitro plavanje na dolge razdalje in imajo razcepljen rep z zgornjim režnjem le nekoliko daljšim od spodnjega. Morske pse medicinske sestre običajno vidimo na dnu in imajo rahlo razcepljen rep z zgornjim režnjem, ki je precej daljše od spodnjega režnja. Vsi morski psi lahko ugriznejo, tudi morski psi dojilje, zato bodite spoštljivi. Bodite pozorni na znake agresije, na primer hitro neredno tresenje plavalne glave ali drgnjenje ali močno spuščene prsne plavuti. Bodite pripravljeni na hiter, a previden odhod, če ste nervozni.

Ta razdelek je zelo pomemben. Nevarna srečanja niso običajne vrste srečanj, ki jih bo imel potapljač, začetnik ali ne. Večina potapljačev bo le redko, če sploh kdaj, naletela na nevarno srečanje, kar je dobro.Vendar morate razumeti, kaj je nevarno in kaj storiti, če ste v nevarni situaciji. Poudarjeno je, da je napaka, tudi majhna, z nevarnimi morskimi živalmi lahko zelo slaba napaka, ki vodi do hudih poškodb ali celo smrti.

Za tiste, ki jih zanima nadaljevanje nekaterih informacij tega tečaja, so te knjige koristne reference.

Nevarne morske živali Matthias Bergbauer, Manuela Kirschner, Robert F Myers, Geoffrey Waller, 2010 je na voljo v mehki vezavi in ​​na Kindlu.

Nevarna morska bitja Carl Edmonds 1995 (malo medicinskega humorja)

Za potapljače, ki imajo enostaven dostop do interneta, je na naslednjem spletnem mestu na voljo za prenos precej dober povzetek potapljaške medicine. http://www.divingmedicine.info

Ognjena goba je videti rdeča v beli svetlobi bliskavice, če pa jo vidite na globini, bo videti rjava.To je mehka goba, zato vam bo, če se nanjo nehote naslonite, nekaj ur zelo žal, vendar ne usodno.
Nekatere najsmrtonosnejše živali na svetu so majhne. Če naletite na katero koli stvar, ki jo vidite v tem razdelku, se je ne dotikajte, če se ji lahko izognete. Na tem diapozitivu je škatlasta meduza cela družina meduz, ki so oblikovane kot škatla in ne krog. Vsaj dve od teh vrst sta lahko usodni, če pikov ne zdravimo takoj. Drugi so bolj podobni intenzivnim pikom čebel. Potapljanje v vodah, kjer se to zgodi, zahteva nalaganje posebnih oblačil in zaščitnih mask.
Najmočnejši zbadajoči hidroidi se običajno nahajajo v jamah, zato bodite previdni, da ne udarite vanj, če vstopite v jamo. Slavni ognjeni koral pravzaprav ni koral, ampak hidroid, ki je razvil kamnito okostje, podobno koralam. Običajno ne predstavljajo velike težave, razen če imate ob njih porezan ali razčlenjen občutljiv del telesa (na primer pod pazduho).
Portugalski Man-o-War so površinski plavalci, zato imajo lahko lovke dolge do 12 metrov (40 čevljev). Imajo močan pik.

Lupine stožcev imajo izjemen jezik ali radulo, ki je spremenjena v harpuno. Lupine velikih stožcev imajo tudi strupeno žlezo, povezano s harpuno, ki zelo hitro ohromi ribe. Je tako močan, da lahko resno poškoduje osebo ali v nekaterih primerih povzroči smrt. Ne dotikajte se, če pa ga morate iz nekega razloga dvigniti, se zavedajte, da lahko harpuna cilja naprej, vstran ali celo nazaj, zato lupino poberite s krono s prsti čim dlje od reže kolikor je mogoče.
Humboldtov lignji so se zaradi segrevanja podnebja nedavno razširili na sever. Potapljači v odprti vodi ponoči se lahko znajdejo v grobi in strmi skupini. Pograbili so potapljače in jih povlekli v globlje vode ter jih rutinsko dovolj močno udarili, da so povzročili znatne podplutbe. So razburljiva žival, zato jih nekateri potapljaški izleti ponujajo, da si jih ogledate.

Morda je najbolj strupena hobotnica z modrimi obročki, zelo majhna neopazna hobotnica v Indo-Pacifiku. Doslej ni znanega proti strupu za ugriz. Pogrizen potapljač tega morda niti ne ve, dokler se nad njim ne prikrade postopna izguba sposobnosti gibanja ali dihanja. Te ugrize je zelo težko uspešno zdraviti. Hobotnica z modrimi obročki se hrani z majhnimi raki, raki puščavniki in kozicami, ki jih lovi podnevi. Proti plenu in plenilcem se uporabljata dve vrsti strupa, ki ju izločata dve ločeni strupeni žlezi. Eden od strupov se uporablja za lov na rakovice, drugi, ki je zelo strupen, pa se uporablja za samoobrambo pred plenilci. Strupi se izločajo v slino hobotnice z modrim obročem in slino#8217. Žrtev morda sprva ne ve, da je ugrizen, ker je ugriz skoraj neboleč.

Hobotnica z modrim obročem je dolga 12 do 20 cm (5 do 8 palcev), vendar je strup ene hobotnice dovolj močan, da ubije 26 ljudi (10.000-krat bolj strupenih kot cianid). Proti strupu hobotnice z modrimi obročki ni na voljo.

Toksin proizvajajo bakterije v žlezah slinavk hobotnice. Njihov strup lahko povzroči smrt s popolno paralizo telesa v nekaj minutah, če se ne zdravi. Smrt je običajno posledica zadušitve zaradi pomanjkanja kisika v možganih.

Zdravljenje je pritisk na rano in umetno dihanje, ko paraliza onesposobi dihalne mišice žrtve, kar se pogosto pojavi v nekaj minutah po ugrizu. Če ste sami z žrtvijo, bo to zelo težko delo, vendar boste morali žrtvi več ur dihati, tudi če se bolnik ne odziva - lahko je le ohromljen.


Jastogi, raki, velike kozice iz bogomoljke in skoraj vsi raki lahko neopaznega potapljača stisnejo ali zabodejo. V Ameriki ni res smrtonosnih rakov.


Manjši jok običajno najdemo na peščenih morskih dnu odprtega morja, blizu obale v vzhodnem Atlantiku. Manjši plaščnik zraste do 18 cm v dolžino s podolgovatim telesom. Na hrbtu je sivkasto rjav, na straneh pa srebrno bel. Zbadanje tulca je akutno in močno. Bolečina se pogosto razširi na območje okoli okončine. Bolečina doseže največ trideset minut po piku, nato pa se počasi zmanjšuje. Najboljša prva pomoč je izpiranje rane, nato pa jo vsaj eno uro potopite v zelo vročo vodo (40C-45C), da olajšate bolečino in pomagate uničiti strup na osnovi beljakovin. Vbod ni usoden, vendar je bolečina močna, zato bo žrtev potrebovala pomiritev.


Zvezdniki imajo oči na vrhu glave (od tod tudi ime). Poleg tega so njihova usta velika in usmerjena navzgor, da ujamejo neopazen plen, ki plava na vrhu ribe. Nekateri opazovalci zvezd imajo v ustih tudi spremembo, ki je videti kot črv, s katerim se lahko mahajo, da bi zavedeli plen. Lahko zrastejo do skoraj 90 cm v dolžino, zato je električni udar precej osupljiv. Strupene bodice so na "rami" rib. Neverjetno so električni organi dejansko spremenjene očesne mišice. Tudi zelo čudno: ne morejo zaznati električnih impulzov, čeprav jih lahko ustvarijo.










Interakcije s potapljači pri tej vrsti niso pogoste. Čeprav je velika, je tudi počasna riba, ki veliko časa počiva na dnu. Zaradi žalostne žage in ker žaga to žago uporablja kot sredstvo za ubijanje (čeprav za majhne ribe), je vedno pametno spoštovati potencial te ribe, da povzroči hude poškodbe. Ribiči, ki jih ujamejo, vedno najprej zavarujejo žago.




Med letoma 1980 in 2010 je bilo na ljudeh zabeleženih približno dvainštirideset napadov, od katerih so bili trije usodni. Ta morski pes je redno kriv za napade na ljudi, zaradi svoje hitrosti, moči in velikosti pa je vsekakor sposoben poškodovati in ubiti ljudi. Vendar Makos rutinsko ne napada ljudi. Večina napadov, ki vključujejo mako morske pse, je verjetno izzvana. Makos so tako močni, da lahko veliki z repom ustvarijo kavitacijo. Na bližajoči se napad opozarjajo tako, da plavajo po vzorcu osem in se približujejo z odprtimi usti. Ker se njihovi zobje normalno kažejo, je to impresiven prizor.

Ta vrsta barve#8217 je briljantno kovinsko modra na hrbtu in bela na trebuhu z ostro razmejitvijo med belo in modro. Nasprotno pa je modri morski pes zgoraj globoko indigo, ki zasenči modro in nato belo.

Mladoletni mako ima pogosto na vrhu gobca črno oznako. Longfin Mako je zelo podoben Shortfin, vendar ima večje prsne plavuti, temnejšo in ne bledo obarvanost okoli ust in večje oči.

Porbeagle je široko razširjen v hladnih in zmernih morskih vodah Atlantika. Lososov morski pes je podobna vrsta v severnem Pacifiku. Porbeagle je običajno dolg približno 2,5 m (8,2 ft) in tehta 135 kg (300 lb). Porbeagle ima zelo močan srednji del, ki se zoži proti dolgemu, koničastemu gobcu. Podnožje repa je zelo ozko. Najlažja zunanja oznaka te vrste je bela pika na zadnji strani prve (velike) hrbtne plavuti. Ni veliko resničnih dokazov, da je porbeagle napadel človeka, zagotovo pa bi lahko. Porbeagle je po vsem svetu uvrščen med ranljive vrste.


Veliki beli morski psi so lovci nevidnosti. Napadajo predvsem tako, da priplavajo izpod plena in hitro ugriznejo, nato pa se prepustijo. Nato počakajo, da plen izkrvavi, da ga lahko pojedo, ne da bi pri tem dobili obrambno reakcijo. To pomeni, da če vidite Veliko belo, ste za nekaj časa v redu, dokler ne postane radovedno. To so zelo pametne živali in se hitro učijo. Pojdite do sidra in nato čolna, pri čemer bodite pozorni na dejanja morskega psa. Ta vrsta se ne obremenjuje z grožnjami, vendar je previdna. Najdemo ga v obalnih površinskih vodah vseh večjih oceanov, vendar lahko plava na velike razdalje skozi odprti ocean. Veliki beli morski pes je znan predvsem po svoji velikosti, pri čemer je znano, da so se največji posamezniki približali ali presegli 6 m (20 ft v dolžino in 2268 kg (5000 lb) v teži. Ta morski pes zori pri približno 15 letih) živijo več kot 30 let. Veliki beli morski pes je na prvem mestu po največ napadih na ljudi. Običajno morski pes zaseda in ugrizne svoj plen od spodaj, nato pa počaka, da izkrvavi, preden se preseli na krmo. Samostojnih potapljačev je manj verjetno preživeli napad belega morskega psa. Potapljače, ki delujejo s prijatelji, njihovi prijatelji pogosto rešijo, preden se beli morski pes vrne v krmo. Potapljač se s pomočjo lahko premakne izven dosega s pomočjo drugih. Tjulnji tega ne morejo storiti, zato morski pes ne se zlahka prilagodi nenavadnemu vedenju svojega plena. Smrt je običajno posledica izgube krvi zaradi prvega ugriza in ne zaradi izgube kritičnih organov ali zaradi celotne porabe. Od leta 1990 je bilo skupaj 139 nič izzvanih napadov velikega belega morskega psa, 29 usodnih.

Modri ​​morski psi so v mladosti zelo vitki. Prav tako so zelo aktivni, lovijo v čoporih (imenovani "morski volkovi") in lahko ugriznejo neprevidne potapljače. Modri ​​morski psi postanejo zelo veliki, veliki pa so večinoma na morju. Modri ​​morski psi so lahkega telesa z dolgimi prsnimi plavuti. Zgornji del telesa je temno modre barve, skoraj indigo, ob straneh svetlejši, spodnja stran pa bela. Modri ​​morski pes ob zrelosti pogosto doseže 2,5 m (8,5ft). Veliki primerki lahko zrastejo do 4 m (12,5) v dolžino. Plavajo lahko zelo hitro. Pogosto poročajo o hitrosti 35-50 km / h. Naseljuje globoke pelagične vode in se prehranjuje predvsem z glavonožci. Modri ​​morski pes je zelo ogrožen zaradi ribolova s ​​parangalom, tako kot tarča kot kot prilov. V IUCN (Mednarodna zveza za ohranjanje narave in naravnih virov) je Rdeči seznam razvrščen kot skoraj ogrožen.


Ta agresivna, a počasi premikajoča se riba predstavlja nevarnost za preživele brodolome ali letalske nesreče, ker se zbira okoli materiala na površini. Na žalost zaradi pretiranega izkoriščanja, predvsem zaradi industrije juh iz morskih psov, se bela konica v topli zmerni in tropski vodi zelo hitro zmanjšuje.


Tigrasti morski pes je zelo velik rekvijem in lahko doseže dolžino približno 5 m (16 ft). Pri večini osebkov (vendar ne pri vseh) so ob straneh telesa temne proge. Tigrasti morski pes je eden najnevarnejših morskih psov za ljudi, takoj za velikim belim morskim psom. Samo na Havajih letno v povprečju napadejo tri do štiri napade tigrastega tigra, vendar večina napadov ni usodna.


To je ena največjih živih vrst plenilskega morskega psa, dimenzij, ki so primerljive z velikostjo velikega belega morskega psa. Inuitsko ime za tega morskega psa je Eqalussuaq. Ti morski psi živijo severneje kot katera koli druga vrsta morskega psa.


Bluntnose šestgill morski pes je sorodnik morskega psa in grenlandskega morskega psa. Imajo eno hrbtno plavut, ki se nahaja tik pred repom. Prsne plavuti so široke z zaobljenimi robovi. Za razliko od večine morskih psov, ki jih bo potapljač videl, ima te vrste šest škržnih rež in ne običajnih pet.


Večina potapljačev na Floridi nikoli ne bo videla ameriškega krokodila, pravzaprav pa videnje aligatorja v morju pogosto povzroči, da potapljač žival napačno identificira kot krokodila. Tako aligatorji kot krokodili lahko plavajo v morju, vendar ima ameriški krokodil posebno prilagodljivost za toleranco soli. Ko se globalno segrevanje nadaljuje, bo ameriški krokodil, tako kot mnoge druge vrste toplih voda, še naprej širil svoj obseg proti severu. Doslej so ameriškega krokodila opazili tako severno kot Južno Karolino. Na Kubi in v Mehiki obstajajo dodatne vrste. Nekaj ​​srečanj, ki so jih zabeležili potapljači, poroča, da so krokodili previdni in se odmikajo. Vendar je ta vrsta ubila ljudi in je velika, zato je najboljša strategija izjemna previdnost.


To vrsto sem vključil samo zato, ker je največja in najbolj grda zver, ki jo boste kdaj srečali v vodi. Čeprav je verjetnost, da bodo morski psi v prisotnosti potapljača, te krokodile redno vidimo pri potopih v tropskem Pacifiku, čeprav ne na severnoameriških obalah. Če do vas pride velik krokodil te vrste, je malo verjetno, da boste preživeli, zato pojdite iz vode, če ga vidite. Skočili bodo celo, da bi ujeli visečo roko čez rob čolna. Kot vsi krokodili uporablja "smrtonosni zvitek", da odtrga okončine in meso iz svojega plena. Senzorični organi v koži okoli čeljusti omogočajo zaznavanje drobnih sprememb tlaka v vodi, na primer tistih, ki jih povzročajo mehurčki ali potapljači, ki se premikajo pod površjem. Videl sem jih pod vodo in zelo hitro plavajo in lovijo ribe. Na kopnem lahko skočijo čez 3 metre in tečejo hitreje kot človek. Impresivne zveri.


Tukaj ponujeni nasveti izhajajo iz trenutne literature na temo obvladovanja žrtev s poškodbami nevarnih živali. Ne bi smeli šteti za dokončen nasvet, saj bodo vedno na voljo posodobitve, saj se medicinska znanost uči iz izkušenj in eksperimentov. Najboljši nasvet je, da se odzovete na simptome žrtve, ko je na toplem varnem mestu, hkrati pa nujno poišče strokovno zdravniško pomoč.
Pri hudih pikih meduz, kot sta Chironex ali Irukandji, je čas bistvenega pomena za odstranitev žrtve iz nevarnosti. Z zalivanjem rane in morebitnih pritrjenih lovk s kisom se nematociste ne bodo mogle sprožiti. Poskus odstranitve lovk bo zadeve še poslabšal. Ne dovolite, da bi žrtev drgnila rane ali poskušala odstraniti lovke. Zadrževanje žrtve je lahko težko, saj je bolečina intenzivna. Poskusite pomiriti in hladite, da zmanjšate bolečino. NE uporabljajte nobenih tlačnih sistemov, saj boste tako sprožili nematociste in jim pomagali prodreti v kožo.

Obstaja veliko vrst rib, ki lahko dajejo strup z injekcijami iz bodic. Večina jih je zelo bolečih, nekaj pa je potencialno smrtonosnih, zlasti tistih iz kamnite ribe in sorodnih rib škorpijonov. Poškodbe kamnite ribe so običajno v nogah ali rokah. Žrtve lahko hitro podležejo, zato, če je reakcija huda, poskusite čim prej dobiti zdravilo proti strupu. V Atlantiku in na Karibih so podobne ribe škorpijoni, ki pa običajno niso smrtonosne. Nedavno predstavljena indo-pacifiška levjada lahko povzroči tudi zelo bolečo rano. Zdaj je na voljo "Komplet prve pomoči Lionfish", ki ga je razvil Nacionalni projekt odziva na leve ribe na Bahamih. Uporablja grelno blazinico, vendar vroča voda (45 ° C), uporabljena 30 do 90 minut, deluje tudi, če je na voljo. Ker je večina teh strupov narejenih iz beljakovin, jih bo toplota deaktivirala. Pazite, da žrtev ne opečete - vodo najprej preizkusite z lastno roko.

Žalostni žarki, zlasti veliki, lahko ubijejo osebo, če zabodejo bodico v prsni koš potapljača. Torej prvi poslovni posel ni nikoli plavati čez žarek. Potapljači ali plovci, ki jih prizadenejo veliki žareči žarki, trpijo takojšnje in intenzivne bolečine, ki zadoščajo, da celo zelo močnega moškega spustijo v tresenje. Muljivo je odstraniti bodico, vendar je ne odstranjujte. Bodice imajo obrnjene hrbtenice, ki bodo raztrgale in raztrgale meso, če ga izvlečete. Naj bolnišnica odstrani bodico. Bodice ne odstranjujte, tudi če je zabodena v prsni koš in srce. Več ljudi je te poškodbe preživelo tako, da so bodico pustili na mestu v prsih. Steve Irwin ("lovec na krokodile") je izvlekel bodico iz svojih prsi in v nekaj minutah umrl. Tudi majhni zbodli žarki lahko s svojimi bodicami naredijo veliko škodo, zato tudi če je bodica izginila, pojdite v bolnišnico, ker je v utoru na spodnji strani bodice strup, ki ostane v rani.

Eden od ključev do uspešnega zdravljenja je čim manj premikati žrtev. Vsako gibanje ali dejanje ponavadi premakne strup v sistem. PIB in opornica pomagata upočasniti potovanje strupa, prav tako pa preprečujeta gibanje žrtve. Morske kače so strupenejše od vseh kopenskih kač. Sorodni so kobri. Ugriz morske kače je torej nevaren. Na srečo so ugrizi redki. Z nekaterimi morskimi kačami je mogoče ravnati brez nevarnosti, z drugimi pa ne. Ne tvegajte niti z majhno morsko kačo. Vsaka kača ima dovolj strupa, da ubije tri ljudi.

Zanimivo je, da je morska kača iz odprtega oceana, imenovana rumeno-trebušna morska kača, verjetno najpogostejši plazilec na obrazu zemlje. V odprtem oceanu včasih tvorijo velike otoke (dolge več kilometrov in dolge). Za morske kače in za vodne mokasine so na voljo protistrupi. Če imate dostop do njih, jih uporabite takoj, ko opazite hude znake stresa.

Proti strupu hobotnice z modrimi obročki ni na voljo. Zato ne izgubljajte časa pri iskanju te vrste pomoči. Toksin proizvajajo bakterije v žlezah slinavk hobotnice. Njihov strup lahko povzroči smrt s popolno paralizo telesa v nekaj minutah, če se ne zdravi. Smrt je običajno posledica zadušitve zaradi pomanjkanja kisika v možganih. Ker obstaja paraliza celega telesa (nekoliko podobna curare), bo potrebno umetno dihanje. Če lahko zaženete sistem vrečk za respirator, je to najboljši pristop. Če ste sami z žrtvijo, bo to zelo težko delo, vendar boste morali žrtvi več ur dihati, tudi če se bolnik ne odziva - lahko je le ohromljen. Zdravljenje je pritisk na rano in umetno dihanje, ko paraliza onesposobi dihalne mišice žrtve, kar se pogosto pojavi v nekaj minutah po ugrizu.

Najbolj nevarni morski psi so tisti, ki ne predstavljajo opozorilne grožnje in so zelo veliki. Ti vključujejo velikega belega, modrega morskega psa, bikovskega morskega psa, oceansko belo konico in tigrastega morskega psa. Čeprav ima vsak drugačno tehniko napada, je nastali ugriz pogosto tako grozljiv, da žrtev v nekaj minutah izkrvavi. Hitra ustavitev krvavitve in zdravljenje šoka sta primarni prvi odziv, ko sta žrtev in reševalec izven nevarnega območja. Mnogi ljudje so izgubili okončine ali so jim odstranili ogromne ugrize in so še živeli, da bi povedali pravljico. Zato se žrtve spodbujajo, da se borijo proti morskemu psu. Ne obupaj. Reševalci bi morali storiti vse, kar je v njihovi moči, da stabilizirajo žrtev.V vseh primerih ugrizov morskega psa in ugriza barakude žrtve enotno opisujejo, da ugriz ni boleč. Občutijo vlečenje, vlečenje ali udarjanje. To pomeni, da je čist oster ugriz in malo takojšnjega šoka. Tako je dosledno ukrepanje nekaj časa možno. Šok pa nastopi po nekaj minutah.

Ugrizi murene so običajno precej manj hudi, vendar lahko dve murani, zelena na Karibih in v Atlantiku, in velikanska mura na Pacifiku povzročita velike raztrganine ali odstranijo prste.