Novi recepti

Robidova sladica z hruškami, brusnicami in čilijem

Robidova sladica z hruškami, brusnicami in čilijem


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Čokolado nalomite na koščke in jo položite na na kocke narezano maslo v ponvi, nato dodajte mleko, ščepec soli, limonino lupinico, kosmiče pekoče paprike in sladkor. Ponev postavimo na šibek ogenj in neprestano mešamo, dokler se čokolada in maslo ne stopita.

Dodamo esenco ruma in pustimo, da se ohladi.

Dokler se ne ohladi, očistimo hruške in rezine debeline približno 1 cm. Potresemo jih z limoninim sokom, da ne oksidirajo in v isto posodo damo brusnice ter malo hidriramo.

Ko je hladno, sestavo vlijemo v skledo in dodamo eno po eno jajce, po vsakem dobro premešamo. Dodamo moko in kakav, pomešan s pecilnim praškom, in dobro premešamo.

Sestavino vlijemo v pladenj, obložen s papirjem za peko, nanj položimo hruške in brusnice. Pekač postavimo v ogreto pečico na 180 stopinj 30-40 minut. Uporabil sem pladenj 30x20 cm.

Ko je pečen, ga vzamemo iz pečice in postavimo na stran, dokler ne pripravimo glazure.

Čokolado nalomite na koščke in jo položite v skledo, ki jo lahko postavite na ogenj. Dodajte maslo in mleko ter čokolado stopite na majhnem ognju, pri tem pazite, da ne zavre. Če čokolada zavre, je ni več mogoče uporabiti.

Po torti prelijemo glazuro in pustimo, da se ohladi.