Novi recepti

Paprika, polnjena s sirom

Paprika, polnjena s sirom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Obroki: -

Čas priprave: manj kot 15 minut

PRIPRAVA RECEPTA Paprika, polnjena s sirom:

skuto zmešamo s kislo smetano in maslom, dokler ne dobimo paste, dodamo sol, poper, papriko in mleto kumino ter premešamo. S to pasto napolnimo olupljene paprike in pustimo, da se ohladi eno uro.. krožnik.


3 majhne paprike (kapia, ki sem jo uporabil)
100 g kozjega telemea sira
100 gr sira
50 gr kravjega sira
1 žlica kisle smetane (ali jogurta)
nekaj kopravih niti
1 rumenjak
1/4 čajne žličke črnega popra

Priprava Paprika, polnjena s sirom

  1. Paprike damo v pečico na 250 ° C in pečemo približno 25-30 minut, sredi časa vrnemo, da ujamejo barvo z vseh strani. Zložimo jih v skledo, potresemo s soljo in pokrijemo s folijo, da se malo »pogasijo« in olajšajo čiščenje.
  2. Do takrat pa pripravite nadev: telemeau in sir položite na drobno. Dodamo skuto, jogurt in jajce. Vse dobro premešajte, dokler ne dobite paste. Začinimo z veliko popra in kopra.
    * namesto kopra lahko uporabite origano ali zelišča Provansa.
  3. Krompir olupimo in naribamo ter iztisnemo sok.
  4. Naredite rez od repa do blizu vrha in izrežite tanko rezino (približno pol prsta), da boste imeli manevrski prostor za naslednje korake.
  5. Z narezanim rezom očistite papriko iz pecljev in semen.
  6. Paprike napolnite z žličko. Po površini potresemo z malo naribanega sirovega nadeva, da pri peki ujame lepo skorjico.
  7. Paprike položite v toplotno odporen pladenj in jih za približno 10 minut postavite pod žar (ogenj naj prihaja od zgoraj), dokler sir lepo ne porjavi. Če nimate žara, jih postavite v pečico na 200 ° C, dokler ne porjavijo.
  8. Postrezite vroče.

5. Paprika, polnjena s sirom


Paprika, polnjena s sirom

Kaj pa, če imamo radi sir? Predjedi s sirom :).

Sestavina ptr. 2 osebi:

Če naredite več, je delež ena tretjina masla, dve tretjini sira.

Odstranite zadnji del paprike, tako da nežno potisnete rep v notranjost.

Sir zmešajte z maslom in napolnite paprike, sir rahlo napolnite, da se paprike ne zlomijo.

Pustite, da se ohladi 1 uro ali več, nato pa z ostrim, mokrim nožem narežite na rezine.

Za poseben videz uporabite paprike različnih barv.

Za dnevna priporočila receptov me najdete tudi na Facebook strani, na Youtube, na Pinterestu in na Instagramu. Vabim vas, da všečkate, se naročite in spremljate. Tudi skupina Kuhajmo z Amalijo vas čaka na izmenjavah receptov in izkušenj v kuhinji.


1. Paprike operemo, očistimo semen in pecljev. Pustimo jih odcediti.

2. Sir Telemea naribamo in skuto zmeljemo. Sir položite v veliko skledo.

3. Kumare olupimo in narežemo na čim manjše kocke.

4. Peteršilj in koper drobno sesekljamo.

5. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.

6. Čez sir dodamo kumare, sesekljano zeleno, kislo smetano, sol in baziliko. Močno mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.

Paprika, polnjena s skuto lahko jih zaužijemo takoj po pripravi in ​​kasneje. Če jih hranite v hladilniku, jih pokrijte s prozorno folijo. Dober tek!


Paprika, polnjena s sirom

Kaj pa, če imamo radi sir? Predjedi s sirom :).

Sestavina ptr. 2 osebi:

Če naredite več, je delež ena tretjina masla, dve tretjini sira.

Odstranite zadnji del paprike, tako da rep nežno potisnete v notranjost.

Sir zmešajte z maslom in napolnite paprike, sir rahlo napolnite, da se paprike ne zlomijo.

Pustite, da se ohladi 1 uro ali več, nato pa z ostrim, mokrim nožem narežite na rezine.

Za poseben videz uporabite paprike različnih barv.

Za dnevna priporočila receptov me najdete tudi na Facebook strani, na Youtube, na Pinterestu in na Instagramu. Vabim vas, da všečkate, se naročite in spremljate. Tudi skupina Kuhajmo z Amalijo vas čaka na izmenjavah receptov in izkušenj v kuhinji.


1. Paprike operemo, očistimo semen in pecljev. Pustimo jih odcediti.

2. Sir Telemea naribamo in skuto zmeljemo. Sir položite v veliko skledo.

3. Kumare olupimo in narežemo na čim manjše kocke.

4. Peteršilj in koper drobno sesekljamo.

5. Paradižnik operemo in narežemo na rezine.

6. Čez sir dodamo kumare, sesekljano zeleno, kislo smetano, sol in baziliko. Močno mešajte, dokler ne dobite gladke kreme.

Paprika, polnjena s skuto lahko jih zaužijemo takoj po pripravi in ​​kasneje. Če jih hranite v hladilniku, jih pokrijte s prozorno folijo. Dober tek!


Paprika, polnjena s sirom in česnom na žaru

Paprika na žaru s sirom in česnom & # 8211 kapija na žaru s feto. Recept za poper Capia s sirom. Pekoča predjed s papriko, polnjeno s sirom. Kako narediti papriko na žaru, polnjeno s sirom Telemea, feto, mehom ali gnetenim sirom? Paprika na žaru in polnjena s sirom in česnom.

Sem velik ljubitelj žara in poleti v celoti izkoristim žar na svojem vrtu. Delam tudi meso ali majhna pa tudi veliko zelenjave na žaru. Te paprike, polnjene s sirom, so okusne! Topel, vegetarijanski prigrizek, izredno okusen in enostaven za pripravo.

Za ta recept za paprike, polnjene s sirom in česnom na žaru, sem izbrala nekaj manjših in ravnih paprik kapije. Če so ukrivljene, jih je težje zapolniti. Uporabite lahko tudi manjše paprike. Nora sem na pečene paprike in koliko časa traja poleti, jih pripravljam tedensko & # 8211 bodisi v obliki klasike solate iz pečene paprike (recept tukaj)ali v obliki a omaka iz pečene paprike s česnom (recept tukaj). Te omake ne morem dobiti dovolj in jo uporabljam tako kot solatni preliv ali za sendviče ter za burgerje ali poleg ocvrtega mesa.

Za ta recept sem se odločil narediti mešanico feta sira in kremnega sira. Uporabite lahko tudi nariban telemea ali začinjen meh, pomešan s skuto ali smetano ali katerim koli rahlo osoljenim gnetenim sirom. Skuto lahko zmešate tudi s prekajenim sirom.

Okus česna sem prinesel skozi zeleno pasto česna z veliko peteršilja. Odlično! lahko uporabite tudi 2 stroka starega česna, če nimate pri roki zelenega česna.

Evo, kako sem to naredil druge paprike, polnjene s sirom, a hladne, predjed.

Iz spodnjih količin izhaja 6 paprik, polnjenih s sirom in česnom na žaru. Moje paprike so merile pribl. 15 cm dolžine in pribl. Premer 3-4 cm pri ustju.


Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, sestavine

  • 6 paprik prave velikosti, zdrave
  • 150 gramov čebule
  • 3 stroki česna
  • 4 žlice olja
  • 1 kg. mesnati paradižniki, dobro kuhani
  • 150 gramov dolgozrnatega riža
  • 150 gramov lepo topljenega sira (sir, mocarela itd.)
  • neobvezno: nekaj pramenov žafrana, 2-3 vejice bazilike, 1 lovorjev list
  • zeleni peteršilj za posip in poper

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, video recept

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, kako pripraviti & # 8211 paradižnikovo omako

1. Za paradižnikovo omako bomo potrebovali 2/3 čebule in česna in seveda paradižnik, ki ga bomo na kratko opekli v vroči vodi, vzeli v veliko posodo s hladno vodo, olupili in narežemo jih na kocke. Čebulo in česen nasekljamo (1/2 pustimo na stran) in jih prepražimo v veliki ponvi ter dodamo 1 ščepec soli od začetka. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnikove kocke in kuhamo pod pokrovom 15 minut na majhnem ognju. Na koncu začinite s soljo in poprom ter po želji dodajte nasekljano baziliko. Omaka za to pripravo ne sme biti prenizka, po potrebi dolijemo vročo vodo. Če si želite podrobneje ogledati pripravo omake, pojdite na recept paradižnikova omaka v kozarcu .

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, kako pripraviti & # 8211

2. Medtem ko omaka vre pod pokrovom, v ponvi segrejemo 1 žlico olja in pražimo cele paprike z vseh strani, da rahlo porjavijo in se začnejo mehčati. Pustimo, da se ohladi, z nožem po dolžini prerežemo in kopamo vsebino, pri čemer izpraznimo semena in hrbtenico.

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, kako pripraviti & # 8211 polnjenje in kuhanje v pečici

3. Preostalo čebulo in česen (1/3) prepražimo v ponvi na preostali žlici olja. Ko se čebula zmehča, dodamo opran in odcejen riž. Vse neprestano mešamo, po 2 minutah dodamo 300 ml. vode in po želji 1 lovorjev list. Riž kuhajte na majhnem ognju 10 minut od trenutka, ko začne vreti. Če želimo dodati kapljico žafrana (kolikor ga ulovimo z 2 prstoma), ga raztopimo v 2-3 žlicah vrele vode in ob koncu 10 minut dodamo čez vreli riž. Začinimo s soljo in poprom, pokrijemo s pokrovom, ugasnemo ogenj in pustimo, da se ohladi.

4. 100 gramov sira narežemo na kocke, iz preostalih 50 gramov sira bomo naredili 12 tankih rezin.

5. Vklopite pečico in jo nastavite na 180 stopinj Celzija.

6. Riž zmešajte s 100 grami na kocke narezanega sira in napolnite izpraznjene polovice popra s hrbtom in semeni. Na vrh vsake polovice položite rezino sira in paprike razporedite v ponev s paradižnikovo omako, ki naj sega skoraj do roba paprike, ne da bi se dotaknili riža (po potrebi dodajte še vroče vode).

7. Pečemo 30 minut na srednjem ognju. Da se paprike ne bi preveč sušile, lahko na polovico časa kuhanja, vendar le, če je potrebno, potresemo 1 žlico vroče vode. Končno mora biti hrana lepo porjavljena.

8. Potresemo s sesekljanim zelenim peteršiljem in v ponvi postrežemo pekočo papriko z omako. Odličen apetit!


Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, sestavine

  • 6 paprik prave velikosti, zdrave
  • 150 gramov čebule
  • 3 stroki česna
  • 4 žlice olja
  • 1 kg. mesnati paradižniki, dobro kuhani
  • 150 gramov dolgozrnatega riža
  • 150 gramov lepo topljenega sira (sir, mocarela itd.)
  • neobvezno: nekaj pramenov žafrana, 2-3 vejice bazilike, 1 lovorjev list
  • zeleni peteršilj za posip in poper

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, video recept

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, kako pripraviti & # 8211 paradižnikovo omako

1. Za paradižnikovo omako bomo potrebovali 2/3 čebule in česna in seveda paradižnik, ki ga bomo na kratko opekli v vroči vodi, vzeli v veliko posodo s hladno vodo, olupili in narežemo jih na kocke. Čebulo in česen nasekljamo (1/2 pustimo na stran) in jih prepražimo v veliki ponvi ter od začetka dodamo 1 ščepec soli. Ko se čebula zmehča, dodamo paradižnikove kocke in kuhamo pod pokrovom 15 minut na majhnem ognju. Na koncu začinite s soljo in poprom ter po želji dodajte nasekljano baziliko. Omaka za to pripravo ne sme biti prenizka, po potrebi dolijemo vročo vodo. Če si želite podrobneje ogledati pripravo omake, pojdite na recept paradižnikova omaka v kozarcu .

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, kako pripraviti & # 8211

2. Medtem ko omaka vre pod pokrovom, v ponvi segrejemo 1 žlico olja in pražimo cele paprike z vseh strani, da rahlo porjavijo in se začnejo mehčati. Pustimo, da se ohladi, z nožem prerežemo po dolžini in vkopljemo v vsebino ter izpraznimo semena in hrbtenico.

Paprika, polnjena z rižem in sirom, v paradižnikovi omaki, v pečici, kako pripraviti & # 8211 polnjenje in kuhanje v pečici

3. Preostalo čebulo in česen (1/3) prepražimo v ponvi na preostali žlici olja. Ko se čebula zmehča, dodamo opran in odcejen riž. Vse neprestano mešamo, po 2 minutah dodamo 300 ml. vode in po želji 1 lovorjev list. Riž kuhajte na majhnem ognju 10 minut od trenutka, ko začne vreti. Če želimo dodati kapljico žafrana (kolikor ga ulovimo z 2 prstoma), ga raztopimo v 2-3 žlicah vrele vode in ob koncu 10 minut dodamo čez vreli riž. Začinimo s soljo in poprom, pokrijemo s pokrovom, ugasnemo ogenj in pustimo, da se ohladi.

4. 100 gramov sira narežemo na kocke, iz preostalih 50 gramov sira bomo naredili 12 tankih rezin.

5. Vklopite pečico in jo nastavite na 180 stopinj Celzija.

6. Riž zmešajte s 100 grami na kocke narezanega sira in napolnite izpraznjene polovice popra s hrbtom in semeni. Na vrh vsake polovice položite rezino sira in paprike razporedite v ponev s paradižnikovo omako, ki naj sega skoraj do roba paprike, ne da bi se dotaknili riža (po potrebi dodajte še vroče vode).

7. Pečemo 30 minut pri zmernem ognju. Da se paprike ne bi preveč sušile, lahko na polovico časa kuhanja, vendar le, če je potrebno, potresemo 1 žlico vroče vode. Končno mora biti hrana lepo porjavljena.

8. Potresemo s sesekljanim zelenim peteršiljem in v ponvi postrežemo pekočo papriko z omako. Odličen apetit!


Sestavine za recept za papriko, polnjeno s pečenim sirom:

  • 10 kapia paprik (zelena ali rdeča)
  • 6 žlic olivnega olja
  • 250 gr feta sira
  • 1 oz
  • 1 drobno sesekljana rdeča paprika
  • 1 nariban paradižnik (brez lupine in semen)
  • 1 strok zdrobljenega česna (neobvezno)
  • 2-3 žlice sesekljanega kopra (ali peteršilja, bazilike)
  • 1 čajna žlička origana
  • sveže mleti poper
  • 20 zobotrebcev


Pečena paprika, polnjena s feta sirom, pa tudi dve drugi vrsti sira, sta me spomnili na počitnice v Grčiji. So popolne poletne dobrote, zelo enostavno jih je narediti in takoj končati.

Recept za pečeno papriko, polnjeno s feta sirom, lahko postrežemo kot predjed, vendar lahko iskreno rečem, da bi mi zadostovala dva kosa za večerjo.

Grška hrana je zelo dobra, diši po počitnicah, poleti, vedno me spomni na morje, sonce in čolne.

Žal mi je, da nisem pripravil večje količine, vsi bi si želeli dvojno porcijo, čeprav so jih čakale druge vroče predjedi z isto grško tematiko.

Tudi letos ne moremo na dopust na morje, zato sem pogrešal vse izkušnje, ki sem jih doživel s prijatelji, ki so potovali z ladjo od otoka do otoka. Zdaj so na čolnu. Komaj čakam, da mi pove, kako je bilo.

V prvem letu sem po njih odkril Dodekaneške otoke, drugo leto sem bil v Kikladih.

Večeri v gostilnah so bili čudoviti. Čeprav včasih naročimo iste stvari, se zdi, da nikjer nista imela istega okusa.

Ko grem na dopust, kamor koli grem, se vrnem z novimi idejami za kuhanje. Tako so se pojavili vsi moji recepti iz grške kuhinje. Če želite biti navdihnjeni, jih lahko odkrijete tukaj.

Začenši s slavno grško musaco, pastitsio, fava, papoutsakia, soutzoukakia, tzatziki omako, ki se uporablja za svinjski souvlaki in celo grški recept za pito.

V Grčiji sem 3-4 krat jedel pečeno papriko, polnjeno s feta sirom, in vsakič mi je bila prav tako všeč. Tudi jaz sem jih v prvem letu, po prvih počitnicah, naredila doma, a mi ni uspelo fotografirati.

Feta sir, skuta in parmezan so lahko najbolj prijetno presenečenje za tiste, ki poskusijo ta recept.

Aroma česna, čebule in origana je bistvena, zato ne obupajte nad vsem, kar smo našteli.

Paprika, ki jo uporabljam, je kapia, vendar razumem, da Grki uporabljajo vrsto popra, ki raste le na njih.
Da bi bil recept tak, kot želite, da dobite najboljše pečene paprike, polnjene s feto, morate uporabiti kakovostno oljčno olje. Morda je dražje, vendar je bolj pomembno, kaj daš na krožnik.

In če uporabljate grško oljčno olje, ste res blizu pristnemu receptu.

Še ena podrobnost: izberite srednje ali majhne in ravne paprike. Ukrivljene bo težje zapolniti. Ne dajajte preveč sira, ker bo med peko izšel ven. Če vam ostane sir, dodajte malo paprike in jo pojejte za zajtrk na popečenem.

Zdaj pustim seznam sestavin in kako pripraviti pečeno papriko, polnjeno s feta sirom:

SESTAVINA:

4 kosi srednje velikih kapia paprik

1 čajna žlička posušenega origana

Pripravil sem svoje sestavine pri roki. Paprikam sem odrezal pokrov (vendar ga nisem vrgel stran) in nežno odstranil pecelj in semena.

Paprike sem opral, nato pa posušil.

Sire sem dal v navpični mešalnik. Dodala sem origano in malo sveže mletega popra.

Dodala sem česen, ki smo ga dali skozi stiskalnico, sesekljano čebulo in vse sem mletela, dokler nisem dobila homogene sestave.

Paprike sem napolnila s kremnim sirom, jim dala pokrov in jih razporedila v toplotno odporno posodo.

Nalil sem olivno olje, tako da je bilo dno posode pokrito, nato pa sem skledo pokril s folijo.

Prvih 15 minut sem jih s folijo pekla v ogreti pečici na 180 ° C, nato sem folijo odstranila in pustila, dokler se niso zmehčali.

Upam, da jih boste poskusili tudi vi in ​​uživali boste v najboljšem receptu za pečeno papriko, polnjeno s feta sirom.


Video: Recept na zapečené plnené papriky bez mäsa Zuzana Machová (Februar 2025).