Novi recepti

Piščanec z gobami pleurotus

Piščanec z gobami pleurotus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piščanca, brez glave, nog in prsi, sem skuhala za bistro juho. Ob tako dobrem mesu sem pomislil, kako dobra bi bila gobova paprika. Seveda mi je vest zašepetala: veliko kisle smetane, moke, cvrtja. Poenostavil sem pripravo in do piščanca sem prišel s pleurotusom. Še vedno okusno, a veliko lažje. Iskal sem nekaj o gobah pleurotus, želel sem znanstveno ime. Navdušen sem nad tem, koliko koristi za zdravje imajo: http://dieta.romedic.ro/aliment/ciuperci-pleurotus.


Pleurotus gobe v azijskem slogu

Pleurotus gobe v azijskem slogu je okusen in hiter recept, ki bo všeč tistim, ki imajo radi te gobe ali azijsko kuhinjo.
Za Recept za gobo pleurotus v azijskem slogu potrebujete nekaj sestavin, priprava pa je hitra in enostavna. Ostrigovo omako najdemo v skoraj vseh supermarketih.
Če vam je bil recept všeč pleurotus gobe v azijskem slogu, poskusite azijskega piščanca, piščančjega voka ali hitre azijske recepte.


Recept Maria Pop: Piščančji file z gobami pleurotus

4 jajca začnemo kuhati 15 minut, največ 20. Korenje očistimo, ga narežemo na 4 in kuhamo 15 minut. Dodamo namočen kruh z 2 na drobno sesekljano čebulo in jih damo v mešalnik, da dobimo konsistenco testa.

Gobe ​​pleurotus damo v 10 ml olja skupaj s česnom (po okusu sem dal malega mladička). Dodajte mletega piščanca, čebulno pasto in kruh, nato drobno sesekljan peteršilj in jajce, sol, poper in papriko po okusu, nato dobro premešajte z roko, zmes razporedite na prozorno folijo in na rob enega konca položite jajca testo narežemo na kocke, skupaj s korenjem in gobami pleurotus folijo razvaljamo, da prekrije celoten nadev. Nato ga postavite v pečico za 10 minut na močnem ognju in 30 minut na srednjem ognju.

Postrežemo ga lahko s peso ali hrenovo pasto. Želim vam lepe praznike s svojimi najdražjimi!

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s politiko zasebnosti PRO TV oziroma Facebook politiko uporabe podatkov.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANE PLATFORME.


1 kg gliv pleurotus
500 g smetane za kuhanje
1 čebula
6 strokov česna
1 kozarec krofov v kisu
3 korenje
2 zelena
1 koren peteršilja
1 korenina pastinaka
2 rumenjaka
sol
poper
voda

Ukoreninjene kocke narežemo, čebulo pa pustimo celo (po vrenju jo zavržemo), damo v velik lonec in nalijemo 6 litrov vode. Medtem gobe pleurotus dobro operemo, jih drobno narežemo in damo v lonec. Pustimo, da se kuha približno 30 minut. V zadnjih 5 minutah dodajte narezane krofe in strt česen kot za mujdei. Stepene rumenjake ločeno zmešamo s smetano, vzamemo 2-3 žlice soka in jih damo v kremo, homogeniziramo in v tanki niti vlijemo v lonec. Okusite in začinite s soljo in poprom juho Radauti iz gob pleurotus. Pustite 10 minut in izklopite ogenj.


Potrebne sestavine recept za jajca z gobami:

  • 200 g gob pleurotus
  • 2-3 jajca
  • 150 gr smetane
  • 1 zelena čebula
  • pol paprike
  • pekoča paprika (neobvezno)
  • sol, poper, paprika
  • olje

Segrejte ponev s kapljico olja in rahlo pražite sesekljane gobe s sesekljano čebulo 5 minut. Damo ščepec soli in ščepec popra. Na koncu ustavimo malo zelene čebule za okras. Ko se gobe strdijo, dodajte na kocke narezano papriko in nekaj rezin pekoče paprike (samo če jeste pekoče). Vse pomirite še 2-3 minute.

Dodamo smetano in premešamo. Pustimo, da nežno vre 2-3 minute, z žlico naredimo 2 mesta in damo jajca. Na ponev smo postavili pokrov, da je toplota in para obvezna za kuhanje jajc. Ko so jajca pripravljena, ponev odstavite z ognja in okrasite z zeleno čebulo in papriko.

Ta del jajc z gobami pleurotus je zelo okusen s svežim kruhom ali (za polento) s hladno polento.


Sestavine za recept za piščanca z gobami in česnom, v ponvi

  • 1 kg piščančjih nog brez kosti
  • 500 g gob
  • sol
  • poper
  • timijan
  • olje
  • 4-5 strokov česna
  • neobvezno: nekaj rezin pekoče paprike

Piščanec, polnjen z gobami

PRIPRAVA

Korak 1: mariniran piščanec 30 min

Piščanec, ki sem ga kupil v hipermarketu, je bil v kategoriji, ki se glasi: "pridelano s 100% rastlinsko hrano na odprtih prostorih”. In res je bila razlika v okusu. Meso je bilo sladko in manjkalo je piščančjega vonja.
Če imate vir "podeželskega piščanca", je še bolje.

V veliki skledi sem pripravil marinado: približno 100 ml oljčnega olja + limonin sok + 1 čajna žlička soli + žlička muškatnega oreščka in timijana

Piščanca dobro namastite z rokami ter znotraj in na vrhu. Pustite v hladilniku za najmanj 30 min. Tako dobro je tudi čez noč.

Vloga limone je, da ocvrti meso in cilj sem dosegel, naslednjič pa bom poskusil uporabiti recept za marinado za piščanca na žaru, ki daje omaki na koncu poseben okus.

2. korak: priprava polnila

V dovolj veliko ponev damo 50 ml olivnega olja in dodamo eno za drugo zelenjavo, pripravljeno na naslednji način:
1 sesekljana čebula
korenje narežemo na čimbolj drobno

S pomočjo predelovalca hrane gre priprava zelenjave hitreje.

Neprekinjeno žvečimo čebula in korenje dokler ne pridobi sijaja in razvije arome.
Nato dodamo in gobe predhodno odcejeno tekočino.

Čas je, da dodam: žličko in pol sol, čajno žličko mleti koriander, poper okusiti.
Postavili smo skodelico vodo ali belo vino in pokrov držite 10 minut ali dokler tekočina popolnoma ne pade.

Ko smo ogenj ustavili, dodamo 6-7 zdrobljenih strokov česna in šoter peteršilja drobno sesekljan. Premešajte in namestite pokrov.

Sestava se ohladi, dokler ne pripravimo piščanca.


  • 250 g gob (jaz sem uporabil šampinjon)
  • 500 g piščanca brez kosti, prsi ali stegen
  • 3-4 stroki česna
  • 500 g otroške špinače in drugih listov solate
  • 100 g oliv, uporabil sem zelene oljke, brez semen
  • 1 žlica slanice kapre (odcejena)
  • 1 zelena čebula
  • 2 narezane kumare
  • koper, peteršilj, timijan
  • po želji krutoni ali kosi aromatiziranih peciva
  • 2 žlici jedilnega olja, masla ali druge maščobe
  • solatni preliv: 2-3 žlice olja, 4-5 žlic limoninega soka ali katera koli druga kisla sestavina, ki vam je všeč, kis, melasa granatnega jabolka, zmanjšanje balzamičnega kisa itd.

Najprej pripravimo meso. Če vam je ostalo od žara ali druge jedi, še bolje, prihranite čas.

Odvisno od vašega okusa in razpoloženja meso skuhajte z nekaj začimbami ali ga popecite na žaru ali v ponvi. Raje imam zadnjo možnost. Ko je kuhano, ga pustite počivati ​​ali odcediti, če ste ga skuhali.

V tem času gobe narežemo na rezine.

Dajte v ponev z 2-3 žlicami olja ali masla ali obojim, zdrobljenim ali narezanim strokom česna. Posode ne segrevajte vnaprej, saj se olje segreje, česen bo izdal okus in se ne bo zažgal.

Ko se olje segreje, damo gobe in pustimo, da se strdijo, dokler voda iz njih ne izhlapi in rahlo porjavi. Okus bo intenzivnejši, če jih malo popečemo. Potresemo s ščepcem soli, poprom in timijanom.

Takoj, ko so gobe pripravljene, izklopite ogenj in jim dodajte polovico listov otroške špinače. Premešajte, rahlo zmehčajte in pustite nežen vonj.


Pleurotus enolončnica s polento

Danes pripravljamo posno jed, ki smo jo uporabljali precej pogosto, pleurotus enolončnico s polento.

Tako okusen in zdrav je hkrati primeren tako za postne dni kot za vegetarijance. Iz le nekaj preprostih sestavin in na voljo vsakomur, lahko pripravite dobro enolončnico, ki jo boste obliznili po prstih do komolcev.

Gobe ​​pleurotus so znane tudi kot bukova postrv, črna postrv ali nebesna postrv. Obstajajo različne vrste pleurotov, ki izvirajo iz Evrope in Azije. Njihova barva se razlikuje od bele, rumene, rjave do nekaterih odtenkov roza. Pripravimo jih lahko z vrenjem, cvrtjem, pečenjem ali dušenjem in lahko uspešno nadomestimo meso.

Poleg esencialnih beljakovin vsebujejo tudi vlaknine in vitamine, med drugim B1, B3 in B12, folno kislino, nenasičene maščobne kisline in še veliko več. Zato so zelo zdravi in ​​jih je treba vključiti v dnevno prehrano.

Spremljajte seznam sestavin, pa tudi preprost način priprave, kosilo ali večerja pa bosta pripravljeni v manj kot pol ure.

Za številne druge recepte za post pojdite na razdelek recepti za post, kliknite tukaj ali na fotografiji.

Sledite mi lahko tudi na Instagramu, kliknite na fotografijo.

Ali pa na Facebook strani kliknite fotografijo.


Sestavine za enolončnico:

  • 500 g gob pleurotus
  • Pol paprike
  • Majhna rumena čebula (150-200 g)
  • 3-4 stroki česna
  • 150 ml suhega belega vina
  • 150 g paradižnika v juhi
  • 1 čajna žlička paprike
  • 50-70 ml rastlinskega olja
  • Šop peteršilja
  • Sol in poper po okusu

Sestavine za polento:

Način priprave:

Čebulo in poper olupimo in narežemo na rezine.

Česen olupimo in drobno sesekljamo

Gobe ​​pleurotus narežemo na debelejše rezine.

Čebulo, poper in česen damo, da se strdi z malo soli in olja, dokler se nekoliko ne zmehča.

V vroči ponvi z malo olja kuhajte gobe pleurotus na močnem ognju, dokler lepo ne porjavijo, nenehno mešajte, da se ne zažgejo.

Kombiniramo sestavo gob s čebulo,

dodamo začimbe, paradižnik v juho, vino in dušimo na majhnem ognju. Po potrebi lahko dodamo še malo vode. Kuhajte približno 7-8 minut.

Medtem ko voda vre, skrbimo za polento in vodo z malo soli damo vreti v lonec. Ko doseže vrelišče, dodamo koruzno moko v dežju in močno premešamo, da ne nastanejo grudice.


Video: 3 hitri in enostavni recepti z gobami # 180 (Februar 2025).