Novi recepti

Recept za piščanca s česnom na žaru

Recept za piščanca s česnom na žaru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sestavine
  • Meso in perutnina
  • Perutnina
  • Piščanec
  • Priljubljen piščanec
  • Enostaven piščanec
  • Hiter piščanec

Ta recept dobro deluje z vsakim kosom piščanca, na koži ali brez njega. Najraje imam na koži, saj se koža pod žarom odlično hrustlja in pomaga, da je piščanec nežen.

To je naredilo 1584 ljudi

SestavineSluži: 6

  • 115 g masla
  • 3 žlice drobno sesekljanega česna
  • 3 žlice sojine omake
  • 1/4 čajne žličke črnega popra
  • 1 žlica posušenega peteršilja
  • 6 piščančjih stegen brez kože, brez kože
  • posušen peteršilj po okusu

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 20 minut› Pripravljeno čez: 30 minut

  1. Predgrejte žar. Pekač za žar rahlo namastimo.
  2. V posodi za mikrovalovno pečico zmešajte maslo, česen, sojino omako, poper in peteršilj. Kuhajte 2 minuti na visoki temperaturi v mikrovalovni pečici ali dokler se maslo ne stopi.
  3. Piščanca razporedite na pekač za žar in premažite z masleno mešanico, pri čemer nekaj mešanice rezervirajte za preliv.
  4. Piščanca pecite na žaru 20 minut, dokler se sokovi ne zbrišejo, občasno obračate in prelijete s preostalo mešanico masla. Za serviranje potresemo s peteršiljem.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(1994)

Recenzije v angleščini (1474)

Mešanici sem dodal 1/2 žličke mletega koriandra in okso piščančje kocke, koriander je bil dodan po naključju, ker je mislil, da je črni poper, vendar je deloval fantastično-29. december 2011

Lepo in enostavno in okus piščanca je bil res lep.-10. februar 2014

avtor LindaK.

To je ena izmed naših novih priljubljenih. Namesto, da ga pečem, ga pečem pri 375 približno 45 minut in vsakih 15 minut premešam. Tako se vam ni treba ukvarjati s kajenjem! To vam daje čas za pripravo riža ali rezancev in v manj kot uri imate pripravljen fantastičen obrok. Okusno !!-20. oktober 2006


Česen piščanec na žaru

Kuhar Jos & eacute Catrim & aacuten iz La Granje na Ibizi v Španiji te preproste piščance na žaru poleti postreže, ko se zabava za množico. Namesto spatchcockinga, postopka, ki vključuje razcepitev celega piščanca vzdolž hrbtenice, da se položi, piščanca razcepi skozi prsi. Ta obratni postopek pomaga ptici kuhati hitreje in enakomerneje ter vam daje sočno, odlično kuhano svetlo in temno meso. Diaprojekcija: Več receptov s piščancem na žaru


  • 1 skodelica kokosovega kisa (glej nasvet) ali jabolčnega kisa
  • ½ skodelice soka calamansi (glej nasvet) ali limoninega soka
  • ½ skodelice vode z okusom limone in limete
  • ¾ skodelice sesekljane sveže limonske trave
  • ¼ skodelice svetlo rjavega sladkorja
  • 2 žlici mletega česna
  • 2 žlici mletega svežega ingverja
  • 1 ½ žličke mletega popra
  • 1 čajna žlička soli
  • 3 kilogrami koščkov piščanca brez kosti
  • ¼ skodelice olja atsuete (glej nasvet)
  • 6 žlic kokosovega kisa (glej nasvet) ali jabolčnega kisa
  • 2 žlički mletega tajskega čila
  • 2 žlički mletega česna
  • 2 žlički mletega šalotke
  • ½ čajne žličke soli
  • ½ čajne žličke mletega popra

Za pripravo piščanca: v veliki skledi stepemo 1 skodelico kisa, sok calamansi (ali limone), seltzer, limonsko travo, rjavi sladkor, 2 žlici česna, ingver, 1 1/2 žličke popra in 1 žličko soli. 1/2 skodelice marinade rezervirajte za preliv. V posodo dodajte piščanca in vanjo vtrite marinado. Piščanca in rezervirano marinado pokrijemo in ločeno postavimo v hladilnik 8 ur.

Ko ste pripravljeni za kuhanje, polovico žara segrejte na srednje visoko, drugo polovico pustite neogreto. Olje atsuete stepemo v rezervirano marinado.

Piščanca odstranite iz marinade (marinado zavrzite). Piščanca kuhajte na neogrevanem delu žara 20 minut. Obrnite in kuhajte, pogosto polijte z rezervirano marinado, dokler termometer za takojšnje odčitavanje, vstavljen v najdebelejši del, ne da bi se dotaknil kostnih registrov, 165 ° F, še 10 do 15 minut.

Medtem pripravimo omako: v manjši skledi stepemo kis, čili, česen, šalotko, sol in poper. Piščanca postrezite z omako.

Kokosov kis, narejen iz nektarja cvetov kokosovega drevesa, je blag, z rahlo sladkim kokosovim priokusom. To je glavna sestavina po vsej jugovzhodni Aziji in v nekaterih delih Indije. Uporabite ga v marinadah in prelivih ali za pripravo kisle zelenjave.

Pikantni in cvetlični sorodnik kumkvata, calamansi, je prevladujoči citrus, ki se uporablja v filipinskem kuhanju. Poiščite sok v steklenicah ali zamrznjen. Lahko zamenjate limeto ali limonin sok.

Olje atsuete, imenovano tudi olje anatato ali achiote, dodaja rdečo barvo in oreškov okus v recepte. Če želite narediti svoje, strma 2 žlici. semena anatata v 1/4 skodelice vroče repice ali kokosovega olja 30 minut. Odcedite in zavrzite semena.


Navodila

V majhni skledi združite Sazón, česen, koriander, olivno olje, Adobo, origano, kumino in kosmiče pekoče paprike, dokler se dobro ne povežejo.

Piščanca posušite s papirnatimi brisačkami. Zmešajte začimbne mešanice po celem piščancu v nereaktivno posodo ali veliko vrečko z zadrgo. Pokrijte in pustite v hladilniku vsaj 4 ure ali do 48 ur. Piščanca segrejte na sobno temperaturo 30 minut pred pečenjem na žaru.

Žar segrejte na srednje močan ogenj. Piščanca s kožo obrnjeno navzdol postavite na neposreden ogenj. Kuhajte, dokler koža ni temno zlato rjave barve in hrustljava, 15-17 minut. Prenos piščanca previdno obrnite na območje žara na posrednem ognju. Pečemo na žaru, dokler se piščanec ne skuha (termometer za takojšnje odčitavanje registrira 165 ° F, ko ga vstavimo v stegno, ne da bi se dotaknili kosti), približno 45 minut več. Piščanca prenesite na krožnik. Pustite počivati ​​15-30 minut. Izklesati in postreči.


Limonski piščančji česen na žaru na žaru

Pogosto imam težave pri iskanju časa, da sedim in sekam meso, preden ga razvaljam, zlasti meso, kot je piščanec. Z mariniranim piščancem piščanca eno uro pred pečenjem izvlečem iz hladilnika in ga odstavim.

Piščanca mariniram čez noč v hladilniku. Konec dneva piščanca le prelijem s sojino omako in medom, da se marinada vpije.

Zdaj pa k dejanskemu receptu. Če imate električni žar, se prepričajte, da uporabljate srednji ogenj in obe strani piščanca popecite na obeh straneh. Prav tako se želite prepričati, da so kosi piščanca enakomerno pečeni na žaru in imajo odličen okus!

Sestavine

  • ⅓ skodelice mešane mešanice začimb za solato (všeč so mi korniške začimbe)
  • 2 žlici oljčnega olja
  • Dve žlici sezamovega olja
  • 2 žlici masla
  • ½ skodelice sveže mletega popra
  • ⅓ skodelice sesekljanega svežega koriandra
  • 2–3 žlice mletega svežega drobnjaka
  • ½ čajne žličke črnega popra
  • Morska sol in sveže mleti poper

Navodila

Pečico segrejte na 450ºF. Oljčno olje segrejte na srednjem ognju v veliki ponvi. Piščanca na obeh straneh začinimo s soljo in poprom. Piščančje koščke položite v ponev in kuhajte 4–5 minut na vsaki strani ali dokler dobro ne porjavi na obeh straneh. Med kuhanjem bi morali imeti vonj po piščančji aromi. Odstranite z ognja in položite na krožnik.

V manjši skledi zmešajte solatne začimbe in jih razporedite po obeh straneh piščanca. Obe žlici potresemo z žlico olivnega olja. Piščanca položite na pekač in ga začinite s soljo in poprom. Pražimo 10–12 minut na vsaki strani ali dokler obe strani rahlo ne porjavi. Vzamemo iz pečice in ponovimo s preostalim piščancem. Postrezite takoj ali shranite v nepredušni posodi do 3 dni.

Obroki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in keto prijazni obroki lahko pomagajo pri obvladovanju sladkorne bolezni, prebavne motnje in mnogih drugih stanj.

Zahvaljujoč internetu in občasnim publikacijam o hrani zdaj vemo, kaj moramo jesti, koliko ogljikovih hidratov in kalorij zaužiti ter kdaj jih zaužiti. Na voljo je tudi več receptov za vse vrste živil.

Vendar je še vedno pomembno razumeti razliko med Keto, Whole30 in katero koli drugo dieto.

Iskanje prave prehrane

Če poskusite katero od teh diet, vedite, da ima vsaka svoje prednosti in slabosti. Vsi poudarjajo prehranjevanje in telovadbo veliko dopoldnev, med vikendi, zgodaj podnevi, vendar ne pozno zvečer.

Keto je najbolj priljubljena dieta pri ljudeh, ki sledijo ketogenemu modelu in sledijo prehrani z visoko vsebnostjo maščob, zmernimi beljakovinami in zelo nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Celih 30 je še ena težavna prehrana, ki vsebuje malo ogljikovih hidratov, veliko beljakovin in veliko zdravih maščob.

Ključno pri tem je, da se različni ljudje zelo dobro odzivajo na različne vrste diet. Za nekatere ljudi je keto hrana slastna, nemogoče jo je prenehati jesti in ne povzroča nemira.

Po drugi strani pa ne glede na to, koliko se trudite, da bi pojedli navaden rumeni brokoli ‘Dad ’s, za nekatere ‘ normalne ’ ljudi, bi to lahko povzročilo nekaj več težav.

Kašasta hrana v skledi ali na krožniku do ust lahko pomaga vsem, toda nekaterim ljudem je zelo všeč krč v hrani.

Kadar koli lahko kupujete naravne sestavine. Veste, od kod prihaja govedina - po možnosti od lokalnega kmeta. Dandanes je to tudi ceneje. Razumem, da vas mora skrbeti vpliv umetnih sestavin, vendar znanost kaže, kako škodljivi so lahko učinki takšnih sestavin.

Preliv za solato in druge začimbe so tudi v naravnih izdelkih. Tudi sam jih uporabljam veliko, ker so popolnoma naravne in ne potrebujejo sladkorja ali konzervansov.

Niso nizkokalorični in vas ne bodo debeli.

Samo kuhanje lastnih obrokov povzroči, da se sedeči ljudje bolj gibljejo in shujšajo. Ženska, ki trka na vrata, se bolj giblje, ko ima pred sabo nekaj hrane. Čeprav sedite in kuhate, se rahlo premikate po telesu.

Lepo je priti v stanje tekočine, ko ste v kuhinji, a prosim, ne pozabite jesti!

Odhod v telovadnico, medtem ko se vaši otroci igrajo, ni potreben. Ali pa ne za nekatere fante, ki želijo tekmovati na plaži.

Na spletu je veliko okusnih keto receptov. Če jih še niste preizkusili, je zdaj čas, da to storite!


  • 3 cele limone
  • 5 srednjih strokov česna, mleto (približno 4 žličke 20 g)
  • 3 žlice mletega svežega origana
  • 1/4 skodelice (60 ml) ekstra deviškega oljčnega olja
  • Košer sol in sveže mleti črni poper
  • 1 cel piščanec, 3 1/2 do 4 kilograma (1,6 do 1,8 kg)

V veliko skledo naribajte 2 čajni žlički lupine 1 limone z limoninim zestrom ali z mikroplanom. To limono in še 1 limono razpolovite in v skledo stisnite 3 žlice soka. Dodamo česen in origano. Nenehno mešajte, počasi pokapajte v olivnem olju, da nastane emulgiran vinaigrette. Po okusu začinimo s soljo in poprom.

Piščanca posušite s papirnatimi brisačkami in položite piščanca s prsi navzdol na veliko desko za rezanje. Z ostrimi kuhinjskimi škarjami odstranite hrbtenico z rezanjem vzdolž obeh strani. Piščanca obrnite in položite. Močno pritisnite na prsi, da se piščanec splošči. Za večjo stabilnost vodoravno skozi piščanca položite kovinsko ali leseno nabodalo, ki vstopa skozi eno stegno, gre skozi obe polovici dojk in izstopa skozi drugo stegno. Nagnite nasvete krila za hrbet. Veliko začinimo s soljo in poprom.

Z rokami enakomerno vtrite polovico vinaigreta po celotni površini piščanca in ga vtrite v vsak kotiček.

Prižgite 1 dimnik, poln oglja. Ko je vse oglje prižgano in prekrito s sivim pepelom, izlijte in razporedite premog na eni strani rešetke oglja. Kuhinjsko rešetko postavite na mesto, pokrijte žar in pustite, da se segreje 5 minut. Druga možnost je, da polovico gorilnikov na plinskem žaru nastavite na najvišjo stopnjo toplote, pokrijete in segrejete 10 minut. Čista in naoljena rešetka za žar.

Piščanca s kožo obrnjeno navzgor položite na hladnejšo stran žara z nogami, obrnjenimi proti vroči strani. Pokrijte žar z odprtinami na odprtem pokrovu in poravnajte čez piščanca. Če uporabljate žar na oglje, odprite spodnje odprtine žara. Kuhajte, dokler termometer za takojšnje odčitavanje, ki je vstavljen v najdebelejši del prsi, znaša 120 ° F (49 ° C), približno 30 do 45 minut. Piščanca previdno obrnite in položite na bolj vročo stran žara s kožo navzdol, prsi pa obrnjene proti hladnejši strani. Če uporabljate plinski žar, zmanjšajte toploto na srednje nizko. Močno pritisnite s široko, trdo lopatico, da zagotovite dober stik med rešetkami za ptice in žar. Pokrijte in kuhajte, dokler koža ne postane hrustljava in termometer za takojšnje odčitavanje, vstavljen v najdebelejši del prsi, od 145 do 150 ° F (63 do 66 ° C), približno 10 minut dlje. Če grozi, da bo piščanec zažgal, preden temperatura doseže, previdno pomaknite na hladnejšo stran žara, pokrijte in kuhajte do konca. Ne puščajte pokrova dlje, kot je potrebno za preverjanje temperature.

Piščanca prestavite na desko za rezanje in pustite počivati ​​5 do 10 minut. Medtem preostalo limono razdelite na pol in jo položite na vročo stran žara, prerezano navzdol. Pečemo na žaru, dokler dobro ne porjavi, približno 5 minut. Piščanca izrežemo, pokapljamo s preostalim vinaigretom in takoj postrežemo s polovičkami limone na žaru.


Kumina, limeta in česen piščanec na žaru

Oprema

Sestavine

  • 2-3 lbs kosov piščanca na kosti
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1/2 žličke košer soli
  • 1/4 žličke sveže mletega črnega popra
  • 1 žlica mlete kumine
  • 1/4 žličke česnove soli
  • 3 žlice svežega limetinega soka
  • 21 oz Bush 's Texas Ranchero Grillin ' Fižol

Navodila

Prehrana

Vsekakor si oglejte nagradno igro Hoosier Homemade in Cookin Canuck!

Lep dan, pridite kmalu!

** Razkritje: To je sponzorirana objava za Bush & rsquos Grillin & rsquo Fižol, vendar so recept in vse moje misli lastne.


Kako narediti zeliščni piščanec na žaru

Oprema za marinado iz česnovih zelišč

Tukaj je res enostaven način za hitro in česnovo marinado za piščančje prsi, ne da bi naredili veliko nered ali celo umazali nož. Vse, kar potrebujete, je vreča, ki jo je mogoče zapreti (ali Ziploc), in kladivo za meso z gladko stranjo.

Opomba: če je vaš piščanec zamrznjen, je tu nekaj nasvetov, kako varno odmrzniti piščanca.

Česen in piščanec v vrečki

Česna ni treba sesekljati. Samo olupite ga, položite v vrečko in nato odstranite svojo agresijo tako, da ga neumno razbijete z gladko stranjo kladiva za meso.

Nato odprite vrečko in dodajte piščanca. Če si vzamete čas za tolkanje, se bo tudi vaš piščanec enakomerno skuhal in se posušil. Iskali ste enakomerno debelino. (V idealnem primeru bo maščobna stran tanka kot tanka stran.)

Naredite marinado

  • Nato ustvarite noro aromatično marinado z veliko kisa.
  • Pri zeliščih najbolje delujejo posušena zelišča (sveža se zgorejo.) Za udobje rada uporabljam zeliščno mešanico, na primer italijansko začimbo, Herbes de Provence ali to mešanico pastirskih zelišč.
  • Za razliko od drugih blažjih marinad bo kislina v kisu in sol hitro vstopila v meso.
  • Pazite le, da piščanca ne pustite v marinadi več kot dve uri.


Piščančje prsi na žaru z ingverjem

Tukaj je preprost, čudovit recept iz piščančjih prsi na žaru z ingverjem, ki ga navdihuje najboljše iz kitajske kuhinje. Všeč vam bodo sladki, slani in aromatični okusi te prefinjene jedi, ki jih je tako enostavno pripraviti. Piščančje prsi brez kosti in kože so marinirane v sojini omaki, sezamovem olju, česnu, riževem vinskem kisu, medu in ingverju, nato pa na žaru žarijo, dokler niso sočne in pripravljene za uživanje.


Česen in zelišča na žaru na žaru in zelenjava

Ta recept iz piščanca in zelenjave na žaru in zeliščih na žaru odkljuka vse škatle-hitro, enostavno, okusno in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov!

Ko mi je Delallo poslal svoje nove Veggie Marinade, da jih preizkusim, sem vedel, da bodo odlične, ker imam rad vse, kar Delallo naredi (najboljša omaka Pomodoro iz kozarcev!). Na vse sem dajal njihove marinade, tako so dobri! Zato sem v sodelovanju z njimi ustvaril ta recept z njihovo marinado in všeč mi je bilo, kako enostavna je bila ta jed. V hladnejših mesecih lahko to seveda naredite na ponvi, vendar je še vedno poletje in nameravam žar uporabljati čim dlje!

To je tako enostavno narediti, piščanca in zelenjavo preprosto marinirajte vsaj 1 uro (ali čez noč za najboljše rezultate!), Nato pa ga vrzite na žar in večerja je pripravljena v manj kot 20 minutah.


Poglej si posnetek: Ako restovať šampiňóny? . Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Maj 2022).