Novi recepti

Zelje s smetano

Zelje s smetano


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V ponev ali ponev damo vodo, margarino, sladkor in ščepec soli.Ko se margarina stopi, ogenj zmanjšamo in v dežju postopoma dodajamo moko in neprestano mešamo, da ne nastanejo grudice.

Posodo odstavimo in pustimo, da se ohladi 10 minut, nato eno po eno dodamo jajca.Sestava mora malo teči, ne biti trda.

Napolnite pos z žganjem z ustreznim testom in na pekaču, obloženem s papirjem za peko, naredite kroglice. Če je konica kroglic preveč ostra, namočite prst v mrzlo vodo in ga sploščite, da se ne zažge. 30 minut pri 180 stopinjah.

Medtem pripravimo kremo. Rumenjake dobro natremo s ščepcem soli, nato dodamo sladkor in drgnemo, dokler ne postane pena. Dodamo hladno mleko, vanilijevo esenco in moko. Vse vmešamo in postavimo na ogenj. Nenehno mešamo, da se ne ujamejo.. Ko vidite, da se začne zgoščati, ga pustite še 2 minuti, nenehno mešajte in odstranite z ognja.

Naše kroglice so pripravljene. Vzemite jih na krožnik in jih napolnite s smetano, ki smo jo pripravili z žganjem. Če želite, jih lahko prepolovite in napolnite.

Za dekoracijo stopite čokolado v baine marie s kapljico olja ali ščepcem masla in po fantaziji naredite okras nad čopičem.

Dobri kuharji :-)