Novi recepti

Strokovnjaki se strinjajo: Las Cuatro Milpas je najboljša mehiška restavracija v San Diegu

Strokovnjaki se strinjajo: Las Cuatro Milpas je najboljša mehiška restavracija v San Diegu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hrana v restavraciji Las Cuatro Milpas v San Deigu je tako dobra, da je na naši zbirki dosegla 18. mesto.

Še ne tako dolgo nazaj je bilo »mehiško« hrano najbolje prikazati na pladnju riža in prepraženega fižola skupaj s prosojnimi enchiladami, pokritimi s topljenim sirom, na strani pa morda nekaj tacos s trdo lupino. Na srečo smo prišli daleč in zdaj je kuhinja skoraj vsake regije Mehike zdaj dobro zastopana v ameriški kulinarični pokrajini. Danes se večina ljudi zaveda, da je standardni meni burritos, chimichangas, quesadillas in podobnih v resnici bolj tex-mex kot pristni mehiški in da ko se odpravite južno od meje, je cel svet okusnega (in ne-sirastega) ) možnosti raziskovanja. Poleg tega, čeprav je pristnost cenjena, so nekateri najbolj cenjeni kuharji v državi, na primer nekdanji slaščičar Alex Stupak in Rick Bayless, rojen v Oklahomi, svojo pozornost in ustvarjalnost usmerili tudi v mehiško, ki je postala nekoliko kulinarična kuhinja.

Da bi sestavili našo lestvico 50 najboljših mehiških restavracij v Ameriki, smo analizirali rezultate raziskav, ki smo jih poslali nekaterim vodilnim ameriškim kulinaričnim avtorjem, piscem in kritikom, ki so jih uporabili za sestavo naše lestvice 50 najboljših restavracij v Afriki in 101 najboljših restavracij v Ameriki. . Dopolnili smo tiste z najboljšimi seznami v tiskani obliki in na spletu ter jih zaokrožili z našimi osebnimi priljubljenimi iz vse države. Poskrbeli smo tudi za restavracije, ki so specializirane za pristne mehiške jedi; Medtem ko so nekatere klasike Tex-Mexa na meniju sprejemljive, če so narejene zelo dobro, je bil glavni poudarek na pravi mehiški kuhinji. Ugotovili smo, da od vrhunske restavracije v Chicagu, specializirane za ribeye carne asada, do skromne taqueria v Mountain Viewu v Kaliforniji, kjer strežejo nekatere najboljše karnite, ki jih boste kdaj srečali, Ameriki ne manjka velikih mehiških restavracij-in ker Izkazalo se je, da eden prebiva v San Diegu.

Domačini vedo, da lahko južna Kalifornija zahteva nekaj najboljše mehiške hrane v Ameriki, Las Cuatro Milpas pa je odličen kraj, da to doživite sami. Ja, obstaja vrstica. Da, obstaja storitev v slogu kavarne. Pa kaj? Cena je ugodna, tamales so legendarne, tortilje pa sveže. Danes so ocvrti in valjani, kot je to vedno delalo tukajšnje osebje - preden je bilo kul. Tako dobri so, restavracija je na naši zbirki dosegla 18. mesto, in ker je edina iz mesta, ki se je uvrstila na seznam, je po mnenju naše skupine strokovnjakov Las Cuatro Milpas najboljša mehiška restavracija v San Diegu.