
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepti
- Sestavine
- Meso in perutnina
- Goveje meso
- Goveji ocvrtki
To je japonska jed z ocvrtim mesom s svinjskim ali govejim jezikom, veliko česna in mlade čebule. Če raje uporabljate svinjski file, ga lahko.
To so naredile 3 osebe
SestavineSluži: 2
- 200 g govejega ali svinjskega jezika, zelo tanko narezanega
- ščepec soli
- 1/2 žlice sezamovega olja
- 250 g mlade čebule, narezane na kolobarje
- 2 stroka česna, narezana
- 1 žlica sakeja (riževo vino)
- ščepec popra
- 1/2 čajne žličke daši v prahu (ali zgoščene piščančje juhe)
MetodaPriprava: 5 minut ›Kuhanje: 10 minut› Pripravljeno čez: 15 minut
- V goveji ali svinjski jezik vtrite sol in pustite stati 5 minut. Lonec vode zavremo. Meso jezika na kratko potopite v vrelo vodo za 30 sekund, nato odstranite in stresite odvečno vodo.
- V ponvi segrejte sezamovo olje na zmernem ognju, dodajte narezan česen in nežno pražite 1 ali 2 minuti. Dodamo zeleno čebulo in mešamo, dokler se ne zmehča. Dodajte rezine mesa (po potrebi uporabite več sezamovega olja) in na kratko prepražite. Na koncu dodamo sake, sol in poper ter zgoščeno piščančjo juho po okusu. Postrezite vroče.
Nedavno ogledano
Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(0)
Recenzije v angleščini (0)
Goveji jezik soljenega / soljenega govejega mesa
Goveji jezik soljenega / soljenega mesa ni tisto, kar bi vsi radi pojedli. Namenjen je mestnemu mesojedu, ki ima do tega naklonjenost.
Goveji jezik iz vloženega / soljenega mesa je v bistvu olupljen, prekajen in kuhan. Tradicionalno je bilo najbolj sušeno meso sušeno s soljo. Prav uporaba soli daje sušenemu mesu poseben okus.
Čeprav je uporaba soli v zadnjem času postala sporna, menimo, da uporaba prave količine in postopka odpravlja tveganje, ki naj bi bilo z njo povezano (spodaj preverite opombe).
Priprava Čas: 30 minut. + 7 do 8 dni utrjevanja
Čas kuhanja: 50 do 60 minut.
- Jeziki (oguljeni) - 2 (približno 1,5 kg.)
- Limes - 6 srednjih
- Česen (zdrobljen) - 4 stroka (neobvezno)
- Nageljnove žbice - 16
- Zrna črnega popra - 20
- Cimet - 3 palca
- Solina - 3 žličke.
- Sol - 4 žlice.
1. korak: S pomočjo motarja in pestja drobno posujte solino.
2. korak: Operite jezike in jih dobro odcedite. Vse skupaj nabodite z vilicami. Nato jih prenesite v stekleno / plastično posodo.
Korak 3: Dodajte sol v prahu, sol in sok vseh limete v skledo in dobro vtrite v meso. Posodo pokrijemo s prozorno folijo ali nepredušnim pokrovom in pustimo v hladilniku. Naslednji dan obrnite jezike s pomočjo klešč in skledo ponovno pokrijte ter postavite v hladilnik za 5 dni, obrnite vsak drugi dan.
4. korak: Sedmi dan vzemite posušene jezike iz hladilnika in pustite stati eno uro. Nato skupaj s sokovi prenesite v lonec na pritisk. Dodajte začimbe in česen (če uporabljate). Lonec pokrijemo s pokrovom in kuhamo na visoki temperaturi do prve piščalke. Nato znižajte ogenj in kuhajte še 45 do 50 minut.
5. korak: Preden odprete pokrov, pustite, da se tlak naravno zniža. Nato vzemite koničast nož in prebodite najdebelejši del jezika, da vidite, ali se je skuhal. Če ni, kuhajte pod pritiskom še 15 minut.
6. korak: Pustite, da se kuhano meso ohladi, nato pa ga prenesite v plastično posodo s sokovi. Pokrijte in postavite v hladilnik čez noč ali dokler ni pripravljeno za serviranje.
7. korak: Ko ste pripravljeni za serviranje, vzemite jezike iz hladilnika in takoj zavrzite vse goste sokove. Namažite jezik z vpojnimi kuhinjskimi brisačami, da se rahlo posušijo. Nato narežite tanke rezine in postrezite.
Recepti za kuhanje govejega mesa v kitajskem slogu: instant kitajsko goveje meso - takšen recept za kuhanje - Kitajska nima istega sistema kategorizacije.
Recepti za kuhanje govedine po kitajsko. V tem videoposnetku sem pokazal, kako kuhati goveje tripice v kitajskem slogu. Kuhanje in okrasitev kitajskih umešanih jajc. Če so stroki kitajskega graha zamrznjeni, jih odmrznite, vendar ne kuhajte. Kako hitro in enostavno pripraviti kitajske recepte: To je najbolje kuhati na oglju, vendar je pomembno, da se kuha na posredni vročini.
Dodamo fižol in kuhamo, nekaj časa mešamo. Kako vsakič skuhati popolno goveje mešanico. Piščanec in brokoli, je to ena vaših najljubših kitajskih jedi za pripravo hrane? Te zadovoljujoče večerje vključujejo zrezek, goveje meso, zrezek in še več. Goveji mešanica z omako iz brokolija in ostrig (recept za kuhanje v kitajskem slogu) dobrodošli v kuhinji xiao 's.
Odkrijte, kako kuhati kitajsko meso (s slikami) | Goveje meso. z i.pinimg.com Vsakič, ko hrepenimo po kitajski hrani, je to. Goveji kosi v kitajski kuhinji. Odlična kitajska jed za počasno kuhanje. Po želji dodamo sladkor, vino, piščančjo juho in sol. Odstranite goveje meso in odcedite tekočino, da odstranite kuhano zelenjavo in začimbe, po okusu dodajte sol (juha je lahko rahlo slana v primerjavi s običajnimi juhami). Moji otroci pri naši hiši prosijo za to mongolsko govedino. Zgodovinsko kitajsko kuhanje ima le nekaj receptov za goveje meso zunaj zahodnega Kitajskega, kjer je svilnata cesta prinesla etnične kulture, katerih kuhanje izvira, saj je to najdražji rez govejega mesa, kar se bo odrazilo v ceni menija. Kuhanje in okrasitev kitajskih umešanih jajc.
Odlična kitajska jed za počasno kuhanje.
Ali se želite naučiti kuhati najboljšo kitajsko govedino in brokoli, tako kot to naredijo kitajsko restavracijo. Kako hitro in enostavno pripraviti kitajske recepte: To je približno polovica prvotnega recepta. Uporaba črnega kardamoma, zvezdastega janeža in koromača (glej mojo začimbo. To je najbolje kuhati na oglju, vendar je pomembno, da se kuha na posredni toploti. Nežno goveje meso se topi v ustih. Zgodovinsko kitajsko kuhanje ima le nekaj receptov za goveje meso zunaj zahodnega Kitajskega, kjer je svilna pot prinesla etnične kulture, katerih kuhanje izvira, saj je to najdražji rez govejega mesa, se bo to odrazilo v ceni menija. Juha iz govejih rezancev je verjetno najbolj priljubljena juha z rezanci v kitajskem slogu. in običajno se uporabljajo mesni kraki v celih kosih ali v velikih kockah. Moje ime je xiao wei in. Kitajci za rezine govejega mesa in koščke govejega mesa običajno uporabljajo pecivo ali pecivo. kitajska zelišča in trši goveji kosi, ki se v počasnem kuhalniku počasi kuhajo do popolnosti.
Juha iz govejih rezancev je verjetno najbolj priljubljena juha z rezanci v kitajskem slogu. Odstranite goveje meso in odcedite tekočino, da odstranite kuhano zelenjavo in začimbe, po okusu dodajte sol (juha je lahko rahlo slana v primerjavi s običajnimi juhami). To je najbolje kuhati na oglju, vendar je pomembno, da se kuha na posredni vročini. Moje ime je xiao wei and. Ta preprost kitajski ocvrt goveji goveji meso je narejen s preprosto, a aromatično, klasično kitajsko omako iz pečenke, tako kot ga dobite v ustreznih kitajskih restavracijah!
Kako kuhati goveji jezik + dva recepta | Kuharica Omnivore 's z omnivorescookbook.com Domači splošni recepti za piščanca tso 's. Kitajske jedi, kot so goveje meso in brokoli, kozice z jastogovo omako in indijski piščanec, so same po sebi postale klasika. Za pripravo te jedi morate najprej marinirati. Kitajska nima istega sistema kategorizacije. · narejen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pecivom, je to odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku! Preberite 40 najboljših kitajskih receptov za kuhanje: priljubljenost kitajske hrane in vročih loncev vedno bolj narašča, zato vsi želimo vedeti, kako jo vključiti v našo govedino, ki je običajno meso, kuhati pa je presenetljivo enostavno. Ker fižol ne vsebuje toliko vode kot listnat.
Goveji mešanica z omako iz brokolija in ostrig (recept za kuhanje v kitajskem slogu) dobrodošli v kuhinji xiao 's.
Za pripravo te jedi morate najprej marinirati. Kitajski recept za govejo enolončnico (柱 侯 蘿蔔 炆 牛腩) je goveja enolončnica v kantonskem slogu z rezanci. Kuhajte preprosto in zdravo kitajsko hrano doma z usti. V veliki ponvi segrejte 2 žlici olja. 3 žlice temne sojine omake. 3 žlice kitajskega vina za kuhanje. Moji dnevi nalaganja so sreda in nedelja, s. Ta recept je avtor Pierra Franeyja in traja 30 minut. Kuhanje in okrasitev kitajskih umešanih jajc. Dve najbolj priljubljeni jedi, ki uporabljata ta rez, sta file v kantonskem slogu. To je najbolje kuhati na oglju, vendar je pomembno, da se kuha na posredni vročini. Kako vsakič skuhati popolno goveje mešanico. Nežna govedina se topi v ustih.
Nežna govedina se topi v ustih. 3 žlice temne sojine omake. Preprosti recepti za sezamovo piščančje meso. · narejen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pecivom, je to odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku! Moje ime je xiao wei and.
Goveje meso v paketih kitajskega zelja (recept po kitajskem slogu. Iz i.ytimg.com Ker fižol ne vsebuje toliko vode kot listnat. Vsakič, ko hrepenimo po kitajski hrani, je to. Uporaba črnega kardamoma, zvezdastega janeža in koromača (glejte mojo začimbo. V tem videoposnetku sem pokazal, kako kuhati goveje šopke v kitajskem slogu. Enostavni recepti za sezamovo piščančje meso. To preprosto kitajsko goveje ocvrtje iz govejega mesa je narejeno s preprostim, a aromatičnim okusom) , klasična kitajska omaka z žganjem, tako kot jo dobite v ustreznih kitajskih restavracijah! Enostaven recept za mongolsko goveje meso (pf ·, pripravljen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pečenjem, to je odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku !
· narejen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pecivom, je to odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku!
· narejen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pecivom, je to odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku! Piščanec in brokoli, je to ena vaših najljubših kitajskih jedi za pripravo hrane? Moje ime je xiao wei and. 3 žlice temne sojine omake. Moji otroci pri naši hiši prosijo za to mongolsko govedino. V tem videoposnetku sem pokazal, kako kuhati goveje tripice v kitajskem slogu. Nežna govedina se topi v ustih. Kitajski recept v slogu Hongkonga! Goveji mešanica z omako iz brokolija in ostrig (recept za kuhanje v kitajskem slogu) dobrodošli v kuhinji xiao 's. Kitajska hrana recepti za kuhanje govejega mesa szechuan goveje meso ocvrti recepti hrana zdravi recepti recepti kuhanje govejega mesa. Ker fižol ne vsebuje toliko vode kot listnat. Domači splošni recepti za piščanca tso 's. Dodamo fižol in kuhamo, nekaj časa mešamo.
Nežna govedina se topi v ustih. 3 žlice kitajskega vina za kuhanje. Preprosti recepti za sezamovo piščančje meso. Enostaven recept za mongolsko govedino (p.f. Moje ime je xiao wei and.
Vir: omnivorescookbook.com
Kuhajte na močnem ognju, dokler ne postane hrustljavo in mehko, približno 1 minuto. · narejen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pecivom, je to odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku! Kuhali so na tradicionalen način, nič lepega, a izjemno dobro. Goveji mešanica z omako iz brokolija in ostrig (recept za kuhanje v kitajskem slogu) dobrodošli v kuhinji xiao 's. Kitajske jedi, kot so goveje meso in brokoli, kozice z jastogovo omako in indijski piščanec, so same po sebi postale klasika.
Piščanec in brokoli, je to ena vaših najljubših kitajskih jedi za pripravo hrane? · narejen s klasično kitajsko omako z ocvrtim pecivom, je to odličen recept za porabo preostale zelenjave, ki jo imate v hladilniku! To je približno polovica prvotnega recepta. Ta preprost kitajski ocvrt goveji goveji meso je narejen s preprosto, a aromatično, klasično kitajsko omako iz pečenke, tako kot ga dobite v ustreznih kitajskih restavracijah! Odstranite goveje meso in odcedite tekočino, da odstranite kuhano zelenjavo in začimbe, po okusu dodajte sol (juha je lahko rahlo slana v primerjavi s običajnimi juhami).
Kuhajte skupaj, ko vas bo Carla vodila skozi pripravo zdravih novih receptov, v katerih bodo uživali tako otroci kot odrasli. Okus, ki ga bo vaša družina navdušila, kako kuhati okusno goveje meso. 3 žlice kitajskega vina za kuhanje. Kuhajte preprosto in zdravo kitajsko hrano doma z usti. Mavčni tofu (石膏 豆腐, za katerega sem 'm 98% prepričan, da je enak kot svileni tofu, zato, če ste slučajno vegetarijanec ali kuhate za enega, tukaj je moj veganski mapo tofu, če ga želite slišati:
Kuhanje in okrasitev kitajskih umešanih jajc. Domači splošni recepti za piščanca tso 's. Kitajski recepti za govejo juho običajno vsebujejo kitajska zelišča in ostrejše goveje narezke, ki se v počasnem kuhalniku počasi kuhajo do popolnosti. preberite knjigo 30 minut ali manj: Če so stroki kitajskega graha zamrznjeni, jih odmrznite, vendar ne kuhajte.
Kitajske jedi, kot so goveje meso in brokoli, kozice z jastogovo omako in indijski piščanec, so same po sebi postale klasika. Domači splošni recepti za piščanca tso 's. Preprosti recepti za sezamovo piščančje meso. Priljubljenost kitajske hrane in vročih loncev narašča bolj kot kdaj koli prej, zato vsi želimo vedeti, kako jo vključiti v našo govedino, ki je običajno meso in je presenetljivo enostavna za kuhanje. Hrustljavo pretlačene kozice, premetane v kremni omaki, preliti s sladkorjem prevlečenimi orehi.
Vir: images.zeald.com
Kako hitro in enostavno pripraviti kitajske recepte: Kitajski goveji enolončnik (柱 侯 蘿蔔 炆 牛腩) je goveja enolončnica v kantonskem slogu z rezanci. Kitajski recept v slogu Hongkonga! Hrustljavo pretlačene kozice, premetane v kremni omaki, preliti s sladkorjem prevlečenimi orehi. Pripravljeno preprosto in pojedeno hitro) sestavin na fotografiji je 2 -krat več kot v receptu, tk pripravljeno za goste).
Vir: keviniscooking.com
Te zadovoljujoče večerje vključujejo zrezek, goveje meso, zrezek in še več. Ta zadnji recept spodaj ni res kitajska juha, čeprav je v kitajskih fuzijskih kavarnah precej razširjena. Po želji dodamo sladkor, vino, piščančjo juho in sol. Če so stroki kitajskega graha zamrznjeni, jih odmrznite, vendar ne kuhajte. Goveji mešanica z omako iz brokolija in ostrig (recept za kuhanje v kitajskem slogu) dobrodošli v kuhinji xiao 's.
Vir: 1.bp.blogspot.com
Za dušenje se običajno uporabljajo meso golenice in stebel v celih kosih ali v velikih kockah. Kitajski recepti in kultura prehranjevanja. 3 žlice temne sojine omake. Ker fižol ne vsebuje toliko vode kot listnat. Goveji kosi v kitajski kuhinji.
Kitajski recept v slogu Hongkonga!
Vir: thenaturalfestival.com
Namesto tega imamo tri glavne sloge:
Vir: images.zeald.com
To je najbolje kuhati na oglju, vendar je pomembno, da se kuha na posredni vročini.
Odstranite goveje meso in odcedite tekočino, da odstranite kuhano zelenjavo in začimbe, po okusu dodajte sol (juha je lahko rahlo slana v primerjavi s običajnimi juhami).
Kuhajte skupaj, ko vas bo Carla vodila skozi pripravo novih zdravih receptov, v katerih bodo uživali tako otroci kot odrasli.
Vir: rasamalaysia.com
Zgodovinsko kitajsko kuhanje ima le nekaj receptov za goveje meso zunaj zahodnega Kitajskega, kjer je svilnata cesta prinesla etnične kulture, katerih kuhanje izvira, saj je to najdražji rez govejega mesa, kar se bo odrazilo v ceni menija.
3 žlice kitajskega vina za kuhanje.
Vir: receptmatic.com
Goveji kosi v kitajski kuhinji.
Kitajci za rezine in koščke govejega mesa v ocvrtih jedeh običajno uporabljajo pecivo ali pecivo.
Vir: photos.demandstudios.com
Uporaba črnega kardamoma, zvezdastega janeža in koromača (glej mojo začimbo.
V veliki ponvi segrejte 2 žlici olja.
Ker fižol ne vsebuje toliko vode kot listnat.
Ta super enostaven recept za pikantno goveje meso in brokoli v počasnem štedilniku je namenjen vsem mojim kuharjem, ki imajo radi dober kitajski obrok, vendar ga ne morejo narediti za vse življenje.
Vir: goldenbay.com.ph
Domači splošni recepti za piščanca tso 's.
Vir: omnivorescookbook.com
Dodamo goveje meso in na hitro kuhamo, mešamo, dokler se ne segreje.
Vir: www.thechunkychef.com
Kuhanje okusnih govejih tropin v kitajskem slogu:
Vir: www.eatwell101.com
Kitajska hrana recepti za kuhanje govejega mesa szechuan goveje meso ocvrti recepti hrana zdravi recepti recepti kuhanje govejega mesa.
Vir: www.pressurecookrecipes.com
Priljubljeni goveji recepti na Kitajskem so govedina v omaki, dušeni goveji rezanci, korenje in goveji cmoki, prepraženo goveje meso s krompirjem, narezana govedina v vročem čilijevem olju je ena izmed znanih govejih jedi na Kitajskem, ki spada v kuhinjo sichuan.
Preberite 40 najboljših kitajskih receptov za kuhanje:
Za dušenje se običajno uporabljajo meso golenice in stebel v celih kosih ali v velikih kockah.
Nežna govedina se topi v ustih.
Vir: www.australianlamb.com.au
Ali se želite naučiti kuhati najboljšo kitajsko govedino in brokoli, tako kot to naredijo kitajsko restavracijo.
Vir: preprostocook.imgix.net
Kako hitro in enostavno pripraviti kitajske recepte:
Vir: 1.bp.blogspot.com
Nežna govedina se topi v ustih.
Vir: cdn.cdkitchen.com
Juha iz govejih rezancev je verjetno najbolj priljubljena juha z rezanci v kitajskem slogu.
Kako narezati goveje meso za pečenje
Če uporabljate bočni zrezek, odrežite vse bele mišične membrane in ga razrežite vzdolž zrna po dolžini na 2 do 2 1/2 palčna traku.
Dolga zrna mišičnih vlaken v bočnem zrezku je enostavno prepoznati. Pri rezanju bočnega zrezka na majhne koščke ga narežite ob zrnu (pravokotno na dolge mišice).
Vsaka rezina naj bo debela 1/4 in#8243-vsak kos bo nežen in velik za ugriz.
Zdaj je vaše goveje meso pripravljeno za mariniranje!
Če uporabljate govejo glavo brez kosti, spodaj preberite naša navodila, kako jo narežete. Če ne, pojdite na naslednji razdelek.
Azijski goveji jezik s hitrim ocvrtim rezancem s konjakovimi rezanci
Še en recept z govejim jezikom in prelivom v azijskem slogu. Ta uporablja rezance konjac za hitro in enostavno cvrtje. Če niste ljubitelj konjačevih rezancev, lahko uporabite zoodle. Preverite moj recept za goveji jezik, azijski goveji jezik na špinači in solati iz ohrovta.
Azijski goveji jezik s hitrim ocvrtim rezancem s konjakovimi rezanci – Služi 2
počasi kuhan, olupljen in ohlajen goveji jezik na tanke rezine (približno 200 g)
1 čajna žlička kokosovega olja brez okusa
4 žlice tamari sojine omake ali kokosovih aminov
1 žlica jabolčnega kisa
1 čajna žlička sladila v prahu (uporabljam Natvijo)
2 čajni žlički olja kitajskega čilija po okusu, recept tukaj
2 šalotki, narezani
1x 250g zavitek konjac rezancev
2 jajci, stepeni
2 žlici kuhanega kokosovega olja
Vse zmešajte za omako, dokler se ne združijo, kokosovo olje, tamari/aminos, kis, sladilo in čilijevo olje.
V voku segrejte 1 žlico kokosovega olja in prepražite goveji jezik. Dati na stran.
V voku naredite razvaljano omleto, tako da vlijete malo jajc. Pustite, da se kuha na eni strani, vendar pustite, da je vrh še vedno tekoč. S palčkami zavijte, potisnite na stran
voka in vanj vlijemo še nekaj jajc. Ponovi. Nadaljujte, dokler ne porabite vseh jajc, nato odstranite omleto in sesekljajte.
Konjske rezance odcedite in sperite v vroči vodi, ponovno odcedite. Polovico šalotke pražimo v preostalem kokosovem olju približno minuto, nato dodamo in pražimo konjakove rezance, približno 2 minuti.
Dodajte nasekljano omleto in premešajte.
Med dvema skledama razdelite mešanico, prelijte z govejim jezikom in prelivom. Okrasite s šalotko. Pred jedjo rezance vlijete v preliv, da dodate več okusa.
Sezamov piščanec brez cvrtja
Obožujemo hrustljavo sezamovo piščančje meso iz naše lokalne kitajske restavracije, a tako okusno je lahko težko upravičiti, da bi doma izložili cvrtnik. Vnesite ta domači recept iz sezamovega piščanca, ki mu z delčkom olja uspe ustvariti hrustljavost restavracijskega sezamovega piščanca. Skrivnost je v tem, da koščke piščanca premažemo s koruznim škrobom in jih plitvo pražimo do hrustljavosti. Piščanca dokončajte v bogati omaki, nato pa se poglobite!
Recept za goveji jezik
Vem, da ta recept morda ne bo všeč večini ljudi, vendar sem mislil, da ga bom vseeno vključil. Moja mama je pogosto pripravljala goveji jezik in všeč mi je bilo. Če je pravilno pripravljen, je zelo nežen.
- enostavno
- goveje meso
- jezik
- sladkost
- od
- rozine
- in
- the
- začimba
- od
- zaliv
- list
- dodaj
- Super
- okus
- vreti
- enostavno
- goveje meso
- jezik
- sladkost
- od
- rozine
- in
- the
- začimba
- od
- zaliv
- list
- dodaj
- Super
- okus
- vreti
Načrtujte tedenske obroke in pridobite samodejno ustvarjene nakupovalne sezname.
- 1 goveji jezik
- 1/2 skodelice kisa
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlica. Koruzni škrob (ali moka)
- 1 skodelica rozin
- 1 lovorjev list
- Sol in poper po okusu
- Opomba: V lonec rada dodam vsaj 3-4 stroka česna ter velike koščke zelene, korenja in čebule.
Sestavine
- 1 nakupovalni seznam govejega jezika
- 1/2 skodelice seznama nakupov kisa
- 1/2 skodelice seznama za nakup sladkorja
- 1 žlica. koruzni škrob, (ali moka) nakupovalni seznam
- 1 skodelica seznama nakupov rozin
- 1 Seznam nakupov lovorjevih listov in poper po okusu nakupovalni seznam
- Opomba: V lonec rada dodam vsaj 3-4 stroka česna ter velike koščke zelene, korenja in čebule. nakupovalni seznam
Kako to narediti
- Jezik damo v lonec z lovorjevim listom in zalijemo z vodo.
- Segrejte do nizkega vrelišča in kuhajte približno 3 ure, pri čemer odstranite umazanijo, ki se lahko dvigne na vrh.
- Odstranite jezik in kožo. Med pripravo omake naj bo jezik topel.
- Zavremo vodo, v kateri je bil jezik kuhan, in jo zmanjšamo na približno 1 skodelico.
- Dodamo kis in sladkor ter mešamo, dokler se sladkor ne raztopi.
- Dodajte rozine in okusite omako ter prilagodite sladkor in kis.
- Koruzni škrob (ali moko) raztopite v nekaj vode, omako zavrite in dodajte zgoščevalec.
- Jezik dokaj tanko narežemo in nanj postrežemo z omako.
Ljudje, ki imajo radi to jed 11
- mishiFL
- pippyNY
- chachaNew York, NY
- jolgueraDomačija, FL
- cwstavelyPooler, GA
- cutandburnGrand Rapids, MI
- mrnealbScottsdale, AZ
- kensiegPlano, Teksas
- tihi pisateljMiddleburg, PA
- ejohnVero Beach, FL
- Plus 1 drugiZ vsega sveta!
Goveji jezik je čudovit. Težko je več najti. Moja mama mi je ves čas uspevala, ko sem bil še mlad. Meso je bilo takrat poceni!
Moji recepti in nasveti za domačo hrano
Kuhan goveji jezik je eno od živil, ki jih obožujem že od otroštva, obožujem okus in tudi je hranljiva in lahko prebavljiva in je dober vir beljakovin.
Kuhan goveji jezik je popoln jed sama, to pomeni, da ga lahko postrežete s prilogo. Lahko pa je tudi uporablja se za sendviče, ali biti narezano na solatoali pa jih uporabite pri nadaljnjem kuhanju.
Zdaj, čas kuhanja govejega jezika se bo zelo razlikoval odvisno od velikosti in starosti. To bo od 2 do 4 ure. Zato začnite s preskušanjem pripravljenosti pri približno 2 urah oznake vrelišča.
Juha, pripravljena iz kuhanja govejega jezika z zelenjavo, je tudi odličnega okusa, lahko jo uporabite za juho ali kakšno drugo kuhanje, samo zavrzite korenine in po potrebi uporabite sveže.
Sestavine:
- Celoten surov goveji jezik (1,5-2,5 lb)
- Majhna čebula
- Korenje
- Kos pastinaka ali korenine peteršilja
- Kos korenine zelene
- 3 lovorjev list
- 6 zrn črnega popra
- 3 zrna popra
- Sol po okusu
Kako se pripraviti, korak za korakom:
- Pripravite sestavine:
Kuhan goveji jezik: 1. korak
- Goveji jezik dajte v lonec, napolnjen s hladno vodo, in ga namočite vsaj 30 minut. Nato vzemite jezik, po potrebi očistite kožo z nožem, da odstranite umazanijo, maščobo, ostanke krvi ali tako, nato sperite pod hladno vodo:
Kuhan goveji jezik: 2. korak
- Prinesite lonec z vodo, da počasi vre in vanj položite jezik, spet počasi vre in kuhajte približno 15 minut. Nato odcedite vodo, posodo sperite, napolnite z vodo, ponovno počasi kuhajte in dajte goveji jezik kuhati 2,5-3 ure pri zelo počasnem vrenju, lonec pokrijte s pokrovom, da preprečite izhlapevanje vode:
Kuhan goveji jezik: 3. korak
- Po približno 2 urah kuhanja jezika olupite čebulo in jo na nekaj mestih prebodite z nožem, olupite korenje, pastinak in korenino zelene:
Kuhan goveji jezik: 4. korak
- V lonec za kuhanje dodajte vse korenine:
Kuhan goveji jezik: 5. korak
- Dodajte lovorjeve liste, zrna črne in paprike in kuhajte še približno 30 minut:
Kuhan goveji jezik: 6. korak
- Če želite preveriti pripravljenost jezika, z nožem ali vilicami prebodite njegov najdebelejši del, če nastanejo čisti sokovi, je jezik pripravljen, sicer kuhajte še malo. Ko je jezik kuhan, ga vzemite iz lonca (lonec držite na gorilniku, še vedno ga potrebujete) in ga za 2-3 minute postavite v lonec, napolnjen s hladno vodo:
Kuhan goveji jezik: 7. korak
- Če kuhan jezik položite v hladno vodo, boste pomagali pri odstranjevanju kože, samo odrežite kožo s hrbtne strani in potegnite kožo z kuhanega jezika (na tej točki naj bi koža zlahka odlepila, če se to ne zgodi, lahko pomeni, da jezik za kuhanje potrebuje več vrenja):
Kuhan goveji jezik: korak 8a
Kuhan goveji jezik: korak 8b
Kuhan goveji jezik: korak 8c
- V lonec, v katerem je kuhal jezik, po okusu dodajte sol:
Kuhan goveji jezik: 9. korak
- V lonec vrnite oguljen jezik in ga počasi kuhajte 15 minut:
Kuhan goveji jezik: 10. korak
- Odstranite jezik iz lonca in ga narežite za serviranje ali ga hranite v celem kosu, če ga nameravate uporabiti pozneje:
Kuhan goveji jezik: 11. korak
- In služijo kot predjed ali glavna jed:
Kuhan goveji jezik
Goveji tendon, ocvrt riž, okusen in#038 okusen!
Če imate v zadnjem času težave v kuhinji, ko gre za dosego idealne hrane, niste edini. Mnogi ljudje imajo naravne kuharske sposobnosti, vendar nimajo dovolj znanja za popolno pripravo. To Goveji tendon riž recept je odličen začetek, zelo enostaven za kuhanje in tudi okusen. Lahko uporabite riž za mešanje iz goveje tetive 12 sestavine in 12 koraki. Tukaj je, kako to dosežete.
Sestavine govejega tetiva riža
- Potrebujete 0,5 kg. zamrznjena goveja tetiva.
- Pripraviti morate 1/4 skodelice sojine omake.
- Pripraviti morate vodo.
- Pripraviti morate ocvrt riž.
- Zagotovite 1 majhen korenček.
- Pripravite 1/4 majhne čebule.
- Uporabite 1 majhno začinjeno papriko (neobvezno).
- Pripraviti morate 2 stroka česna.
- Potrebujete 1/4 žličke kumine.
- Pripraviti morate 1 1/2 skodelice kuhanega riža.
- Dodajte 1 črni poper po okusu.
- Zagotovite 2 žlici sojine omake.
Kratki nasveti:
Sol je ena ključnih, zaradi katere okus hrane skoči na jezik. Večina prebranih receptov bo omenjala, kdaj morate soliti, vendar je dobro, da dodate najmanj ščepec ali 2, ko začnete kuhati, in še enkrat na koncu. Zadnje vodilo tukaj so vaše brbončice, zato pogosto okusite.
Goveje tetive Riž za mešanje po korakih
- Zamrznjene kite, sojino omako in dovolj vode položite v lonec pod pritiskom.
- Lonec segrejte na pritisk, kuhajte 1 uro.
- Pustite, da pritisk popusti, lahko ga hitro sprostite ali pa pustite, da se naravno zmanjša.
- Odstranite kite, bolje je ohladiti, da olajšate rezanje, vendar ni potrebno. Prikazano je 1 3/4 funtov, za to jed sem uporabil le majhnega.
- V ponvi dodajte 2 žlici. Olje na srednjem ognju ..
- Ko se olje segreje, dodajte nasekljan korenček in poper, pogosto mešajte. Tukaj sem uporabil precej začinjen jalapeno.
- Ko je zelenjava približno pol kuhana približno 4 minute, dodajte česen in čebulo, pogosto mešajte.
- Prerežite tetivo na približno 1/2 palca po dolžini.
- Ko je čebula prosojna, dodajte tetivo, nenehno mešajte.
- Ko se tetiva segreje, dodajte še olje, če ga potrebuje, dodajte riž, dobro premešajte.
- Dodamo sojino omako, poper, kumino, mešamo približno 2 minuti, dokler se vse ne segreje.
- Postrezite.
Zdaj, ko ste pravzaprav prebrali recept za riž iz goveje tetive, je čas, da se odpravite na kuhalno površino in pripravite odlično hrano! Ne pozabite, da priprava hrane ni veščina, ki je na začetku lahko stoodstotno pravilna. Za obvladovanje kuharske umetnosti je potrebna praksa.
Če se vam zdi ta recept za riž iz govejega kita dragocen, ga delite s prijatelji ali družino, hvala in veliko sreče.
- Jezik:
- 1 (2 lb) svežega govejega jezika
- 1 majhna čebula, narezana
- 6 strok česna, zdrobljen
- 1 lovorjev list
- 1 cel zvezdasti janež
- 2 cela stroka
- 1/2 žličke zrn črnega popra
- 1 1/2 žlice soli
- 2 žlici arašidovega olja, suet ali ekstra deviškega oljčnega olja
- Omaka:
- 1/4 skodelice narezane šalotke
- 2 žlici masla
- 2 žlici večnamenske moke
- 1/4 skodelice smetane
- 1 skodelica zaloge ali rezervirana tekočina za kuhanje iz jezika
- 2 žlici polnozrnate gorčice
- 1/2 - 2 žlici pripravljenega hrena
- 2 žlici svežega kopra, narezanega
- 1 žlica svežega peteršilja, narezanega
- 1/2 žličke svežega limoninega soka
Korak 1
Pečico segrejte na 300˚F. Če želite skuhati jezik, ga dobro sperite s hladno vodo in postavite v velik lonec, ki je primeren za pečico ali v nizozemski pečici. Dodajte vodo, da pokrije nekaj centimetrov, nato dodajte preostale začimbe in dišave. Začimbe, naštete tukaj, so vodilo, vendar jih lahko zmešate. Lonec pokrijemo in zavremo, nato postavimo lonec v pečico za približno 3 ure, dokler jezik ni zelo mehak. Vse to lahko storite tudi v počasnem štedilniku, če želite.
Ko se jezik zmehča, ga pustite, da se ohladi odkrit v kuhalni tekočini, dokler se ne ohladi dovolj (zdaj je pravi čas za pripravo omake). Če se vam mudi, lahko jezik vzamete iz tekočine, da pospešite postopek. Za omako rezervirajte nekaj tekočine za kuhanje ali pa preprosto uporabite zalogo ali celo mleko.
Za omako segrejte smetano skupaj z rezervirano tekočino za kuhanje ali zalogo v majhni ponvi, pokrijte na zelo nizkem ognju. V srednji ponvi na zmernem ognju stopite maslo. Dodamo šalotko in med mešanjem postopoma kuhamo, dokler se ne zmehča. Vmešamo moko in kuhamo, pri čemer hitro mešamo približno 1 do 2 minuti, dokler ne postane blondinka. Nato postopoma vmešajte predhodno segreto tekočino in nenehno mešajte, da se izognete grudicam (predhodno segrevanje tekočine pomaga preprečiti, da bi se omaka prijela in ustvarila grudice). Zavremo z stepanjem. Zmanjšajte ogenj in kuhajte še nekaj minut, dokler se nekoliko ne zgosti. Vmešajte gorčico, hren, peteršilj, koper in limonin sok ter po okusu začinite s soljo in poprom. Odvisno od tega, kako močan je vaš hren, boste morda potrebovali od ½ do 2 žlici. Najprej dodajte majhno količino, nato pa prilagodite okusu, ko so vse sestavine. Držite pokrito na štedilniku pri zelo majhnem ognju.
Odlepite kožo (ahhhh) in odstranite preostalo grdoto. Jezik narežite na ½ palčne debele rezine na rahli pristranskosti. Segrejte ponev na srednje močnem ognju in dodajte toliko olja, da nastane tanek film. Dodajte rezine jezika, pri tem pazite, da ponev ni prenatrpano, in pražite nekaj minut, dokler lepo ne porjavi. Obrnite rezine in nekaj minut pecite tudi na drugi strani.
Ko končate, razrežite rezine jezika na krožniku in pokapajte z omako. Okrasite s peteršiljem in postrezite. Potem priznajte, da je res zelo okusno.