
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Vodo, mleko, margarino, sladkor, vanilijo in sol v prahu postavimo na šibek ogenj in mešamo, dokler se margarina dobro ne raztopi in sestavek segreje, brez vrenja.
Odstranite z ognja, nalijte vso moko naenkrat in močno premešajte, da ne nastanejo grudice, nastane homogena, vezana sestava.
Mešajte v njem, dokler se ne ohladi, nato dodajte eno za drugim, eno po eno jajce, premešajte po vsakem.
V ponvi segrejemo olje, testo prestavimo v posh (jaz ga nimam, zato sem uporabil trdo vrečko, pri kateri sem odrezal kot) in testo kot palčke prelijem v vroče olje.
Pražimo na zmernem do močnem ognju ... na obeh straneh.
Odstranite na vpojno brisačo. so nekoliko oljnate in takšne tudi ostanejo.
Po ohladitvi prah s sladkorjem zmešamo s cimetom.
Dober tek!
Churros z vročo čokoladno omako
Churros: Maslo in margarino skuhamo v loncu vode. Pri penjenju dodamo sladkor, malo soli, nato vlijemo vso moko in dobro premešamo z leseno žlico. Ko je testo okroglo, ga pustite na štedilniku še eno minuto, nenehno mešajte. Pustite, da se ohladi 50-10 minut, nato dodajte jajca. Testo damo v vrečko v obliki zvezde in ga vlijemo v vroče olje, da se ocvrti. Ocvrte koščke vroče postrežemo v vročem sladkorju s cimetom. Čokoladna omaka: Sestavine damo v lonec in zavremo, nenehno mešamo.
Kondenzirano mleko vlijemo v toplotno odporno posodo, ki jo postavimo na vodno kopel in postavimo v pečico pri 220 stopinjah eno uro in pol do dve. Če spodaj voda izhlapi, se bo napolnila. Kremo in pladenj z vodo je dobro pokriti s folijo. V čistem, zaprtem kozarcu. dva tedna se hrani tudi v hladilniku.
13 churros receptov, za katere bi morali umreti
Kljub negotovemu izvoru so videz churrosa pripisali Iberskim ljudem, ki je zaradi kolonizacije postal zelo priljubljen v državah Latinske Amerike.
Narejena iz pšenične moke in vodne osnove, ima ta marmelada tradicionalno valjasto obliko, pogosto poskusite, in je praline s sladkorjem in cimetom. Ker je njegovo testo ocvrto v rastlinskem olju, je možno dobiti hrustljavo skorjo tudi na zunanji strani, vendar ohranja notranjo sredico.
Čeprav je Brazilija v svoji najbolj priljubljeni obliki polna dulce de leche v drugih latinskih državah, churros nimajo nadeva in jih lahko spremlja katera koli mapa ali pa jih uživate sami.
Zelo pogosti na festivalih in sejmih churros prinašajo nostalgijo po otroštvu, polnila pa se lahko razlikujejo, dovoljuje brigadirjevo vodstvo, bela brigada in več ustvarjalnosti. Tukaj je izbor slastnih receptov churros:
1. Tradicionalni churros
Za pripravo testa je treba na ogenj prinesti maslo, sol in vodo. Ko zmes zavre, dodajte pšenično moko in nenehno mešajte, da se prepričate, da je testo gladko, brez grudic. Za cvrtje je potrebno oblikovati s pomočjo slaščičarskega tulca in morske zvezde. Po cvrtju sladkarije dokončajte s posipanjem sladkorja in cimeta. Preverite celoten recept.
2. Domači churros
Z eno sestavino več kot prejšnji recept, jajci, je bilo mogoče povečati prožnost testa, kar naredi, ko se to oblikuje. Po kuhanju v ponvi je treba testo v mešalniku zmešati z jajci in tako zagotoviti enakomernejši rezultat. Podrobno pojdite v stanje pripravljenosti.
3. Preprost in enostaven churros
Enostavna in enostavna za izdelavo, ta različica vsebuje vodo, sol, sladkor in pšenično moko. Maslo se nadomesti z oljem, vendar zagotavlja tudi popoln rezultat. Cvrtje ne traja predolgo in priporočljivo je, da naenkrat postavite le tri enote, da se churros ne navlaži z oljem. Na tej povezavi postavite vprašanja o tej različici.
4. Skodelica churrosa s sladoledom
Inovativen način sladkega okusa. Tu je narejen po vzoru velikosti košare, napolnjene s sladkim mlekom in še vedno ima tri skodelice sladoleda, da ne omenjam karamelnega preliva in čokolade. Sladica, ki jo bo odobril in navdušil vsak ljubitelj sladkega! Oglejte si podrobnosti priprave.
5. Oreo churros
Z uporabo tega slavnega piškotka za ustvarjanje nepremagljivega okusa, avtor začne ločevati piškote in nadeve, saj bo prvi osnova testa, drugi pa bo sledil slastni smetani. Biskvit zdrobimo in zmešamo z maslom, sladkorjem in vodo, polnila pa moramo le prinesti v mikrovalovno pečico, da se stopijo in tvorijo kremo. Naučite se pripraviti to zabavo tim-tim.
6. Mini hrustljavi čokoladni churros z dulce de leche
V tej sladki različici ohrani svojo tradicionalno spremljavo, sladko mleko, vendar v svoji masi dobi nov okus, ki uporablja kakav in mu daje čokoladni okus. V mini različici postane odlična možnost kot predjed ali za ubijanje želje po sladkem.
7. Mini churros in koruzna moka
trpotec Še ena miniaturna različica, ta recept nadomešča pšenično moko s koruzno moko, kar zagotavlja hrustljave in okusne testenine. Kuhano mleto banano uporabljamo tudi v testu in pomaga pri vezavi. Cimetovi ostanki dajejo jedi nepremagljivo aromo. Celoten recept preverite tukaj.
8. Izbira glutena in laktoze Churros
Ta različica recepta, idealna za celiakijo in intoleranco za laktozo, uporablja rastlinsko smetano, nadomešča maslo in vmeša moko brez glutena, ksantan gumi in mandljevo moko namesto tradicionalne pšenične moke. V tem primeru bosta dodani dve jajci, ki jima bosta dali mehko in vanilijevo esenco, da bo okus še bolj poseben. Oglejte si vse podrobnosti recepta.
9. Banana Churros z dulce de leche
To testo vsebuje maslo, vodo, sol, kristalni sladkor in pšenično moko. Ko testo tvori "kroglo", ga damo v skledo, dodamo jajce in dobro premešamo. Nato samo zrelo banano prerežite na pol in jo ovijte s testom, tradicionalne žlebove je treba pred cvrtjem izrezati z nožem. Na koncu jih postrezite z leche dulce. Naučite se, kako pripraviti to različico tukaj.
10. Churros ocvrt s sladkim mlekom
Bolj zdrava različica sladkega, saj se churros namesto ocvrtega peče približno 20 minut v predhodno ogreti pečici na 200 ° C. Poleg tega rafiniran sladkor nadomesti njegova organska različica, znana tudi kot demerara ali rjavi sladkor. Oglejte si celoten video recept.
11. Churros pečen s
vroča čokolada Tu se tradicionalno sladko mleko polni z vročo čokolado, pripravljeno z mlekom, koruznim škrobom, sladkorjem, kondenziranim mlekom in kakavom v prahu. Medtem imajo churros tudi nekatere sestavine, vključno s pšenično moko, jajci, vodo, maslom in sladkorjem. Izvedi več!
12. Churros de Dona Florinda
Pri pripravi testa z enako količino vode in pšenične moke ta recept še vedno vsebuje maslo, sladkor in sol. Churros je treba oblikovati z vrečko slaščičarjev z uporabo kljuna pitanga in ocvreti v vročem olju. Za konec potresemo sladkor in cimet ter sladko mleko in granulirano čokolado. Oglejte si video.
13 churrov z brigadirjem pistacijo
Ta recept, ki ga je izbrala brigada pistacij, je pustil tok ustvarjalnosti, da bi nadomestil sladko mleko kot spremljanje churrosa in dodal drugačen sladek okus. To je treba pripraviti samo s tremi sestavinami: kondenziranim mlekom, pistacijami in oljem. Evo, kako se pripraviti na to različico.
Čeprav je njegov izvor še vedno skrivnost, je njegova priljubljenost več kot dokazana. Okusimo ga lahko v ocvrti ali ocvrti različici, omogoča najrazličnejše spremljave, ki presegajo sladko tradicijo mleka. Samo izberite svojega najljubšega poguma in okusite to okusno sladico.
Za ta recept potrebujete naslednje:
V posodo damo mehko maslo, sladkor, sol, jajca, kakav, moko brez glutena, pomešano s pecilnim praškom in sodo bikarbono, presejano skozi debelo sito, nato pa stroke vanilije. Vse sestavine zmešajte, dokler sestava ne postane homogena, vendar ne več kot to. Če je konsistenca pregosta, dodajte 2 žlici mleka.
Obliko obložimo z maslom in moko, v obliko dodamo testo, poravnamo in pečemo v ogreti pečici na 180 ° C cca. 25 minut.
Po 20 minutah pečenja se v sredino delovne plošče vstavi zobotrebec. Če zobotrebec pride ven čist, ga vzemite iz pečice, če pa ne, ga pustite peči še 5-10 minut.
Pult pustite, da se v obliki ohladi 5-10 minut, nato ga odstranite iz kalupa in postavite na žar, kjer ga pustite, da se ohladi. Ko se popolnoma ohladi, ga razrežite na 2-3 liste.
Krema
Čokolado narežemo na majhne koščke.
Tekočo smetano dajte v ponev. Ko je stepena smetana zelo vroča, vendar brez vrenja, izklopite ogenj in dodajte čokolado.
Mešajte, dokler se čokolada popolnoma ne stopi, pustite, da se krema ohladi na sobno temperaturo, nato pa v hladilnik 20-30 minut.
Smetano mešajte, dokler ne podvoji volumna in postane svetle barve.
Churros, najljubša sladica vseh!
Kdo ne pozna najljubše sladice Špancev? Churrosje postalo znano po vsem svetu, na internetu pa najdemo množico različnih receptov, več, kot bi jih lahko pripravili v življenju. Najtežje bi bilo najti izvirni recept, saj v vsaki regiji obstajajo različne prakse. Mnogi kuharji uporabljajo rumenjak, vanilijo, vanilijev sladkor in druge dodatne sestavine, čeprav je prvotno testo vsebovalo samo vodo, moko, sol in malo olivnega olja. Iz mešanice, pridobljene iz teh sestavin, pripravimo testo, iz katerega oblikujemo palčke. churrosz uporabo želene oblike. Če nimamo oblik, lahko improviziramo: uporabimo vrečko z odrezanim vogalom ali brizgo, s katero okrasimo torte.
Ta recept ni težak, če pripravimo le majhen del, če pa ga moramo pripraviti v restavracijski kuhinji, je postopek zelo počasen in mukotrpen. Imamo pa dobre novice! Aviko ponuja dva modela churros v zamrznjeni različici: ravni churros z enakimi kosi 11g in churros v obliki zanke po 18 g, obe različici v pakiranjih po 1 kg. Priprava aviko churrosa je veliko enostavnejša: pražite v olju pri 175 ° C 2,5-3 minute. Zato je jasno, da ne potrebujemo posebne kuhinje. Pravzaprav lahko Aviko churros pripravimo v kavarni, potrebujemo le cvrtnik in zamrzovalnik. Druga prednost teh izdelkov je, da v paketu najdemo kose z enako težo, zato nam ni treba razmišljati o tem, kako bomo torte razdelili na porcije, to pa nam tudi pomaga izračunati ugodno ceno.
Piškoti Aviko churros so resnično španski in jih pripravljajo v tovarni na Iberskem polotoku, od koder jih prevažajo na trg drugih držav. Rok uporabnosti je izjemno velikodušen, 18 mesecev - zato vam ni treba skrbeti za tiste, ki imate manjše restavracije, ki jih obišče manj strank.
Čeprav na začetku, churros potresemo s sladkorjem z okusom cimeta ali postrežemo z vročo čokoladno omako, lahko vam pomagajo številne ideje. Kar zadeva vročo čokolado, lahko postanemo bolj ustvarjalni: na primer, če omako pripravimo iz začinjene čokolade, belgijske čokolade ali bele čokolade. Aviko churros lahko postrežemo s sladoledom, lahko pa tudi z jagodno marmelado. Kar se tiče postrežbe, je očitno najbolje uporabiti sezonsko sadje, pozimi pa piškote postreči z nečim toplim - čokoladno kremo ali karamelo - in poleti s sladoledom ali svežim sadjem.
Ker ima testo dokaj nevtralen okus, ki postane sladek le zaradi sladkorja, začinjenega s cimetom, lahko aviko churros postrežemo tudi kot prilogo k mesu. So res posebna ideja z enolončnico iz divjačine, a tudi zelo lepa kombinacija s ocvrtimi mesnimi specialitetami, ki imajo tudi malo soka.
Sestavine za ta recept za churros so za 3 osebe, vsaka ima 3-4 kose slastnih španskih krofov. Če želite narediti več, predlagam, da sledite enakim količinam v tem receptu, vendar narejenim po vrsti, tako da so med serviranjem vedno vroče, saj so churros najbolj okusni vroči.
V ponev damo skodelico vode z žlico olja, soljo in žlico sladkorja ter dobro premešamo. Zavremo. Medtem ko voda vre, z enako mero, ki se uporablja za vodo, izmerite količino moke - količine vode in moke so 1: 1. Moki dodamo pecilni prašek in jih zmešamo v skledi.
Ko voda zavre, ponev odstavite z ognja in v ponev nalijte toliko olja, da pokrije dno, in churros, da plava, ko jih ocvrete (kot za krofe).
Počasi vlijte malo vroče vode v mešanico moke, nenehno mešajte z vilicami, dokler testo ni fino, brez grudic. Testo kot konsistenca ne sme biti trdo, ampak bolj kot fina lepljiva pasta.
Tako dobljeno testo položite v stroj za žgane piškote ali v posh in oblikujte dolge palčke neposredno v ponvi z vročim oljem. Popecite jih do zlate barve, nato jih pustite, da se odcedijo.
Churros postrežemo vroč in v prahu s sladkorjem, potem ko jih ocvremo, jih lahko razrežemo na različne dolžine ali pustimo čim dlje, otroci jih bodo uživali.
Sladoledni vaflji Churros
V loncu zavremo maslo, vodo in sol. Moko in pecilni prašek dodamo skozi sito in vse zmešamo v homogeno testo. Takoj, ko se testo odlepi, ga damo v skledo in pustimo, da se ohladi. Jajca vmešajte v ohlajeno testo in zmes položite v ponev z zvezdico.
Pekače za mafine damo v krožnik z odprtino navzdol in jih s čopičem namažemo z oljem. Testo položite na oblike, dokler ni popolnoma pokrito. Nato shranite v zamrzovalniku pribl. 30 minut.
V posodi zmešamo cimet in sladkor. V loncu segrejemo olje, iz testa odstranimo modelčke za mafine in jih na olju prepražimo do zlato rjave barve. Skodelice sladoleda churros odcedite, precedite skozi mešanico cimeta in sladkorja ter pustite, da se ohladi.
Medtem operite meto, posušite s stresanjem in zlomite liste. Sladoledni vaflji churros so napolnjeni z 2 skodelicama sladoleda in okrašeni z meto.
13 churros receptov, za katere bi morali umreti
Kljub negotovemu izvoru so videz churrosa pripisali Iberskim ljudem, ki je zaradi kolonizacije postal zelo priljubljen v državah Latinske Amerike.
Narejena iz pšenične moke in vodne osnove, ima ta marmelada tradicionalno valjasto obliko, pogosto poskusite, in je praline s sladkorjem in cimetom. Ker je njegovo testo ocvrto v rastlinskem olju, je možno dobiti hrustljavo skorjo tudi na zunanji strani, vendar ohranja notranjo sredico.
Čeprav je Brazilija v svoji najbolj priljubljeni obliki polna dulce de leche v drugih latinskih državah, churros nimajo nadeva in jih lahko spremlja katera koli mapa ali pa jih uživate sami.
Zelo pogosti na festivalih in sejmih churros prinašajo nostalgijo po otroštvu, polnila pa se lahko razlikujejo, dovoljuje vodstvo brigadirja, bela brigada in več ustvarjalnosti. Tu je izbor okusnih receptov churros:
1. Tradicionalni churros
Za pripravo testa je treba na ogenj prinesti maslo, sol in vodo. Ko zmes zavre, dodajte pšenično moko in nenehno mešajte, da se prepričate, da je testo gladko, brez grudic. Za cvrtje je potrebno oblikovati s pomočjo slaščičarskega tulca in morske zvezde. Po cvrtju sladkarije dokončajte s posipanjem sladkorja in cimeta. Preverite celoten recept.
2. Domači churros
Z eno sestavino več kot prejšnji recept, jajci, je bilo mogoče povečati prožnost testa, kar naredi, ko se to oblikuje. Po kuhanju v ponvi je treba testo v mešalniku zmešati z jajci in tako zagotoviti bolj enakomeren rezultat. Podrobno pojdite v stanje pripravljenosti.
3. Preprost in enostaven churros
Enostavna in enostavna za izdelavo, ta različica vsebuje vodo, sol, sladkor in pšenično moko. Maslo se nadomesti z oljem, vendar zagotavlja tudi popoln rezultat. Cvrtje ne traja predolgo in priporočljivo je, da naenkrat postavite le tri enote, da se churros ne navlaži z oljem. Na tej povezavi postavite vprašanja o tej različici.
4. Skodelica churrosa s sladoledom
Inovativen način sladkega okusa. Tu je narejen po vzoru velikosti košare, napolnjene s sladkim mlekom in še vedno ima tri skodelice sladoleda, da ne omenjam karamelnega preliva in čokolade. Sladica, ki jo bo odobril in navdušil vsak ljubitelj sladkega! Oglejte si podrobnosti priprave.
5. Oreo churros
Z uporabo tega slavnega piškotka za ustvarjanje nepremagljivega okusa, avtorica loči piškotke in nadeve, saj bo prvi osnova testa, drugi pa bo sledil slastni smetani. Biskvit zdrobimo in zmešamo z maslom, sladkorjem in vodo, polnila pa moramo prinesti le v mikrovalovno pečico, da se stopijo in tvorijo kremo. Naučite se, kako pripraviti to zabavo tim-tim.
6. Mini hrustljavi čokoladni churros z dulce de leche
V tej sladki različici ohrani svojo tradicionalno spremljavo, sladko mleko, vendar v svoji masi dobi nov okus, ki uporablja kakav in mu daje čokoladni okus. V mini različici postane odlična možnost kot predjed ali za ubijanje želje po sladkem.
7. Mini churros in koruzna moka
trpotec Še ena miniaturna različica, ta recept nadomešča pšenično moko s koruzno moko, kar zagotavlja hrustljave in okusne testenine. Kuhano mleto banano uporabljamo tudi v testu in pomaga pri vezavi. Cimetovi ostanki dajejo jedi nepremagljivo aromo. Celoten recept preverite tukaj.
8. Izbira glutena in laktoze Churros
Ta različica recepta, idealna za celiakijo in intoleranco za laktozo, uporablja rastlinsko smetano, nadomešča maslo in vmeša moko brez glutena, ksantan gumi in mandljevo moko namesto tradicionalne pšenične moke. V tem primeru bosta dodani dve jajci, ki jima bosta dali mehko in vanilijevo esenco, da bo okus še bolj poseben. Oglejte si vse podrobnosti recepta.
9. Banana Churros z dulce de leche
To testo vsebuje maslo, vodo, sol, kristalni sladkor in pšenično moko. Ko testo tvori "kroglo", ga damo v skledo, dodamo jajce in dobro premešamo. Nato samo zrelo banano prerežite na pol in jo ovijte s testom, tradicionalne žlebove je treba pred cvrtjem izrezati z nožem. Na koncu jih postrezite z leche dulce. Naučite se, kako pripraviti to različico tukaj.
10. Churros ocvrt s sladkim mlekom
Bolj zdrava različica sladkega, saj se churros namesto ocvrtega peče približno 20 minut v predhodno ogreti pečici na 200 ° C. Poleg tega rafiniran sladkor nadomesti njegova organska različica, znana tudi kot demerara ali rjavi sladkor. Oglejte si celoten video recept.
11. Churros pečen s
vroča čokolada Tu se tradicionalno sladko mleko polni z vročo čokolado, pripravljeno z mlekom, koruznim škrobom, sladkorjem, kondenziranim mlekom in kakavom v prahu. Medtem imajo churros tudi nekatere sestavine, vključno s pšenično moko, jajci, vodo, maslom in sladkorjem. Izvedi več!
12. Churros de Dona Florinda
Pri pripravi testa z enako količino vode in pšenične moke ta recept še vedno vsebuje maslo, sladkor in sol. Churros je treba oblikovati z vrečko slaščičarjev z uporabo kljuna pitanga in ocvreti v vročem olju. Za konec potresemo sladkor in cimet ter sladko mleko in granulirano čokolado. Oglejte si video.
13 churrov z brigadirjem pistacijo
Ta recept, ki ga je izbrala brigada pistacij, je pustil tok ustvarjalnosti, da bi nadomestil sladko mleko kot spremljanje churrosa in dodal drugačen sladek okus. To je treba pripraviti samo s tremi sestavinami: kondenziranim mlekom, pistacijami in oljem. Evo, kako se pripraviti na to različico.
Čeprav je njegov izvor še vedno skrivnost, je njegova priljubljenost več kot dokazana. Okusimo ga lahko v ocvrti ali ocvrti različici, omogoča najrazličnejše spremljave, ki presegajo sladko tradicijo mleka. Samo izberite svojega najljubšega poguma in okusite to okusno sladico.
Recept za španske churros z ulitimi krofi
Krofi so prelili španski recept za churros & # 8211 s čokoladno omako. Nekakšni hitri krofi se vlijejo neposredno v oljno kopel. Pripravljen je brez pecilnega praška, brez kvasa, iz testa choux. Postrezite v prahu s sladkorjem ali namočeno v stopljeni čokoladi.
Po Wikipediji je churros aus kitajskega porekla, ki so ga v Evropo prinesli portugalski raziskovalci. Hitro so postali priljubljeni na Iberskem polotoku in kasneje v njegovih kolonijah. Zdi se, da se Portugalci niso uspeli naučiti od Kitajcev skrivnosti modeliranja teh churrov in so recept prilagodili z ekstrudiranjem z uporabo vrečke (pos) in zvezdnatega dui. Tradicionalni videz teh ulitih krofov je nazobčan, na površini zarezan.
Rad bi omenil, da sem na internetu nekaj raziskal, da bi ga našel tradicionalni recept za churros. Bil sem osupel, ko sem videl, kako reven je: vsebuje le vodo, olje, sol in moko. Niti jajca se ne pojavijo! Brez okusov! Izbrali smo različico, ki je po našem okusu, ki jo predstavljam spodaj.
Pred kratkim smo začeli z velikim kulinaričnim projektom, "The Food Connection - gurmansko popotovanje po svetu", v katerem sodeluje 24 kulinaričnih blogov. Vsak mesec bomo kuhali recepte, značilne za državo ali geografsko območje, celotno zbirko pa bomo objavili na blogu enega od udeležencev (tukaj poiščite podrobnosti o projektu).
Z žrebom smo vzpostavili red "gostiteljev" in narodnih kuhinj. Vsak mesec vam bomo postopoma razkrivali, kdo so gostitelji in recepti, v katerih državah gostijo.
Od 15. septembra do 15. oktobra 2015 kuhamo Španski recepti – ZBIRANJE ŠPANSKIH RECEPTOV mogoče najti TUKAJ, biti gostitelj Simona Haliga od Alison & # 8217s Preizkusi.
Pripravil sem drugo vrsto hitri krofi iz tega testa napolnila sem jih s koščki ananasa. Bili so neverjetni z vanilijevo ingverjevo omako!
Churros s cimetom
Churros so vrste testo, ki jih postrežemo s sladkorjem ali različnimi sladkimi omakami. Najdete jih povsod na obali, na morju in embalažo v obliki kartonskega klobuka.
Danes vam ponujamo tudi preprost recept za churros. So tipičen mehiški prigrizek, hiter in enostaven, pripravljen v nekaj minutah. So vsestranski in jih lahko postrežete s sladkimi, začinjenimi in slanimi ali slanimi omakami.
- 1 skodelica vode
- 2 žlički sladkorja
- 1/2 žličke soli
- 2 žlički olja
- 1 skodelica moke
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 čajna žlička cimeta
V posodo na ogenj postavimo vodo, 2 žlički sladkorja, sol in olje ter pustimo, da zavre. Izklopite ogenj in začnite mešati moko z metlico, dokler ne dobite kroglice testa.
V ponvi na ognju segrejte olje. Testo dajte v vrečko ali vrečko za hrano in ga vlijte v ponev v obliki palčk vaše najljubše velikosti. Pražimo jih do zlate barve.
Preostali sladkor zmešajte s cimetom in skozi to mešanico odcedite oljni churros.
To morate videti tudi vi.
Sladoledni vaflji Churros
V loncu zavremo maslo, vodo in sol. Moko in pecilni prašek dodamo skozi sito in vse zmešamo v homogeno testo. Takoj, ko se testo odlepi, ga damo v skledo in pustimo, da se ohladi. Jajca vmešajte v ohlajeno testo in zmes položite v ponev z zvezdico.
Pekače za mafine damo v krožnik z odprtino navzdol in jih s čopičem namažemo z oljem. Testo položite na oblike, dokler ni popolnoma pokrito. Nato shranite v zamrzovalniku pribl. 30 minut.
V posodi zmešamo cimet in sladkor. V loncu segrejemo olje, iz testa odstranimo modelčke za mafine in jih na olju prepražimo do zlato rjave barve. Skodelice sladoleda churros odcedimo, precedimo skozi mešanico cimeta in sladkorja ter pustimo, da se ohladi.
Medtem operite meto, posušite s stresanjem in zlomite liste. Sladoledni vaflji churros so napolnjeni z 2 skodelicama sladoleda in okrašeni z meto.