Novi recepti

Recept za cimetova pečena bučna semena

Recept za cimetova pečena bučna semena



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Stranska jed
  • Priloge iz zelenjave
  • Pečena zelenjava

To so sladki preobrat na običajnih slano praženih bučnih semenih. Lepa poslastica za noč čarovnic, še posebej, če poskušate svoje otroke pojesti kaj drugega kot čokolado!

To je naredilo 116 ljudi

SestavineSluži: 12

  • 500 g bučnih semen, sperenih in posušenih
  • 100 g stopljenega masla
  • 2 žlici temno rjavega mehkega sladkorja
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 4 žlice sladkorja demerara, razdeljeno

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 1 ura› Pripravljeno čez: 1 ura 10 minut

  1. Pečico segrejte na 180 C / oznaka plina 4.
  2. Bučna semena, maslo, rjavi sladkor, cimet in sol združite v posodi; premešajte, da prevlečete semena. Razpršite semena v enem sloju na švicarski pekač.
  3. Pečemo v ogreti pečici 15 minut; premešajte in vrnite v pečico še 15 minut; vzamemo iz pečice in na semena potresemo 2 žlici sladkorja demerara; premešamo, da se premaže. Vrnite se v pečico in pecite še 15 minut, preden jih ponovno odstranite, da jih posujete s preostalim sladkorjem in mešate. Pečemo še 15 minut. Pustite, da se ohladi, preden postrežete. Ostanke semen hranite v nepredušni posodi.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(120)

Recenzije v angleščini (91)

Naredil sem jih za noč čarovnic in jih dal v stekleni kozarec z imenom "ščurki" - bili so okusni! -12. Novembra 2010

avtor PENG1DEB

Želim si, da bi pregledom namenil več pozornosti! (Ko sem pripravljala ta recept, sta bila le dva.) Temperatura pečice v tem receptu je očitno previsoka, zlasti v primerjavi z drugimi praženimi recepti iz bučnih semen. To bi zame moralo prinesti rdečo zastavo, vendar nisem zaupala svojim instinktom in sem namesto tega sledila receptu, le da sem na koncu zažgala semena. Škoda, res mi je bila všeč ideja o sladki alternativi sezonskemu favoritu. Mogoče bom drugo leto poskusil še s pečico pri 275 stopinjah ...-3. november 2007

avtor 7ducati

Odličen recept, hvala! Sledil sem receptu do T, le da sem po branju recenzij pekel v 7-minutnih intervalih, namesto 15.-31. Oktobra 2007


Recept za enostavno pečeno bučno seme

Zakaj deluje

  • Sušenje semen pred praženjem zagotavlja, da so lahko enakomerno prevlečena z oljem za popolno opečeno teksturo.
  • Praženje bučnih semen pri zmerni temperaturi jih posuši, ne da bi jih zažgalo, za zlato zunanjost in hrustljavo sredino.

Praženje bučnih semen ni ravno raketna znanost, vendar obstaja nekaj zanesljivih načinov za zagotovitev odličnega okusa in teksture. Skrivnosti: Bučna semena posušite, preden jih opečete, in jih premažite z oljem, da bodo enakomerno popekli in dobili lep, hrustljav, aromatičen konec.


Če želite uživati ​​vse leto - kupite vrečko surovih bučnih semen iz Amazona in uživajte v praženih bučnih semenih, tudi če buče niso v sezoni!

Rjavi sladkor lahko nadomestimo z granuliranim sladkorjem.

Maslo lahko nadomestimo s kokosovim oljem.

Ne pozabite - za ta recept je treba uporabiti bučna semena z lupinami. Semena, ki so bila odstranjena iz lupin, bodo pražena veliko manj časa.


Včasih potrebujete samo dober prigrizek!

Če berete ta blog, obstaja velika verjetnost, da ste se podali na potovanje brez glutena, a pogrešate svojo najljubšo prigrizek. Dolgčas ste z vsemi možnostmi brez glutena (ki, priznajmo, niso tako zdrave). Naj vam postavim nekaj vprašanj:

  • Ali ste šele na pravi prehrani s hrano ali vam je samo dolgčas jesti isto hrano vsak dan?
  • Potrebujete ideje za zdrave prigrizke za vso družino?
  • Bi radi imeli recepte, ki so lahki, okusni in zdravi?

Če ste na katero od teh vprašanj odgovorili pritrdilno, potem je moja e-knjiga Brezglutenski prigrizki za VAS! Ta knjiga vsebuje okusne recepte za prigrizke s hrano iz uveljavljene skupnosti blogerjev prave hrane. Vsi recepti, predstavljeni v tem e -knjiga so preizkušeni in resnični recepti, ki so bili preizkušeni tako pri pripravi kot okusu.

Že dolgo pred blogiranjem in družabnimi omrežji so bili recepti za trgovanje način povezovanja in prenosa kulture, prehrane in ljubezni iz srca doma (kuhinje) na druge. Tako je v duhu staromodnih kuharskih knjig, ki so jih izdelovale šole in cerkve, vsaka kuharica, predstavljena v tej knjigi, zagotovila svoj NAJBOLJŠI recept, zato zaključi zbirko najboljših od najboljših!

V tej knjigi boste navdušeni nad vsemi novimi idejami in okusi. Jasna, enostavna navodila, lepe fotografije in dostopne sestavine bodo to knjigo postale priljubljeni vir.

Vsak dan nahranite svojo družino z zdravimi in hranljivimi prigrizki brez glutena, ne da bi pri tem žrtvovali okus! Ti prigrizki so odličen način za popestritev prehrane vaše družine. Zdravi prigrizki so tisti, ki nas vodijo med obroki in nam dajejo energijo in trajnostni krvni sladkor, ki ga potrebujemo s pomočjo seznama opravil.

Čas je, da se odvrnete od dolgočasja v hrani in znova sprejmete slast! E-knjiga brezglutenskih prigrizkov je vaša vstopnica za zdrave, okusne in uravnotežene prigrizke, ki vam bodo dali energijo in se osredotočili ne glede na čas dneva ali dejavnosti, v katerih uživate! Več o tej e-knjigi in o tem, kako prenesete svojo kopijo prigrizkov brez glutena, preberite tukaj (ali kliknite spodnjo sliko).


Bučno pečena cimetova semena

Zadnje čase skoraj vsak konec tedna dežuje tukaj. Tako smo včeraj končno prišli do tega, da dekleta izrežemo bučo.

Mojega 4 -letnika zmorejo drobci “guts ”, a moj 2 -letnik je rad držal roke in izvlekel semena. Medtem ko so rezljali, sem čistila semena za pečenje. Odstranila sem vse zajebane stvari in jih nato dobro sperila. Po tem sem jih dal sušiti čez noč. Danes sem jih pražila in tako so dobri. Moja hiša je dišala po jeseni. Ta recept me nekako spominja na mojo javorjevo cimetovo pečeno čičeriko.

Te so precej zasvojene. Naredil sem jih v manj kot 35 minutah. Res preprost recept.

Bučno pečena cimetova semena


Bučna semena pražena s cimetom in sladkorjem

Očiščena bučna semena damo v srednje veliko skledo. Bučnim semenom dodajte cimet, sladkor in sol. Semena prelijemo s stopljenim maslom in jih dobro premešamo.

Pekač ali pekač obložite s peki papirjem. Na vrh nalijte semena in jih enakomerno razporedite po pekaču.

Pekač postavimo v ogreto pečico za približno 25 minut oziroma dokler ni popolnoma pečen.

S temi bučnimi semeni dobiš nekaj stvari. Najprej bo vaša hiša čudovito dišala. Otrokom je bilo težko, da se niso uprli odpreti pečico in predčasno izvleči semen. Bili pa so dovolj potrpežljivi, da sem jih izvlekel in pokril. Drugič, dobiš prekleto okusen in sladek prigrizek.

Če iščete kaj novega za svoja bučna semena, jih poskusite.


Rustična cimetova pečena buča

Ta recept s sladko cimetovo pečeno bučo (tikva zapečenna z uporabo) je preprosta, kmečka sladica, ki se je spomnim, kako jo je pripravljala moja mama. To je nekaj, kar smo uživali vsako jesen med trgatevjo na vrtu.

Odraščali smo z zelo velikim vrtom, več pravzaprav na istem posestvu, ki je zagotovilo več kot dovolj domačega, ekološkega sadja in zelenjave. Sadili smo spomladi, potem ko se je sneg stopil, jeseni pa bi še zadnji zelenjavo in buče pobrali, preden pade prvi sneg. To bi se vedno zgodilo pred kanadskim zahvalnim dnem. Kjer pride ta recept s sladko cimetovo pečeno bučo.

Dan zahvalnosti me vedno spominja na Bučno pito, vendar v otroštvu nikoli nismo delali bučne pite, ni bila dovolj ruska in preveč tuja! Časi so se zdaj spremenili, vendar smo prej jedli sladko cimetovo pečeno bučo. Obožujem pa bučno pito in v otroštvu se mi je zdelo, da jem tisto hrano za zahvalni dan.

To je zelo kmečki in enostaven recept za buče. V bistvu gre za pečene bučne rezine z nekaj cimetovega sladkorja. Cimet sladkor je vedno v moji shrambi, lahko pa uporabite tudi začimbo bučne pite s sladkorjem za bogatejši okus bučne pite. Predvidevam, da boste kupili celo bučo, ki jo je treba razrezati in očistiti. Bučna semena shranite, da naredite pražena bučna semena.

Pečena buča je pogosto narejena kot slana priloga (na primer bučna juha, ki jo obožujem), vendar mi je všeč tudi ta enostavna, da jo združim v kmečko sladico. Cimet, rjavi sladkor, buča so vse osnove bučne pite, vendar brez vsega dela. Ta recept s sladko cimetovo pečeno bučo je tako enostaven, da ga skoraj ne morete imenovati za sladico. Dober tek! Prijatnega apetita!


Sestavine, ki jih ’ll potrebujete

  • Pepitas: Uporabite lahko standardna bela olupljena bučna semena, vendar bosta tekstura in okus drugačna. Pepitas ima najboljši okus in teksturo.
  • Javorjev sirup: Javorjev sirup pomaga koncentrirati okuse na semena. Javorjev sirup lahko po želji nadomestite z medom, vendar bo spremenil okus.
  • Mleti cimet: Lahko izpustite, vendar bo okus drugačen.
  • Zemeljska Cayenne: Ščepec kajenskega pepeta ne naredi teh pepit pikantnih, doda pa prijeten udarec v kombinaciji z drugimi sestavinami.

Preprosto zmešajte sestavine v skledi. Razporedimo jih na pekač, obložen s pergamentnim papirjem, in pečemo v pečici.

Pražene začinjene pepite hranite v nepredušni posodi do 2 tedna.

Pepitas so bučna semena, vendar niso vrsta bučnih semen, ki bi jih izločili iz buč, ki jih kupite v trgovini. So seme, ki prihaja iz sort buč brez lupine, kot so sirske ali oljne buče. Nimajo lupine in rastejo brez lupin v sortah buč brez trupa.

Da, pepitas in bučna semena so tehnično ista stvar, saj prihajajo iz buč. Prihajajo pa le iz izbranih sort buč, ne pa iz standardnih oranžnih buč, ki jih kupite v trgovini ali na kmečki tržnici.

Pri praženju lahko enega nadomestite z drugim, vendar so pepitas veliko bolj okusne in imajo hrustljavo teksturo.

So nizkokalorične in bogate z beljakovinami. Polne so tudi koristnih vitaminov in mineralov, kot so železo, cink, mangan, fosfor in magnezij.


Bučna semena cimetovega toasta

Ko smo prejšnji konec tedna nabirali buče, je moj starejši sin komentiral, da je to morda njegova zadnja letna rezbarija buč. Trdno verjamem, da človek nikoli ni prestar za izrezovanje buč, a prihodnje leto bo verjetno na fakulteti med našim letnim družinskim obredom. (Boo hoo!)

Prepričan sem, da bo paket povpraševanja, kjer koli konča (šele začne delati na aplikacijah), vseboval serijo praženih semen. Klasična soljena različica je že leta najljubši jesenski prigrizek v naši hiši. V zadnjem času smo uživali tudi v rahlo sladki alternativi.

Nekaj ​​let sem za izhodišče uporabil svoj recept z začinjenim pekanom, pri čemer sem mislil, da bi bila preprosta zamenjava oreščkov za semena zagotovo. Po kratkem prilagajanju sem si privoščil prigrizek, ki smo ga uživali, vendar ni bil vreden delitve. In potem sem imel idejo …

Cinnamon Toast Crunch je bil najljubši žit iz otroštva mojega brata in škatla, ki jo je izbral, ko smo občasno lahko kupili nekaj sladkega. Glavna privlačnost malih kvadratkov je bila njihova prevleka s cimetom in sladkorjem. Bil je suh in zrnat, kar kaže na to, da so se žita po mešanici vrgla v mešanico, saj bi se vsak sladkor, dodan pred peko –, kot sem do sedaj delal z bučnimi semeni –, stopil v vročini pečice.

Poleg tega, da zelo dobro deluje z bučnimi semeni, je tehnika metanja po peki za lažje kuhanje in topljen sladkor#8211 naravno lepljiva in neurejena. Prav tako sem lahko porabil veliko manj sladkorja, da sem dosegel enako raven sladkosti. Win-win!

Ali si vedel? Bučna semena so bogata z esencialnimi minerali, kot sta cink in magnezij, ki pomagata pri izgradnji mišic in preprečujejo bolezni. Bučna semena, ki jih včasih imenujemo pepita, vsebujejo nenasičene maščobne kisline, ki pomagajo znižati slab LDL holesterol in povečati dober HDL holesterol. So tudi odličen vir vitaminov E in B-kompleksa.


Pražena (namočena in kaljena) bučna semena na tri načine – morska sol in maslo, javor in cimet ter med Chipotle

Sestavine za namakanje in kaljenje semen:

Če želite očistiti semena, položite notranjost bučk v veliko posodo z vodo. Stisnjene bučne drobovine pretresite v vodi in iz nje izvlecite vsa trdovratna semena. Bučna semena bodo plavala, meso pa bo padlo na dno vode. Izvlecite semena in jih dobro sperite v cedilu.

Semena položite v veliko skledo. Za vsako skodelico bučnih semen dodajte eno čajno žličko morske soli. Semena prekrijemo s filtrirano vodo in jih premešamo, da se raztopi morska sol. Posodo rahlo pokrijte s krožnikom ali brisačo in jo postavite v kot vaše kuhinje, kjer vam ne bo ovirala. Pustite stati 24 ur, nato precedite in ponovno sperite. Rahlo jih posušite z brisačo, brez skrbi, če so še precej mokre. Vsi ti recepti se bodo odlično obnesli z mokrimi semeni.

Pečico segrejte na 300 stopinj in obrobljene pekače obložite s pergamentnim papirjem.

Sestavine za semena bučne morske soli in masla:

  • 1 skodelica namočenih in kaljenih bučnih semen
  • 1 žlica stopljenega masla
  • Nekaj ​​ščepcev morske soli

Sestavine za javorjeva in cimetova bučna semena:

  • 1 skodelica namočenih in kaljenih bučnih semen
  • 1 žlica čistega javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička cimeta
  • ščepec vsake morske soli, paprike, muškatnega oreščka in nageljnovih žbic

Sestavine za bučna semena Honey Chipotle:

  • 1 skodelica namočenih in kaljenih bučnih semen
  • 1 žlica medu
  • 1/2 čajne žličke mletega chipotle popra
  • 1/2 čajne žličke kumine
  • ščepec morske soli

Združite vse sestavine, razen bučnih semen, za okus po vaši izbiri v veliki skledi. Nato vmešajte bučna semena in mešajte, dokler niso dobro prevlečeni. Nanesite jih na pripravljen pekač in postavite v pečico za 10 minut. Vzemite jih ven in jih premešajte. Ponovno jih postavimo v pečico za 10 minut. Preverite semena. Če so hrustljavi in ​​rahlo porjavijo, so narejeni. Če ne, ponovno premešajte in postavite v pečico še za 5-10 minut oziroma dokler niso lepo opečeni.

Naj se ohladijo in uživajte!


Poglej si posnetek: Prirodni lek za prostatu - recept semenke bundeve i med (Avgust 2022).