Novi recepti

Stegna in majhne na žaru

Stegna in majhne na žaru



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stegna so temeljito oprana.

začinite z vegeto, poprom in piščančjimi začimbami.

česen olupimo, zmeljemo in dodamo k mesu.

vse dajte v posodo, dodajte vino in pustite, da se namaka približno 2 uri.

vzemite otroško pasto, si namočite roke, oblikujte malčke.

zažgite žar, nato narežite mesne kroglice in postrezite.

poleg vsega tega dodate nekaj piva za moške, šok za dekleta, veliko dobre volje in užitka ter ste zagotovili nepozaben dan ...



3 Eden najbolj znanih in okusnih receptov za uspešen žar. In ne govorimo o majhnih ali prašičjem vratu

Vsako leto se od 1. maja sorodniki in prijatelji zberejo na pikniku, kjer se to zgodi. Morda greš v gozd, na ribolov, v hribe ali ostaneš v mestu, a pojdi ven v park, kjer je tudi prostor za piknike. Karkoli se boste odločili letos, veste, da 1. maj brez hranljivega in okusnega žara nima čar. Vendar kot da vam je dolgčas vsako leto pripravljati iste jedi.

1. Mešana nabodala na žaru

Nabodala so najpreprostejše in najbolj okusne jedi na žaru. Piščanca združite s krompirjem, da ne boste potrebovali niti okrasja. Tukaj je recept za 4 obroke:

Sestavina:

Način priprave:

  1. Najprej morate krompir skuhati v slani vodi. Nato odcedite vodo in pustite, da se krompir ohladi.
  2. Česen zmeljemo, koper drobno sesekljamo in dodamo žlico ali dve olivnega olja.
  3. Piščančje koščke narežemo, vse dobro premešamo, nato pa palčke nabodala namastimo z oljem in jih izmenično vtaknemo v meso in krompir. Postavite kos mesa, krompir in tako naprej.
  4. Nabodala položimo na žar, po okusu potresemo želene začimbe in jih pustimo na ognju približno 15 minut, dokler ne opazimo, da so rahlo porjaveli.

2. Zelenjava na žaru

Zelenjava na žaru je lahko okusen okras za zrezek ali majhno, lahko pa je tudi meni sam po sebi. Poleg tega, če imate vegetarijanske prijatelje, bo zelenjava na žaru rešila dan! Tako jih pripravite:

Sestavina:

Način priprave:

  1. Zelenjavo dobro operemo, jajčevce in bučke narežemo na tanke rezine in jih potresemo z malo soli.
  2. Po približno 15 minutah z zelenjave obrišite odvečno vodo in jih namažite z oljčnim oljem na strani, kjer bodo na žaru.
  3. Ko jih položite na žar, jih namažite z oljem tudi na drugi strani. Ne pozabite obračati zelenjave od strani do strani, dokler ne postane zlato rjava in vilice zlahka vstopijo vanje.
  4. Da vam bo lažje, najprej specite jajčevce na žaru, nato pa še bučke. Način priprave je enak.
  5. Nato paradižnik prerežemo na pol, nasolimo, namažemo z olivnim oljem in damo na žar, najprej s stransko stranjo navzdol. Po 3-4 minutah jih morate obrniti na drugo stran.
  6. Na koncu enako naredite s čebulo, ki ste jo narezali na debele rezine, debele približno 1 cm.

Ko na žaru postrežete zelenjavo, lahko po želji potresete malo naribanega sira ali zraven postavite omako.

3. Nabodala iz kozic na žaru

Zagotovo boste navdušili svoje ljubljene, če namesto svinjine skuhate kozice na žaru. Je jedilnik, ki je lažje prebavljiv, bolj zdrav in prav tako okusen. Tu so sestavine in kako jih pripraviti!

Sestavina:

& # 8211 500 gramov olupljenih kozic

& # 8211 3 žlice limoninega soka

& # 8211 2 stroka zdrobljenega česna

& # 8211 2 žlički curry paste.

Način priprave:

  1. V skledi zmešajte vse sestavine in na koncu dodajte kozice. Posodo pokrijemo s pokrovom in eno uro mariniramo v hladilniku (ali v hladilniku, če je na voljo).
  2. Po eni uri kozice položite na nabodalo in marinirano omako kuhajte nekaj minut.
  3. Medtem ko omaka vre, položite nabodala iz kozic na žar za 3 minute na vsaki strani. Občasno jih je treba poškropiti z marinirano omako.

Na koncu s tako pridobljeno omako postrezite nabodala iz kozic.


Mali oglasi za žar - mali žar

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Žar za zrezek, majhen s pokrovom

Gospodinjski aparati »Kuhinjski aparati

Prodam posodo za žar za meso, male ribe, zelenjavo itd.

Gospodinjski aparati »Peči, pečice in nape

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Vrt »Žari in dodatki

Žari, manjši žar

Kolesa - Fitnes - Doplačila »Fitnes

Majhen žar na žaru

Majhen žar 130 cm × 60 cm × 17 cm list 3 mm * NOVO *

Vrt »Vrtno pohištvo

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Vzmetnice, majhen štedilnik, pretvornik in žar. v zameno za kolo

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Tefal električni žar

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Majhen okrogel žar, premer žara 25 cm

Vrt »Žari in dodatki

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Žar za majhna in nabodala

Gospodinjski aparati »Kuhinjski aparati

Poseben električni žar za majhno blagovno znamko Ecron.

Toplotna - električna - sanitarna »Električna

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S ČEKOM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Vrt »Vrtno pohištvo

Žar za različne male

Vrt »Žari in dodatki

ŽAR iz nerjavečega jekla za zrezke, majhen - za življenje

Vrt »Žari in dodatki

Majhen žar 80 cm × 50 cm × 18, rebrasta plošča 3 mm-NOVO-

Gradbeni in krajinski materiali »Gradbeni materiali

Majhen žar 80 cm × 50 cm × 18 cm, 3 mm rebrasta pločevina

Gradbeni in krajinski materiali »Gradbeni materiali

Žar, manjši žar

Športna in turistična oprema »Športna oprema

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Vrt »Žari in dodatki

Žar na oglje, majhen žar, 3 trikotne pečenke in 7 nabodala, 58 cm

Vrt »Žari in dodatki

Pladenj na žaru za majhno meso

Vrt »Žari in dodatki

Majhen žar (45,5 cm × 42,5 cm × 13 cm) * NOVO *

Gradbeni in montažni materiali »Drugi materiali

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S ČEKOM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Vrt »Žari in dodatki

Prodam nov manjši žar

Vrt »Žari in dodatki

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Vrt »Žari in dodatki

Majhen žar na žaru

Gospodinjski aparati »Pralni stroji

Mali žar na žaru

Vrt »Žari in dodatki

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.

Gospodinjski aparati »Drugi majhni aparati

Majhen, srednji ali velik vrtni žar na oglje

Športna in turistična oprema »Oprema za turizem

Zrezek na žaru, majhna zelenjava

Vrt »Žari in dodatki

Prodam robusten žar za otroke in meso

Vrt »Žari in dodatki

Dostava s preverjanjem

Prodajalec ponuja DOSTAVO S PREVERJEM. Tako lahko odprete paket in pred plačilom preverite izdelek.


Začenja se sezona žara! Kakšne napake NIKOLI ne naredite pri kuhanju majhnega mesa ali mesa na žaru

Poleti ali pozno spomladi ni nič boljšega kot sočen zrezek na žaru s svežo zelenjavo. Toda, da bi dobili najboljši okus, je pomembno vedeti, kako to storiti. Povemo vam, kakšnih napak ne smete narediti.

Ne kuhajte na umazanem žaru

Za okusen obrok je bistveno, da je žar, ki ga pripravite, čist. In za to morate poznati trik: najbolje ga je očistiti, ko je vroče. Zato ga postavite na ogenj za 5 minut, dokler se ne segreje, nato ga očistite s posebno krtačo in malo masti. Če še niste, vlagajte v kakovostno krtačo za žar.

Ne čistite ga takoj po končanem kuhanju

Končali ste kuhati vse meso in za seboj je ostal črni žar z zažganimi ostanki hrane. Ne čisti jih. Ščitijo vaš žar do naslednje uporabe. Pred uporabo pustite, da sedi in ga očistite, kot sem že razložil.

Meso ne obračajte več kot enkrat

Proge, ki ostanejo na mesu na žaru, so rezultat enega samega obrata. Če meso večkrat obrnete, ne boste dobili enakega rezultata. In ne pritiskajte mesa na žar - odcedite vse sokove in si priskrbite suh žar.

Ne hitite s hrano na mizo

Takoj, ko je meso kuhano, ga pustite stati še nekaj minut, preden ga uživate. V tem času se še naprej kuha in vsebovani okusni sokovi se enakomerno porazdelijo.

Na Pro TV Plus si lahko ogledate skupne in icircn jedi:

Z aktiviranjem in uporabo platforme za komentarje se strinjate, da bo vaše osebne podatke obdeloval PRO TV S.R.L. in družbe Facebook v skladu s Politiko zasebnosti PRO TV oziroma pravilnikom o uporabi podatkov Facebook.

S pritiskom na spodnji gumb se strinjate s POGOJI KOMENTIRANE PLATFORME.


O majhnih domačih (mititei) in mesu, ki se uporablja v majhnih testeninah

Za najmlajše (mititei) je znano, da so v romunske dežele prišli po turški verigi in da jih najdemo tudi v drugih balkanskih državah (Srbi, Bolgari ali Grki). So tradicionalna romunska jed, ker je bil ustvarjen drugačen recept iz turškega, začimbe in meso so se prilagodili okusom tukaj. Meso, ki se tradicionalno uporablja v majhnih količinah, je mešanica govejega in ovčjega, vendar je sprejeto tudi svinjsko (zlasti v primeru tistih, ki ne jedo ovac & # 8211, na primer moja mama). Goveje meso se običajno izbira s področja stegen. Na žalost je to pusto meso, ki se suši s cvrtjem in potrebuje dodajanje maščobe (vsaj 30%) iz govejega loja ali debelejše ovčjega ali svinjskega mesa.

Obstaja veliko majhnih receptov, ki ponujajo različna razmerja med tema dvema mesoma. Odločil sem se, da bom naredil mamin recept in dal 70% govedine in 30% debelejše svinjine (svinjske prsi). V preteklosti je moja mama doma delala testenine, ker ste kaj takega le redko našli na trgu.

Maščoba je tisto, zaradi česar so malčki puhasti in krhki. Tisti, ki so narejeni iz pustega mesa, pridejo suhi in trdi, tako kot mesne kroglice.


Način priprave

Kot vsi vemo, sta mititei ali micii izključno romunska posebnost. Domači malčki so poseben izziv. Tukaj v naših supermarketih ne najdemo otroških testenin, zato bomo morali otroške testenine, ko nas zaželi, pripraviti doma. Zdaj pa poglejmo, kako izberemo meso?
Meso (zlasti goveje meso) je zelo pomembno, da je kakovostno in očiščeno skotov in kit. Uporabil sem goveje meso. Pozor, malčki potrebujejo meso z čim manjšo vsebnostjo vode in še eno skrivnost, meso, ki se uporablja pri malčkih, ne sme biti pusto, ker bodo malčki prišli suhi. Če ima kos mesa, pripravljen za malčke, maščobo, ga ne smete odstraniti.
Iz govejega in jagnječjega mesa, ki je imelo malo maščobe, sem naredila majhne testenine in ker je priporočljivo, da je v majhnih več maščob, sem dodal še 300 g jagnječje maščobe, da bodo majhni rezultati čim bolj sočni. Tako meso kot maščoba se dajeta skozi mlinček. Dodali bomo drobno sesekljan česen, papriko, mleti timijan in sol.
Ko nasekljamo meso, ga damo v skledo kuhalnice, kjer bomo začeli gnetiti testenine. Da bi dosegli nekaj manjših uspehov, moramo meso čim bolj pregneteti ali premešati, pri čemer dodajamo malo po malo vode ali mesno juho. Ko se začne tvoriti pasta, dodajte sodo bikarbono in ponovno premešajte. Juho ali vodo dodajamo v korakih po 50 ml, ko se absorbira. Majhno testo je dobro gneteno, če ima pastozen videz, kot testo.
Ko dobimo popolno pasto, jo damo v skledo, ki jo pokrijemo s folijo za hrano, in jo pustimo v hladilniku do naslednjega dne.
Ko se vsaj 24 ur ohladi, ga odstranimo in pustimo, da doseže sobno temperaturo, nato pa ga gnetemo približno 20 minut. Ko končamo z gnetenjem, lahko začnemo z oblikovanjem malčkov. pomembno je, da oblikujemo majhne približno enake velikosti in da bodo po vsej dolžini čim debelejše, saj se bodo tako na žaru enakomerno pekle (vsak kos ima približno 50 g). Ko jih vse oblikujemo, jih postavimo na vroč žar. Da bi dobili nekaj popolnih in sočnih malčkov, moramo poskrbeti, da je ogenj vroč. Ocvrti bodo na treh straneh, zato jih bomo obrnili le dvakrat, z mokro roko ali s pari klešč, tako da bodo povsod prijeli skorjo, na ta način bodo ostali nežni in sočni. Naj vas ne skrbi, če padajoče kapljice maščobe kažejo znake vžiga, samo potresemo žar z nadevom, namočenim v hladni vodi. Največ po 10 minutah bodo naši malčki pripravljeni, puhasti in sočni, zaradi visoke vsebnosti govejega mesa, ne bodo veliko padle na žar. Če žara nimamo, jih lahko pripravimo v ponvi ali v pečici neposredno na žaru, pod žar pa postavimo pladenj z vodo (kjer bo maščoba padala iz majhnih), mi pa majhne bo predstavil šele, ko se bo pečica dobro segrela. poskrbite, da bomo dobili nekaj majhnega nežnega in sočnega. Majhne, ​​pripravljene iz žara, postrežemo vroče, seveda z gorčico, kumaricami, solatami in po možnosti z okrasjem pireja ali ocvrtega krompirja, je to odvisno od apetita vseh.
Želim vam dober apetit in upam, da poskusite malčke iz domačih testenin, zagotavljam vam, da so brez "enakih".

Jesenski prigrizek

Izmed vseh gob izberemo najlepše in iz njih po dolžini narežemo po 10-15 rezin

Zelenjava na žaru z jetri

Jajčevce, paradižnik in bučke operemo, papriko, gobe in čebulo olupimo, nato pa jajčevce in bučke narežemo


Majhne sestavine za kruh na žaru:

  • 200-300 gr majhnih ali majhnih vlečenih testenin v ponvi
  • črni ali kmečki kruh, pečen
  • gorčica, pekoča paprika, česen & # 8211 po želji

Segrejte žar. Gre tudi na žar, doma, a kljub temu žar ostaja neprekosljiv. Kruh narežite na rezine in ga položite na žar, da se posuši in porjavi na eni strani. Ko se z nožem porjavi, majhno pasto razmažemo po ocvrti strani, kot da bi namazali maslo. Vnaprej in rjav del rezine kruha lahko vnaprej, odvisno od vaših želja, naribate s česnom, pekočo papriko ali pa namažete z malo gorčice. Majhna plast paste mora biti največ 1 cm.

Rezine kruha položimo na žar, obraz pa namažemo z majhnim testom navzgor. Po peki rezin kruha 1-2 minuti obrnite na namaščeno stran, da se testo zapeče in porjavi. Naj bodo na žaru glede na to, kako dobro želite, da so malčki narejeni, hrustljavi ali ne. Jejte vroče, valjano okoli žara.


Sestavine

Korak 1

Raca na žaru in brokoli solata

Raco narežite in razrežite na stegna, prsni koš, krila in hrbet. zmešajte sok 2 pomaranč z olivnim oljem, drobno sesekljano čebulo, drobno sesekljanim česnom, timijanom in baziliko.

Marinado zmešamo s koščki mesa in pustimo vsaj 20 minut. Brokoli damo v kovinsko posodo na žaru z malo vode in pustimo, da se začne mehčati. Naredimo solato z brokolijem, paradižnikom, drobno sesekljanim česnom, kozjim mlekom in olivnim oljem.

Kocke race na vročem žaru prepražimo do zlato rjave barve, pri čemer moramo biti bolj pozorni na maščobne koščke.

Pri roki moramo imeti vir vode, saj bo račja maščoba velikokrat prižgala žar. Postrezite s kozarcem rožnatega vina. Uživam v kuhanju!


Noge na žaru in majhne - recepti

Kosilo v pisarni je postalo resna težava. Ljudje ne vedo več, kaj jesti, kakšen paket vzeti od doma ali kaj naročiti v restavraciji.

Različico kosila za pisarniško mizo predstavljajo jedi na žaru, ki jih lahko naročite v pisarni v restavraciji La Gil. Na spletnem mestu restavracije se lahko stranke odločijo oddati naročilo majhna dostava na sedežu podjetja, pa tudi za druge jedi na žaru, lahke in zelo okusne.

Najboljše jedi na žaru in izjemni okraski

Običajno zaposleni ne bi majhno naročilo na delovnem mestu. Zelo dobro dišijo in povzročajo hrepenenje drugih kolegov. Vendar pa obstajajo situacije, v katerih se lahko več kolegov dogovori o takšnem naročilu, pri čemer jim koristi hiter prevoz. V bistvu, le nekaj deset minut po oddaji in potrditvi naročila, se jedi pošljejo na sedež podjetja vroče, sveže in v notranjosti zelo dobro narejeno.

Najmlajše spremlja okras slastnega pomfrija, kruh in gorčica, edina omaka, s katero se lahko kombinirajo. A poleg malčkov lahko v pisarni naročijo tudi zaposleni, ki že razmišljajo o sončnih dneh, preživetih na zeleni travi:

  • piščančje noge na žaru - lahko jih pospremite z dodatkom pire krompirja ali zelenjave v pečici in so nasitna in zdrava možnost za kosilo v pisarni
  • piščančje prsi na žaru - sočne in okusne, sploh ne suhe in zelo dobro narejene piščančje prsi na žaru lahko spremljate z okrasjem iz naravnega krompirja ali gob na žaru
  • ovčji pastrami na žaru - popolna jed za pohlepne, za tiste, ki obožujete ovčetino, pastrami na žaru lahko jeste s porcijo srbskega riža ali pire krompirja
  • svinjina na žaru - ta priprava ni tako težka, kot pove že ime, saj je svinjski vrat bolj polno kosilo, s katerim naj zaposleni ostane lačen, dokler ne pride domov in na večerjo z družino. Lahko ga spremlja porcija pečene zelenjave ali celo pomfri
  • svinjske mišice na žaru - ta jed si zasluži slavo, ki si jo je prislužila med sladokusci in jo lahko uživate s porcijo pečenega kmečkega krompirja
  • različna nabodala - ta pripravek je sestavljen iz govedine, piščančjih prsi, svinjine in zelenjave. Včasih je dovolj za polno kosilo, drugič potrebuje okras gob na žaru ali naravni krompir.
  • piščančja nabodala - ta jed je sestavljena izključno iz svežih piščančjih prsi, brez zelenjave in jo lahko jeste s pečeno zelenjavo ali porcijo finega in okusnega pire krompirja
  • carnati de Plescoi - že znane klobase Plescoi so na ustnicah številnih Romunov, ki imajo raje malo bolj začinjene jedi, ki jih lahko povežejo s finim pire krompirjem ali porcijo gob na žaru.

Ponudba restavracije La Gil vključuje pestro ponudbo jedi na žaru in prilog, vse po izjemno ugodnih cenah. Naročila so dostavljena hitro, hrana se segreje, pripravljena za dajanje na mizo, in ko bodo male znane osebnosti okusile, bodo kupci postali zvesti kupci in ko bodo lačni in si želijo polnega kosila, bodo na spletnem mestu oddali trdno naročilo.


Mititei, recept za domače testenine

Mititei, domače otroške testenine, video recept + ilustrirano besedilo s slikami po korakih. Kako nastanejo romunske pršice? Katere sestavine uporabljamo za izdelavo majhnih domačih jedi? Koliko kalorij ima majhen žar?

Mititeii že pripadajo podeželski blagovni znamki. Od pomladi do pozne jeseni vsaka počitnica v vsej Romuniji diši po malem, ki cvrči na žaru. Kaj bi bil žar brez malega in kaj narediti 1. maja, če ne ogrevati žara? Morda imajo drugi narodi podobne specialitete & # 8211 glej srbski cevapi & # 8211, vendar niso enaki, mali Romun je edinstven po vrsti začimb in vsebnosti kostne juhe in sode bikarbone, zaradi česar je zelo krhka.

Zanimivost: ljubezen Romunov do najmlajših je tako velika in pristna, da je bil to morda prvi razlog, zakaj se je Romunija res borila z najvišjimi forumi v Bruslju. Februarja 2014 so bili otroci po evropskih normah prepovedani. In naš mali Romun je bil dovolj dober razlog, da je premagal togost visokih uradnikov sindikata in zmagal v tej bitki, ki se je zdela nemogoča (znak, da je to mogoče).

No, tukaj sem, na predvečer 1. maja, z majhnim receptom. Recept je mesarski, preizkušen in ga predlagam tako v različici z besedilom in slikami kot v video različici. Upam, da bo moj recept odpravil številne dvome glede malčkov in malih testenin in tudi upam, da se boste odslej navadili, da boste svoje malčke naredili doma.


Video: Vrtnar Vinc na žaru (Avgust 2022).