Novi recepti

Tagliatelle z lososom

Tagliatelle z lososom


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 300 gr. file losos
  • 3-4 stroki česna
  • 1 velika čebula
  • 300 gr. tagliatelle
  • 100 ml. belo vino
  • 500 ml paradižnikove omake
  • olivno olje
  • sol
  • poper

Obroki: 4

Čas priprave: manj kot 60 minut

PRIPRAVA RECEPTA Tagliatelle z lososom:

Losos operemo, začinimo in 4-5 minut pečemo na vsaki strani na žaru. Ko je pripravljen, ga zlahka z vilicami razbijemo na velike kose. Čebulo očistimo, operemo in narežemo na majhne koščke. Česen drobno sesekljamo. ali skozi stiskalnico. V ponev damo približno 1-2 žlici olivnega olja, damo čebulo, česen, koščke lososa in vino ter pustimo približno 4-5 minut na majhnem ognju. Nato dodamo paradižnikovo omako in pustimo, da se duši približno približno 5 minut. Medtem dajte v lonec sol in vodo, da zavre in označite tagliatelle glede na embalažo, običajno približno 8-10 minut. Ko so pripravljeni, odlijemo vodo in postrežemo z omako in naribanim parmezanom na vrhu. Dober tek !


Tagliatelle z lososom in zelenim grahom

Pred kratkim me je poklical nekdanji kolega s fakultete, ki dela za Norda Shop.com, trgovino, ki prodaja skandinavske izdelke in dekoracije. Predlagala mi je, da jim posnamem nordijski recept. Video si lahko ogledate TUKAJ.


Nekaj ​​sem raziskal o skandinavski gastronomiji. Ugotovil sem, da ribe, zlasti losos in sled, pogosto najdemo v nordijski prehrani. Tako sem zelo enostavno izbral poseben recept, ki bi bil eleganten, saj je moral biti navdih za tiste, ki želijo za Valentinovo pripraviti nekaj posebnega.


Recept za tagliatelle z lososom in zelenim grahom je zelo enostaven za pripravo, pripravljen je v kratkem času, sestavine so na voljo vsakomur. Če ga želite pripraviti za posebno priložnost, ga toplo priporočam. Ne glede na priložnost bodo partner, družina ali bližnji hvalili vaše delo.

Poglejmo, kako narediti te tagliatelle z lososom in zelenim grahom!
____________________________________
SESTAVINE
2 srednji rezini lososa
250 gr. sveži rezanci
2 peščici zelenega graha (če vam grah ni všeč, ga lahko preskočite ali pa uporabite špinačo ali gobe)
1-2 stroka drobno sesekljanega česna (ali po želji)
200 ml. smetana za kuhanje (uporabil sem eno z 32% maščobe)
rahlo sesekljan koper (po okusu)
limonin sok
olivno olje
sol in poper
Neobvezno: nariban parmezan, ki ga na koncu položite čez pripravo


____________________________________
PRIPRAVA
Na ogenj postavimo dve posodi vode in malo soli, v kateri skuhamo tagliatelle in zeleni grah. Upoštevajte čas kuhanja testenin, ki je napisan na škatli. Grah je treba vreti 6-8 minut.

Lososa začinimo s soljo in poprom. V ponev, ki se ne prijema, damo olivno olje in lososa pražimo 2 & # 8211 2:30 minuti na vsaki strani. Odstranite lososa in ga položite na krožnik. Pustite, da se nekoliko ohladi, nato pa mu odstranite vse kosti. Najprej odstranite kožo z roba, nato koščeno sredino, nato jo zlomite na koščke, otipajte s prsti za kostmi.

Po tem postopku v isti ponvi prepražite 1-2 stroka česna, pa tudi v istem olju, v katerem ste kuhali lososa (ne želimo izgubiti vsega okusa tega olja). Po 20-30 sekundah po strjevanju česna dodajte 1 žlico polne vode iz lonca, v katerem so kuhali testenine, in pustite, da malo zavre.

Smetano za kuhanje damo v ponev, najprej zavremo, nato dodamo losos in zeleni grah, ki ste ga prej skuhali. Rahlo premešajte z leseno lopatico, da se kosi lososa ne zlomijo. Dušimo še 2 minuti, nato dodamo kuhano dente tagliatelle.

Iz pol limone iztisnite sok, dajte nasekljan koper, malo premešajte in pustite na ognju pribl. 1 minuto. Okusite omako in preverite, ali potrebujete več soli. Pekač pokrijemo s pokrovom in postavimo na stran, da se združijo vsi okusi.

Te tagliatelle postrezite z lososom in zelenim grahom z odličnim apetitom, skupaj z belim vinom in prijetno družbo!


Pečico segrejte na 220 ° C / 428 ° F / plinsko oznako 7. Lososa položite na obložen pekač in pecite v pečici 15 minut.

1 liter slane vode zavrite. Dodajte lonček z zelenjavno zalogo in čebulo, nato premešajte, da se združi in potopite v tagliatelle. Vrnite na vrelišče in kuhajte 5 minut.

Grah dodajte v ponev za testenine in kuhajte 3 minute, dokler se grah in testenine ne zmehčajo. Odcedite testenine in si na dnu posode rezervirajte le malo zaloge.

S kremo fraiche vrnite testenine v ponev. Losos odstranite s kože in ga v kosi dodajte v koščke. Nežno premešajte, da se združi. Začinimo s soljo in mletim črnim poprom.


TAGLIATELLE Z DIMLJENIM LOSOSOM IN TARHONOM

Med izjemno enostavnimi in zelo hitrimi recepti, ki jih lahko kadar koli pripravimo doma z le nekaj sestavinami, so tudi te tagliatelle s prekajenim lososom in zelo dišečim svežim pehtranom. Že dolgo nisem delal testenin, zato sem danes opoldne dobil vse, kar sem potreboval, in tukaj sem v hipu pripravljen z velikodušno porcijo slastnih in nesporno okusnih tagliatelle.

Sestavina:

  • 300 gr. sveže tagiatelle
  • 150 gr. dimljen losos
  • 250 ml. kisla smetana za kuhanje
  • 20 gr. parmezana
  • 10 listov pehtrana
  • 4 listi bazilike za okras

Način priprave:

1 V 2-litrskem loncu zavremo toliko vode s soljo, da pripravimo testenine, ki bodo pripravljene v samo dveh minutah od trenutka, ko voda začne vreti.

2 Dimljenega lososa razrežite na majhne koščke in liste pehtrana nasekljajte.

3 Na majhen ogenj postavite majhno ponev, v katero vlijte smetano za kuhanje, in ko se dovolj segreje, dodajte 20 gr. nariban parmezan in neprestano mešamo 2-3 minute, dokler se ne stopi in tvori homogeno omako.

4 Po želji začinite s soljo in poprom, nato pa v sirno omako dodajte sveže pehtranove liste.

5 Testenine na hitro precedite in zmešajte s toplo omako, dobro premešajte, da se popolnoma »obleče«.

6 Na krožnike razporedite koščke dimljenega lososa in okrasite s svežo baziliko za dodaten okus in okus.


Tagliatelle z lososom - recepti

Odkar sem srečni lastnik stroja za izdelavo testenin, poskušam eksperimentirati z najrazličnejšimi kombinacijami, da bi sledil proizvodnji tagliatelle in fetuccine (prvega dodatka stroja). Daleč najljubši so mi še posebej všeč tagliatelle s kremno belimi omakami. Kombinacija s prekajenim lososom je okusna, hitra in z malo sestavinami. odlična možnost za večerjo med tednom.

250 gramov svežih rezancev

400 ml sladke smetane za kuhanje

100 ml fermentirane smetane

2 žlici sesekljanega zelenega peteršilja

sveže mleti poper po okusu

Za skuhanje tagliatelle zavrite 3 litre osoljene vode. Ko voda zavre, dodamo testenine. Kuhajte v skladu z navodili na embalaži. Sveže testenine imajo v povprečju čas kuhanja 2-4 minute. Tiste, ki sem jih naredil doma, skuham 2 minuti.

Medtem v voku ali ponvi na maslu prepražimo nasekljane stroke česna.

Dodajte dimljenega lososa, narezanega na trakove, in belo vino. Pustite, da alkohol izhlapi na močnem ognju, in dodajte sladko in fermentirano smetano.

Ko začne vreti, dodamo kuhane testenine in dobro odcedimo. Premešamo, po okusu dodamo sol in poper (pazimo, kako je losos slan) ter sesekljan peteršilj.


Lososove testenine

Testenine z lososom, pridobljene po tem receptu, so zelo okusne in ponekod celo zdrave :). Če se počutite kot bolj posebna in enostavna za pripravo jedi, je to popolno. Ker se zdi, da tovrstni rezanci nabreknejo bolj kot običajne testenine, je količina kalorij zmerna, tudi če vsebujejo smetano, sir itd.

Poskusite in ne bo vam žal.

Sestavine za 5 obrokov lososovih testenin
& # 8211 250 gramov testenin (rezanci z jajčnimi vrstami tagliatelle)
& # 8211 300 gramov svežega lososa
& # 8211 400 ml smetane 15%
& # 8211 100 gramov dimljenega sira
& # 8211 40 gramov masla
& # 8211 čebula
& # 8211 štirje stroki česna (angleščina)
& # 8211 peteršilj (nekaj listov) ali koper
& # 8211 dve žlici olivnega olja
& # 8211 sol, poper.

Kako pripraviti testenine iz lososa
Testenine zavremo z malo olivnega olja in soli. Te testenine se zelo hitro vrejo (približno 4-5 minut).

Odstranite, odcedite in dobro sperite s hladno vodo.

Česen in čebulo nasekljamo in prepražimo na maslu in žlici olivnega olja. Dodamo svežega na kocke narezanega lososa in pražimo nekaj minut. Pazite na kosti lososa. Da ne bi imeli manj ali manj kosti, lahko izberete filete, pridobljene iz repa lososa.

Dodamo smetano in dobro premešamo. Dodamo mleti poper, sol, nekaj listov peteršilja in 1/2 naribanega dimljenega sira. Dobro premešajte, dokler se sir ne stopi. Potrebno je veliko soli.

Dodajte testenine, premešajte in prenesite v skledo z jeno. Preostanek sira potresemo in postavimo v ogreto pečico (200 ˚C) za približno 8-10 minut, brez pokrova.

Lahko okrasite z nekaj lističi peteršilja ali kopra.

Stroški
Stroški 5 porcij testenin z lososom znašajo približno 35-37 RON (cene 2016).


  • : (-6 ° C) 4 dni
  • : (-12 ° C) 3 tedne
  • : (-18 ° C) Rok uporabnosti: glejte datum na embalaži

Ali v svoji kuhinji uporabljate glutaminsko kislino (E620)? Ali okrepite okus vaših najljubših živil z dodajanjem modificiranega škroba (E1413)? Omleto pripravite iz. rumenjak v prahu?

V FRoSTI se zanašamo na bogastvo narave. Ne uporabljamo barvil, arom ali ojačevalcev arome. Da bi vam zagotovili idealen okus hrane, ne potrebujemo dodatnih elementov, začenši s črko E. Namesto tega uporabljamo okusno smetano, pravi sir, domače testenine in sveže zelenje.

Zaradi tega so izdelki FRoSTA, ki pridejo na vašo mizo, naravno okusni, njihova vsebina pa pregledna.

Na embalaži hrane FRoSTA ne najdete splošnih izrazov, kot so "začimbe" ali "zelenice". Pravimo konkretno - na primer »poper« ali »peteršilj«. Ker smo ponosni na naše recepte - 100% naravnega okusa! "


Tagliatelle z fileti lososa, okupanimi v gosji maščobi

Jesen je dobra priložnost za tolažilne okuse, ki nas popeljejo v otroštvo, pa naj gre za tradicionalne ali klasične reinterpretirane jedi. Mogoče sestavine v tem mesečnem receptu niso najpogostejše, ki bi jih morali imeti vedno pri roki v kuhinji, a občutljivo aromo lososa, okupanega z gosjo maščobo, bo vredno obiskati v najbližjem supermarketu.

Korake za recept najdete tukaj, okus pa na krožniku. Pripravite sestavine in pripomočke, dajte kanček strasti in nam na Facebooku pokažite, kaj se je izkazalo. Prepričani smo, da bo rezultat enak. Dober tek!


Način priprave

Tagliatelle z lososom in limeto

Losos očistimo in operemo, nato pa narežemo na kocke. V ponvi segrejte olivno olje,

Tagliatelle s prekajenim lososom in kremnim sirom

Testenine al dente skuhajte v skladu z navodili na embalaži. Shranite 150 ml vode