Novi recepti

Daj v vrečko

Daj v vrečko


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piščanca operemo v hladni vodi, z vseh strani namažemo z oljčnim oljem in začimbami ter ga damo v vrečko za pečico skupaj s pol skodelice vode.

Pokrijte in postavite v hladilnik za pol dneva ali čez noč.

Piščanca postavimo v pečico na približno 175 gr (nizek ogenj) za približno 90 minut, ko ga damo v pečico, vrečko rahlo povečamo s škarjami za kondenzacijo na vrhu.

Postregel sem z neolupljenim rižem, stroki fižola in sladko čilijevo omako.


Perutnina za zdravje in lepoto

Ohranjanje optimalne telesne teže je lahko izziv, vendar vam lahko pri tem pomaga perutnina. Njegove beljakovine lahko pomagajo pri izgradnji mišic in tako z večjo mišično maso pomenijo, da boste uživali v boljši presnovi in ​​boste olajšali vzdrževanje telesne teže. Poleg tega vitamin B6 v perutninskem mesu ne le ščiti vaše srce, temveč spodbuja različne celične reakcije, ki ohranjajo visoko raven energije. Perutninsko meso ima relativno malo maščob, ki jih je enostavno odstraniti s kože. Oluščeni piščanec vsebuje pribl. 5% maščobe, zato je priporočljivo za ljudi na nizkokalorični dieti z nizko vsebnostjo holesterola ali tiste, ki želijo zmanjšati svojo telesno težo. Ima bolj občutljivo tkivno strukturo, enakomerno nasičeno z maščobnim tkivom, vsebuje manj vezivnega tkiva, zato je lahko prebavljiv. Piščančja jetra so odličen vir provitamina A, ki je potreben za ohranjanje zdrave polti in zaščito pred okužbami. Tako kot puran je tudi piščanec bogat s triptofanom, predhodnikom nevrotransmiterja serotonina, zato je naravni antidepresiv. Oskrba telesa s to aminokislino lahko poveča raven serotonina, kar vam lahko pomaga pri boju proti stresu in povečanju razpoloženja. Poleg tega ima piščančja juha, imenovana tudi "judovski penicilin", protivnetne lastnosti, dobra le za zdravljenje prehladov. Poleg tega, da zelo dobro vlaži, vsebuje cistein, aminokislino, ki očisti sluz in izboljša prebavo. Na splošno, ko govorimo o piščančjih kalorijah, bi morali vedeti, da je energija perutnine optimalna za človeško telo.


Dajte ga v papirnato vrečko

Piščanca očistim (dala sem samo polovico, moža ni bilo doma in zame in otroke je bilo dovolj in še je bilo) dobro začinite s soljo, poprom in česnom. Vzemite papirnato vrečko, vanjo vlijte olje in se vrnite z vseh strani, da se meso ne prilepi na vrečo. Vzemite dobro začinjenega piščanca in ga položite v vrečko, ga na koncu dobro stisnite in položite v pladenj z 1 skodelico vode, dajte v pečemo 45 minut pri 170 stopinjah. Preden je pripravljen, če želite, da je malo bolj rjav, vrečko zlomite in jo pustite še 10 minut na močnem ognju (pazite, da jo lahko zažgete). Odstranite in postrežemo s česnovo omako s kislo smetano in pomfrijem, škrati so rekli, da jim odrežejo čips, a ko so jih ocvrli, se ni videlo, da so čips, vseeno so bili dobri. majoneza, po kateri se doda smetana & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 je čudovito

moja mama je v otroštvu v naših vrečah delala piščanca, veliko redkeje kot v tistih časih & # 8230 & # 8230 & # 8230..in bila je dobra oboževalka, po revoluciji pa vem, da je začela biti pečen piščanec & # 8230 & # 8230 & # 8230. .god, ko greš mimo, je vonjal & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230..fantastično


Piščanec v vrečki - recepti

Vedno pozabljam na uporabo teh posebnih vrečk za pečico. Ne vem zakaj . Danes sem se jih spomnila in hitro sem naredila ta recept, primeren le za prehrano Dukan. Vabim vas, da storite enako ali s tem, kar imate pri roki.

Faza križarjenja, konsolidacija

- 10-12 gob

- sol, poper, paprika, curry (neobvezno)

V prvi vrsti olupimo piščančje peclje, da ne ostane nič. Nato korenček narežemo na kolobarje, papriko na tanke trakove in gobe očistimo na 2 ali 4, odvisno od tega, kako veliki so. Vse jih damo na kup v vrečko in dodamo začimbe.

Zaprite vrečko in jo postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pustimo ga približno 30 minut, nato pa zelo previdno naredimo nekaj lukenj (lahko pa jih naredite od začetka) in pustite približno 20-30 minut (odvisno od tega, kako velike so skodelice ali kosi mesa, ki jih uporabljate) ).

Vzamemo jih na krožnik in jih pojemo vroče. Hitro pripravljeno in zelo dobro!


Piščančja prsa na žaru s šunko in sirom & # 8211 Piščančja prsa na žaru s šunko in sirom

Sestavina:

4 kosi piščančjih prsi brez kosti in kože
1 žlica dijonske gorčice
3 žlice rastlinskega olja ali oliv
1 žlica kisa
1/4 čajne žličke posušenih semen timijana
4 tanki kosi šunke
4 tanki koščki sira

Način priprave :

Piščančja prsa prerežite na pol.

V kozarcu zmešajte gorčico, olje, kis in timijan.

Na krožnik nanesite s kuhinjsko krtačo za marinado na obeh straneh vsake rezine prsi in jih položite eno na drugo.

Ploščo pokrijemo in postavimo v hladilnik za najmanj 30 minut.

Postavite na žar (neposredna toplota za žar na oglje) za približno 5 minut.

Obrnite in na že ocvrto stran položite rezine šunke in sira ter pustite še 5 minut.

! preostale marinade ne uporabljajte za posipanje mesa, medtem ko je na žaru, ker vsebuje bakterije iz surovega mesa, s katerim je bil v stiku.


Piščanec v vrečki - recepti

Vedno pozabljam na uporabo teh posebnih vrečk za pečico. Ne vem zakaj . Danes sem se jih spomnila in hitro sem naredila ta recept, primeren le za prehrano Dukan. Vabim vas, da storite enako ali s tem, kar imate pri roki.

Faza križarjenja, konsolidacija

- 10-12 gob

- sol, poper, paprika, curry (neobvezno)

V prvi vrsti olupimo piščančje peclje, da ne ostane nič. Nato korenček narežemo na kolobarje, papriko na tanke trakove in gobe očistimo na 2 ali 4, odvisno od tega, kako veliki so. Vse jih damo na kup v vrečko in dodamo začimbe.

Zaprite vrečko in jo postavite v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pustimo ga približno 30 minut, nato pa zelo previdno naredimo nekaj lukenj (lahko pa jih naredite od začetka) in pustite približno 20-30 minut (odvisno od tega, kako velike so skodelice ali kosi mesa, ki jih uporabljate) ).

Vzamemo jih na krožnik in jih pojemo vroče. Hitro pripravljeno in zelo dobro!


Sočen piščanec v vrečki, kuhani v pečici

Čas priprave 20 minut

Skupni čas 1 ura 20 minut

Sestavine

  • 1 kg piščančjih nog in puranskih prsi
  • 1 žlica masla pri sobni temperaturi
  • sol, sveže mleti poper
  • origano, žajbelj, sladka paprika
  • 1 strok česna
  • 1 limetin ali limonin sok

PRIPRAVA Sočen piščanec v vrečki, kuhani v pečici
1. Skoraj sem prinesel začimbe. Piščančja prsa in prsi sem dobro opral, vodo v rokah dobro odcedil in kožo odstranil tako, da sem jo postavil na krožnik. Meso sem zmasiral z mehkim maslom, nato pa ga potresel z dovolj začimb, da so pokrite kot na slikah:

Meso sem masirala z začimbami. Kožo sem razgrnil kot posteljo v vrečko in položil meso.
2. Olupil sem česen, zdrobil stran rezila pasjega noža in jih namazal po mesu.
3. Olupil sem 1 limeto (lupina bo dala zelo grenak okus, če bo kuhana, gre samo marinirati in se nato odstrani) in jo narežem na kolobarje. Prav tako ga lahko potresete s sokom ali majhno limono. Mislim, da je bilo za okus še boljše, saj se je na mestih, kjer so bile rezine limete, še vedno nekoliko zagrenilo. Vrečko na koncu privežemo in ohladimo v veliki skledi (skupaj z vrečko) ter mariniramo vsaj 6 ur ali čez noč.
Po tem času dajte pekač papir v pladenj (samo v hišah), čeprav sok ni odtekel, in piščanca kuhajte približno 50-60 minut pri 220 stopinjah.
Spodaj si lahko ogledate vrečko z vsebino pred kuhanjem in po njem. Pustilo je veliko soka, ki tvori dobro omako, in ko sem segrel, kar je ostalo nepojedenega.

Vreča bo med peko zelo nabrekla. Ko ogenj ustavite, ga ne boste mogli odstraniti. Pečico pustite odprta 5 minut in vrečka se bo sama izpraznila. Tako izgleda piščanec, potem ko sem vrečko razdelila za serviranje pri mizi.

Okusen je bil s pire krompirjem, kislimi kumaricami in pekočo papriko za tiste, ki si želijo bolj začinjenega. Je krhka in dobra.
Živi to!

Drugi načini kuhanja piščanca:
Lepljiv piščanec z limono & gt & gt & gt recept

Piščanec mariniran z domačim jogurtom in limono & gt & gt & gt recept

ali dostopajte do zbirke receptov za perutnino & gt & gt & gt kliknite TUKAJ


V vrečko damo v pečico

Zelo preprost recept za pripravo a V vrečko damo v pečico . To je hiter način, da ga pripravite pečen piščanec v nekaj gibih z nekaj sestavinami. Tudi če sam recept ni prefinjen in izpopolnjen, je lahko za nekoga dober! Predlagam, da s tem postrežete piščanec, a Kalojska vrtnica iz Crama Oprisorja .

Sestavine dajte v vrečko za pečico :
1 kos piščanec mai maricel
sol, poper, majaron, rožmarin, paprika, česen v prahu, mleta kumina (dodal sem tudi malo pekoče paprike)
4 stroki česna
250 ml rožnatega vina
2 vrečki za pečenje v pečici

Priprava Piščanca postavite v pečico :
Potem ko sem očistil kokoš operemo in prerežemo na pol. V posodi zmešamo začimbe (od preostalih začimb sem dal 1 čajno žličko soli, ki sem jih dal četrt žličke), opisane v sestavinah, in natrgamo polovice piščanec na vseh straneh. Postavimo polovice piščanec v vrečko damo 2 stroka očiščenega in zdrobljenega česna s širino noža in 125 ml vina Rose. Vrečke zapremo s pritrdilnim sistemom, jih tu in tam prebodemo z iglo, nato jih položimo v pladenj in postavimo v pečico, dokler kokoš lepo je porjavljen. služiti kokoš na postelji iz pečenega zlatega krompirja.


Dajte v vrečko z pehtranovo omako

nato koščke mesa operemo in posušimo. Vrečko močno zavežite, nato pa jo močno pretresite, tako da so vsi kosi mesa enakomerno pokriti.

Damo v ponev in pečemo približno 1 uro. V zadnjih 10 minutah vrečko razbijemo (pazite na paro!) In jo damo nazaj v pečico, da porjavi.

Estragon zažgemo v mleku, boljšega okusa bo in okrepil aromo.

Maslo stopite, nato dodajte moko in močno premešajte, da ne nastanejo grudice. & # 8222Rastvorimo & # 8221 z mlekom pehtrana, ki ga postopoma damo in neprestano mešamo. Kuhajte, dokler se ne začne zgoščati. Dodamo kislo smetano, prilagodimo okus soli in popra ter na koncu še kis. Zavremo še 2-3 vrenja, nato pa z njim prelijemo toplo meso.


Dajte ga v papirnato vrečko

Piščanca očistim (dala sem samo polovico, moža ni bilo doma in zame in otroke je bilo dovolj in še je bilo) dobro začinite s soljo, poprom in česnom. Vzemite papirnato vrečko, vanjo vlijte olje in se vrnite na vse strani, da se meso ne prilepi na vrečo. Vzemite dobro začinjenega piščanca in ga položite v vrečko, ga na koncu dobro stisnite in položite v pladenj z 1 skodelico vode, dajte v pečemo 45 minut pri 170 stopinjah. Preden je pripravljen, če želite, da je malo bolj rjav, vrečko zlomite in jo pustite še 10 minut na močnem ognju (pazite, da jo lahko zažgete). Odstranite in postrežemo s česnovo omako s kislo smetano in pomfrijem, škrati so rekli, da jim odrežejo čips, a ko so jih ocvrli, se ni videlo, da so čips, vseeno so bili dobri. majoneza, po kateri se doda smetana & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 je čudovito

moja mama je v otroštvu v naših vrečah delala piščanca, veliko redkeje kot v tistih časih & # 8230 & # 8230 & # 8230..in bila je dobra oboževalka, po revoluciji pa vem, da je začela biti pečen piščanec & # 8230 & # 8230 & # 8230. .god, ko greš mimo, je vonjal & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230 & # 8230..fantastično


Video: Narcis Vučina. DAJ SPAŠAVAJ. u zemlji kralja freedoma 2001 (Maj 2022).