Najnovejši recepti

Piščančji chow mein z bok choi in vodnim kostanjem

Piščančji chow mein z bok choi in vodnim kostanjem



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Piščančji chow mein z bok choi in vodnim kostanjem

Služi 2

Kuha v 20 minutah

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 444 22%

  • Maščobe 16,1 g 23%

  • Nasičene 3,7 g 19%

  • Sladkorji 8,1 g 9%

  • Sol 1,6 g 27%

  • Beljakovine 27,3 g 55%

  • Ogljikovi hidrati 50,8 g 20%

  • Vlaknine 2,3g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 4 cm kos ingverja
  • 2 stroka česna
  • 1 svež rdeč čili
  • 2 spomladanski čebuli
  • pol šopek koriandra
  • 1 bak choi
  • 1 velika piščančja dojka brez kože, boljšega počutja
  • zemeljsko olje
  • 100 g jajčnih rezancev iz proste reje
  • 1 zvrhana čajna žlička koruzne moke
  • 1 220 g pločevinastega kostanja
  • 3 žlice sojine omake, z malo soli
  • 1 apno

Metoda

  1. Daj ponev z vodo, da zavre. Ingver in česen olupite in narežite na drobno, nato čili na drobno. Obrežite in na drobno narežite mlado čebulo.
  2. Poberemo liste koriandra in jih postavimo na stran, nato pa na drobno nasekljamo peclje. Prepolovite bok choi vzdolž. Piščanca narežemo na prstne trakove in rahlo začinimo.
  3. Vok ali veliko ponev segrejte na visoko in ko je zelo vroče, dodajte dober lonček olja in ga zavrtite okoli. Vmešajte piščanca in kuhajte nekaj minut ali dokler ne postane zlato in kuhano.
  4. Dodamo ingver, česen, čili, stebla koriandra in polovico pomladne čebule. Pražimo 30 sekund, pri čemer se vse hitro premika po ponvi.
  5. Rezance in bok choi kuhajte v vreli vodi le 2 do 3 minute.
  6. V koru dodamo koruzno moko, vodni kostanj in njihovo vodo ter ga še enkrat dobro pretresemo. Odstavite z ognja in vmešajte 2 žlici sojine omake. Apno razpolovite, polovico iztisnite v ponev in dobro premešajte.
  7. Rezance in bok choi odcedite v cedilu nad posodo in rezervirajte vodo za kuhanje. V ponev vmešajte rezance in bok choi z malo vode za kuhanje, da se po potrebi sprostijo. Pokusite in po potrebi začinite z več sojine omake.
  8. Krožnik pokrijemo in postrežemo posuto s preostalo mlado čebulo in listi koriandra, ob strani pa apneni zagozdi za stiskanje.


Poglej si posnetek: Beef bok choi noodle base (Avgust 2022).