Tradicionalni recepti

Nered z palačinkami iz ananasa

Nered z palačinkami iz ananasa



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nered z palačinkami iz ananasa

Jogurt, kokos, indijski oreščki in apno

Jogurt, kokos, indijski oreščki in apno

Služi 4

Kuha v 35 minutah

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 309 15%

  • Maščoba 10,9 g 16%

  • Nasičene 3,9 g 20%

  • Sladkorji 18,8 g 21%

  • Sol 0,3 g 5%

  • Beljakovine 12,5 g 25%

  • Ogljikovi hidrati 43,4 g 17%

  • Vlaknine 3,7 g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 40 g oreškov orehov
  • 2 žlici nesladkanih sušenih kokosovih kosmičev
  • 1 zrel ananas
  • 4 stroki kardamoma
  • 150g navadne polnozrnate moke
  • 300 ml polno posnetega mleka
  • 1 veliko jajce proste reje
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • 1 ščepec mletega cimeta
  • olivno olje
  • 4 žlice naravnega jogurta
  • 1 apno
  • manuka med, neobvezno
  • 1½ oz nesoljene oreške oreščkov
  • 2 žlici nesladkanih sušenih kokosovih kosmičev
  • 1 zrel ananas
  • 4 stroki kardamoma
  • 1 skodelica polnozrnate moke
  • 1¼ skodelice mleka z manj maščobe (2%)
  • 1 veliko jajce proste reje
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • 1 ščepec mletega cimeta
  • olivno olje
  • 4 žlice navadnega jogurta
  • 1 apno
  • neobvezno: medu manuka

recept prilagojen iz

Družinske klasike Super Food

Jamie Oliver

Metoda

  1. Indijske oreščke na srednjem ognju popecite na veliki nelepljivi ponvi do rahlo zlate barve, dodajte kokos le 30 sekund, nato pa oba naribajte v pest in malto in rahlo zdrobite.
  2. Ananasu odrežite konce, odrežite kožico, razporedite po dolžini in odrežite sredico. Meso nasekljajte na 1 cm rezine.
  3. Suho ponev vrnite na srednje močno vročino in ananas kuhajte 5 do 10 minut ali dokler se ne karamelizira, redno meče, nato pa odstavite na toplo ploščo.
  4. Medtem zdrobite stroke kardamoma, dajte samo notranja semena v mešalnik z moko, mlekom, jajcem, ekstraktom vanilije, cimetom in drobnim ščepcem morske soli. Blitz do gladkega.
  5. V prazno posodo z ananasom nakapajte malo olja, nato pa ga previdno obrišite okrog in ven s kroglico kuhinjskega papirja. Testo dodajte toliko, da rahlo pokrije dno posode, kuhajte do zlate na obeh straneh, nato odstranite na drugo ploščo.
  6. Ponovite postopek, tako da med palačinami zložite palačinke in jih pokrijete s kuhinjsko krpo, da se ogreje.
  7. Bodite sestavljeni iz posameznih porcij, bodisi si delite krožnik za sredino mize. Naključno natrgajte, zložite in obložite palačinke s karameliziranim ananasom, žlicami jogurta in posipom zdrobljenih oreščkov in kokosa.
  8. Ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin, nato pa na drobno naribajte lupinico limete. Lepo postreženo z kapljico medu, če želite.
  1. Na veliki ponvi na srednjem ognju na kratko popečemo indijske omake, dodamo kokos le 30 sekund, nato pa damo v pestič in malto in rahlo zdrobimo. Konci odrežite ananas, odrežite kožico, razrežite po dolžini in odrežite jedro. Meso sesekljajte na ½-palčne rezine. Suho ponev vrnite na srednje močan ogenj in ananas kuhajte 5 do 10 minut ali dokler se ne karamelizira, redno mešajte, nato odstranite na topel krožnik.
  2. Medtem zdrobite stroke kardamoma, dajte samo notranja semena v mešalnik z moko, mlekom, jajcem, ekstraktom vanilije, cimetom in drobnim ščepcem morske soli. Blitz do gladkega. V prazno posodo z ananasom nakapajte malo olja, nato pa ga s papirnato brisačo previdno obrišite okoli in ven. Testo dodajte toliko, da rahlo pokrije dno posode, kuhajte do zlate na obeh straneh, nato odstranite na drugo ploščo. Ponovite postopek, tako da palačinke zložite med potjo in jih pokrijete s kuhinjsko brisačo, da se ogreje.
  3. Bodite sestavljeni iz posameznih porcij, bodisi si delite krožnik za sredino mize. Naključno natrgajte, zložite in položite palačinke s karameliziranim ananasom, žlicami jogurta in posipom zdrobljenih oreščkov in kokosa. Ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin, nato pa na drobno naribajte lupinico limete. Lepo postreženo z kapljico medu, če želite.


Poglej si posnetek: Czy wiesz, że ananas.. odchudza? (Avgust 2022).