Novi recepti

Mega mocarela polnjene burgerje

Mega mocarela polnjene burgerje


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mega mocarela polnjene burgerje

Brioške žemljice, mortadela in bazilika majonez

Brioške žemljice, mortadela in bazilika majonez

Služi 2

Kuha v 2 urah 10 minut

Težavnost Ni preveč zapletena

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 762 38%

  • Maščobe 37,4 g 53%

  • Nasičene 14,7 g 74%

  • Sladkorji 9,6 g 11%

  • Sol 2,2 g 37%

  • Beljakovine 59,2 g 118%

  • Ogljikovi hidrati 43,8 g 17%

  • Vlaknine 3,5g -

Od referenčnega vnosa za odrasle

Sestavine

  • 1 rdeča čebula
  • 400 g bivoljega ali govejega mesa
  • 80 g bivolje mocarele
  • 2 žlici balzamičnega kisa
  • 2 rezini mortadele
  • 2 brioši
  • 1 velik zrel paradižnik
  • 2 pesti rukole
  • MAYO
  • 1 veliko jajce proste reje
  • 125 ml oljčnega olja
  • 125 ml rastlinskega olja
  • 1 limona
  • 1 šopek sveže bazilike, (30 g)

Recept iz

Jamie in Jimmy's Friday Night Feast

Jamie Oliver

Metoda

  1. Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plin 4 ali pripravi žar lepo in vroče!
  2. Rdečo čebulo zavijte v kuhinjsko folijo in kuhajte v pečici ali neposredno v premogu 2 uri, da se zmehča.
  3. Ko bo čebuli ostalo še 30 minut časa za kuhanje, si pripravite majonezo: ločite in penasto umešajte rumenjak, nato postopoma vmešajte obe olji - po en drobec naenkrat, dokler ne postaneta gosto in emulgirano (zrahljajte z malo stiska limone če postane pregosta).
  4. Začinite do popolnosti s ščepcem morske soli in malo več limoninega soka. Liste bazilike poberemo v pest in malto, bashamo, dokler ne naredijo paste in premešamo skozi majonez.
  5. Mletje začinite do popolnosti in dobro premešajte. Razdelite na 4 enakomerne koščke in oblikujte v ravne patties. Mocarelo prerežite na polovico in položite na vrh 2 pogačice. Na vrh položite preostali dve patties in robove trdno zaprite s konicami prstov, tako da je mocarela zavita v notranjost, nato pa nežno oblikujte v urejen burger.
  6. Ko se čebula dovolj ohladi, olupite kožo in pretlačite z vilicami, koren pa zavrzite. Zalijte z balzamičnim kisom, začinite do popolnosti in dobro premešajte.
  7. Pripravite si žar ali žar lepo in vroče. Dodajte burgerje in kuhajte 8 do 10 minut, redno obračajte.
  8. Mortadelo zdrobite na rešetkah in s kleščami oblikujte krog. Narežite žemljice in nazdravite na žaru. Paradižnik na debelo narežite.
  9. Na žlico žličke dodajte 1 žlico mandarine bazilike, dodajte rezino paradižnika, nato rezino mortadele in nato nekaj rukole. Prelijte z burgerjem in kopico lepljive balzamične čebule. Odprite pokrov in ga zataknite!


Poglej si posnetek: WHAT I EAT IN NEW YORK. SUPER MUKBANG (Maj 2022).