Novi recepti

Cointreau Rickey

Cointreau Rickey


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Domov
  2. Kuhaj

4

1 ocena

29. oktober 2013

Avtor:

Lauren Gordon

S pomočjo cointreau lahko ta koktajl postrežete za svoje

1

Obroki

138

Kalorije na obrok

Sestavine

  • 2 unč Cointreau
  • 1 unča svežega limetinega soka
  • 4 unče klubske sode ali seltzerja

Navodila

Vse sestavine zložite v kozarec z ledom. Na kratko premešamo.
Okrasite z pomarančno lupino in zvitkom limete.

Prehranska dejstva

Obroki 1

Kalorije na obrok138

Sladkor 0,5 gN/A

Beljakovine 0,1 g 0,2%

Ogljikovi hidrati 2g1%

Vitamin A0,6 µg 0,1%

Vitamin C9 mg 14%

Vitamin K0,2 µg 0,2%

Kalcij 10 mg 1%

Vlakna 0,1 g 0,5%

Folati (hrana) 3 μgN/A

Ekvivalent folata (skupaj) 3 μg1%

Magnezij 3 mg 1%

Fosfor 6 mg 1%

Kalij 37 mg 1%

Natrij 25 mg 1%

Cink 0,2 mg 1,1%

Imate vprašanje glede podatkov o hranilni vrednosti? Sporočite nam.

Oznake


Bourbonski koktajli s stranskimi prikolicami + vznemirljive novice

Moj triletni svet#8217 je poln veselja. Zdi se, da jo zelo spreminja letni čas. Zavidam ji navdušenje nad vsakodnevnimi ogledi, kot so znaki ustavitve ali rože. Moj občutek presenečenja in čudenja je nekoliko zbledel, kaj pa računi, urniki in vse to. Toda na vlaku se nekaj tega čudeža vrne. Hodenje po Susquehanni, opazovanje mimo mest in razpadajočih industrij na različne načine ali samo bežen pogled na čredo jelenov so vse tihe radosti, majhna presenečenja, ki me držijo oči pri oknu vlaka.

Bil sem na vlaku proti New Yorku, mestu, ki ga dve leti nisem obiskal, ko me je iz meglenega, razburkanega zaliva Chesapeake pritegnila pozornost elektronskega sporočila. Ta blog, ta blog, je Finalist nagrade Saveur Blog Awards! V kategoriji Najbolj okusna hrana! Ko sem prejel e-poštno sporočilo, sem bil sam na vlaku in storil sem edino, kar sem lahko- poslal Brian-u vrsto besedil, obremenjenih s kletvicami in emojiji, s stotinami klicajev. (Odraslost v najboljšem stanju.) Ni treba posebej poudarjati, da sem bil popolnoma vesel. Včasih se dolgo sprašujem, ali je moje spletno mesto na pravi poti in tovrstne novice me spravijo na luno.

Če ste ’d tako prijazni, pojdite k Saveurju in glasujte za svoje najljubše bloge (in upam, da to vključuje tudi nas). Glasovalni postopek zahteva hitro registracijo in potem, ko označite svoje priljubljene (letos je res odličen seznam, zato boste ’ našli veliko priljubljene za potrditev.) Potem pa proslavimo#8217.

Pravzaprav naj slavimo s pijačo. Bourbonski koktajli s stranskimi prikolicami z veliko limone so osvežujoč način za premagovanje še vedno hladnih temperatur in našega pričakovanja trenutnega pomladanskega vremena. Prav tako so strašno preprosti, kar si prav želim v koktajlu, še posebej, ko se mi od navdušenja vrti ’m. Bourbonske prikolice so nekoliko bolj sproščene pri klasični sorti konjak. Naš je limonast in svetel ter preskakuje tradicionalno pošečeno platišče. Kar zadeva trojne sekunde, ima Cointreau najbolj čist okus, vendar bo katera koli sorta delovala v ščepec.

Končno me je ta dobra novica malce presenetila med potjo. Neizmerno sem hvaležen svojim dobrim prijateljem in gostiteljem, Natalie of Golden Calf in fotografu (in modelu ročne ročice) Wesleyju Hamu za njihovo oblikovanje in pomoč pri fotografiranju. Če iščete lepe stvari ali osupljivo fotografijo, potem so vaši ljudje.


Bourbon Rickey

Obstaja veliko ukrepov, da pustite svoj pečat na tem svetu. Nekateri so subjektivni, drugi pa, na primer spreminjanje zgodovine do te mere, da se spomenik imenuje po vas, nesporni. Polkovnik Joe Rickey ni dobil spomenika v svojem rodnem mestu Washington, DC, vendar je prejel koktajl. Kar zadeva legendo o pitju, je to enako dobro.

Bourbon Rickey je highball, ki je dobil ime po demokratičnem lobistu, ki je konec 19. stoletja živel v prestolnici države. Kot pravi zgodba, je bil znan po tem, da je v baru Shoomaker's užival pijačo. Ker je gospod Rickey favoriziral pijače z nič sladkorja, je pogosto zahteval preprosto kombinacijo burbona in peneče vode. Preprosto je videti, kako bi lahko ta preprost duo osvežil v pred-klimatskih dneh nošenja oblek vse poletje.

Nekega dne je natakar, uslužen fant po imenu George Williamson, v highball dodal sveže stisnjeno apno in rodil se je Bourbon Rickey. Naključni trio hodi po meji med Whisky Sour (viski, citrusi, sladkor) in Whisky Collins (viski, citrusi, sladkor, peneča voda). Je trpek, suh, odžeja in presenetljivo uravnotežen, tudi brez odmerka sladkorja, ki bi ukrotil druge sestavine. Če ga pripravljate doma, za mešanje izberite želenega burbona. O svežem apnu se ne da pogajati, dobra steklenica peneče vode pa bo pijači dala ustrezen ugriz.

Bourbon Rickey je seveda zgodovinska pijača, vendar je Rickey dosegel splošno priljubljenost šele v osemdesetih letih prejšnjega stoletja, ko so ga pogosteje izdelovali z ginom. Ta trend se je nadaljeval in tudi danes je Gin Rickey veliko bolj znan med barkarji in potrošniki. Toda nikoli ne pozabimo na njegovega predhodnika z burboni, ki ni rif, ampak original.

Govori se, da se je Joe Rickey naveličal svojega koktajla, ki je presegel njegove politične dosežke. Torej, ko naslednjič dvignete Bourbon Rickey na ustnice, se spomnite istoimenskega lobista za njim. In potem morda Googlove dosežke.


Riki s kumarico in meto

Svetli, osvežujoči okusi to vrtno vrtenje dodajo klasičnemu gin rickeyju.

Riki s kumarico in meto

Ta osvežujoč koktajl si priskrbite na svojem zelenjavnem in zeliščnem vrtu.

Fotografija: Slika avtorja Cointreau

Podoba avtorja Cointreau

V povezavi z:

Govorite o sanjskih službah. Kyle Ford s svojo ženo Rachel vodi svetovalno podjetje Ford Mixology Lab v Manhattnu. Predstavljam si blažene ure, porabljene za ustvarjanje in preizkušanje novih receptov za koktajle, proces, ki zveni kot križanec med laboratorijem MIT in dnevno sobo koktejlov veselih detektivov Nicka in Nore Charles v klasičnem Hollywoodu Tanki človek serije.

Vrtne sestavine so seveda vir stalnega navdiha za te znanstvenike o koktajlih, vključno s to osvežujočo kumarico-meto Rickey. Fordov recept nadomesti gin v tradicionalnem gin rickeyju s Cointreaujem in doda še dodaten odmerek vrtne dobrote z meto in kumarami.

Kot stanovalci običajno majhnega stanovanja v New Yorku nimajo Forda veliko vrta, iz katerega bi lahko pridobivali sveže sestavine. Zato se Kyle za navdih zanaša na trg Union Square Greenmarket, kjer najde sveže sadje in cvetje za pripravo receptov za koktajle. Nekatere Kyleove najljubše kombinacije okusov vključujejo jagode s češnjevimi bazilikami z žajbljem ali timijanom ter ključne limete z medom in meto.

"Vsekakor sem preizkusil svoj pošten delež čudnih sestavin v koktajlih," priznava Ford. »Veliko je bilo kuharskih mojstrov, še posebej, ko sem skrbel za bar v Ryeju v San Franciscu, baru, ki je znan po filozofiji vrt do stekla. Moj prijatelj kuhar se je nekoč ustavil z nekaj črnega česna. Bilo je presenetljivo prijazno do koktajlov. Sladko z bistvom tamarinda. "


Kako piti Cointreau

Ta članek je bil soavtor naše usposobljene ekipe urednikov in raziskovalcev, ki so ga potrdili za natančnost in celovitost. Ekipa za upravljanje vsebine wikiHow skrbno spremlja delo našega uredništva, da zagotovi, da je vsak članek podprt z zaupanja vrednimi raziskavami in ustreza našim visokim standardom kakovosti.

V tem članku je citiranih 19 referenc, ki jih najdete na dnu strani.

Video ekipa wikiHow je sledila tudi navodilom v članku in preverila njihovo delovanje.

Ta članek je bil pogledan 57.847 krat.

Cointreau je pomarančni liker, ki izvira iz Francije in ostaja ena najpogostejših blagovnih znamk triple sec. Nekateri menijo, da je to lastna kategorija likerjev. Čeprav Cointreau pogosto najdemo v receptih za koktajle, ga pogosto uživajo tudi kot aperitiv (pijača pred obrokom) ali digestiv (pijača po obroku). Zaradi svoje uporabnosti v številnih koktajlih, izrazitega grenko -sladkega okusa in ugleda kot ena najboljših blagovnih znamk trojnega seksa ostaja Cointreau ena izmed najbolj priljubljenih sestavin pijač na trgu danes. [1] X Raziskovalni vir


29. junij Koktajl iz jagodne bazilike Rickey

Ko je Dan neodvisnosti za vogalom, tukaj je okusen recept, ki ga navdihuje ameriška zastava, s katerim lahko naredite vtis na svoje goste.

Sestavine:
2,0 oz Cointreau
1,0 oz svežega limetinega soka
1 Jagode olupljene in narezane na četrtine
2-3 listi bazilike
3-4 oz. Soda kluba Bette Jane

Navodila:
Jagode in baziliko zmešajte na dnu kozarca. Dodajte Cointreau in svež limetin sok z ledom ter prelijte s sode bikarbone. Na kratko premešamo. Okrasite z listom jagode in bazilike.


Doma narejen Cointreau

Fotografije za to objavo sem naredil že pred časom in bi še malo počakal, če ne bi videl bloga KyotoFoodie o likerju iz kutine. Zanimivo se mi zdi, da so nekateri recepti precej univerzalni. V Franciji se češnje običajno uporabljajo za pripravo alkoholnih pijač ('cerises a l'eau de vie', moja najljubša!), In čeprav smo na vrtu imeli kutine, z njo nikoli nismo delali likerja, ampak smo naredili žele in pasto z to. Vseeno sem v Strasbourgu okusil nekaj kutine eau de vie in se mi zdi moja najljubša alkoholna šola, tako je okusna !!
V tem prispevku vam bom dal recept za izdelavo lastne cointree. Potrebujete

- 1 ORGANSKA pomaranča (ali nekaj kumkata ali nekaj manjših citrusov)
- 1 kozarec za konzerviranje
- močan alkohol (eau de vie)
- sladkor (1/3 volumna alkohola)
- 1 kos kuhinjske vrvice

Alkohol vlijemo v kozarec s sladkorjem, nato sadje (-e) suspendiramo nad alkoholom - brez neposrednega stika - nato postavimo v temen prostor za 3 mesece, to je to!

Sadje (-e), narezano na majhne koščke, lahko uporabite v palačinkah ali palačinkah, okusno je!

6 komentarjev:

Vau, nikoli nisem vedel, da je tako preprosto narediti cointreau! Razen tega, da morate imeti malo potrpljenja! Hvala za nasvete.

Kako čudovito - domači Cointreau!

res je dobro vedeti, da moram poskusiti. Predvidevam, da bi na enak način naredili limonin liker Limoncello. thx za skupno rabo

. Pravkar sem naredil Limoncello. izpadlo je čudovito.
Ampak res želim narediti. Cointreau
Predlagate & quotorganic & quot oranžno – v nasprotju z & quotinorganic & quot. – .. ali obstaja kakšna & quotbest & quot vrsta pomaranč? (za Cointreau) – I 'm v južnem Calu in pomaranče so povsod (samo ne na mojem dvorišču) –, vendar ali je v ta namen prednostna vrsta pomaranče.
(Za svoj Limoncello sem uporabil Meyerjeve limone in Everclear 75,5%)
. Nastrgala sem svoje limone in pustila, da je rezultat en mesec v alkoholu. Nekateri pravijo, da ni treba čakati tako dolgo, vendar je to v redu z mano. Poskrbel sem tudi, da ima končni rezultat 40% alkohola in ne manj. po mojem mnenju je res pomembno.
Hvala za kakršne koli informacije o & quotbest pomarančah & quot.

Kako okus pomaranče pride v alkohol, če ni v alkoholu?

To sem že večkrat naredil.
Vendar ne mešajte z vodo, postala bo bela kot mleko


Najboljši recepti Cointreau

Enostavno margarita

Nobeno poletno druženje ne bi bilo popolno brez ohlajene margarite v roki. Naš klasični recept uporablja apno, tekilo in citrusi Cointreau, pretresen in postrežen z obveznim nasoljenim robom. Preizkusite naše okusne različice in okusne zasuke za vsak okus.

Singapurska zanka

Preizkusite našo okusno singapursko zanko s Cointreaujem, ginom in žganjem za močan koktajl s sadnim zadetkom.

Daiquiri iz banane

Cointreau je v tem receptu za tropski daiquiri pomešan z belim rumom in banano, ki ga je najbolje uživati ​​v vročem poletnem dnevu.

Maj tai

Na zabavi ob pijači navdušite kolege ljubitelje koktajlov in ljubitelje Cointreauja s to sadno mai tai, tropsko in omamno mešanico ruma, Cointreauja, mandljevega sirupa in limetinega soka.

Klasična sangrija

Kanalizirajte sončne počitniške vzdušje s tem klasičnim španskim pikom. Postrezite kozarec te sadne mešanice, ki si jo gostje lahko pomagajo. Obožujemo kombinacijo sladkega svežega sadja, suhega rdečega vina in kančka likerja z okusom pomaranče. Rdeče vino lahko zamenjate tudi za hrustljavo belo za lažji zvitek.

Zamrznjena margarita

Cointreau, agavin sirup, tekila in limetin sok so vse, kar potrebujete za pripravo tega citrusiranega zamrznjenega koktajla, kot nalašč za poletno zabavo ob pijači.

Cosmo margarita

Cosmopolitan sreča margarito v tem dišečem in prefinjenem koktajlu, pripravljenem s čajem hibiskusa, tekilo in trojnim sek. Uravnotežite trpek okus čaja hibiskusa s sladko trojno sekundo in postrezite s to privlačno, barvito pijačo.

Črna ruska z zasukom

Če ste ljubitelj kave v koktajlih, bo naša različica črnega ruskega tik pred vami. Preprosto dodajte 1 čajno žličko Cointreauja in kanček grenkobe, preden zmešate ta klasični koktajl, da dobite saden rob. S samo enim korakom in tremi glavnimi sestavinami ta okusna pijača ne bi mogla biti lažja.


Popoln sezonski meni.

Seveda nobeno druženje na prostem ne bi bilo popolno brez hrane! Privoščite si počitek tako, da načrtujete preprost jedilnik, ki vas bo navdihnil na prostem. Uporabite žar, da sestavite vse, od vaše solate in opečenih krostinov, do glavnih dogodkov - stvari, kot so zrezki iz tune na žaru ali zelenjavni burgerji. Ko že govorimo o zelenjavi, preživite čas v oddelku za pridelavo na tržnici teden ali dva pred večerjo in izberite le sveže sestavine za meni, ki je barvit, okusen in primeren tudi poletju.


Cointreau Rickey

Navdušen sem nad sodelovanjem s Cointreaujem - likerjem s tako neverjetno zgodovino! - na nekaj vznemirljivih prihajajočih dogodkih jeseni in prejšnji teden v San Franciscu gostil prvo druženje z blagovno znamko. Ekipo sem vprašal, ali lahko srečno uro združimo z mini tečajem fotografije - dve moji najljubši zabavi - in Cointreau je to z veseljem uresničil! Gostje so bili deležni lahkega in osvežilnega podpisa blagovne znamke Rickey (idealno za trenutno indijansko poletje SF ’s), dekadentni ugrizi z dovoljenjem Trick Doga (če niste ’s to morali ’s na seznamu vrstice) in nasveti za fotografiranje hrane po zaslugi nadarjenega Aubrieja Pick (I ’m pripravljen za drugi del!).

Cointreau je “soul ” mnogih klasičnih koktajlov, vključno z dvema mojima osebnima favoritoma: Margarita + Cosmopolitan (in zdaj trije: Rickey).

Všeč so mi bili preprosti cvetlični zasloni, ki so sobi dali pariški pridih prave znamke. Pravzaprav sem se minuli konec tedna malo lovil čistilcev, da bi se starinske steklenice pomešale s steklenicami Cointreau, ki jih že imam.

Moja pijača po izbiri

osvežujoč Cointreau Cumarine Mint Rickey (dodatni recepti tukaj )

Cointreau kumara Mint Rickey

Kumaro in meto zmešajte na dnu kozarca. Dodajte Cointreau in svež limetin sok z ledom. Prelijemo s klubsko sodo in na kratko premešamo. Okrasite s kumarico in vejico mete.

Hvala Cointreauju za čudovit večer (vesel sem, da nas čaka še več)!


Poglej si posnetek: Behind the Bottle: Cointreau Liqueur (Maj 2022).