Novi recepti

Hitre zelene testenine

Hitre zelene testenine


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hitre zelene testenine

Hitro, preprosto in okusno

Hitro, preprosto in okusno

Služi 6

Kuha čez 20 minut

Težavnost Super enostavno

Prehrana na porcijo
  • Kalorije 360 ​​18%

  • Maščoba 8,7 g 12%

  • Nasiči 2,5 g 13%

  • Sladkorji 5,2 g 6%

  • Sol 0,6 g 10%

  • Beljakovine 14,4g 29%

  • Ogljikovodiki 59,7 g 23%

  • Vlaknine 4,7 g -

Referenčnega vnosa odrasle osebe

Sestavine

  • 6 spomladanskih čebul
  • 1 por
  • 1 velika pečk brokolijev Tenderstem
  • olivno olje
  • 2 stroka česna
  • 100 g zamrznjene špinače
  • 2 veliki peščici zamrznjenega graha
  • 450 g posušenih testenin
  • 50 g parmezanskega sira in dodatno postrežemo
  • ekstra deviško olivno olje
  • poljubno: sveža zelišča, ki jih postrežemo

Recept iz

Jamie: Kuhaj in nadaljuj

Avtor Jamie Oliver

Metoda

  1. Obrežite in na drobno nasekljajte čebulo. Por narežite, razpolovite po dolžini, ga operite, nato pa fino rezite. Drobno narežite stebla brokolija, pri tem pa rezervirajte konice.
  2. Na srednjo vročino postavite veliko protilepilno plitvo ponvico.
  3. V ponev položite 1 žlico olivnega olja s spomladansko čebulo, por in stebla brokolija. Olupite in drobno nasekljajte česen ter dodajte v ponev.
  4. Dodamo zamrznjeno špinačo in grah, nato dodamo ščepec morske soli in črnega popra.
  5. Kuhajte 10 do 15 minut ali dokler ne postane mehka, a ni obarvana in špinača se odmrzne, redno mešajte.
  6. Medtem skuhajte testenine v veliki ponvi vrele slane vode, v skladu z navodili za zavitek in dodate brokolijeve cvetove zadnje 2 minuti.
  7. Medtem ko vse tiči, fino naribajte parmezan.
  8. Zajemite ali izlijte približno 200 ml vode za kuhanje iz testenin v svojo zelenjavno ponev. Zdaj lahko omako pustite koščico, jo pretlačite do gladkega v mešalniku ali pa uporabite ročni mešalnik, da greste nekje vmes - odvisno od vas.
  9. Testenine in brokoli odcedimo ter prelijemo v omako. Dodajte 1 žlico ekstra deviškega oljčnega olja in nariban parmezan ter vse skupaj zavrite.
  10. Rad bi zaključil s posipom svežih zelišč - peteršilj, bazilika, timijan, karkoli že imate. Vedno je lepo malo naribanega parmezana, ob strani pa velika solata.

Nasveti

To lahko enostavno spremenite v rešetko. Eno, ki ste jo skupaj vrgli testenine in omako, jo dajte v pečico ali krožnik, odporen na pečico, posujte čez nekaj stalnih drobtin ali naribanega sira in nekaj minut dušite pod vročim žarom, dokler ne postanejo zlatorjavi in ​​mehurčki.

Enostavni SWAPS:
- Fino sesekljana bela ali rdeča čebula bi delovala namesto spomladanske čebule in por.
- Uporabljajte navadne brokolije, vsekakor - drobno sesekljajte pecelj in ga dodajte mešanici na začetku ter tako ohranite luštne drobne cvetove do konca.
- Lahko dodate katero koli zeleno zelenjavo, ki jo imate: ohrovt, zelje, širok fižol, fižol, zeleni fižol.
- Če nimate nobenega parmezana, poskusite drug sir namesto njega, naj bo delo za vas.



Poglej si posnetek: Kako spremiti kozice s tjesteninomHow to prepare prawns with pasta (Maj 2022).